西湖牛肉羹 🐂自己做到酒樓菜式 👍材料簡單 容易做😋輕鬆屋企做到🤝健康湯水😃營養豐富 💪🏻已經好多地方都食唔到🙆♂️湯羹 中式湯 酒樓湯羹 West Lake beef soup
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
西湖牛肉羹：
材料：
免治牛肉半磅
雞蛋2隻
青豆100克
芫荽2札
薑1小舊
處理：
1. 青豆，清水解凍。
2. 牛肉調味：
a. 生粉1茶匙
b. 油1湯匙
c. 鮑魚汁1湯匙
d. 糖2茶匙
e. 胡椒粉少許
攪勻。
3. 芫荽，切去根部，洗乾淨，擎乾水。
4. 薑，去皮，拍鬆。
5. 芫荽，切細粒。
6. 雞蛋，分開蛋黃及蛋白。
7. 預備生粉芡， 用生粉2茶匙加入清水開成芡汁。
烹調：
1. 每人預1碗水，加水放入煲，放薑，煲滾水。
2. 水滾後，放牛肉。
3. 加入青豆。
4. 加入生粉芡。
5. 滾起後，加入鮑魚汁1茶匙，攪勻。
6. 轉慢火，打勻蛋白，一邊攪拌，一邊加入。
7. 熄火，加入芫荽碎，攪勻，完成，可享用。
West Lake beef soup:
Ingredients:
Minced beef 1/2 lb
Eggs 2 Nos.
Green soya beans100g
Coriander 2 Nos.
Ginger (small) 1 No.
Preparation:
1. Green soya beans, defrost with tap water.
2. Season the beef:
a. Tapioca starch 1 tsp
b. Oil 1 tbsp
c. Abalone sauce 1 tbsp
d. Sugar 2 tsp
e. Pepper little
Mix well.
3. Coriander, cut away its root. Rinse thoroughly and hang dry.
4. Ginger, peel and beat well.
5. Coriander, dice in small cubes.
6. Eggs, separate into egg yolk and white.
7. Prepare tapioca sauce, mix tapioca starch 2 tsp and little water well.
Steps:
1. One bowl of water to one person. Boil up the water with ginger slices.
2. Put beef after water boils up.
3. Add green soya beans.
4. Add tapioca sauce.
5. Mix well with abalone sauce 1 tsp after boils up.
6. Turn to low flame. Beat well egg white. Pour egg white slowly and continue stirring.
7. Turn off fire. Mix well with the shredded coriander. Complete. Serve.
幾十年前 大排檔 小酒樓 係有((西湖牛肉羹))食嘅
到今時今日好難見得到
大家入呢個網址 😁我幾佰多條片🎬全部可以睇曬🙏goo.gl/cuyAZa
你講得真係好啱，你唔係師傳，但你都唔好教人求其就得
