Bisteca grelhada com páprica e sálvia | Rita Lobo | Cozinha Prática

Carne de porco seca nunca mais! Rita Lobo ensina o soro mágico que garante uma bisteca suculenta, mesmo após grelhar. Veja o passo a passo! #CozinhaPráticaNoGNT #Bisteca #Receitas #RitaLobo
INGREDIENTES
2 bistecas de porco
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de páprica
2 folhas de louro
2 xícaras (chá) de água
4 ramos de sálvia
pimenta-do-reino moída na hora a gosto
MODO DE PREPARO
Numa tigela média, coloque as bistecas, adicione o sal, o açúcar e a páprica e esfregue bem toda a superfície da carne. Junte as folhas de louro e cubra com a água. Tampe a tigela com um prato e deixe descansar em temperatura ambiente por 20 minutos - esse soro deixa a bisteca mais úmida depois de grelhada.
Com uma pinça, retire as bistecas da água e seque bem cada uma com papel-toalha.
Leve uma frigideira grande ao fogo médio para aquecer. Quando estiver bem quente, regue com 1 colher (sopa) de azeite e coloque as bistecas uma ao lado da outra. Tempere com pimenta-do-reino a gosto, junte os ramos de sálvia e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado. Sirva a seguir.
DICA DE PLANEJAMENTO
Você pode deixar a bisteca no soro por até 12 horas no máximo - lembre-se apenas de manter a tigela na geladeira. Antes de grelhar, retire a tigela da geladeira e as bistecas do soro e mantenha em temperatura ambiente por 10 minutos antes de grelhar.
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[@barbarapaz2212]

Eu não como nenhum tipo de carne, mas sempre uso as receitas da Rita Lobo pra cozinhar para meu marido ou amigos, e nem experimento, confio plenamente nas medidas e sempre é um sucesso 🎉

[@DaianaPereiraSilva-o2z]

Voltei pra dizer que descobri um tesouro culinário! Simplesmente sensacional a dica e deu super certo. As bistecas ficaram incríveis.❤

[@dalvinalopes8350]

Rita LoBo Boa noite Amo seus Programas que vontade de comer essa comida Sua Beijos😘Dalvina de Curitiba PR

[@isabelventura923]

Todas as receitas da Rita da certo pra mim, muito obrigada ❤

[@mariadasdoresdasilva4591]

Lindaaaa

[@aparecidacliente5614]

Já fiz assim.. fica maravilhosa super suculenta

[@sandranavarro3858]

Rita, do céu! Obrigada pela dica de milhões. Levou minha bisteca de porco para outro nível!!! Sucesso TOTAL!!! ❤

[@elianearagao2015]

Tuas explicações são ótimas...maravilhas❤❤

[@julianatolentino3531]

Deu super certo! Salvou minha bisteca 💪🏾🫶🏻

[@mariajosedejesusdaencarnac7985]

Gostei muito dessa ideia. Nunca fiz assim.

[@elainegomessilva8606]

Gosto bem passada e faço no forno

[@rosangelanascimentofernand463]

Nossa que delícia nunca comi e nem fis assim fantástico ❤

[@ednadossantos9069]

Minha receita pra janta!...😁👍

[@silviaeastwood]

.Nossa 😃👋👋Rita❤

[@jeanemaria1109]

Beijos,Deus te ama!!

[@reginaalves2255]

Mais uma que acabei de aprender.😊

[@mariadasdoresdasilva4591]

Amoooo suas receitas obg por dividir bjs

[@rosanalima3337]

Eu faço com Cebola no fundo da frigideira e fica bem macio e úmida a carne!

[@carlanascimento3614]

Como você faz ?
Dessa forma então a carne não forma a camada dourada né ? Ela só cozinha ?

[@rosanalima3337]

​@@carlanascimento3614deixa a cebola dar uma dourada!

[@arlenejanainasferreira7920]

Se eu for fazer 5 bistecas a quantidade de sal, paprica e água para o soro mágico serão dobrados ?

[@AnaLuciaPassos-qy9lu]

Gosto muito de usar o forno.
Posso?

[@GinaSoares-b7r]

Pode colocar um pouco de alho no soro

[@floraoliveira.s5412]

posso congelar a bisteca nessa marinada ?

[@marcelabarbosasilva6930]

Pode fazer na airfray?

[@mariamartinellimendes3630]

Eu já fiz e fica seca horrível, bjs

[@amandafirmino5980]

E se tiver mais bistecas?

[@DaianaPereiraSilva-o2z]

Eu dobrei a receita do soro.
Para duas bistecas foram 1 col sopa de sal e 1chá de açúcar e duas xícaras de água.
Para 4 serão 2 col sopa de sal, 2 de chá de açúcar e 4 xícaras de água e assim por diante

[@madefatimam]

Olá ! Quantos mls de água são ?

[@sntsjulia]

Duas xícaras de chá

[@martatanganeli8378]

Esse soro é só pra duas bistecas?

[@ramosnayara]

No início do vídeo ela disse q serve pra carnes magras, tipo peito de frango

[@JessicaRocha-q6s]

Também fiquei com essa dúvida, pelo que vi no vídeo eram 2 bistecas nessa marinada , acho que se tiver mais bistecas teremos que dobrar ou triplicar os ingredientes dependendo da quantidade.

[@ericabalan5033]

Eu fiz ficou a casa cheia de óleo

[@gerusiafontes7654]

Essea folha de louro inteira em 20 minutos não vai mudar e nem da gosto nenhum.

[@joubertteixeiradealmeida2297]

Então não use 😊

[@eduardopezenti]

Muda sim, pois o sal da água ajuda o louro soltar suas substâncias

[@carlanascimento3614]

Louro fresco da sim !

[@steyer67]

Nada de novo

[@lcfuinhas]

Só se for pra vc
Sabidão

[@alzenirasampaiodacunha3713]

Ficou muito salgada...não gostei

[@janeteisabelschreiner5420]

Ela explicou.... pra fazer o soro

[@silviaregina1217]

Fiz exatamente como ela fez. Sem graça, não gostei da receita

[@evelinearaujoeveline1526]

então não 👎 faz mais bka 🙄🙄🙄😶😶😶

[@mariaaparecidadeboni7766]

Muita teoria...