剝皮辣椒雞腿煮/Bopi Chili Chicken Nimono| MASAの料理ABC

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剝皮辣椒雞腿煮
鶏のニンニク唐辛子ピクルス煮
[1人份]
雞腿肉 Chicken thighs-1片
蒜頭 Garlic-5粒
薑片 Ginger-5片
剝皮辣椒 Bopi chili peppers-3條
乾燥香菇 Dried shitake-5個
日式高湯 Dashi-400cc
清酒 Sake-2大匙
味醂 Mirin-1大匙
砂糖 Sugar-2大匙
醬油 Soy sauce-2大匙
米醋 Rice vinegar-1大匙
水煮雞蛋 Boiled egg-1顆
【白蘿蔔泡菜】
白蘿蔔 Daikon-100g
紅蘿蔔 Carrot-50g
小黃瓜 Cucumber-1支
鹽巴 Salt-少許
生辣椒 Chili pepper-1支
[醃汁]
鹽巴 Salt-1/2小匙
醋 Vinegar-3大匙
砂糖 Sugar-2大匙
蜂蜜 Honey-1大匙
#MASA
#雞腿肉
#定食
#定食
#簡單料理
#MASA料理
#MASACooking
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや

[@sanliu9115]

剝皮辣椒是個偉大的發明❤

[@Vivian-kg4zb]

Masa干活干净利索，看起来很舒服，很喜欢您的节目，做得很棒

[@habyplq]

剝皮辣椒配新鮮香菇也很搭

[@user-ge3om7xx1y]

老師午安，看您煮菜好舒服、看您吃東西好好吃的。

[@Kitten-Kitchen]

Excellent recipe for Bopi Chili Nimono👍👍
Thanks for sharing, brother🙏

[@fionayi1926]

老師好，謝謝您的示範，下次來試試看。

[@user-sueland]

謝謝分享！

[@abcd703128]

看到口水直流啊...🤤

[@loveicie]

立刻今晚就做這道菜❤

[@ailee9671]

好棒的定食❤ 感謝老師分享

[@user-ll9ee3bg3s]

有香菇就是鮮，切食材 「漱漱漱的聲音很好聽

[@nenylei1422]

Looks amazing! Can't wait to try it.

[@user-bh1dy2lb4x]

看了口水就流出來了啊😂😂😂

[@user-vg2xw8mr3e]

自己做美食的人都是熱愛生活的人

[@masakimasaki1991]

老師你好，可否教煮蕎麥麵的款式😂

[@anasu4729]

听到刺耳的刀刮菜板的声音，起了一身鸡皮疙瘩😂😂

[@jofoong1493]

好好吃😂🎉

[@ClubTorz]

蒜香親子湯佐剝皮辣椒

[@winnieleung6630]

❤❤❤❤❤❤yummy

[@jimytsen]

請問老師，可以公佈你的廚刀嗎？很讚❤

[@j10joey]

Masa老師用的是旬的主廚刀哦～

[@user-cx7fd9wh3l]

老是說好簡單 😅
但是材料都不少耶
可以推出個就 😅
幾種材料懶人料理嗎！？

[@Linda-fx8gc]

那還需要教嗎？就直接土雞腿加入剝皮辣椒跟湯汁丟入電鍋！

[@HowMing]

Masa 你好啊~ 能不能请你分享一下道地的日式酱油拉面该怎么做呢？

[@ckjh60307]

masa老師想請問一般這種需要冷卻的菜品您會提前多少時間製作？如果放隔夜會不會太鹹？

[@taitanyeh3414]

看厚薄，10-30分鐘就夠了吧？ 放更久水份脫光就不脆了。

[@clisom0010]

主菜舖在飯上算是親子丼嗎

[@visnarichie]

哈哈哈哈哈哈

[@Luia8617]

227看到頭髮...

[@teotzyyning1607]

水煮蛋煮幾分鐘？

[@KYOtoge8763]

ruclips.net/video/G_2tA9ukOJs/видео.htmlsi=0ZGr6bg-D8veG0wq 這集有講

[@VetEdithTen]

早上11:30分左右在尖沙咀看到你……

[@wanchiaotsai2159]

糖心蛋看起來比較好吃