แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก/หมูตุ๋น/ก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรทำขาย พร้อมคำนวนต้นทุน l กินได้อร่อยด้วย
HTML-код
- Опубликовано: 5 дек 2022
- แจกสูตร "ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก / ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น / ก๋วยเตี๋ยวเรือ" - Moo Nam Tok สูตรสำหรับทำขาย สอนละเอียดทุกขั้นตอน พร้อมคำนวนต้นทุน และราคาขายให้ท้ายคลิป ดูคลิปจบ ทำขายเปิดร้านได้ ขายดีแน่นอนครับ !!
ส่วนผสม สำหรับหม้อก๋วยเตี๋ยวเบอร์ 40 (สำหรับ 150 - 200 ชาม)
- น้ำ 24 ลิตร
- กระดูกเล้ง 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ขั้วตับหมู 4,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- หมูสันนอก 2,000 - 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ตับหมู 1,000 - 2,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ลูกชิ้นหมู 2,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- เลือดหมู(สด) 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- อบเชย 100 กรัม
- เม็ดผักชี 12 กรัม
- โป๊ยกั๊ก 40 กรัม
- ชวงเจีย 20 กรัม
- หญ้าหอม(เหล่งเฮียเช่า) 10 กรัม
- รากผักชี 100 กรัม
- กระเทียม 200 กรัม
- ข่า 300 กรัม
- ใบเตย 120 กรัม
- ผงพะโล้ 25 กรัม
- พริกไทยป่น 40 กรัม
- น้ำเต้าหู้ยี้ 100 กรัม
- เนื้อเต้าหู้ยี้ 300 กรัม
- ซอสหอยนางรม 300 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 100 กรัม
- ซีอิ้วขาว 100 กรัม
- ซีอิ้วดำหวาน 200 กรัม
- เกลือ 100 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
- น้ำตาลกรวด 180 กรัม
- หอมแดง 400 กรัม
- อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 3 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredients / recipe for noodle pot No. 40 (For 150 - 200 servings)
- 24 liters water
- 3,000 g. pork bone
- 4,000 g. pork liver pole (can be adjustedas needed)
- 2,000 - 3,000 g. pork loin (can be adjustedas needed)
- 1,000 - 2,000 g. pork liver (can be adjustedas needed))
- 2,000 g. pork ball (can be adjustedas needed)
- 3,000 g. pork blood (can be adjustedas needed)
- 100 g. cinnamon
- 12 g. coriander seeds
- 40 g. star anise
- 20 g. sichuan pepper
- 10 g. chamomile leaves
- 100 g. coriander root
- 200 g. garlic
- 300 g. galangal
- 120 g. pandan
- 25 g. chinese spice powder
- 40 g. pepper
- 100 g. water of red bean curd
- 300 g. red bean curd
- 300 g. oyster sauce
- 100 g. seasoning soy sauce
- 100 g. light soy sauce
