Ciao mi è piaciuto il tuo video anche io li faccio così con acqua e aceto freddi perché facendoli bollire in acqua e aceto diventano mollicci. Io però faccio sterilizzare i barattoli pieni per creare il sottovuoto facendoli bollire avvolti in canovacci in acqua. In questo modo si eliminano tutti i batteri. Un saluto
Grazie mille! Dopo che hai completato tutta la preparazione ti consiglio di far bollire il barattolo avvolto in un panno per almeno 10 minuti, in modo tale da evitare problemi con il botulino (alcuni commenti lo consigliano)
oh sono contento! consiglio di immergere il barattolo in acqua che bolle per una 15ina di minuti dopo averlo ermeticamente chiuso in modo tale da evitare qualsiasi rischio di batteri
Il barattolo è stato prima lavato in lavastoviglie e poi bollito in una pentola piena d'acqua ricoperto di stracci, davvero non so dirti come mai l'etichetta sia ancora li :) Prego per il video e grazie a te per il commento
@@troppogusto Anch'io vivo "fuori", al centro nord, trasferita con famiglia a seguito, per lavoro... Comunque rimane il nostro accento, di cui sono fiera!. Sei bravo e continuerò a seguirti. Buona giornata 😊💪
@@mariamichela4703 l'accento è un nostro segno distintivo, una nostra peculiarità che per fortuna riusciamo a preservare! Grazie per il follow e buona giornata anche a te e famiglia 🙂
Domanda , perché non li fai perfettamente asciugare prima dl metterli nei vasi,non fermentato poi o non verrà la muffa ? grazie per la risposta e saluti.M.Teresa.
Si sarebbe meglio farli asciugare perfettamente. Devo essere onesto, dopo tanti barattoli creati con questa tecnica solo 1 barattolo su 10 si è formata un po' di muffetta in superficie (ed ho gettato poi tutto). La prossima volta che li preparo (le mie conserve stanno terminando devo provare e sperimentare se una leggera riscaldata in forno può aiutare o se rovina il pomodoro).
@@troppogusto grazie a te per averlo fatto. Ho acquistato i pomodori già secchi e non sapevo come fare per conservarli. Il venditore mi ha detto 2 ore in acqua ed aceto e tu mezz'ora.. ora che faccio 😅😅❓️ Help!
@@valeriorss7131 Posso dire che mezz'ora basta e avanza, non mi si sono mai rovinati, ma se vuoi essere sicuro aspetta 2 ore, i pomodori comunque non si rovineranno
Pummarola❤..per conservarli al meglio non occorre bollirli a bagno maria? Siccome ne ho fatti diversi barattoli..Quanti mesi durano all'incirca senza bollirli?
Io li ho da più di 5 mesi e non si sono minimamente rovinati. Comunque da quello che dicono gli esperti qui nei commenti la bollitura ti mette al sicuro dal rischio botulino, quindi converrebbe farla
@@mariafoi526 bastano 15 minuti. Ti conviene avvolgere il barattolo in uno straccio in modo tale che non sia a diretto contatto con le pareti della pentola
Ottimi, a noi piacciono troppo, ma tu lo sai già , infatti li abbiamo proposti anche noi sul canale, ma sotto un'altra veste😉 a proposito...PUMMAROLA 😅
E lo so.. in questo periodo fare questo video era doveroso per canali come i nostri che attingono, chi più e chi meno, alla tradizione! Evviva i pomodori secchi ed in generale la Pummarola :D
Per chi ha piacere li può sempre aggiungere, c'è chi non sopporta il peperoncino e c'è chi odia l'aglio :) Aggiungili pure come ingredienti, se non eccedi di sicuro non rovini la preparazione
Pummarola per conservare tutto l inverno non si fanno sobollire con acqua e aceto e poi riempiti i barattoli non e è pericoloso non fare la sterilizzazione
Per evitare il rischio botulino conviene sempre sterilizzare i barattoli dopo averli riempiti. Far bollire l'acqua in una pentola e lasciare dentro i barattoli almeno 15/30 minuti a fuoco acceso. Ovviamente i barattoli vanno distanziati l'uno dall'altro con delle pezze e non devono essere a contatto con la pentola altrimenti c'è il rischio che scoppiano.
