제가 사는 지역에 타지역 분들도 알고 있을정도로 유우명한 국밥집이 있습니다. 조미료를 사용하지 않고 전통적인 방식으로 가마솥에 끓여내는 집이라고 합니다. 어느 여름날 차를 타고 그 가게 앞을 지나가는 일이 있었습니다. 더우셨는지 주방 문을 열어놓고 조리중이시더군요. 업소용 다시*를 시원하게 한봉투 잘라서 그대로 쏟아넣으시는 모습이 보였습니다.
영상 여러번 꼼꼼히 보면서 처음으로 소고기무우국 만들어봤습니다. 해외라서 chuck stake 라는걸 사용했는데 고기도 맛있었어요! 한 요리 하시는 어머니도 너무 맛있다고 감탄하셔서 냄비째 다 드렸어요. 힘든 수술 후 회복중이신데 효도한 것 같아 뿌듯했네요. 아하부장님 덕분이예요. 오늘도 고맙습니다 😊
네 굽는 요리같은 경우 수분이 잇어야 하는데 얼리면 수분이 기화해버려 식감차이가 남니다 채소도 조직이 망가져서 신선한 맛이 나지 않죠 하지만 국밥의 경우 오래 끓이면 신선한거나 아니거다 물에 풀어져버리기 때문에 차이가 안나죠 국밥 고기도 끊이면 뭐 차이 안남니다 차이라면 냉장고에 냄새가 식제료에 베긴거 말곤 자기만족이죠
와.... ㅎㅎㅎ 이 영상 올리실때 다들 10만가자~! 하셨는데 지금 60만을 향해 가시네요^^ ㅊㅋㅊㅋ 드려요. 아부장님. ㅎㅎㅎ 남편이 1주일 전부터 국밥 만들어 달라고 졸라서 또 아하부장님한테 왔어요. 레시피,,, 롸져~!!!! 고급 식기에 눈에 뙇아~!!!! ㅎㅎㅎㅎ 오늘도 유쾌한 영상,, 잘봤습니다. 감사합니다^^
9ㆍ19 홈플에서 척아이돌1480 행사하기에 소고기국밥5분 버전으로 끓여봤어요 600그램정도에 물 6리터 무우 대충 작은거1개 파 많이 마법의가루 정량대로 간도 다 해버린 뒤 끓게 냅두고 끓고 난뒤 개어놓은 고추가루를 넣고 씻어놓은 숙주넣고 한번 끓인 뒤 먹으니‥ 맛이 가볍긴 가벼워요 ㅋㅋ 그래도 맛있어요 대박인건 한우로 국을 끓여도 냄새난다고 불평하시는 편이라 수입산 소고기는 감히 국으로 못먹는다는 엄마 수입산이라고 말씀 안드리고 간 봐달라고 했더니 맛있다며 한그릇 밥 말아서 드셨다는 ㅋㅋㅋ 고기도 부드럽다시며 ㅋㅋㅋ 부담없이 가볍게 먹기 좋아요 잘 먹겠습니다
요리라곤 밥솥이 다하는 밥과 라면 볶음밥 정도 겨우 하던 제가 이 레시피 보고 생전 처음 국밥을 만들었습니다. 재료는 집에 다 있더군요 콩나물과 무우 빼고. 거짓말 안치고 이 레시피 국밥, 제가 먹어본 국밥 중 탑클래스에 들더군요. 아들녀석도 맛있다고 엄지척. 꺾어진 40대인 제 인생은 두가지로 나눠집니다. 아하 부장을 영접하기 전과 영접 후. 석박지도 익히는 중입니다. 기대됩니다. 아하!
울엄마 소고기국이 눈물나게 먹고싶어요...맛이 느껴져요... 외국에서 요식업 하고있는데. 아무리 해봐도 맛은 있는데. 어무니가 해주신 맛이 안나요... 제가 정말 30년 전부터 좋아하던 국인데... 소고기국... 게 된장국도 먹고싶고... 죄송합니다. 술한잔 먹고 주저리 주저리...
와 정말 이번건 역대 요리들중에 제일 쉬운듯하네요! 아롱사태도 같이 국에 담궜다가 수육삼아 먹어봐야 겠네요! 항상 휴게소 가서 기름진거 먹기 좀 그렇고 할때 나름 가격대비 좋다고 생각하면서 소고기 국밥 먹었는데.. 단가가 상당히 저렴하군요! 저도 이거 아하부장님처럼 흠씬 끓여놓고 쟁여둔다음 먹어야 할것 같읍니다! 소고기를 밑간을 해서 볶아서 사용하지 않으실까 했는데 정말 편하게 끓여서 사용하시다니 신기했읍니다! 아하부장님 말씀처럼 된장은 휴게소 처럼 라이트한맛을 생각하고 먹을라면 호불호가 좀 갈릴것 같읍니다ㅋ 냉동해서 맛변화가 심하다면 냉동국밥 같은것들이 나와서 뒷말이 많았을거라 생각이 듭니다! 오늘도 정말 고급정보 가르쳐주셔서 감사합니다! 항상.. 존경합니다 아하부장님!
