สูตรเนื้อตุ๋น สำหรับทำเกาเหลา/ก๋วยเตี๋ยว หอม กลมกล่อม และวิธีตุ๋นให้ไม่เปลืองแก๊ส l กินได้อร่อยด้วย
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- แจกสูตร/วิธีทำ เนื้อตุ๋นสูตรเด็ด สำหรับทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หรือจะเป็นเกาเหลาเนื้อตุ๋นก็เด็ดมากๆ สูตรนี้ได้ทั้งความหอมของเครื่องตุ๋น แต่ยังคงรสชาติ และกลิ่นของเนื้อไว้ได้ดี น้ำซุปรสกลมกล่อม ถูกใจสายเนื้อแน่นอน
และวันนี้ผมยังมีตัวช่วยดีๆอย่าง "หม้อตุ๋นไร้สาย Homemate" ที่ช่วยให้เราทำเนื้อตุ๋นได้ง่าย และประหยัดมากยิ่งขึ้น เพียงแค่เราต้มส่วนผสมทั้งหมดให้เดือดนานประมาณ 20 นาที แล้วยกไปใส่หม้อตุ๋นไร้สาย Homemate โดยที่เราสามารถตุ๋นเนื้อให้เปื่อยนุ่มได้โดยไม่ต้องเปลืองแก๊สเพิ่มเลย อย่างวันนี้ผมตุ๋นไปประมาณ 6-8 ชั่วโมง ก็ได้เนื้อเปื่อยที่นุ่ม ละลายในปาก อร่อยแถมทำได้ง่ายสุดๆเลยครับ
╔═══════════╗
สั่งซื้อหม้อตุ๋นไร้สาย Homemate ได้ที่ลิ้งค์นี้เลยครับ
bit.ly/3mmfPkA
╚═══════════╝
ส่วนผสม
เนื้อวัว (เนื้อสามชั้น, น่องลาย ฯลฯ) 2,000 กรัม
กระเทียม 10 กรัม
รากขึ้นฉ่าย 30 กรัม
ใบเตย 20 กรัม
อบเชย 10 กรัม
หญ้ามังกร (เหล่งเฮียเช่า) 2 กรัม
เม็ดผักชี 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
โป๊ยกั๊ก 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกหอม (ชวงเจีย) 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2,500 ml.
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
2,000 g. beef (Brisket, Jarret, shank etc.)
10 g. garlic
30 g. chinese celery root
20 g. pandan
10 g. cinnamon
2 g. chamomile leaves
1 tsp. coriander seed
1 tbsp. black pepper
1/2 tbsp. star anise
1 tbsp. sichuan pepper
1 tbsp. salt
2 tbsp. black sweet soy sauce
3 tbsp. light soy sauce
1 1/2 tbsp. palm sugar
2,500 ml. water
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#เนื้อตุ๋น
#ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น
#เกาเหลาเนื้อตุ๋น
#หม้อตุ๋นไร้สาย
#Homemate
#Verasu
#วีรสุ
ขอบคุณมากนะคะ ลองทำตามแล้ว สูตรนี้หอมอร่อย รสชาติดีมากค่ะ กลมกล่อม 👍🏼
ขอบคุณมากๆครับ ^^
โฆษณาขานขายหม้อด้วย
@@GinDaiAroiDuay หม้อราคา ซื้อที่ใหน
@@ประทีปโดการิอู ราคาหม้อเท่าไร่
@Sassyboy JuBjUb 😮😮😮😮
สูตรนี้ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ
อธิบายเข้าใจง่าย
สุดยอดจริงๆ ดูแล้วได้ความรู้ ละเอียดมากๆเลยค่ะ ขอเป็นกำลังใจให้นะคะสู้ๆสุดยอดค่ะ แล้ว ทำคลิปดีๆออกมาให้ ได้ดูกัน ค่ะ ขอบพระคุณค่ะ
ติดตามตลอดยากกินอะไร นึกถึง กินได้อร่อยด้วย ทุกครั้งครับ
หม้อดีจังครับ น้ำก็คงที่ ไปเปลืองแก๊สด้วย นอนรอเพลินๆได้สบายเลย
เหมาะมากๆ ทำกลางคืน ตื่นเช้ามากินได้เลยครับ
ซื้อหม้อที่ไหน
บอกสูตรชัดเจน เป็นคลิปที่มีประโยชน์มาก
อร่อยค่ะ ทำดูแล้วชอบน่องลาย
แต่อยากได้หม้อตุ๋นค่ะ
คนที่ลองทำแล้วรบกวนสอบถามหน่อยว่ากลิ่นอบเชยเหมือนพะโล้แรงไหม คือส่วนตัวไม่ชอบก๋วยเตี๋ยวที่มีกลิ่นแบบนี้ ชอบแบบกลิ่นหอมนวลๆยาจีนไม่มีกลิ่นอบเชย ขอบคุณสำหรับคำตอบจ่ะ
Thank you so very for sharing your recipe. I will try and will learn to cook like you. It looks so good. Must be a good scrumptious dish for winter.
