오래두어도 전내 없이 촉촉한 모듬전
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 200년 종가집의 전통비법! 오래두어도 전내 없이 촉촉한 모듬전 만드는
비법 .! 그 비법을 대 공개합니다.
🌸 맛있게 식사 하세요🌸
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![홍진경 '전 레시피' 최초 공개(이영자,동그랑땡,육전,꼬치) [공부왕찐천재]](http://i.ytimg.com/vi/QR_pBZt7-NE/mqdefault.jpg)
박효순 선생님 덕성스럽게 복스럽게 생기시고 음식도 잘하시니 정말 가문의 영광이십니다.~~**
최고에요.
세상에 어찌 저리 마음이 곱고 아름 다우실까 하늘에서 내려오신 천사의 마음 같으시네요 박 효 순 님 고맙습니다
지난추석에 선생님한테 배워서 생강 마늘기름으로 전을부쳤더니 전냄새도 안나서 넘맛있게 먹었답니다 선생님감사합니다 오늘도 잘배우고 갑니다~*
감사합니다
최고예요 정갈하시고 품위 얌전하시고 다정 다감한 목소리 정말좋아요 느낌이 딱 오네요 꼭 생강. 마늘 기름 쓰서 잘해 보겠어요
정말 고생 많이 하신게 느껴집니다
그 많은 음식을 지금까지 해 오셨다면 얼마나 많은 고생을 하셨을까 존경스럽습니다
종부님~수고가 많으시네요 그많은 음식을 어떻게 하시는지 대단하십니다
황교안최고입니다.화이팅명절잘보내세요
이런 비법 가르쳐주셔서 감사합니다.
현명한 우리 조상님
간편하고 맛있어요 이제 힘 안들이고 자주 먹고있어요 식구들이 모두 맛있어해요
저도 오늘 요 기름 활용해서 모둠전 부쳐보았는데~
촉촉하니 너무 맛있더라고요ㅎㅎ
자꾸자꾸 손이 가는 매력넘치는 맛이랄까!
정말, 추석때 요렇게 멋지게 만들어서~ 한 상 화려하게 차려놓으면.
식구들이 다들 너무 맛있다고 엄지척을 올릴 것 같더라고요.
잡채
와~ 대박 비법을 알게 되었네요~ 감사해요^^* 박효순선생님~~최고
선생님 너무 잘 배워 갑니다 올 추석은 맛있는 전 만들어서 맛있게 먹어 볼게요 건강 하세요
대단한 비법 공개해주
셔서 감사해요 박효순
선생님 다나한 모습
과 참 예쁘시네요
고맙습니다~^^
세상을 널리 이롭게 해주심에 감사드려요~^^
-존경합니다-
-사랑합니다-
-밑줄쭈욱-
너무 잘 배웠습니다.
우아하시고 단아하신 선생님.
감사합니다.
박홋순 쌤 정말 대단해요 짱입니다👍
박효순선생님~~ 요리도 잘하시고 얼굴도 고우시고 말씀도 참~ 예쁘게하시고 남편분은 나라를 구하셨나요?~~♡♡
그렇읍니다 단아하고 참 예쁘십니다 요리도 깔끔하고 정결하게 그리고 맛있게 정말 남편 되시는분은 복이 터지셨내요 꼭 따라 해 봐야겠어요👍⭐️⭐️⭐️
❤👍최고입니다 ^^
이런비법가르쳐주셔서감사합니다늘건강하세요최고이심니다
추석 명절에 그대로 해봤습니다..
와우~ 대박이었어요..
하루 지난 전을 먹어본 조카들도 너무 맛있다고 제가 만든 전의 인기가 많았죠
가르쳐 주셔서 넘넘 감사드립니다~♡
$%""ㅊㅠ
ㅅ%
4ㅖ
감사합니다.
비법 아낌없이 공개해줘서 이번 설에 해 보겠습니다.
종가집 며느리 정말 요리솜씨 최고최고 사랑해요 💞💖🥰💘
말씀이 격조 목소리짱 짜분한 분위기 좋아요
비법 너무 감사합니다.
아주 맛있게 잘해먹었어요.
주위에도 많이 추천했어요.