진짜 레시피 따라하는 것마다 대성공!!! 아롱사태도 처음 사봤어요. 부산 스지?맛집에서 먹는거랑 같더라구요. 남편이 살면서 먹은 소고기 국밥중에 젤 맛있대요. 다른 유투버들 레시피는 짜거나 너무 달거나 그랬는데 아하부장님 레시피는 간이 찰떡이에요. 일반 집에서 먹는 맛이 아니라 맛있는 식당에서 사먹는 맛! 오늘은 매운 갈비찜 시도하러 갑니당 ㅎㅎ 존경합니다 최고!!!!!
조미료 안넣고 고기의 풍부한 맛을 내려면 (세로로 길게 자른)소 반마리를 끓이면 됩니다. 당연히 많으니 큰... 아니 거대한 솥이 필요 할것이고 두고두고 먹으려면 냉동고 3대정도 장만 하던가 레토로트 장비를 구매하시면 됩니다. 아~ 집이 좁으신 댁은 이번 기회에 좀더 큰집을 구매하시면 되겠습니다.
캐나다 유학시절 밴쿠버에서 베트남인이 직접하는 베트남 쌀국수집이 있었는데 국내에는 물론이고 이후 베트남 현지에 포2000등 맛있다는데 다가봐도 밴쿠버에있던 그 쌀국수집만 못하더라구요.... 거기 겁나큰 도라무통같은데 육수 끓이는데.... 일단 캐나다는 사골이 당시에 거의 음식물 쓰레기 수준이라서 사골이 일단 많이 들어가긴 하는데 조미료를 정말 한통에 한봉다리이상 들어가더라구요... 그냥 삽으로 한삽 들어간다고 보면 되요.... 이게 맛있는 맛에 핵심인거 같아요... 사골을 겁나 때려넣고 오래 끓였는데 거기다 조미료를 한삽 때려넣는다.... 그럼 맛있다..!!
만든 후기 적습니다~ 아하부장님 말대로 휴게소에서 들려 가볍게 후르르 먹는 소고기 국밥 이였습니다 . 진한 맛 보다는 좀 가볍다고 해야 할까요? 저 말고 다른 사람도 맛있게 잘먹었습니다. 그리고 개인적인 의견은 후추향이나 후추의 매운맛을 싫어 하시는 분이라면 1/2TB는 양이 많습니다. 저도 산초가루나 후추 아주 좋아 하지만 살짝 많은 것 같았습니다 좋아하는 제가 살짝 많다고 했는데, 취향이 아니신 분에겐 후추 맛이 정말 확 쏠꺼라 예상합니다 거기에 플러스 매운것 까지... 다음에 또 한다면 1티스푼이나 0.5티스푼만 넣을 예정입니다 ~ 고기는 척아이롤 수입산 600g , 부채살200g 스테이크용인데 그냥 고기 더 먹고 싶어서 풍덩 했는데 고기 국물 맛이 좀 약한거 같아서 다음에는 물을 좀 적게 넣어 보려구요 5L 또는 4L정도로 ㅋㅋ 6L는 좀 많은 듯... 그래서 짬뽕다시 1TB 더 넣었죠 ㅋㅋ 그러니 살짝 나아졌습니다...ㅋㅋ 제 후기 보고 원래 레시피에서 물을 줄이거나 하지는 말고요 후추는 1/2TB 보다 , 1티스푼 or 0.5티스푼만 ... 이렇게 넣는걸 진심 추천 합니다...후추가 모자라는 맛이면 더 넣으면 되지만... 넣고나면 뺼수가 없습니다 -_-;;; 아하부장님 레시피 해보고 다음에 할 때 조절 해보시길 바랍니다 맛있게 잘먹었습니다 부장님~
부장님, 오늘도 알찬 영상 잘 보았습니다!^^ 고기 사이에 쫄깃한 부분을 정말 좋아하는데, 관련해 다뤄 주셔서 정말 좋았어요! 혹시 외람되지 않으신다면 각 부위 미국산 소고기 영문명이 어떻게 되는지도 언급해 주실 수 있으신가요? 저나 다른 해외시청자분들도 참고할 수 있을 것 같아요. 굳이 찾아서 알려주실 필욘 없고, 미국산 소고기 쓰실 때 겉에 써있는 명칭 정도만 알려주셔도 큰 도움이 될것 같아요. 감사합니다^^
![[어남선생 레시피] 국 요리 중 1등★[평생육개장] 육개장을 집에서 만드는 간단 레시피! 그 비밀은? [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240419 방송](http://i.ytimg.com/vi/1doS_Q1gM08/mqdefault.jpg)
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![[#백패커2] 백종원 원래 국밥집 사장님이 꿈이었음🍲🍚 국물 뜨는 방법도 따로 있는 백종원 얼큰 한우국밥🤤](/img/1.gif)
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
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경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
제가 사는 지역에 타지역 분들도 알고 있을정도로 유우명한 국밥집이 있습니다.
조미료를 사용하지 않고 전통적인 방식으로 가마솥에 끓여내는 집이라고 합니다.
