El Hot Dog de Francis | Umami Colectivo
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- Si quieres ver la receta de este video, haz click aquí: www.umamicolec...
Hace varias semanas Francis y Paulette salieron PA LA CALLE a probar distintos Hot Dog en Santo Domingo. Al final del video a Francis le dió por preparar el suyo y la Dire soportó. Aquí su creación.
El pan. Inspirado en el tan mencionado Marcial Independiente, que según cuenta Francis tenía un pan suavecito que elevaba el hot dog a OTRO NIVEL, preparó un pan chino en forma de hot dog. Un sabor y textura muy noble. Perfecto para todos los elementos que se le agregaron.
Luego la salchicha. En la colaboración con la marca FRANKS, logramos una salchicha de un sabor bien balanceado. Francis la envolvió de Jamón Ibérico, delicia de la cocina española, luego la bañoó en una salsa BBQ hecha en casa.
Como salsa, y siguiendo la línea del hot dog que probamos en The Crime, preparó un alioli de aguacate que le dió la frescura que necesitaba la intensidad de UMAMI que portaba la salchicha.También preparó un ketchup de zanahoria, inspirado en el Ketchup casero que probamos en O.Dette.
Terminó el hot dog con un crujiente de remolacha, muy típico de la cocina modernista que caracteriza a Francis, repollo cocido y por último... Claro y pelao, le pidió a Mikey de sus pepinillos encurtidos que probamos en O.Dette, porque simplemente estaban magníficamente deliciosos.
Al final fue una obra maestra.
Franks: www.instagram....
Francis Pena: www.instagram....
Paulette Tejada: www.instagram....
The Crime: www.instagram....
O.Dette: www.instagram....
Mikey Faxas: www.instagram....
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Oohh Wwaaoo!! Pero fancy fancy ese Hot Dog!! Interesante combinación con el jamón...
¡Hola Jannelle, gracias por la sintonía! Hahaha, está bien fancy sí. 🤣🧡
He probado el pan bao en la manera tradicional y de verdad que ese chef es un tipo ingenioso, solo imaginarme cómo quedaría un hot dog regular con pan bao es una cosa a otro nivel, el
Mejor hot dog 🥹🔥❤️
¡Estaba delicioooso! ¡Y ese pancito suavecitooo! 😭😍🧡🔥
Wao !!
Mi madre, me encantan sus videos, que rico y sabroso se ve todo eso diomio'. Y una sola hambre que me da 🤣🤣😍😍.
HAHAHAHHA
Muy duro
¡Gracias! 🧡
Otro nivel, definitivamente que aquí se aprende o se aprende 😍🧑🍳
🧡🧡🧡
Que buena se ve esa baina!!!
Hahahaha ¡Estaba buena sí! 🔥🔥🔥
Se me hizo agua la boca cuando el chef Francis mordió el hot dog!!!! En breve trataré de hacer este hot dog para mi teen de 16 años!! Gracias!!
🤣🤣🤣 ¡Si haces hot dogs, aunque no sea como el de Francis, nos lo compartes! 🔥🌭 (y te recomendamos full que pruebes con las salchichas Frank’s).
Esto se ve muy rico 😭😭👏👏🔥
🧡🧡🧡
Delicious men !!!!
BTW ,
Traten de pasar por D’Ovalles HotDogs en Moca, frente al Palacio de Justicia!!!!
El pan te gustará !!!
Son el final en mi querido y Amado Moca !!!!
¡Hola Juan! Gracias por la sintonía. 🧡
Anotado D’Ovalles HotDogs en Moca 📝
Gracias por la receta el hot dog parece delicioso!. Una pequena observacion para el canal, la tematica esta buena ahora para uno aprender a hacer el plato ahi que ver lo que el chef esta haciendo. Ahi muchos cortes en las tomas lo cual no demuestra comp hacer la preparacion solo vez la parte final. En lo personal me encanta el arte culinario y recetas que me gustan trato de de aprender de lo correcto y tambien de los errores. Menos cortes estaria de lo mejor. Se que le tomaria mucho tiempo hacer todo pero por ejemplo el aioli pueden hacer un video( lo cual seria mas contenido) y ponerlo un playlist de salsas ya cuando alguien nesecite una salsa va al playlist y lo encuentra. Solo era una pequena sugerencia me gusta su trabajo y estilo de cocina
¡Hola! 🧡 Gracias mil por tu comentario, definitivamente lo tomaremos en cuenta. Todas las recetas con sus cantidades y paso a paso escrito las puedes encontrar en nuestra página web www.umamicolectivo.com. Esta receta en particular se nos fue un poco de las manos, por la cantidad de pasos que tiene, pero si sigues explorando verás que tenemos muchas recetas sumamente detalladas. Gracias mil por tu interés y por tener intenciones genuinas de que seamos mejor para Ustedes. ¡Abrazo!
@@UmamiColectivo Al contrario estas recetas son las buenas cuando muestran nuevas tecnicas, Al particular a mi me gusta el desafio. Gracias por sus comentarios y sigan el muy buen trabajo!
Padre, yo quiero probar eso……🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤eso ya de to
Hahaha ¡Entendemos tu sentimiento, estaba bien bueno! 😭🔥🧡
Wow , que deli se ve!!!!
¡Y estaba deli también! 😍🤤🧡
El Chef Francis nunca me decepciona!
Hahahaha ¡A nosotros tampoco! 😍🧡
Yo quiero! 🥲
¡Hasta yo quiero! 😭🥺
Fanática de las salchichas Frank’s!!! Chef Francis me emocioné cuando las vi!! Porque yo también las uso! Me encantan TOOODAS, es verdad que tienen como 25 diferentes 🤣🤣🤣! Pero mis favoritas son las clásicas también!!!!!
¡Nos alegra que hayas disfrutado de este episodio! 🔥🧡 A nosotros nos encantan unas Frank’s.
Que psicopata se ve ese hotdog. Increíble el Alioli, el Ketchup de zanahoria, el pan. No los conocía.
🤣🤣🤣 ¡Estaba buenísimooo!
OMG que Rico, y cómo se participa para ver estas grabaciones en vivo?
¡Hola Patricia! 🧡 Gracias mil por la sintonía.
Puedes participar ahora mismo por nuestra cuenta de Instagram. En la última publicación están los detalles.
Llévenme el panadero 😅
🤣🤣🤣🔥
intentalo con salami genoa envolverlo
Hola Laura. ¡Le hemos pasado el comentario al chef! Gracias por escribir. 🧡
Más específico con las recetas por favor
¡Hola Jonathan! Como dice durante el video y en la descripción, todas las recetas están disponibles en nuestra página web www.umamicolectivo.com.