- 200 g. black sweet soy sauce
- 100 g. salt
- 400 g. palm sugar
- 180 g. rock sugar
- 400 g. shallots
- 3 tbsp. “Ajinomoto plus” MSG
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก
#ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
#ก๋วยเตี๋ยวเรือ
#อายิโนะโมะโต๊ะพลัส #เข้มข้นสะใจใช้เพียงครึ่งเดียว
สำหรับใครที่สนใจเปิดร้านอาหาร ตอนนี้อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส มีคลาสเรียนฟรีมาแจกให้สำหรับสูตร “ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก” ลงทะเบียนเพื่อรับสิทธิ์ได้ที่ Link : bit.ly/3EEPVBM
ตังแต่วันที่ 25 พ.ย. 65 - 15 ธ.ค. 65 ประกาศผลผู้ได้รับสิทธิ์เข้าเรียนในคลาสวันที่ 19 ธ.ค. 65 ที่เฟซบุ๊คเพจ อายิโนะโมะโต๊ะ ผู้ช่วยร้านอร่อย
กินได้อร่ยด้วยมากมายจร้าา
อยากเรียนมากค่ะ
เครื่องหอมในห่อผ้าใช้ได้กี่ครั้งครับ
ชอบดูรายการนี้มาก ทำอาหารไม่เก่ง พอทำตามก็ยังทำได้อร่อย คนสอนไม่มีกั๊กไว้เลย มีเทคนิคทำให้อร่อยและประหยัด
เรา FC คุณเกือบทุกคลิปเลยค่ะ ชอบการทำและสอนค่ะ สอนได้ละเอียดดีมากเข้าใจค่ะ แถมอร่อยทุกเมนูที่สอนจริงๆค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะค่ะ 🙏🙏🙏
ขอบคุณมากๆครับ 🥰
เป็นช่องที่ดีมาก แนะนำเลย!!!!!! ชอบแบ่งปันโอกาสให้คนอื่น รักช่องนี้มากกกก
ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ บรรยายละเอียดดีมาก ขอให้ได้บุญกุศลอย่างใหญ่หลวง สาธุค่ะ
เยี่ยมครับ เหมาะกับคนทำขายมาก 👍
อธิบายละเอียดมากเข้าใจง่าย น่าอร่อย เมนูโปรดเลยคะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากค่ะ จะลองไปทำขายดูค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะเชฟ
ชอบกินหมูน้ำตกมากค่ะ ที่ญี่ปุ่นหาร้านอร่อยไม่มี เดี่ยวจะลองทำดู ขอบคุณมากๆ ค่ะ 🙏🙏
ขอบคุณมากๆครับที่มาให้ความรู้ ผมจะนำไปเปิดร้านครับ
แอดทำอาหารเก่งมากเลยค่ะ ขอชื่นชม 🥰
ขอบคุณมากๆครับ
เครื่องปรุงเย่อะดี ชอบเข้มๆ อร่อยดีค่ะ 😊
Wow thank you so much for this video! I watch your channel to learn Thai cooking but I do not speak Thai! This was so interesting to see as it makes you appreciate how expensive it would be to make this soup even for selling. I love how intelligent Asian people are with food, the health benefits of this soup are immense I’m sure. And nothing is wasted! For my personal taste the blood at the end would be a little too much….even though I had soup in Thailand that was amazing & now I suspect had blood in it, I didn’t know at the time! Kob khun mak ka pi!
มีประโยชน์มากสำหรับคนจะทำอาชีพ กับคนที่อยู่ต่างประเทศจะทำทานเองมากค่ะ