어느 여름날 차를 타고 그 가게 앞을 지나가는 일이 있었습니다. 더우셨는지 주방 문을 열어놓고 조리중이시더군요. 업소용 다시*를 시원하게 한봉투 잘라서 그대로 쏟아넣으시는 모습이 보였습니다.
헐 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 그러게요
유명 삼계탕집갔는데 그곳주방뒷쪽에서 쓰레기를 들고나오는데 전 살아생전 그렇게 큰 미원봉투는 본적이없어여
푸대같은 크기의 봉투를 버리는걸 봤어여!!
쓰는건 상관없는데 안쓴다고 홍보하는건....
사용해두 건강에 큰 지장 없어요ㅋ
근데 왜 숨기고 그래? ㅋ
설렁탕집 프리마..
아하부장님, 말이 너무재미있어서 자꾸 들어옵니다. 기분나쁠때 들으면 기분이 업돼요.
ㅋ 감사합니다 아하
된장이 맛이 무거워지고 그게 싫다면 액젓 조금 넣어도 감칠맛 살릴수 있어 좋습니다. 저는 일단 들기름에 볶아서 국물냅니다. 내일은 소국밥 달립니다. 아그리고 사골 육수 넣으면 더 맛나요..
와 이건 말이 필요없네요.👍👍
소분 냉동한것도 좋네요! 대박.....
뺏어먹고 싶네요 ㅜㅜ
다음에 한그릇들고가서 회랑 바꿔먹어야징 ㅋㅋ
대파, 무, 일자콩나물, 목-등심부위 소고기(척아이롤)600, 아롱사태(옵션), 다진마늘60ml, 고운고춧가루120ml, 국간장60, 소금15, 후추7.5, 다시다60, 미원7.5
유튜브에선 미원, 다시다 안 놓고 요리 하시는 분이 대다수인데..진짜.. 아하부장님땜에..집에서 요리를 해도 맛있게 먹을 수 있어서 감사합니다 :)
감사합니다 아하!
유튭이나 기타 레시피에서 왜 조미료를 빼나..생각해보면
맛이좋은레시피가 나와도 그거ㅠ조미료빨이야 하는 불편러들 때문인거같음. 조미료를 잘 배합하는게 맛의 결정타인데..
@@묻고따블로가-p7r ㄴ
묻고따블로 가 조미료빨이야 라고 말하는새끼들 대부분 맛집탐방 이딴거 존나 좋아함 밖에서 사먹으면 9할이상은 다 조미료쓰는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@captain_LOVERS 제가 볼 땐 10할임 ㅋㅋㅋ
오랜만에 다시뵙네요 부장님
가끔씩 이 레시피 하면서 잘 먹고 있습니다 언제나 감사합니다
희한하게 저는 이 국에는 콩나물이랑 된장 안넣은게 더 취향이더라구요
언제나 감사합니다 번창하십쇼 아하!
영상이 유익하고 너무 재미있어서 매일봅니다
아하부장님은 레시피를 떠나서 실생활에 따라해보지 못한, 예를 들어 얼렸다 해동해서 다시 끓여 본다던지 하는 과정을 간접적으로 체험하게 해 주는 행위등이 여타 다른 요리 방송과 비교도 않되는 실전극강최강 방송임을 느끼게 합니다. 존경합니다!!!
낚지.찜닭.제육.돼지찌개 바지락순두부까지 한번도 실패안코 와이프.어머니한테 인정 받앗슴니다 감사합니다^^ㅋ
낼은 소고기국밥도전하네요..보다보니 다른부분이 급 궁금해서...
양지든 우볼살이든 수육맛나게 하는방법좀...국거리에안너코 어케 하면맛잇을까요 부장님^^??
그리고 소스는 그냥 어묵편에말한 간장 식초등등 그런소스가 젤잘어울리나요~^^
ㅋ 감사합니다 아하! 다음에 영상으로 한번 해보겠습니다 아하
호잇~~요번주 금욜날 소고기국해서 내일까지는 먹어주셔야 다먹을것 같은 소고기국을 올려주셨네요...ㅋㅋㅋ 저도 내동보관해서 종종먹는데 냉동실까지 합치면 한동안은 집안식구들 소고기국먹자는 소리는 절대 안나오게 만들어놨죠.... 그런데 말이죠... 습관적으로 식육점가면 국거리용 달라고했었는데... 아롱사태.. 가격도 저렴한편이고 내일 다시 사가지고 와야겠네요... 아름다운정보 언제나 감사드립니다.
ㅋㅋㅋ 사태맛있어요 아하!
깍두기만든지 8일됐습니다 정말 맛있네요 전엔 과일도갈아 넣고 많은 재료가 들어가도 이 맛이 안났는데 시원하고 맛있어요 국밥집 깍두기 엄지척 입니다 감사합니다 복받으세요
맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
그쵸!?? 너무 맛있죠 ?^^ 저두 두번째 만들어서 너무 맛있게 먹고있어여..