我好似冇🙏😁
@@VeryGood_VeryGood 你打蛋嗰陣話你唔係大師傅，你話
唔駛學咁多，又唔係出去做工，咁樣講唔會有点兒哪個
@@陈们一 好奇怪😬 其實有啲唔明 👋我真係唔係大師傅😁👋 一般家庭煮飯🍚 一百個🙏 一百個 👈都係我咁樣打雞蛋🥚 我有乜嘢那個🙄😵🙏
@@VeryGood_VeryGood 咁你打蛋就打蛋囉，唔駛話自己係唔係大師傅，係人都知你唔係大師傅啦，何必講咁多呢
@@陈们一 你講啲說話👈 好奇怪😬 我唔係好明🙄
看片後照做，家庭聚会各人都赞好，多謝分享介紹。因為買相很靓。😀👍💪⛽💯
亞好師傅的教義和目的，主要是針對一般家庭式的烹飪，太複雜或太專業反而令到我們初學者望而卻步。
💐亞好：請繼續保持你一貫的作風！我們永遠支持你！🙋♀️🙋♂️👫👭👬
我明白啦🙏我知道啦🙏我收到喇💖🙏請大家放心💗🙏🤝🤝
我地鍾意睇阿好師傅的煮法，簡單、快、靚、平、香港人時間緊張、放工後快快煮好餸、早些休息或看看電視什或其它多好，最緊要我們受。😁😁
好多謝你呀🙏🙏🤝🤝😁
多謝帥父好介紹，買野心得同用太多時間煮，簡單易學好味牛肉羹。👍👍👍👏👏👏💖💖💖😘😘
係呀 🙏因為係老友🤝😁所以我乜都講㗎📣😁😁🙏🤝💖
我跟你煮，味道十足酒樓食一樣，多謝你，教會我很多味餸的煮法。
精明眼🤟🏼👍🏼
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
西湖牛肉羹：
材料：
免治牛肉半磅
雞蛋2隻
青豆100克
芫荽2札
薑1小舊
處理：
1. 青豆，清水解凍。
2. 牛肉調味：
a. 生粉1茶匙
b. 油1湯匙
c. 鮑魚汁1湯匙
d. 糖2茶匙
e. 胡椒粉少許
攪勻。
3. 芫荽，切去根部，洗乾淨，擎乾水。
4. 薑，去皮，拍鬆。
5. 芫荽，切細粒。
6. 雞蛋，分開蛋黃及蛋白。
7. 預備生粉芡， 用生粉2茶匙加入清水開成芡汁。
烹調：
1. 每人預1碗水，加水放入煲，放薑，煲滾水。
2. 水滾後，放牛肉。
3. 加入青豆。
4. 加入生粉芡。
5. 滾起後，加入鮑魚汁1茶匙，攪勻。
6. 轉慢火，打勻蛋白，一邊攪拌，一邊加入。
7. 熄火，加入芫荽碎，攪勻，完成，可享用。
West Lake beef soup:
Ingredients:
Minced beef 1/2 lb
Eggs 2 Nos.
Green soya beans100g
Coriander 2 Nos.
Ginger (small) 1 No.
Preparation:
1. Green soya beans, defrost with tap water.
2. Season the beef:
a. Tapioca starch 1 tsp
b. Oil 1 tbsp
c. Abalone sauce 1 tbsp
d. Sugar 2 tsp
e. Pepper little
Mix well.
3. Coriander, cut away its root. Rinse thoroughly and hang dry.
4. Ginger, peel and beat well.
5. Coriander, dice in small cubes.
6. Eggs, separate into egg yolk and white.
7. Prepare tapioca sauce, mix tapioca starch 2 tsp and little water well.
Steps:
1. One bowl of water to one person. Boil up the water with ginger slices.
2. Put beef after water boils up.
3. Add green soya beans.
4. Add tapioca sauce.
5. Mix well with abalone sauce 1 tsp after boils up.
6. Turn to low flame. Beat well egg white. Pour egg white slowly and continue stirring.
7. Turn off fire. Mix well with the shredded coriander. Complete. Serve.
多謝你
完來這樣容易做,西湖牛肉羔,我實不放過,🙌🙌謝好師傅😋
記得落多啲青豆🌾會好食好多👈😋😋🙏😁
呀好師傅 西湖牛肉羹 比咗我好多童年回憶呀 多謝你😘
你又有童年回憶 👈😁睇你都係18 22啫😝🙏🙏🤝
看了都觉得好味道！
谢谢你 师傅！
👍👍👍🙏🙏🙏
呢個真係唔錯有機會試試🙏😁
唔好咁客氣啦👋 好朋友🙏😁
百貨應百客，
林鄭都有人讚有人彈！
師傅繼續做自己，繼續支持！
收到🙏知道😁 多謝支持🌕🙏😁🤝🤝💟
好師傅，見到都好醒胃呀，好樣好食又易做，多謝分享👍👍
係呀🙏熱到死🌞間中滾下🥘ok㗎👍😋😁🙏
正呀 煮比老人家食
好师傅！真系好正，又多谢你分享👍👍👍
唔好客氣啦 👋我都煮到冇曬 頭緒啦😵😁🙏💟🤝
呢個湯方便快捷 多謝你的教學
開飯前😋呢個西湖牛肉羹 🐂🥘🌴就最合適㗎啦👈👍😋😁🙏
易明易做 ，好味簡單 ，快而精 。
你真係夠老友👈🤝👬我今晚開心到瞓唔著💟💟😴😁🙏
呀好真係好介紹，易煮又夠均衡營養，明天要整嚟食，認真正👍👍👍👍👏👏👏👏💖💖💖💖💖🤩🤩🤩🤩🤩
好兄弟👫🤝 真係要試下啦 👈買多啲芫茜 🌴落多啲青豆 🌾好好食㗎😋😋👍😁🙏
又係兒時的回憶，師傅好勁呀👍👍
唔好蝕漏我哋嘅年紀👴👵😁🙏🥘🐂🌾🌴
呀好，呢个湯又好味又好利，正。
多謝呀 🙏快啲試下🐂🥘🙏🌾🌴🤝😋
阿好成日煮好嘢食,青豆牛肉羹好有營養好味。😋😋👍👍👍
我都係諗到冇得諗先諗🙄😁🙏到童年🤹回憶🙏西湖牛肉羹炸🐂🥘🌴🌾😁😋
阿好！好感謝你！睇你教煮餸令我對煮飯有返好多樂趣👍🏻，某些人的閒言閒語不要放在心上，尤其係D惡意留言，大可不用回覆，留返D時間諗多幾個好餸同大家分享好過啦，鍾意睇你係因為寫實，簡單，快捷，易明，家常便飯就應如此！繼續努力，永遠支持你！💪🏼💪🏼💪🏼💪🏼💪🏼
sze pui chan 同感！🙋♀️🙋♂️
說得好。說得對👍👍👍
知道知道🙏 呢排雖然真係好多人攻擊我🏹🗡 請大家放心🙏💖 我會做好自己本份🙏😢 唔會理佢哋👋 因為我擁有你哋一班咁好嘅朋友👬👫👧👨👩👴👵👈🙏🤝🤝🤝🤝💖
{{越煮越好}} 👍👍💕
亞好師傅真大量
不與別人計短長
盡管惡言來中傷
堅持信念守立場
@@yuencpcheng5870 🙏🤝 萬分感謝🙏
我有段時間都常常做這，配料各施各法，快快趣推個羹，又一餐湯水，good!
好嘢好嘢👏👏👏同我心態一樣💟👬🤝🤝🙏😁
師父 好 謝謝你，終於吃到童年回憶😂😂😂謝謝你 好好👍👍👍👏👏👏🙏
原來我同你👈咁上下大細👬🤹🙏😁
多謝你﹗
又肚餓啦！點算呀！😂😂😂😂👍👍👍👍
你嗰度食碗咪得囉🙏🙏😁🤝
我試整咗橙汁🍊🐔雞粒👍👍😐👍👍😎😘屋企人大讚😁😁😁😋😋,啱啱見完西湖牛肉羮👍好正呀👍😋😋😋😋😋
開心死我💖😁今晚快啲整 👈西湖牛肉羹🐂🌾🌴🥘🙏😁
@@VeryGood_VeryGood 😎我會呀，已經買咗餸今晚整
師傅晚安。。好正嘅西湖牛肉羮。大人细路都啱食😋😋😋👍👍👍
有啲好奇 😁一年內👈 你有冇煮角西湖牛肉羹呢🌴🌾🐂🥘😋🙏😁
冇整過呀。屋企两個小朋友鍾意食粟米羮加肉碎同雞蛋。。揾日整俾佢地至得
多謝你！琴晚跟住煮左 真係好easy!