Poi fammi sapere se ti sono piaciuti! Se puoi a fine preparazione fai bollire il barattolo una decina di minuti, così da evitare problemi di malattie tipo il botulino (me l'han consigliato altri utenti)
Io non li ho mai cotti e per mia fortuna non sono mai stato male. Per sicurezza della salute, una mini cottura ti toglie ogni dubbio e vivi più sereno. Grazie per aver visto il video e per aver commentato
@@francescoalibrandi3306 onestamente non ti so rispondere, non ho mai provato finora! Penso di si, ma credo che l'olio d'oliva vada meglio in quanto restituisce sapore e completa la preparazione. Grazie per aver visto il video
@@mariapellegrino5242 allora ti invito a creare il tuo canale di cucina e deliziarci con le tue leccornie. Se lo fai sarò il tuo primo iscritto, anzi il secondo dopo di te :)
Complimenti per come esponi le ricette e per l'iniziativa che hai. Si vede che hai passione per la cucina :)
e si, è una vera e propria passione :) Grazie per i complimenti, mi fai diventare le guance rosso pomodoro secco
@@troppogusto tu dal sorridere mi fai diventare le guance più belle e morbide come un pomodoro al riso :)
Y 7
Pummarola
Pummarola bella ricetta grazie ciao
Grazie a te per aver visto il video
Ciao mi è piaciuto il tuo video anche io li faccio così con acqua e aceto freddi perché facendoli bollire in acqua e aceto diventano mollicci. Io però faccio sterilizzare i barattoli pieni per creare il sottovuoto facendoli bollire avvolti in canovacci in acqua. In questo modo si eliminano tutti i batteri. Un saluto
La sterilizzazione del barattolo è decisamente cosa buona e giusta, si evitano malattie quindi va fatta!
Interessante, per quanto li sterilizza? Non li ho mai fatti e vorrei provare, in vasetti piccoli apri, consumi, finiti. Grazie, buona vita 🙏
Pummarola, stasera ho preparato 2 barattoli, seguendo la tua ricetta facilissima e velocissima. Grazie😊
Spero ti piacciano quanto piacciono a me. Grazie a te per aver guardato il video.
Sterilizzato i barattoli?
Bella questa ricettai piace molto li farò al più presto grazie
Grazie. Consiglio di bollire il barattolo per una decina di minuti per evitare eventuali rischi batterici.
Pummarola. Grazieeeee ti farò sapere. Seguirò la tua ricetta mi ha convinta 😊❤
Grazie mille :) Spero ti piaccia quanto piace a me
Grazie ho cercato la.ricetta dopo averli acquistati ,mi ha convito bravo e simpatico che nn guasta 😊
Grazie mille! Dopo che hai completato tutta la preparazione ti consiglio di far bollire il barattolo avvolto in un panno per almeno 10 minuti, in modo tale da evitare problemi con il botulino (alcuni commenti lo consigliano)
Pummarola, grazie infinite x la ricetta e Buone Feste🎉
Grazie a te per aver visto il video. Buone feste 🥳
Pummarola bravo
Grazie mille
Grazie per la ricetta
E' un piacere condividere
Una ricetta molto carina.