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆ ค่ะ หอมมาก ทำครั้งแรกแฟนบอกขายได้เลยนะ☺️ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ🥰
ยินดีมากๆครับ
กำลังหาสูตรเปิดร้านขายพอดีเลยค่ะ
หอมคือมีกลิ่นอบเชยไม้พะโล้มากไหมจ้ะ คือไม่อยากได้กลิ่นแบบนี้จ่ะ
ลืมใส่น้ำกระเทียมดองรึป่าวคับ
น่าไปซื้อหม้อมาไว้ทำบ้าง เนื้อเปื่อยดีจริงๆเลยค่ะ
ทำตามแล้วครับ อร่อยจริงๆขอบคุณสูตรดีๆนะครับ
ขอพิกัดหม้อตุ๋นใบสีขาวหน่อยค่ะ
สุดยอดเลยค่ะเชฟน่ากินมาก
เชฟทำอาหารเก่งมากค่ะ
ขอบคุณคะ ได้ความรู้อีกแล้ว
ผมอยากเสนอเมนู อกไก่ นุ่มๆ แบบที่ขายห่อละ 40 บาท แบบใน 7-11 พอจะทำได้มั้ยครับ อยากรู้วิธีมากเลย พอดู คลิปนี้แล้ว อยากเอามาลอง ทำอกไก่นุ่ม
ขอบคุณทางช่องกินได้อร่อยด้วยมากๆ นะคะ ที่เลือกใช้หม้อตุ๋นไร้สายจาก HOMEMATE ค่ะ
หม้อตุ๋นไร้สายใช้ดีมากๆครับ
หาซื้อหม้อได้ที่ไหนครับ
ยังมีขายอยู่มั้ยคะ
ถ้าหาขึ้นช่ายไม่ได้ ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ ตอนนี้หาได้แค่ celery ฝรั่งค่ะ 😅
ขอบคุนตี้แบ่งปันจ้าว..เมนูเนื้อตุ๋นสมาชิกตี้บ้านชอบกิ๋นทุกตนจ้าว
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ#ขอบคุณนะคะ
นำ้ลายไหลแล้วจ้า
ขอบคุณที่แบ่งปันน่ะค่ะ
หญ้ามังกรหาซื้อที่ไหนบ้าง ไม่ใส่ได้ไหมค่ะ เพราะไม่รู้จัก ต่างประเทศไม่เคยได้ยินเลย
ถ้าต่างประเทศไม่แน่ใจครับ ที่ไทยในเวป shopee หรือห้างแมคโครมีขายครับ
อยากได้สูตรน้ำใสทำยังไงคะ ลูกชอบมากเลยค่ะ
เมนูรักอีกเมนูนึงเลย ขอบคุณคร้าบบบบ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ สูตรนี้แนะนำเลย
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ ครับ
ถ้าหม้อเบอร์40 ต้องคูณจำนวนเท่าไหร่ค่ะ ถึงจะใกล้เคียงสูตร
หอมทะลุจอเลยจ้า บ้านพี่ไม่ทานเนื้อเดี๋ยวหาหมูแทนจ้า ที่สำคัญพี่ต้องหาหม้อแบบน้องเชฟก่อนจ้า
หม้อใช้ดีมากๆ แนะนำเลยครับ ส่วนสูตรหมูตุ๋นผมมีอีกสูตรลองดูนะครับ
ruclips.net/video/POVyexcMr8Q/видео.html
พี่ครับ ถ้าหาหญ้าหอมไม่ได้ ใช้ใบกระวานแทนได้มั้ยครับ🙏