係咪好好食呢🌴🌾🐂🥘👍😋🙏😁🤝🤝🤝 加油呀💪
@@VeryGood_VeryGood 好食! 又煮多左幾次
師傅的煑食工具和餐桌用具越來越靚，越來越好睇😍
多謝你呀 🙏😁希望大家都越嚟越進步啦👍👍🤝🙏💖
呢個唔錯呀！正呀
嗰晚整得真係幾好食🥘🐂🌴🌾😁
亞好西湖牛肉羹 😘🍲
上榜必定唔駛爭 ✌🏼
只要我們齊支持 💪
奬狀快將又𧩙生！🏆👨🍳👏
📣😲呼籲：大家若想睇多D亞好的作品，快D上嚟點讚和留言支持啦！😀😃⋯⋯😄🤝
你咁鬼好👈🤝 啲人以為做馬添😨🐎點都好啦😁🙏 我心知道 💟🤝🤝👬👫真正老友🤝🤝💟🙏
{{越煮越好}} 請大家千萬不要誤會👐❗️這是我的真心❤️說話！絕無造馬成份！因我覺得在師傅處，學到了咁多好嘢，獲益良多！一時有感而發而已！🙉☕️🤝
@@yuencpcheng5870 你要繼續幫我呀👈🙏🙏🙏🤝😁💗
{{越煮越好}} 做馬是造假的意思嗎？
Yuen Chang Pan朋友，我都係支持呀好㗎。😀😀😀😀😀
今晚一家人返齊來食喎😋😋😋
好爸爸整好湯一齊食👍👍👍
呢個羹好簡單又易整😘😘😘
呢啲天氣🌞 煲啲熱湯🔥🥘佢哋都唔想飲㗎👋😵🙏😁
阿好，多謝你教我買同煮好多好味嘅餸，我老公都好鐘意，帶左一段開心嘅日子俾我哋，依加我自由喇吾洗再煮喇，他有第二個不回家了⋯我都繼續支持你架
老友記好朋友🤝💖 千祈唔好咁客氣👋 其實🙏 我已經過咗半百歲😁 你呢 👈人生如戲😊 樣樣唔好咁緊張👋 放鬆啲🙏 問心無愧💖👋 好嘅嘢慢慢就會嚟到你身邊㗎啦🏅🎆 信我啦 🤝🤝祝你越嚟越好👈🙏😁🌷👈🤝
好實際啊 好有親切感啊
梗係啦🙏 我真係煲畀🔥 最錫😘 最愛💟 嘅人飲㗎喎👧 你都有份👈😁🙏🤝🤝🤝
呀好、好好加油好多老友撐你！😋😋世界有正有反、陰陽兩極是正常公式吧。做自己喜歡做的勿忘初心，我們會繼續讚讚讚……😆😆😂😂😂😂
知道知道🙏 大家請放心💗 雖然開始 😵好多牛鬼蛇神搞事😖 但係我一於做好本份💪🙏 有你知道👈 我已經好開心🤝💗🙏
LAU Angel 同感！🙋♀️🙋♂️🙋♀️🙋♂️
@@VeryGood_VeryGood 要接受赞亦要接受弹咁先係至高境界但不须要太介怀只要分清恶意定係善意！我信你係得嘅👍加油💪💪💪
師傅，又有好介紹👍我會試吓煮
係呀🙏好簡單👈買多啲青豆🌾落多啲芫茜🌴香噴噴㗎😋😋👍🙏😁
我跟你學了好多樣餸了 一定要入來多謝你 你咁多支持者當然有原因 有些人唔好以為我地白痴一樣無思想，我喜歡睇你煮餸因為你夠貼地夠簡單又易學，我想簡單煮個餸又唔係要開餐廳，sorry我up咁多廢話 我真係忍唔住有感而發有d心痛你無la la比人吠 重之多謝你和你太太，加油！
apple 同感！🙋♀️🙋♂️
睇到你咁真誠嘅對話 🙏🤝😭我有啲想喊 😭其實 我最初煮飯拍片📹都係上分享畀我啲後生身份朋友嘗試煮飯👫🍳🍚 其後真係好開心可以用呢個平台真心同大家分享🙏我其實都係識咁多👈😌你哋太好喇😭🤝所以我成日都掛住你哋💖👈好多謝你呀🙏🙏🤝🌷👈
@@yuencpcheng5870 🤝🤝🙏🌷👈
👍👍👍👏👏👏