영상 여러번 꼼꼼히 보면서 처음으로 소고기무우국 만들어봤습니다. 해외라서 chuck stake 라는걸 사용했는데 고기도 맛있었어요! 한 요리 하시는 어머니도 너무 맛있다고 감탄하셔서 냄비째 다 드렸어요. 힘든 수술 후 회복중이신데 효도한 것 같아 뿌듯했네요. 아하부장님 덕분이예요. 오늘도 고맙습니다 😊
와 맛있으셨다니 기분이 좋네요 감사합니다 아하!
와 ㅋㅋ 대용량 레시피에 사후처리까지 깔끔하네요 ㅋㅋ
요즘 들어 새로운 영상이 자주 올라와서 따라 해볼게 많네요
복많이 받으세요 부장님 아하!!
감사합니다 아하! ㅋㅋ 천천히 같이해봐요
네 굽는 요리같은 경우 수분이 잇어야 하는데 얼리면 수분이 기화해버려 식감차이가 남니다 채소도 조직이 망가져서 신선한 맛이 나지 않죠 하지만 국밥의 경우 오래 끓이면 신선한거나 아니거다 물에 풀어져버리기 때문에 차이가 안나죠 국밥 고기도 끊이면 뭐 차이 안남니다 차이라면 냉장고에 냄새가 식제료에 베긴거 말곤 자기만족이죠
너무 재미있고 도움되는 영상인데 구독자분들 댓글도 너무 재미있어서 몇번 보게 되어요🤭👌 존경합니다 부장님 ❣️
ㅎ 너무너무 감사합니다 아하!
자희 집은 참기름에 소고기랑 고춧가루를 넣어서 한번 달달 볶은 다음에 저거보다 얇게 썬 무랑 파를 팍팍 넣고 (파는 두세번 나눠서) 마늘이랑 표고 넣고 국간장으로 간을 맞춥니다 콩나물이나 숙주는 취향이구요. 미원보다 진한 맛은 덜하지만 미원 싫다시는 어르신들이 좋아하십니다 ㅎㅎㅎ (경상도 스타일) 다시다 미원이 없으면 표고가 꼭 있어야됩니다.
절대 가벼운맛 아닐꺼같은데요?ㅋ
역시나 믿고보는 아하부장님 영상이네요!
오늘도 잘보고 갑니다😍
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
와.... ㅎㅎㅎ 이 영상 올리실때 다들 10만가자~! 하셨는데 지금 60만을 향해 가시네요^^ ㅊㅋㅊㅋ 드려요. 아부장님. ㅎㅎㅎ 남편이 1주일 전부터 국밥 만들어 달라고 졸라서 또 아하부장님한테 왔어요. 레시피,,, 롸져~!!!! 고급 식기에 눈에 뙇아~!!!! ㅎㅎㅎㅎ 오늘도 유쾌한 영상,, 잘봤습니다. 감사합니다^^
ㅋ 감사합니다 아하
요즘 가족들 얼굴에 웃음 가득
진짜 맛있어요
더 말이 필요없는 맛 👍👍👍
그냥 웃음만 나네요
정말 요리할 맛 나네요
ㅋ 감사합니다 아하
저 오늘은 소고기국밥 만들려고 해요~~항상 감사하고 건강 조심하세요.꼭!!이요♥ 저 돼지국밥이나 순대국밥도 기회되면 알려주세요~~ 힘드시면 다데기 레시피라도..저에겐 부장님이 알려주신 맛있는 섞박지가 냉장고에 있어요~~^^
다음에 순대국밥 꼭 한번 해보겠습니다 감사합니다 아하!
이게 진정한 혼자사는 자취생 레시피지 안복잡하고 맛있고 보관용이함 제발 거창하게 손많이 가고 정성이 어쩌고 이러면 1인 요린이에게 어필 못함
9ㆍ19
홈플에서 척아이돌1480 행사하기에
소고기국밥5분 버전으로 끓여봤어요
600그램정도에 물 6리터
무우 대충 작은거1개 파 많이
마법의가루 정량대로
간도 다 해버린 뒤 끓게 냅두고
끓고 난뒤 개어놓은 고추가루를 넣고
씻어놓은 숙주넣고
한번 끓인 뒤 먹으니‥
맛이 가볍긴 가벼워요 ㅋㅋ
그래도 맛있어요
대박인건
한우로 국을 끓여도 냄새난다고 불평하시는 편이라
수입산 소고기는 감히 국으로 못먹는다는 엄마
수입산이라고 말씀 안드리고 간 봐달라고 했더니 맛있다며
한그릇 밥 말아서 드셨다는 ㅋㅋㅋ
고기도 부드럽다시며 ㅋㅋㅋ
부담없이 가볍게 먹기 좋아요
잘 먹겠습니다
1.25배 목소리가 매력있어~
똑같이 만들어 먹었어요.
정말 휴게소 소고기무국맛
잘 먹었습니다
아하 부장님 영상 보면 아쮸 기냥 동치미 3사발 시원하게 원샷한 느낌이 너무 좋더라구요 ㅎㅎ 오늘 레서피도 갬사합니다 ㅎㅎ 즐거운 주말 보내세요 ❤ 안들으면 금단현상이 일어나게 하는 마 성 의 목소리 ㅋㅋㅋ
요리라곤 밥솥이 다하는 밥과 라면 볶음밥 정도 겨우 하던 제가
이 레시피 보고 생전 처음 국밥을 만들었습니다. 재료는 집에 다 있더군요 콩나물과 무우 빼고.