คนละกลิ่นกันครับ
หญ้าหอม ซื้อที่ห้างแมคโครได้เลยครับ
น่ากินมากครับ
สอนทำ ต้มเลือดหมู น้ำพริกไทยหน่อยค่ะ
กระทะคั่วเครื่องเทศ พี่ใช้กระทะอะไรครับ ผมใช้สแตนเลส แต่ไหม้เร็วจัง
กระทะสแตนเลสครับ
shp.ee/nuqfgyt
หม้อตุ๋น คือไม่ต้องตั้งไฟอีกเหรอคะ
หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งแต่แรกเลยได้มั้ยคะ
ดีจังครับได้ความรุ้ติดตามครับ
น่าทานสุดๆ ต้องลองทำแล้ว
หากทานไม่หมดเก็บยังไงให้ได้หลายวันค่ะ แช่ฟรีสไว้ได้ไหมค่ะ
กำลังหาสูตรทำให้เพื่อนๆคนอิสลามทาน ขอบคุณมากค่ะน่าอร่อยมาก
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ
เนื้อมาจาก kopenhygen หรืออย่างใร น่าอร่อย
เครื่องเทศชนิดไหนที่มีรสซ่านะครับในสูตรนี้ ผมลองทำแล้วมันมีโดดรสซ่ามา ผมน่าจะใส่เยอะไป แต่ไม่แน่ใจว่าอันไหน
เหมือนกันเลยค่ะ มันคืออะไรกันนะ ที่ทำให้รสนี้ โดดขึ้น
น่าทานมากเลยค่ะ
ดูครังแรกชอบเลยครับ สุดยอด
ใช้เส้นก๊วยจับญวน จะเข้ากันไหมครับ
ใช้หม้ออบแรงดันแทนได้ไหมครับ
เครื่องเทศซื้อได้ที่ไหนครับ
หิวหิวหิวๆ
Wow! Now that’s a beef soup! 🙌🤤
หม้อตุ๋นราคาเท่าไรค่ะ
@@โสรีนูพิมพ์ ช
ใช้หม้อแรงดันได้มั้ยคะ
ได้ครับ
หือออออหิวเลยค่ะ
ขอบคุณที่แนะนำนะครับ
ทำยังงไงใยถึงเปื่ยดีคะ
ใช้น้ำตาลกลวดได้ไหม
ได้ครับ
หญ้ามังกรซื้อที่ไหนคะ
ใบชวงเจียหาชื้อได้ที่ไหนได้บางคะ
อยากได้หม้อแต่, ที่บ้านมีหม้อตุ๋นแล้วก็หม้อเยอะมากจนทะเลาะกับสามีประจำเรื่องเราสะสมหม้อสารพัดอย่างไม่มีที่เก็บอีก😱😱
น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อ ใช้สูตรไหนครับ
ใช้สูตรนี้ เพิ่มเลือดสดได้เลยครับ
ปล. เลือดสดแต่ละร้านจะผสมเกลือมา ความเค็มไม่เท่ากัน แนะนำหากทำเฉพาะน้ำตก ให้ลดเกลือในซุปลงครับ
@@GinDaiAroiDuay เลือดวัว ใช่มั้ยครับ
น่ากินจ้ง
ชอบหม้อหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
สวัสดีค่ะหิวเลยค่ะ
พูดเพราะน้ำเสียงน่าฟังมากค่ะ
หญ้ามังกรมีชื่ออื่นและซื้อ
ที่ไหนครับ
เท่าไรค่ะ หม้อเก็บความร้อนอะค่ะ
ลองทำเนื้อตุ๋นดัวย
หม้อตุ๋นไร้สายของวีรสุครับ...