ทำตามสูตรนี้ ขายดีแน่นอนครับ
เครื่องเทศใช้ซ้ำได้ไหมครับ หรือว่าวันต่อวัน
😊 สูตรที่ดีไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามที่จะมองไปที่ 👍
ขอบคุณมากๆครับ
สูตรนี้อร่อยแน่..ทำขายลูกค้าติดใจแน่นอน..เป็นสูตรพิถึพิถันในรสชาติ..อร่อยแน่ค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ
ผมทำตามแล้วก็ทำขาย น้ำซุปหอม หวานกลมกล่อม โดยผมลดปริมาณเครื่องเทศลง เพื่อไม่ให้มันกลิ่นแรงไป แต่ยังติดตรงที่ขั้วตับมันรสออกหื่นๆ ยังไม่มีวิธีแก้ไข
น่ากินมากๆค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปั่นสูตรค่ะ 😊
ยินดีมมากๆครับ มีโอกาสลองทำสูตรนี้ดูนะ อร่อยเด็ดมากๆครับ
@@GinDaiAroiDuay 😁😆 ดีใจค่ะ มาตอบเม้นท์ด้วย ลอฃทำแน่นอนค่ะ อยากทำขายด้วยค่ะ ติดตามดูช่องนี้ อยู่นะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ 🥰
@@lapinsk2117 ขอบคุณมากๆครับ
ครบเครื่อง ละเอียด คลิปมีคุณค่ามากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ที่แบ่งปันสููตร
สนใจรายการนี้มากค่ะ ชอบดูปนะจำ สาธุค่ะ
ขอบคุณกับความรู้ดีๆค่ะ
ได้กลิ่นหอมๆ ตามมาเลยค่ะเชฟ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ทำตามพี่หลายอย่างอาจจะมีเครื่องปรุงเยอะบ้างบางอย่างแต่ทำออกมาคืออร่อยมาก จากคนทำกับข้าวไม่เป็นแม้แต่เด็กกินเลือกทำแล้วน้องกินต่อเลย อย่างข้าวมันไก่ ผัดเผ็ด ปลา3รส อีกอีกเยอะมาก ขนมไทยอีกสุดยอดเลยค่ะ เมนูนี้คงจะเป็นเมนูต่อไปตอนปีใหม่ที่จะถึงนี้😊
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากค่ะ ถ้าทำแล้วไม่ใส่เลือดหมูจะได้ไหมคะ
ต้องเป็นคนที่รักในการขายจริงๆถึงจะทำได้ ค่ะเชฟ ขอบคุณมากเลยค่ะเชฟที่ แบ่งปันความรู้
ยินดีมากๆครับ สูตรนี้ตั้งใจแจกสำหรับคนที่ต้องการเปิดร้านเลยครับ
เราอยากทำขายที่ต่างจังหวัดมั้งแต่เครื่องปรุงคงมีไม่ครบจะหาซื้อยาก
เพิ่งรู้เลยค่ะว่าวัตถุดิบเยอะขนาดนี้ น่าทานมาก ๆ 😻
มีโอกาสลองทำตามดูนะ อร่อยคุ้มค่าแน่นอนครับ
ไม่ใส่หญ้าหอมได้มั้ยคะ หายาก
เมนูสิ้นปีว่าจะทำหม้อใหญ่เหมือนกัน ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะเชฟ
จัดไปครับ อร่อยคุ้มค่าแน่นอนครับ
สูตรนี้ทำไก่ตุ๋นได้ป่าวคะ ขอบคุณค่ะ
เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรคะ ปั่นละเอียดดีมากๆ
shp.ee/ryvkk8h
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากๆเลยคร้าาา
น่ากินมากๆครับ 😃👍
ขอบคุณครับ
มีโอกาสจะลองทำ
อยากให้ แอดมิน สอนทำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น น้ำใส หอม ๆ ครับ
ลิ้งค์นี้เลยครับ
ruclips.net/video/EHcoevxhwhg/видео.html
น่าทานมากเลยคะ .สามารถใช้เนื้อวัวเเทนได้ไช่ไมคะสูตรนี้ ไม่ทานหมูค่ะ