거짓말 안치고 이 레시피 국밥, 제가 먹어본 국밥 중 탑클래스에 들더군요. 아들녀석도 맛있다고 엄지척.
꺾어진 40대인 제 인생은 두가지로 나눠집니다. 아하 부장을 영접하기 전과 영접 후.
석박지도 익히는 중입니다. 기대됩니다. 아하!
맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
이런 사실적인 댓글 요리 못하는 사람이 볼때 피부적으로 느껴짐!~
메뉴 몇개골라 장사해도 될듯
말도 빨리 돌려서 지루하지도않아요
굿굿
감사합니다 아하!
울엄마 소고기국이 눈물나게 먹고싶어요...맛이 느껴져요...
외국에서 요식업 하고있는데.
아무리 해봐도 맛은 있는데.
어무니가 해주신 맛이 안나요...
제가 정말 30년 전부터 좋아하던 국인데...
소고기국... 게 된장국도 먹고싶고...
죄송합니다. 술한잔 먹고 주저리 주저리...
ㅠㅠ 마음아파요
와 정말 이번건 역대 요리들중에 제일 쉬운듯하네요! 아롱사태도 같이 국에 담궜다가 수육삼아 먹어봐야 겠네요!
항상 휴게소 가서 기름진거 먹기 좀 그렇고 할때 나름 가격대비 좋다고 생각하면서 소고기 국밥 먹었는데..
단가가 상당히 저렴하군요! 저도 이거 아하부장님처럼 흠씬 끓여놓고 쟁여둔다음 먹어야 할것 같읍니다!
소고기를 밑간을 해서 볶아서 사용하지 않으실까 했는데 정말 편하게 끓여서 사용하시다니 신기했읍니다!
아하부장님 말씀처럼 된장은 휴게소 처럼 라이트한맛을 생각하고 먹을라면 호불호가 좀 갈릴것 같읍니다ㅋ
냉동해서 맛변화가 심하다면 냉동국밥 같은것들이 나와서 뒷말이 많았을거라 생각이 듭니다!
오늘도 정말 고급정보 가르쳐주셔서 감사합니다! 항상.. 존경합니다 아하부장님!
ㅎㅎㅎ 앞으로 더 맛있는 레시피 해드릴께요 사태 주겨요 ㅋㅋ
진짜 레시피 따라하는 것마다 대성공!!! 아롱사태도 처음 사봤어요. 부산 스지?맛집에서 먹는거랑 같더라구요. 남편이 살면서 먹은 소고기 국밥중에 젤 맛있대요. 다른 유투버들 레시피는 짜거나 너무 달거나 그랬는데 아하부장님 레시피는 간이 찰떡이에요. 일반 집에서 먹는 맛이 아니라 맛있는 식당에서 사먹는 맛!
오늘은 매운 갈비찜 시도하러 갑니당 ㅎㅎ
존경합니다 최고!!!!!
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하! 사태 아주 맛있죠^^ 이게 마음에 드신다면 다음에는 우뽈살 그다음에는 치마양지를 드셔보세요
황색, 백색은 필수죠 몸에 해로운것도 아니고
느끼하지않게 적정량을 잘 배합하는게 기술 ^^
맛낸다고 너무넣으면 음식이 느끼해지니 말이죠
된장찌게 1인양엔 티스픈으로 미원 코딱지만큼 넣는 그런 포인트죠
ㅋ 아하
음식영상중 최고~ 꼭 필요한 말과 필요한 준비와 조리시간 아주 좋아요~시간가는지 모르고 보게 되네요 감사요~
감사합니다 아하! ㅋ
조미료 안넣고 고기의 풍부한 맛을 내려면 (세로로 길게 자른)소 반마리를 끓이면 됩니다.
당연히 많으니 큰... 아니 거대한 솥이 필요 할것이고
두고두고 먹으려면 냉동고 3대정도 장만 하던가
레토로트 장비를 구매하시면 됩니다.
아~ 집이 좁으신 댁은 이번 기회에 좀더 큰집을 구매하시면 되겠습니다.
얼렸다먹어도되는꿀팁까지감사해요.깍뚜기진짜대박!지인에게어렵게만든것처럼해서조금씩주었더니맛있다고들하길래 ㅎ이제부터일년내내깍뚜기만들어먹을려구요.무우좋아해서감사,꾸벅!따봉!
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
주위줄려고 오늘 김장비닐과
무20개 또 샀습니다
석박지 맛보고는 비닐채로
가져가 버리네요 ㅎㅎㅎ
석박지 장사를 해버릴까요 ㅎㅎ
정말 잘먹고 있습니다 아하~
ㅋㅋㅋㅋ 아하!
아롱사태로 육수를내고 고기를 따로구워서 국위에 얹어주는게 최고죠!!
오 아하!
조리의 기본이 타고 나신 유튜버.