쌤이 알려주신 방법대로 동그랑땡 했더니 넘 맛있습니다~~
감가합니다 .큰절 올립니다 ㅜㅜ...
우는이유는 너무 감동이고 감사해서입니다 ㅜㅜ.
아들이 엄마가 음식을 해준다하면 무서워서 다리부터 후들후들 ㅎㅎㅎ
음식을 하도 못해서 쫓겨나기 일보직전인데 셈이 구해주셨습니다 .ㅜㅜ~~~♡
선생님
노하우를 전수해주셔서 넘 감사드려요
우아한 목소리 듣기편안합니다
얼굴도 탈렌트 정윤희씨 모습이 보입니다 ~^^
칭찬 감사합니다😍
진짜 깔끔하고 저한테는딱이라 이방법으로추석설만들어보았어요 맛있어요
잡내도 없애고 촉촉함도 유지하는 비법 ~전수해 주시는 종부님 넘넘 감사 합니다^^~잘보고 갑니다^^~👍
M
간단하네요. 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있을것 같아요~
860+++
탈랜트인줄 알았어요
음삭도 정갈하시고.많이
배우고 갑니다.
올해는 친정엄마가 아프셔서 제가 하려했는데...좋은정보 굿음식입니다.
마늘냄새 귀신들이 싫어하니 이제부터 더 넣으면 좋겠네요 감사합니다~^^💕배우고배웁니다
그럼 제사 음식 먹으러 못먹고 기냥 가남요
새우젓이 꿀팁이네요
정갈하게 얌전하게 전을 부치네요
좋은 정보 감사합니다
모듬전 요리정보
고마워요
🎅GOD✝️ bless 🌹you
눈웃음 살살 녹입니다
우와..저 진짜 미국에서 제사 지낼때마나 일이 많아서 하기 싫었는데...이런 간단한 비법이...ㅜㅜ 정말 고맙습니다 선생님.
200년종가집 전 비법 정말감사합니다 ^^
명인님 목소리 너무좋고 너무이쁘세요..좋은정보 감사합니다..잘 보고 배울께요..
고기 반죽 재료 좀 다시 알려주세요 잘 배우고 갑니다 종부님 은 다루시네요 감사합니다
과학적이네요. 대단하심
이번에는 이렇게 해봐야겠어요
한국 음식은 길가음식도 너무 맛있더라 ..
좋은 정보 감사합니다
감사합니다😍
박 선생님 모듬전
감사해요생강마늘로
기름만드법감사합니다
박효순요리연구가님예진짜예쁘님잘하십니다
진자 좋은 떡국 비법을 배웟네요 감사합니다
목소리가 고우시네요
같은여자로서 ㅡ대단하세요
긴인내심과 노력
앞으로도 계속해주세요 이것저것 그르심 종갓집의 비밀이다 드러나 안되나요 ~^^?사랑합니다
You are so beautiful with your gentle face! Thank you so much for sharing your secret recipe!
정말 꿀팁입니다 감동했어여~
저도 전 이번 추석에 먹고 싶어요~♡
아주 유익한 정보 감사 감사합니다 배경음악이 넘 커서 신경 쓰이네용 ㅎㅎ
회장님.뵙기가하늘에별따기입니다!
ㄱㅅ ㄱㅅ함다!
👏👏👏👏👏👏👏
돼지고기 600그람
대파 흰부분 간거 4스푼
다진 새우젓2스푼
참기름 2스푼
후추 약간
깨소금 약간
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
생강마늘기름(전내제거)
마늘7. 생강3 비율
스텐그릇에 기름250 미리
마늘35그람 생강 15그람
기름이 따뜻한 상태로 전을 부친다
(기름이 따뜻하면 흡수를 적게한다)
한눈에 볼수 있게 요점정리해 주셔서 감사
덕분입니다 감사합니다
즐겁게사세요 ^^
이번명절에 꼭 실천하고 싶습니다
알베르토 볼라고 왔음 졸긔
잘보았읍니다
회장님.건강하시지요?현대중동점입니다.멋지십니다.한번뵙고싶네요!