@@VeryGood_VeryGood 我堅喜歡你的煮餸風格 好似朋友教煮餸一樣 😆 男友都讚我煮餸好左😁 謝謝你🤗
一定會試整！我鍾意你啲食譜夠簡易！
好嘢师傅
呢度唔使咁客氣㗎😁👋 最緊要你試下啦🐂🥘🌴😋👍😁🙏
yes👍見到西湖牛肉羹， 我最鍾意嘅湯😘 有動力即刻落去買餸， 第一次煲， 希望成功😋😋
記得落多啲青豆🌾芫茜🌴 好食好多㗎🙏😋👍😁😁
看到这条片，才想起小时候在广州最最喜欢的就是西湖牛肉羹。（上面的香菜一定卑我丢掉）。好久没吃了，今天晚上试试看~~（现在超级喜欢香菜）
絕對同意 🙏😁如果你成日都有睇我啲影片📹 我好多時都有芫茜㗎🌴👈🙏😁
對呀！要記得落多豆,多謝好師傅提点。😘😝
今次我落少咗囉🌾👈😵🙏👋
小朋友唔食用青豆，有冇其他代替品？
今晚飲咩湯好呢? 梗係西湖牛肉羹啦! 多謝師傅介紹😁👍🏻
多謝你呀😁🙏開心死我💟🙏😘
好鐘意睇你教你煮野食😂我由初初咩都唔識 煮個麵煎火腿餐肉都燶哂😂第一次睇你片係豉油雞翼 之後就係咁睇 因為你有哂步骤 我直情係一路開住你片 跟住做😂到而家我唔敢講我好勁 但一定唔會難食 因為睇你片其中一样學到既野就係步骤 好重要 真心多謝哂
以前唔識煮野 條雪雨未解涷就放落去煎😂又爛 仲要勁雪味 唸番都浪费左
雪魚
睇到你呢番講話👈 張所有唔開心😵 都忘記曬 😁好多謝你畀到正面嘅支持我💪💗 好開心好開心💞多啲同我哋傾計呀🙏😁
用肉片西芹都唔錯
我要想像一下🐷🥘🙄😁🙏
我要想像一下🐷🥘🙄😁🙏
好耐無見過，多謝你
BILLY 🤝你最近係咪好忙呀👈 多啲嚟呢度傾計呀🙏😁 老友記🤝🤝🙏
{{越煮越好}} 返工返到好攰，無乜留言。我好中意呢D傳統粵菜，希望多D簡易版食譜
好正啊啲片！拍多啲我晚晚唸煮咩頭都痛！好想知你真人咩樣
除咗西湖牛肉羹
以前出街食
仲有一樣叫七彩豆腐羹
好耐無見過喇
西湖牛肉羹可唔可以撈飯？撈飯同唔撈飯邊個健康啲？如果營養價值均衡嘅話我一定會食因為真係好好味！😝
其實可以👍不過就咁當一個更更加好食啦😋😋
呀好，呢個西湖牛肉羹係懷舊菜嚟㗎！估唔到你咁後生都識做呢個菜式，仲分享埋購物心得，教人點樣可以買平啲！你係得嘅👍🏻真係服咗你，唔怪得你有咁多粉絲喇，包括我在內，永遠都會支持你㗎👍🏻💪🏻😄
多謝你呀 👋其實好多人以叫我叔叔伯伯㗎啦🤵👴😵 呢個我細路仔 🤹阿媽帶我大排檔食飯 基本上都有叫㗎🥘🐂 啱啱淘寶買咗玻璃煲 🥘覺得唔抵😖 所以同大家分享下囉🙏😁🙏 好多謝你呀🙏 你真係要繼續支持我🙏🙏💪😁💗
{{越煮越好}} 當然會繼續支持你啦👍🏻我哋老友嚟㗎嘛😄💪🏻
鍾意耐唔耐睇下呀好煮師奶餸, 計下D婆仔數. 香港大部分普通師奶都係咁過生活, 但呀好大男人都咁就好搞笑, 証明係顧家好男人, 唔怪得做左師奶們既偶像 :)
你氹死我啦😁💟😭😘😘🙏🤝
簡簡單單，又容易整，正呀！ 仲以為用西湖水嚟滾湯添，原來係有芫茜，講下笑啫！
後生靚女點識呢啲嘢呀 🌴🥘🐂🌾👋係我哋細路仔🤹大排檔先有得食㗎咋🥘🐂😋👍🙏😁🤝
Thank you !