La preparo davvero spesso, vengono benissimo
Pummarola ci proverò a farli, grazie
Grazie a te. Ricorda di sterilizzare i barattoli dopo averli preparati per evitare il rischio botulino
pummarola. grazie la proverò subito
oh sono contento! consiglio di immergere il barattolo in acqua che bolle per una 15ina di minuti dopo averlo ermeticamente chiuso in modo tale da evitare qualsiasi rischio di batteri
Bravissimo 👌 👌 👌
Grazie mille per il complimento
❤❤❤ bravissssimmo
grazieeeee
Pummarola, Grazie della ricetta, questa sera ci provo a farla
Ottimo. A fine preparazione ricordati di bollire il barattolo ben chiuso ed avvolto in un panno per una decina di minuti
PUMMAROLA
Sei un grande! 👍
Ma grazie mille :)
😍😍😍 buoni 🤗🤗🤗 buon lunedì ❤️💋
buon lunedi anche a te e grazie per il commento :)
Vanno bene come contorno o da inserire in una semplice insalata verde,molto buoni
Verissimo, c'è chi li usa anche nella pasta
Pummaro'😂😂grazie per la ricetta buonissime👍👏
Grazie mille a te per i complimenti
❤❤❤
Grazieee
Grazie
grazie a te per aver visto il video
Pummarola...grazie!😉
Grazie a te :)
Buonissimi...pummarola !!!
Grazie mille
Pummarola, mi piace😊
Oh, grazie mille!
Metti l'olio,1/3,nel barattolo prima dei pomodori.Non si formerà aria e poi aggiungilo mano a mano.
La prossima volta ci proverò
Si possono sterilizzare a bagnomaria grazie
Si tranquillamente. Li ho fatti proprio ieri e dopo averli chiusi per bene li ho sterilizzati a bagnomaria, il processo non ne pregiudica il sapore
PUMMAROLA 👍👏👏👏
grazie per aver visto il video :)
Pummarola,,,,,👏👏👏
Grazie per aver visto il video
Pummaruola, bravo
grazie mille
Pummarola!!!❤️🍅
Grazie per aver visto il video :)
pummaruola... ciao e grazie
Grazie a te per aver visto il video
Buongiorno scusami ma vedo che il barattolo ha ancora la sua etichetta originale. Ma non è stato sterilizzato in precedenza? Grazie per il video
Il barattolo è stato prima lavato in lavastoviglie e poi bollito in una pentola piena d'acqua ricoperto di stracci, davvero non so dirti come mai l'etichetta sia ancora li :) Prego per il video e grazie a te per il commento
Li faccio anche io buonissimi i pummaroli
sono davvero una delizia!
PUMMAROLA 😂
Di che parte della Puglia sei? Io Foggia!!!😊
Ciao, sono di origini Tarantine, ma vivo al nord da tantissimi anni ormai
@@troppogusto
Anch'io vivo "fuori", al centro nord, trasferita con famiglia a seguito, per lavoro... Comunque rimane il nostro accento, di cui sono fiera!.
Sei bravo e continuerò a seguirti. Buona giornata 😊💪
@@mariamichela4703 l'accento è un nostro segno distintivo, una nostra peculiarità che per fortuna riusciamo a preservare! Grazie per il follow e buona giornata anche a te e famiglia 🙂
Complimenti '' pummarola '' 👍
Grazie mille
Pummarola 👍
Grazie per aver visto il video
Pummarola, meglio tardi che mai
Non è mai tardi per la Pummarola :)
Pummarola❤
Grazie per aver visto il video :)
Domanda , perché non li fai perfettamente asciugare prima dl metterli nei vasi,non fermentato poi o non verrà la muffa ? grazie per la risposta e saluti.M.Teresa.
Si sarebbe meglio farli asciugare perfettamente. Devo essere onesto, dopo tanti barattoli creati con questa tecnica solo 1 barattolo su 10 si è formata un po' di muffetta in superficie (ed ho gettato poi tutto). La prossima volta che li preparo (le mie conserve stanno terminando devo provare e sperimentare se una leggera riscaldata in forno può aiutare o se rovina il pomodoro).
Pummarola 😁😁👌
uè uè :) Grazie per aver visto il video fino alla fine
@@troppogusto grazie a te per averlo fatto. Ho acquistato i pomodori già secchi e non sapevo come fare per conservarli. Il venditore mi ha detto 2 ore in acqua ed aceto e tu mezz'ora.. ora che faccio 😅😅❓️ Help!