아낌없이 가르쳐 주시는 유튜버...
ㅋ 아하!
캐나다 유학시절 밴쿠버에서 베트남인이 직접하는 베트남 쌀국수집이 있었는데 국내에는 물론이고 이후 베트남 현지에 포2000등 맛있다는데 다가봐도 밴쿠버에있던 그 쌀국수집만 못하더라구요.... 거기 겁나큰 도라무통같은데 육수 끓이는데.... 일단 캐나다는 사골이 당시에 거의 음식물 쓰레기 수준이라서 사골이 일단 많이 들어가긴 하는데 조미료를 정말 한통에 한봉다리이상 들어가더라구요... 그냥 삽으로 한삽 들어간다고 보면 되요.... 이게 맛있는 맛에 핵심인거 같아요... 사골을 겁나 때려넣고 오래 끓였는데 거기다 조미료를 한삽 때려넣는다.... 그럼 맛있다..!!
ㅎㅎ 아하! 저도 pho 엄청 먹어댓어요 지금도 좋아하고요
국밥엔 아롱사태 쫄깃하니 좋더라구요!!
아하부장님덕에 요즘 각종 김치류 다 하는데
섞박지 다 익으면 이것도 도전해야겠오요^^
오 맛있으셨으면 좋겠어요 아하!
말빠르기 + 쉬운 레시피 너무 좋아요
감사합니다 아하!
아하부장_JOHNCOOK 부장님 아이들 페보릿 메뉴 베스트5도 엄선해서 올려주시면 넘 좋을거 같아여 ㅋㅋㅋㅋㅋ
으아아아 너무맛있네여
이제 재난사태라서 아무데도 못나가니 맛있게 먹고 피둥피둥 살이나 찌려구요 😭😭 다시다를 미리사길 잘했어ㅋㅋㅋㅋ 코로나 조심하시고 적게일하고 많이버십시오
아하님!!
영상보고 볶음밥 만들고 맛있어서 구독했어요
감자탕 먹고싶어서 찾아봤는데
아하님껀 없는것 같아요
감자탕도 올려주세요.
네 감사합니다 아하!
오늘도 유익하게 잘 봤습니다. 혹시 가능하시면 갈비탕도 언제 편한 시간에 부탁드려요~
저희 어머니가 갈비탕을 좋아하셔서.. 존경합니다. 아부장님
감사합니다 아하!
육수 끓이는 영상이 고생스러울텐데 열정이 느껴집니다 존경합니다
감사합니다 존경합니다 아하!
오늘 해봤는데ㅋㅋㅋ 고기국물에 콩나물이랑 무 넣은 맛이 뭔지 딱 알겠어요 역시 마법의 가루☆
그냥 날것의 맛이란 건가요 ㅋㅋ 전 내일 도전하면서 느껴보겠어요! ㅋㅋ
아하 부장님, 어제 오늘 작심하고 들어와 영상을 보는데 정말 거의 다~~~주옥같은 영상들이네요 이걸 언제 다 배우고 해보나~~~~~ 행복한 고민 하고 있습니다!!!! 감사합니다!
ㅎㅎ 감사합니다 아하!
역시..최고네요.
국밥 만들어 놓아야 될듯 하네요.
멋진요리를 저리 상세히.
장사해도 될듯 하네요.
날로 레스피를 배우니 죄송하네요.
다음에 제가 레스피값 쇠주한잔 대접 하겠습니다.
조미료는 필수죠..무조건 무조건이야..
감사합니다 아하!
드디어 기다리던 소고기 국밥!
잘 봤습니다.
좋아요 꾹
감사합니다 아하!
다른건 몰라도 소고기국은 정말 조미료 없으면 “그맛”이 안나는것같아요 ㅠㅠ
ㅋ 아하!
고기와 무 두께, 양 동일하게 넣어야되요.
당연히 양이 많으면 맛나지만..
멸치액젓 쓰면 되는데 이노신산 들어가는건 동일하지요
조미료대신 액젓이나 새우젓 참치액젓 사용하고 고기를 먼저 볶다가 하면 깊은맛나요
솔직히 육수음식은 좀 그런듯. 이금기 치킨파우더 한 통을 옛날에 샀는데 유용하게 오래 썼었음
오늘 저녁으로 만들어 먹었네요. 저는 된장 조금 넣고 끓였는데 약간 묵직한 맛이 좋았습니다.
휴게소 소고기국밥 보다 더 맛있게 먹었습니다!!
고등학생 아들도 맛있다고 잘 먹네요!! 레시피 감사합니다~~!!
ㅋ 감사합니다 아하!
아하부장님 따라해먹어보면 음식에 눈이 뜨이는 기분이에요... 빈말아니구 진짜에요...제가요리를 못하던게 아니었구나 하는걸 정말느껴요
꺅~ 당장내일 할래요~~진짜 맛있어 보여요~~ 방학중인데 애들 먹으라고 한 솥 끌여놓고 출근ㅋㅋ할래요
존경합니다^^ 아하!!
ㅋㅋㅋ 존경합니다 아하!