🤤🤤🤤🤤😍😍😍😍yummy
老友記🤝呢個好食呀🌾🌴🐂🥘😋🙏😁
OK啦！
呀好😀，又見到你搣胡椒粉喇，係好耐冇睇過嘅畫面呢。😀😋😍😉😘
係呢个視頻先有得睇㗎👍
胡椒粉加咗價 🤧唯有用呢個方法😀 你都係第一🥇👈🙏🤝🤝🌷👈
@@三兩金-c7i 梗係啦 💪佢哋邊有我咁好膽識👈😁🤝🤝🤝👫🙏
@@VeryGood_VeryGood 我明白嘅，呀好，而家百物騰貴。💰💸
食得夠尖胡椒粉
好肚餓，加多一碗可唔可以吖？師父
梗係得啦 🙏🙏😁你快啲嚟啦🥘👈🙏😁
師傅，加入多一尊豆腐，會重正d😀😀😀
唔食青豆，有什麼可代替
What is that bottled sauce you added? Looks thicker than fish sauce.
It's abalone sauce (鮑魚汁), it's better than salt, will make you less thirsty🙏🤝😁
師傅
請問豆腐煮瘦肉点煮？
好高技巧 😱有機會同大家分享🙏😁🤝
師傅我今晚又學你整咗粟米班塊啦，家人食到流口水，問我點解呢排咁多新菜式！其實日日在你度偷師呀！加油
唔使偷睇啦👋有時睇我煮餸🍳
好開心㗎💖🙏🤝😁
师傅点解每次都落咁多糖。
口味各有不同🙏😊 你落返少啲啦👈👋😁
👍👍👏👏
好多謝你呀🙏🤝😁
好好師傅，我好中意配芫茜的香味，我明早要落街市買😆即煮，我附近要6蚊束
其實個香港真係有問題😵 芫茜 一蚊兩蚊合情合理🙏 五蚊以上😱 你叫一般打工仔點算呀😖🙏🙏🤝
師傅，係呀，所以我老公都話負擔幾重，雖然我倆也很慳儉😅所以你教識我煮飯真好，又唔洗花好多錢⋯⋯間接幫我老公慳荷包👛😆
好呀! 用咗加料既字幕版來示範更加好, 否則有時會錯過一些重點. 呢個湯是我一向都鍾意的, 不過現在牛肉狂貴, 都比較少煮.
我都覺得🙏25蚊牛肉🐂畀咁多我 🙏😁都係老友嚟嘅😁😁🤝🙏
有friend 無驚.