หม้อตุ๋นไร้สายของวีรสุครับ ดูรายละเอียดตามลิ้งค์ได้เลยครับ bit.ly/3mmfPkA
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะ
หม้อไปซื้อได้ที่ไหนค่ะ
ทำเก่งมากๆ น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
กระปุกกรองเครื่องเทศซื้อทีไหนครับ
ชงเจีย หญ้ามังกร หาซื้อที่ไหนได้ครับ แนะนำน่อย
ซวงเจียวซื้อได้ตามตลาดสด หญ้ามังกรมีขายที่แมคโครครับ
ในเวป shopee หรือห้างแมคโครมีขายครับ
บอกได้ดีมากๆๆเลยค่ะ
Looks delicious 🤤
หม้อแบบนี้ซื้อที่ไหนคะ ราคาด้วยค่ะ
ชอบมากค่ะ
ถ้าไม่มีหม้อตุ๋น ใช้หม้อแรงดันได้ไหมคะ
ได้ครับ
ขอทราบยี่ห้อและรุ่นหม้อตุ๋นได้ไม๊คะ จะไปซื้อมาหัดทำบ้างค่ะ
สั่งซื้อหม้อตุ๋นไร้สาย Homemate ได้ที่ลิ้งค์นี้เลยครับ
bit.ly/3mmfPkA
น่ากินมาาาากกกก
อยากทราบชุดเครื่องครัวของพี่ ซื้อที่ไหนบ้างคะ
ผมเป็นคนที่ชอบซื้ออุปกรณ์ครัว เดินเจอที่ไหนก็ซื้อติดมาเรื่อยๆเลยครับ บางชิ้นอายุเกิน 20 ปีไปแล้ว
เครื่องเทศที่คั่ว แมคโครมีขายมั้ยคะ
น่าทานมากๆๆพรุ่งนี้จะทำตาค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ...
ต้องนำเครื่องตุ๋นออกมั้ยครับ
ถ้าตุ๋นได้ที่แล้ว เอาออกเลยครับ
เครื่องเทศไม่ครบทำได้ใหมค่ะ
มีแต่หญ้าแพกค่ะ ไม่เคยเห็นหญ้าที่คุณว่ามาเลยค่ะ ไปหาได้ที่ไหนคะ
สั่งลาชาด้าหรือช๊อปปี้
ขอบคุณมากครับผม
หญ้ามังกรให้รสชาติแบบใหนครับ
ถั่วงอกยังไม่มีพลาดสปอร์ตครับคุณ
หญ้าหอมมังกรใส่ตามแอดมันขมมากเลยยย ค่าาา า เราว่า6-7ใบเป็นพอ
ติดตามทุกคลิปค่ะดีมากค่ะ
สูตรนี้ทำหมูตุ๋นได้ด้วนไหมคะ
หญ้ามังกรหาซื้อได้ที่ไหนคะ
น่าทาน
หม้อแบบที่สองราคาเท่ารัยคะ
ถ้าเป็นหมูจะได้ไหมใช้หมูตรงไหนได้บ่าง ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน
ruclips.net/video/POVyexcMr8Q/видео.html
ถ้าต้มแบบขาย(หม้อก๋วยเตี๋ยว ต้องใส่ส่วนผสมยังไงคะ
เอาส่วนผสมทั้งหมด คูณจำนวนที่ต้องการได้เลยครับ
My favourite Thai dish, thank you! :)
หิวเลย
ทำแล้วหวานไปแก้รสยังไงดีคะ
สนใจหม้อสั่งซื้อจากไหนคะ
ไปซื้อเครื่องเทศที่ไหนค่ะ
Thank you Chanel . Very super meal I love . 👏👏👏 congratulations 🎉 look 😋
ไม่ใส่พริกหอมได้ไหมคะ
หญ้ามังกรไปซื้อได้ที่ไหนครับ