정말 고맙게 잘먹었습니다. 옛날 맛에 듬뿍취해서 ... 아하부장님의 특징이자 장점인 간단 명료한 레서피 정말 고맙게 잘받아갑니다.
감사합니다 아하!
백종원을 능가하는 집밥레시피... 감사합니다,,
만든 후기 적습니다~
아하부장님 말대로 휴게소에서 들려 가볍게
후르르 먹는 소고기 국밥 이였습니다 .
진한 맛 보다는 좀 가볍다고 해야 할까요?
저 말고 다른 사람도 맛있게 잘먹었습니다.
그리고 개인적인 의견은
후추향이나 후추의 매운맛을 싫어 하시는 분이라면 1/2TB는 양이 많습니다.
저도 산초가루나 후추 아주 좋아 하지만 살짝 많은 것 같았습니다
좋아하는 제가 살짝 많다고 했는데, 취향이 아니신 분에겐 후추 맛이 정말 확 쏠꺼라 예상합니다 거기에 플러스 매운것 까지...
다음에 또 한다면 1티스푼이나 0.5티스푼만 넣을 예정입니다 ~
고기는 척아이롤 수입산 600g , 부채살200g 스테이크용인데 그냥 고기 더 먹고 싶어서 풍덩 했는데
고기 국물 맛이 좀 약한거 같아서 다음에는 물을 좀 적게 넣어 보려구요 5L 또는 4L정도로 ㅋㅋ
6L는 좀 많은 듯...
그래서 짬뽕다시 1TB 더 넣었죠 ㅋㅋ 그러니 살짝 나아졌습니다...ㅋㅋ
제 후기 보고 원래 레시피에서 물을 줄이거나 하지는 말고요
후추는 1/2TB 보다 , 1티스푼 or 0.5티스푼만 ...
이렇게 넣는걸 진심 추천 합니다...후추가 모자라는 맛이면 더 넣으면
되지만... 넣고나면 뺼수가 없습니다 -_-;;;
아하부장님 레시피 해보고 다음에 할 때 조절 해보시길 바랍니다
맛있게 잘먹었습니다 부장님~
많은 사람들에게 팁이돼는 댓글이네요 ㅋ 감사합니다 아하 +
정말로 감사합니다. 부장님~ 인생국물용 요리는 현재 이게 끝판왕인거같네요. 돈도 엄청 절약되고ㅋㅋ매일 편리하게 잘먹고있습니다 !!
ㅋ 감사합니다 아하!
오늘 휴게소 국밥 끓였네요. 부장님과 차이점은 고춧가루 20% 감량, 미원 없어서 못 넣음, 아롱사태에 대한 불안감에 10분 정도 더 끓인 것 정도인데요. ㅇㅆ 너무 맛있어서 두 그릇 먹었네요. 숟가락 던질뻔.....
먹을때는 2프로 부족한듯하지만 먹고나면 나중에 또생각나는 그맛이 원래 소고기 국의 맛이죠.
"1시간 이상 끓이는거에서는 의미 없어요!" 에서 뿜었습니다. ㅋㅋㅋ 리얼 정답.
ㅋㅋㅋ 아하!
부장님 2주전부터 보기 시작했는데 목소리 좋으신데 굳이 배속음으로 변조된 목소리를 하실필요 없어보입니다 ㅠ 빠르게 돌리기 위해 그런것같은데 배속넣고도 목소리 변안되게 할수있는데 그렇게 해주시면 훨신 좋을 것 같아요 ㅎ
@@hai4631 엣헴 꼰대행님 오셨슴꽈?
점점 구독자가 많아져서 기분이 좋아요!! 잘 보고 갑니다 감사합니다.
감사합니다 아하!
식자재마트가서 혼다시 사고
다이소 가서 계량스푼 삿어요!!!
이제 다시 정주행하면서 요리해봐야게쏘요!
맛나는 레시피 많이 부탁드려용 ! 아하!
ㅋ 네 감사합니다 아하!
육개장 꼭 부탁드립니다~ 돼지국밥도 여유되면 나중에 해주세요~ 국밥충들이 광클릭할 국밥시리즈 연재하시면 반응좋을 거 같습니다.
제가 국밥충입니다 ㅋ 아하!
나가사끼 짬뽕하고..일식도 해주시면 참 좋은대말이죠...안타까워요~!
다음엔 꼭 한번 해보겠습니다 아하!
빨리 10만구독자 !! 봐도봐도 재밌어요 ㅎㅎ 뒤에 있는 토끼도 귀여워요 ㅎㅎ
감사합니다 아하!
소고기국 만들때 싸게만들려면 소 잡육으로 만들어도 쥑이더라구요 ㅋㅋㅋ꼬들꼬들하니
ㅋ 맞아요 아하!
진짜 아하부장님 레시피보다보면 그대로 장사하고픕니다. 아니? 할지도~~ㅎㅎ
아침부터 이거,제육 레시피 번갈아보면서
재료적고 하는방법 적고 보고 보고 또봤어요.
장봐와서 지금 다끓이고 잠시 댓글달아요.
부장님 종교 가입하겠습니다.ㅋㅋㅋ
감사합니다.