@@valeriorss7131 Posso dire che mezz'ora basta e avanza, non mi si sono mai rovinati, ma se vuoi essere sicuro aspetta 2 ore, i pomodori comunque non si rovineranno
Una volta aperto il barattolo entro quanto tempo bisogna mangiarli ?
Io li utilizzo per diversi mesi, l'importante è richiudere bene il tappo e non far entrare aria. Li tengo inoltre in un luogo con poca luce!
Pummarola👏
Grazie mille per aver visto il video
Pummarola😂😂
Ho aperto il video per sapere la preparazione dei pomodori e mi sono ritrovata a ridere sulle risposte di alexa😂😂
Vuol dire che il video ha raggiunto il suo obiettivo, mostrare la preparazione e allo stesso tempo strappare qualche sorriso, che non guasta mai!
E facc riman crazie
Grazie
A pummarola, è esattamente come lo faccio io, solo che lo condisco diversamente, poi vedrai😉
perfetto, attendo curioso il tuo video :)
Pummarola!! Ma l'aglio no?😊
Nella mia ricetta non va, ma in tanto lo mettono
Pummarola 😂
Grazie per aver visto il video :)
Pummarola...ciaooooo
ciao e grazie per aver visto il video :)
Si possono fare con i datterini
Non ci ho mai provato. Se li fai essiccare penso possano essere buoni
Pummarola❤..per conservarli al meglio non occorre bollirli a bagno maria?
Siccome ne ho fatti diversi barattoli..Quanti mesi durano all'incirca senza bollirli?
Io li ho da più di 5 mesi e non si sono minimamente rovinati. Comunque da quello che dicono gli esperti qui nei commenti la bollitura ti mette al sicuro dal rischio botulino, quindi converrebbe farla
@@troppogustoper quanti minuti???
@@mariafoi526 bastano 15 minuti. Ti conviene avvolgere il barattolo in uno straccio in modo tale che non sia a diretto contatto con le pareti della pentola
Pummarola grazie
grazie a te
Ottimi, a noi piacciono troppo, ma tu lo sai già , infatti li abbiamo proposti anche noi sul canale, ma sotto un'altra veste😉 a proposito...PUMMAROLA 😅
E lo so.. in questo periodo fare questo video era doveroso per canali come i nostri che attingono, chi più e chi meno, alla tradizione! Evviva i pomodori secchi ed in generale la Pummarola :D
👍i capperi sono sotto sale o sott'aceto?
Sotto sale. Grazie per aver visto il video
Pummarola =D
eheh :) grazie per aver visto il video fino alla fine, spero ti sia piaciuto e soprattutto tu l'abbia trovato utile
Meglio mettere la mentuccia invece dei capperi e molto peperoncino
Con la mentuccia devo provare! Sul peperoncino va a gusti, c'è chi non lo sopporta proprio :)
I barattoli vanno sterilizzati? Grazie
Andrebbero sterilizzati, è una protezione in più.
A pummarola😂
:) Grazie per aver visto il video fino alla fine
Pummarola!!!
Grazie per aver visto il video :)
a mio avviso manca l'aglio e il peperoncino poi i gusti non si discutono...
Per chi ha piacere li può sempre aggiungere, c'è chi non sopporta il peperoncino e c'è chi odia l'aglio :) Aggiungili pure come ingredienti, se non eccedi di sicuro non rovini la preparazione
Non può mancare nemmeno il finocchietto!
pummaruola
Grazie per aver visto il video
Pummarola !!!!!😂 quanto possono durare ? C'è una scadenza?
a me sono durati più di 6 mesi senza problemi, sinceramente non saprei darti una data di scadenza
A pummarola
Grazie
PUMMAROLA... Anche Eli li ha messi sottolio ma non ha seguito la tua ricetta... Traditrice 🤣
ahahah dai l'importante è che siano venuti bene! La mia è una ricetta pugliese, lei li avrà messi immersi in olio e pesto :D
Pummarola per conservare tutto l inverno non si fanno sobollire con acqua e aceto e poi riempiti i barattoli non e è pericoloso non fare la sterilizzazione
Per evitare il rischio botulino conviene sempre sterilizzare i barattoli dopo averli riempiti. Far bollire l'acqua in una pentola e lasciare dentro i barattoli almeno 15/30 minuti a fuoco acceso. Ovviamente i barattoli vanno distanziati l'uno dall'altro con delle pezze e non devono essere a contatto con la pentola altrimenti c'è il rischio che scoppiano.