阿好西湖 牛肉羹😊
簡单四两 撥千斤😘
只係需要25蚊🐂
加埋配料10蚊🌴🌾🙏😁
嘩真係咁簡單👍唔識以為放d牛肉落d水，加味放蛋白就咁多😂
咁樣都係牛肉湯啦😁🐂🥘😁😁🙏🤝
生分是不是英文的 cornstarch？ 見都我都想食啊！👍🏼
Yes
点解放咁多糖嘅？
巧餓。。。。。2碗打包。。。吾該
點打包呀 ❓嚟我屋企食啦🙏😁 整多隻 冰鎮啫喱白切雞你試下🐓👈🙏😁
有有冇其他可以代替青豆
係街己經好少見到有得食，衣家可以自己整La,簡單易做👍
係呀🙏 唔知係咪牛肉太貴🐂😵 大排檔都唔做啦👋🌴🐂🥘🙏😁
👍
多謝你呀🙏😁🤝🤝
你會唔會拍淘寶開箱？
係包括其他日用品，大量個隻😄
I would add some sesame seed oil to the soup.
市面上所有Visions不同型號的透明康寧煲，其實生產商已大約在2000年左右停止生產(轉做stoneware)，而家在商店買到的全是倉底貨，真係會買少見少。我家已用了5年的5L煲曾不小心打爛兩次煲蓋(原本是琥珀色)，上網找了很久也配不到原色煲蓋(但有二手煲蓋)，最後兩次都只買了全新茶色煲蓋替用。我太太去年在特賣場買了另一個全新5L煲，點知回家開盒後，內裡是一個蓋與煲不同顏色的康寧煲(同家中的一模一樣)，拿回商店追究時，才知停產及倉底貨事情。
咁你買嗰個幾多錢㗎👈🙏🥘❓🥘🙏🙏
@@VeryGood_VeryGood 成年幾之前了，好似大約$468
@@kinlee8342 5L 算好平呀
@@VeryGood_VeryGood 呢隻煲最唔好是翻熱啲湯或食物時，唔攪好容易煲燶｡用用下都驚有重金屬滲出，因聽聞話啲玻璃加咗鉻及鉛來強化及加色，上網查過生產商的白色另一陶瓷品牌早年產品是加砷(即砒霜)燒製｡現轉用xtrema碧膳煲具，貴就貴好多，但標明不會滲出金屬及化學物質｡
@@kinlee8342 原來咁有學問👈真係要了解多啲🙏唔該曬老友記🤝😁🌷👈
有些人真係好無聊 喜歡搞事， 雞蛋挑骨 唯恐天下不亂，100 總會有1個， 耍埋會，我跟你煮餸已經一段時間， 事實上我真係學左好多，連我老公都知你係我師傅😆'所以請繼續拍多啲好片 十撲您💪💪💪
[仲有自由社會，唔啱🙈唔啱🙉請轉台]🙏
好多謝你呀 🙏我好感動呀😭💗 記得同我 🙏向你先生講聲多謝呀🤵🙏 下次叫我呀(好)啦🙏🤝🤝
晚上好
D芜茜有D爛左喎
@@lilyho2485 咁大镬?
晚安呀🙏🤝🥇👈🙏😁
好回味這度羹！兒時常叫這羹的！謝謝教路！
師傅得閒可以做下淘寶開箱
呀好呀好 最近我發覺 門西人吹水 化身幾個人 在你留言搞事 又話你好似佢 又問你 係咪同一個人 抬高自己賣廣告 希望多啲人睇佢(門西人)頻道 如果你再見到有呢啲化身出現 你可以立即刪除 唔使理佢 呢啲正一卑鄙小人 千祈唔好比佢影響
知道知道 🙏🤝希望佢唔好再嚟我呢度宣傳啦👋
一路都好想問師傅你個街市喺邊， 我喺元朗街市都冇你嗰啲價錢， 25蚊牛肉有咁多真係好平
元朗街市🙏 照道理🙏 貴唔到去邊㗎 😚唔通深圳嗰啲人落嚟買牛肉咩 🐂你附近有冇豪宅㗎🏩 我哋沙田區全部屋村包圍🏢 所以好多嘢都係街坊價🙏
😋😋😋😋
有機會試下啦🌴🌾🥘😁🙏👍
Please asking favor for english wording pls to understand the cooking .