육개장도 한번 가시죠~ 상갓집 육개장 말고 거~ 아시잖아요 이화수육개장 같은 진한타입으로.
아하!
어제 회사일 끝나고와서 지친몸으로 남편이 부장님 레시피로 끓여놓은 국에 밥말아 먹으니 꿀맛이였어요.
ㅋ 감사합니다 아하
다 좋아하고 좋습니다 부장님 근데 부장님 가게는 부장님 믿고 가도되는 아무도 않한 맛있는게 있을까요?
네 15일에 두정동에서 저세상 맛의 짬뽕집 오픈 합니다
반찬 시즌 기다리고있습니답!!!
아하!
콩나물은 별로인데 무랑 소고기 파만 넣으면 안되나요
그 어떤 요리사보다 내겐 스승님. 덕분에 똥손이 요리에 근자감이 생길려고 해요.ㅎㅎ
처음 듣는 고기 부위들이 많네요.
맨날 먹는 부분만 먹게되는데
아하~ 하면서 무릎 탁 치며 이렇게 또 하나 배워갑니다. ^^
아하!
깍두기 어젯밤에 해서 지금 먹고 있는데 완죤 굳입니다 초간단에 식당에서 쓰면 단가 엄청절감 대단하십니다 아하 ^^
ㅋ 감사합니다 아하!
오늘도 감사합니다!!!
오늘 했는데 넘 맛있어서
집어던졌어요 넘 맛나요ㅎ
ㅎㅎㅎ
구독 알림 설정은 물론 전 동영상 정주행 보고 좋아요 했어요 오늘 처음으로 음식 따라해봤는데요
아ㅜㅜ 존경합니다~👍👍👍👍👍 국밥집 오픈 준비해야하나 고민했어요ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
아하 부장님의 영상 감사합니다
소고기 국밥 맛나게ㅡ끓여 먹겠습니다 헤헤 ^^ 존경 합니다 아하!
감사합니다 아하!
군침 흘리면서 잘봤습니다 ㅋㅋ 저번주 홍대가서 육계장 먹었는데 부장님 레시피가 더 맛날듯한 생각이 들어요 영상 감사합니다.
ㅋ 감사합니다 아하!
이 집 소고기국밥은 참 일품이야. 국물도 뻑뻑하고 고기도 꽤 많이 들었어
드뎌 여기서 따라해볼수 있는 국밥이 나왔네요. 아롱사태는 구하기 어려우니 뽈살을 삶아 먹어봐야 겠습니다. 완전감사합니다. 충성입니다 😃
뽈살 너무 맛있어요 ㅠㅠ 아하!
날씨 추워지니 역시 한국 사람 입맛엔 국밥이죠...국밥 종류로 레세피 부탁 드려요
국밥 영상 많아유 아하
부장님 소머리고기 넣고해도 괜찮을까요
존경합니다. 구독자 상승 속도가 미쳐버렸군요ㅋㅋ 아하
감사합니다 ㅠㅠ 아하!
오늘도 잘 보고 갑니다
침이고이네요 감사합니다
감사합니다 아하!
Can I use Mung bean sprouts instead of Korean bean sprouts?
부장님, 오늘도 알찬 영상 잘 보았습니다!^^ 고기 사이에 쫄깃한 부분을 정말 좋아하는데, 관련해 다뤄 주셔서 정말 좋았어요! 혹시 외람되지 않으신다면 각 부위 미국산 소고기 영문명이 어떻게 되는지도 언급해 주실 수 있으신가요? 저나 다른 해외시청자분들도 참고할 수 있을 것 같아요. 굳이 찾아서 알려주실 필욘 없고, 미국산 소고기 쓰실 때 겉에 써있는 명칭 정도만 알려주셔도 큰 도움이 될것 같아요. 감사합니다^^
네 사용할때마다 알려드릴께요 아하!
늘 맛있게 집밥 먹을수 있게 알려주셔 감사합니다~
맛있게 드세요 아하!
가끔은 변조가아닌 그냥목소리로해도좋을듯 목소리넘좋아요 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
어탕국수 또는 어죽 도 한번 해주세요~~ 아하부장님~~ 아...재료 수급이 좀 어려울라나..
다시다 60 미7
5
6리터물. 다진마늘60
20분 약불 아롱빼기ㅡ 국가장 60 고금후추
아하부장님
넘 맛나보이네요^^
좋은 영상 감사합니다
감사합니다 아하!
이분 동영상 자체에 다시다와 미원을 치신듯요 ㅋㅋㅋ
아하부장님에게 중독되시면 다른 요리채널이 슴슴해져서 보기가 힘드네요
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
비유 굳ㅋㅋ
존경합니다. 구독자 언능언능 상승하시길 바랍니다.
존경합니다 아하!
부장님 설렁탕은 해주셧는데 혹시 갈비탕도 해주실수 있나요..?
다음에 한번 해보겠습니다 아하!
제가 유투브 시청자 경력으로 볼때.. 이분 최소 50만 이상 갑니다.
오십만가지고됩니까?
ㅋㅋㅋ 아하 감사합니다 ㅠ