พริกผัดหอมๆน่าอร่อยมาก ขอถ้วยใหญ่ๆเลยจ้า
หอมสุด เข้ากันมาก จัดไปครับ
สวัสดีมีสุขยามสายค่ะเชฟสุดหล่อ.ก๋วยเตี๋ยวหมูนํ้าตกน่าทานมากค่ะ.
ขอบคุณมากครับ
ใส่คนอซุปก้อนแทนเล้งได้มั้ยค่ะ
อยากให้ลองทำแบบ น้ำตกไม่ใส่เลือด ดูบ้างคะ
ช่องนี้มีประโยชน์มากๆๆค่ะ ชอบทุกคลิปค่ะ ขอบคุณนะคะ ขอให้เจ้าของช่องมีสุขภาพแข็งแรงและมีความสุขมากๆนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
สุดยอดทุกเมนูเลยค่ะ❤
สวัสดีค่ะ มารับสตูรอาหารค่ะ ชิมก่อนนะคะ
น่าทานมากเลยค่ะชอบๆ
ขแบคุณมากครับ
ถ้าเป็นก๊วยเตี๋ยวเรือ ต้องใส่กะทิเพิ่มมั้ยคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
เป็นสูตรที่น่าสนใจมากจ้ะ
จะทำยังไงให้เลือดไม่คาวค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ติดตามแล้วค่ะ
ถ้าไม่ใส่เลือดใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
นาทานมากค่ะขอบคุณค่ะ
น่ากินมากกก
อยากทำแต่จำไม่ได้😂😂
ขอบคุนคะขอให้รวยๆๆๆนะคะพี่
แอดทำได้น่ากินมากครับ
ขอบคุณมากครับ
ถ้าจะทดลองขาย แค่10-20ชาม มีสูตรไหมคะ ต้องลดปริมาณลงยังไง🥺
สวัสดีค่ะ...ไม่รู้ว่าตกข่าวหรือเปล่าเรื่องสุขภาพ แต่เท่าที่ฟังคำแนะนำการปรุงอาหาร รู้สึกว่า "ผู้ให้ความรู้" ป่วยอยู่หรือเปล่าคะ น้ำเสียงและลมหายใจเหนื่อย เหมือนเป็นหวัดเลยค่ะ รักษาสุขภาพเยอะๆนะคะ เบรคคลิปบ้างก็ได้ค่ะ fcทุกคนอยากให้แข็งแรง ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
คลิปนี้ถ่ายทำไว้ช่วงก่อนเข้า รพ. ครับ
ตอนนี้ยังรักษาตัวอยู่ รพ. เดี๋ยวยังไงจะอัพเดทให้เรื่อยๆ ขอบคุณมากครับ
@@GinDaiAroiDuay : ขอให้เชฟหายไวๆนะคะ มีความชสุขตลอดปีใหม่🎉🎉 ที่จะมาถึงนะคะ
เต้าฮุ้ยี่ไม่ใส่ได้ไหมค่ะ
ขอสูตรเมนูเสือร้องไห้ หน่อยครับ
ไม่ใส่ผงพะโล้และไม้พะโล้ได้ไหมคะ
หมูชิ้นหมักด้วยอะไรครับ
แล้วใช้เวลาหมักนานแค่ไหนครับ
สุตรนี้ไม่ไส่กะทิเหรอคะเชพ
รบกวนบอกสูตรหมักหมู และตับได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
สุดยอด ความอร่อย
น่าอร่อยมากค่ะ มีสูตรก๋วยจั๋บสำหรับทำขายไหมค่ะ
จัดไปครับ
ruclips.net/video/O0gpYmf8Sbc/видео.html
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกน่ากินครับ
ขอบคุณมากๆครับ
😮😮😮😮😮😮น่ากินสุดๆค่ะ
น่าทานมากค่ะ
หิวเลยค่ะ
เครื่องในหม้อน้ำซุปเยอะมาก ถ้ากินไม่หลายคน ก็ซื้อกินดีกว่าค่ะ
อืมมม น่าทานสุดๆค่ะ🥰🥰🥰
ขอบคุณมากๆครับ
โอีโหวว น่าซดมากๆเลยค่ะ
ซื้อกินกีกว่า ของใส่เยอะเกินจ้า รวยๆ
ลืมใส่1อย่างค่ะ!!!กันชาค่ะ😊😊
สูตรใชกับเนื้อได้ไหมคะ
น้ำปรุงเราปรุงรวมกันไว้ได้ไหมค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ❤
ยินดีครับ มีโอก่าลองทำตามดูนะ
สูตรนี้ดี ไม่เปลืองค่ากะทิ
หอมเจียวใส่เกลือเพื่ออะไรคะ?