讀書家政堂整過一次，之後幾十年一直冇整過，依家睇完可再整👏🏻
如果我冇估錯🙏 你以前一定係傳統名校👍 因為 其他學校👈 邊度有家政堂👋 可以整🥘 西湖牛肉羹㗎🐂👍👍🙏🌷
{{越煮越好}} 咁你就估錯😄，我間係垃圾學校
有時諗煮乜諗到頭嘟大埋；🙏🙏🙏🙏🙏聽睌整啦！
係呀🙏以前我都係咁㗎 😁其實而家都唔係變化好多㗎咋🙏🤝🤝😁
你去那街市-D嘢咁平
我以為西湖牛肉羹有豆付粒
要有草菇碎粒和豆付絲
大排檔👈酒樓仔🍺 邊有咁多料呀👋😁🙏🌴🌾🐂🥘
我上次都想淘1個，但我驚佢運落尼會爛。
灣仔鵝頸橋熟食市有呀，不過好貴，同你整D差唔多😋😋😋
運送就應該冇問題 👋不過真係唔使喺淘寶買👋 等日本城 75折 🙏再買禮券🙏 加送贈券 🙏就係最抵啦👈👍👍👍🙏
唔好買嘅意思係價錢唔合理？還是品質唔好？我揾過幾間日本城巳經冇晒你介紹嘅保鮮紙😭😭😭
@@1104h-k7u 係呀🤝 如果喺淘寶買 價錢仲貴過香港 貨品有問題 都唔知點算 不如喺香港買啦👈😁🙏
@@VeryGood_VeryGood 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
唔知係咪我落得太多水，埋唔到芡
小人就要落少啲水㗎啦💧👈 落多啲生粉啦🙏😁
又跟。
多謝呀🙏😁
加个好汤底就加分啦，太多水了
好我下次少啲水啦🙏😁💧🤝🤝
有啲人真頂佢唔順😲 若没師父 大家食少幾味了😋多謝都無句 重無事生非😤 師父話自己*唔係大師父* 都係做人謙虚客气話👍*求其就得* 係唔想大家有壓力👍只希望大家軽鬆學煮餸 同家人有餐安乐茶飯享用吧🍜👪 咁好既師父去边度揾?? 阁下又何必在鳮蛋里挑骨头呢😠对師父太不公了😔
我出生大排檔，已退休，這西湖牛肉羹 確實很求其
你可以去看高師傅的，他就很正統了。
點解 西湖牛肉羹 叫西湖牛肉羹？
additome ，
如果有看清代浪跡三淡便知此名菜由來，輕輕攪動一下似湖中水泛舟之波矣。
好彩我老友多 👬😁🤝下面嗰位好朋友幫助我🤝🤝⬇👬😁🙏
@@wynil4985 我其實真係唔知 🙏🤝👋好彩你幫我解答👈🤝🤝🤝😁🙏💟
{{越煮越好}}
相信閣下未必知道此名菜由來！
當然大家可以跟你做法去做一個淡而無味的湯！
勾上生粉茨一路喝一邊瀉水。
例如你煎完蝦碌、尤魚，淋D花椒粉、幾粒幼鹽可以叫椒鹽乜乜。
吃過真正的花椒炒海鹽、怎在勾茨時洒下鹽水、花椒鹽之食味！？各位心知分別
我齋望，你食
點解呀 😵俾下面啦🙏😁
^^我都有里隻湯煲,不過唔係里隻牌子^^
我呢個牌子🥘 平30%😁🥉👈🙏😁
呢個堅易整。啱哂我呢 d己入伍嘅蠢男。
呀好，呀好，講件事俾你知，你唔好笑我，我都係呢一個星期先熟悉去用淘寶同埋alxpay咋，好失敗呢。😵👎😵👎😵👎😵👎😵👎
Alipay 我都係最近先用咋💲 你唔好笑我呀😁🙏🤝