Patatas Bravas | Original spanisches Tapas-Rezept

Patatas Bravas sind knusprige Kartoffeln mit einer würzigen Salsa aus Olivenöl und Paprika. In diesem Video zeige ich dir, wie Du das spanische Tapas-Gericht ganz einfach selber machen kannst!
Einkaufsliste:
▢ 1 kg Kartoffeln
▢ 1 TL Backpulver oder Natron
▢ 1 TL Salz
▢ 3 EL Olivenöl
▢ 60 ml Olivenöl
▢ 1 TL geräuchertes Paprikapulver (mild)
▢ 1 TL geräuchertes Paprikapulver (scharf)
▢ 1 TL Speisestärke
▢ 250 ml Gemüsebrühe
Das ganze Rezept findest Du kostenlos hier auf meiner Website www.tastybits.de/rezepte/brot...
Lass' es dir schmecken,
Dein Jannik

[@NeaFrea]

toro bravo = Kampfstier

[@franzwallner4281]

Das mache ich nach ! Danke. Muchas gracias.

[@dieterbirle6996]

Klasse Rezept!

[@joerglasch8255]

Einfach nur klasse! Die Backofen Version für Faule mache ich auch immer. Ich schäle sie doch lieber, da die Schale doch immer schneller braun wird. Frühe Kartoffeln haben ja kaum Stärke und daher ist das Ergebnis mit späten Sorten doch noch besser. Aber egal, denn es schmeckt ja trotzdem mega. Salsa Brava koche ich in Mengen im Spätsommer in Gläser ein. Da gibt es ja auch so viele verschiedene Varianten. Bei uns muss hier die Salsa Brava und Aioli auf dem Tisch stehen. Tapas sind einfach nur genial. Unsere Kinder sind nun so alt, daß sie auch alleine zurechtkommen und wir werden demnächst ein Wochenende in Madrid verbringen und einfach nur von Tapas Bar zu Tapas Bar laufen, wie wir es früher schon gemacht haben. Selbstverständlich jeweils mit einem kleinen Glas Vino Tinto. ❤❤❤❤❤

[@kjell9705]

Eine sehr leckere Sache. Kartoffeln knusprig aus dem Ofen gehen immer. 😁

[@doccoffee5817]

Lecker