Pummarola posso usare i barattoli delle marmellate lavate e sterilizzate
certo che si, l'importante che il tappo si chiuda ancora bene
Pummarola grazie lì farò domani 5:02 #7e45
Poi fammi sapere se ti sono piaciuti! Se puoi a fine preparazione fai bollire il barattolo una decina di minuti, così da evitare problemi di malattie tipo il botulino (me l'han consigliato altri utenti)
Pummarolaaaaaa
Grazie per aver visto il video, spero sia stato utile :)
non l'ho mai fatti cosi cioe' senza cuocerli un pochino in aceto
Io non li ho mai cotti e per mia fortuna non sono mai stato male. Per sicurezza della salute, una mini cottura ti toglie ogni dubbio e vivi più sereno. Grazie per aver visto il video e per aver commentato
Pummarola
Grazie per aver visto il video
PUMMAROLA
Grazie per aver visto il video. Se fai la preparazione ti consiglio di bollire il vaso per una decina di minuti.
Pummarolaochei
:)
pummarolà
Grazie per aver visto il video!
Pummaro
Grazie per aver visto il video!
Pumarola
Grazie per aver visto il video
Pummarola…….l’olio di semi va bene?
È grazie 😊
@@francescoalibrandi3306 onestamente non ti so rispondere, non ho mai provato finora! Penso di si, ma credo che l'olio d'oliva vada meglio in quanto restituisce sapore e completa la preparazione. Grazie per aver visto il video
Fpumarola
Grazie per aver visto il video :)
Pummmarola
grazie per aver visto il video :)
pummorola
grazie per aver visto il video fino in fondo :)
PUMAROLA
Grazie per aver visto il video :)
Io ci metto anche un po di aglio origano acciughe
è la bellezza della cucina, ognuno fa quello che vuole basandosi sui propri gusti! Grazie per aver visto il video
@@troppogusto grazie a te x il video buonissimi voi siete della Puglia io sono della Basilicata 👍👍👍voi siete dei ver artisti nella cucina 👍👍👏👏👏
@@mariapellegrino5242 In tutto il Sud Italia si cucina bene, Basilicata compresa!
@@troppogusto è vero lo adoro cucinare e faccio tantissime conserve x l inverno e faccio anche sott olio salumi pasta fresca pizze e dolci 👍👍👍👍
@@mariapellegrino5242 allora ti invito a creare il tuo canale di cucina e deliziarci con le tue leccornie. Se lo fai sarò il tuo primo iscritto, anzi il secondo dopo di te :)
Pummarola 👍
Grazie per aver visto il video
Pummarola
Grazie per aver visto il video
Pumarola
grazie per aver visto il video
Pummarola 👍
In questo caso sott'olio :) Grazie per aver visto il video
Pummarola
Grazie per aver visto il video
Pummarola
Grazie per aver visto il video
Pummarola
Grazie per aver visto il video 😀
Pummarola
Grazie per aver visto il video :)
Pummarola
Grazie per aver visto il video
Pummarola
Grazie per aver visto il video :)
Pummarola
Grazie per aver visto il video
Pummarola
grazie per aver visto il video
Pummarola
Grazie per aver visto il video :)
Pummarola
Grazie per aver visto il video, spero che la preparazione ti sia piaciuta
Pummarola
Grazie per aver visto il video, spero la ricetta ti sia piaciuta :)
Pummarola
grazie per aver guardato il video :)
Pummarola
Grazie per aver visto il video :)
Pummarola
@@mariascozzaafava8533 Grazie per aver visto il video :)
Pummarola
grazie per aver visto il video :)
Pumarola
grazie per aver visto il video fino alla fine :)