เจียวหอมได้กรอบ และมีรสชาติครับ
เมนูโปรดเลยค่ะเชฟ เล็กตกหมูรวม กะ ใหญ่แห้งตุ๋นตับ อยากเป็นเพื่อนบ้านกับเชฟจิงจิงเล้ยย หอมทะลุทะลวงจอออกมาเลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆตลอดมาทั้งปีค่ะคุณเชฟ🤩🙏🙏
มาครับๆ ยังพอมีที่ว่าง 555
@@GinDaiAroiDuay WOW!! จิงป่ะเชฟ งั้นเอาสิบล้อขนเสาเข็มเหล็กเส้น กล้วยอ้อย ข้าวตอกดอกไม้ ไปลงเสาเอกเลยนะค๊า 😆😂🤣 ได้ข่าวว่าเชฟไม่สบาย ขอให้สุขภาพดีเร็ววัน แข็งแรง อย่าทำตนให้ลำบากมาก ทานอาหารย่อยง่าย จิบน้ำบ่อยๆ หายใจเข้าออกลึกๆยาวๆ พักผ่อนกายใจเยอะๆ นะคุณเชฟ คราวที่แล้วก็ข้อมือหรือแขนชิมิ อย่าซนเยอะนะเชฟ😁
สวัสดีค่ะ เยี่ยมมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
แอดเก่งมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ
ถุงเครื่องเทศใช้ได้กี่ครั้งครับ
หอมลอยออกมาเลยค่ะ 😁😁
หอมจนอดใจไม่ไหวเลยครับ ^^
ไม่ไหว ซื้อกินต่อไป
+555ใช่เลยจ้า..ซื้อมาถุงนึง..จบ..อิ่มได้เหมือนกัน..แต่..เชฟตั้งใจมาแบ่งปันสูตร..เราก็ดูไว้เป็นประสบการณ์น้อ..👍🥰🥀
เชฟก็บอกสำหรับทำขาย
“ สูตรทำขาย “ อ่านมั่งมั้ยครับ😩
สูตรนี้เหมาะสำหรับทำขายครับ ผมตั้งใจทำสูตรนี้ไว้สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพ ทำตามสูตรขายได้แน่นอนครับ
ส่วนทำกินเองในบ้านสามารถทอดนส่วนลง หาร 4-5 ก็อร่อยเหมือนเดิมครับ
ต่อให้เป็นสูตรทำกินเอง ถ้าบอกว่าซื้อกินก็ได้แค่กินแหละ สะอาด อร่อยไหม ผงปรุงรสกี่ซอง ก็ไม่รู้ ทำกินเองแม้ดูยุ่งยากแต่กินเท่าไรก็ได้ รสชาติถูกปากคนทำ
หญ้าหอมหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ที่แมคโครมีครบเลยครับ
😰😇ถ้าจะม่ายไหวค่ะ..ยากจังแค่พริกหอม..หญ้าหอม..ก็ไม่รู้จักเขาไปหาซื้อกันได้ที่ไหน..คลิปนี้น่าจะเหมาะกับผู้ที่ต้องการทำเป็นอาชีพขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะเชฟที่พูดเพราะที่สุดในโลก..สอนละเอียดยิบ..ไม่หวงสูตรเลย..👍🥰💞🥀💞..
ขอบคุณมากๆครับ ถ้าสะดวกไปที่แมคโครเลยครับ มีครบเลยครับ
ถ้าทำกินเองซื้อผงสำเร็จรูปมาทำแล้วปรุงเพิ่มนิดหน่อย จบ.
😂😂😂เร่ด้วนย้อไหว
พริกหอมร้านขายเครื่องพะโล้มีครับ
ไม่ใส่เต้าหู้ยี้ได้ไหมค่ะ
น่ากินมากยั่วๆนุ่มๆ
ขอบคุณคราบ
หายดีแล้วเหรอคะเชฟ ขอขอบคุณค่ะ
ยังอยู่ รพ ครับ 😅
น่ากินมากคะ
ขอบคุณมากครับ
ชอบน่ากินมากจ้า
อยากกิน แต่ไม่มีเลือด ไม่มี เต้าหุ้ยี้
อยู่ต่างประเทศหายาก มากๆคะ
เต้าหู้ยี้ลองดูร้านขายของเอเชียครับ ส่วนเลือด ตัดออกก็ยังอร่อยครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะ
ทำไม่ยากแต่เสียเวลามาก
ชามละ 50 พิเศษ 70
สำหรับทำขายครับ เขาบอกไว้ในคลิปแล้ว
สูตรนี้เหมาะสำหรับทำขายครับ ผมตั้งใจทำสูตรนี้ไว้สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพ ทำตามสูตรขายได้แน่นอนครับ
ส่วนทำกินเองในบ้านสามารถทอดนส่วนลง หาร 4-5 ก็อร่อยเหมือนเดิมครับ
น่ากินมากค่ะ😊
หญ้าหอมไม่ใส่ได้มั้ยค่ะ
มีแบบน้ำข้นไหมค่ะ
Wow.! .....
ขอบคุณมากค่ะ
เครื่องเทศหาซื้อได้ที่ไหนคะ?
ห้างแมคโครเลย มีครบครับ