명절이나 제사음식에는 마늘생강 파 앙파는안쓱ㆍ
모듬이 어니라 모둠이 맞는 표기네요
어른들은 제사 음식에 마늘을 쓰면 안된다고 하는데 종가집에서 사용하신다니 놀랍습니다
명절은 제사가 아닙니다. 차례여요.
@@user-ir7ep2mo4r 차례와 제사는 차이가 있지만 그래도 마늘은 쓰지 않는걸로 알고 있었어요~
차례는 마늘을 써도 된다는걸 처음 알았어요~
떡국정말맛있고건강한맛 감사해요
대단하시네요
정말 감사합니딘
잘 봤습니다~~^^
한가지 질문을 좀 드리면 제사 음식에
마늘 생강 향신료 강한 재료를 써도되나요..??
제가 알기엔 마늘 생강 후추 고추등은 제사 음식에 안넣는걸로 아는데요...?
명절 상차림은 제사가 아니고 차례 ‥
ㅓㅐ
알베님 귀여웡
Thank
👍 최고
정성이듬뿍들어간 전!!!!잘배우고갑니다
정말잘 배웟읍니다
감사합니다.
제사 음식에는 못 올리지안나요 마늘 생강은 안써는데
일반 기름쓰는 반찬도 마늘 생강기름 괜찮겠어요 나름 나의 생각
제사 음식에는 마늘 파를 넣으면 안된다고 하던데 괜찮은가요
그니까요
제사상 음식엔 마늘, 후추 안 넣는 걸로 아는데... 명절음식엔 상관없다고 하더라구요. 근데 집집마다 다 다르긴해서...
한번 맛나게 끊여 먹어야 겠어요
제사음식에 마늘을 사용해도 괜찮은가?
노인네들 기겁하죠 ㅋㅋㅋㅋ
효순이 매력 쩔
제사지내는음식아니고 제군들먹을전이네요 제사음식하고 제군들음식을하면 딱이네요
해외사는 주부인데요. 혹시 새우젓 대체할 수 있는 재료가 뭐가 있을까요? 간장이나 액젓은 있어요 ^^
간장보다는 액젓이 어울릴거 같습니다^^
부침가루와 감자전분 5대5 비율 부침옷 비법..
ㆍ
와 대박
감사합니다 ^^
장갑 작은 것을 준비해 주었으면 좋았을걸요
새우젓 신의한수 저도 넣어요 안뻑뻑하고 먹을때 새우젓맛은 안나고 맛있더라구요..
명절 차례나 제사는 전통적으로 마늘, 생강을 쓰지 않는데 저 종가집은 다 쓰나봐요
넘부러워요 전왜모르죠 부끄럽네요 간사해요
고기반죽 맛의 품위
차례상에도올릴수있는가요
구독좋아요~^^
👍
맛있게 생겼네 츄릅😋
조아요
좋아요 누르고 갑니당.좋은 정보 배우고 갑니당.
영국🇬🇧 ☕☕☂☂
대박
비법 8:30초 급하신분 돌려봐유~
백종원전보다 훨~~~~~맛나겠댜ㅋ
간은 새우젓이 다 안가요?
제일 중요한건 " 고기 누린내"
누린내 때문에 항상 실패했다는
누린내 없애는 방법 없을까요?
다시 한번 보시면
응? 명절 음식에는 마늘 안 쓰는데? 귀신이 마늘 냄새를 싫어헤서 조상님이 차려놓은 음식을 못 드실텐데??? 돼지고기도 안 쓰는 거로 아닌데,
이 모듬전은 평상시 음식으로 만드시는 건가요?
울집두 종갓집이여요...전~~~~~혀 상관없는듯해여~ 마늘 한바구니 가져다놔도 기싱들 꿈쩍도 안해요 오히려 좋아하능
저희집은 돼지고기 산적 엄청하는데요
돼지고기는 올리는 집 많아요.
저는 사실 마늘 생강 넣어도 그만 안 넣어도 그만이예요. 제사에 미쳐서 무조건 지내야 한가면서 다 버리는 분들 땜에 지내주긴 하지만 솔직히 그거 보고서 조상님들이 와도 그만 안와도 그만인지라... ㅋㅋㅋㅋㅋ
솔직히 절도 웃기게 2배 반절도 아닌 희안한 절 하는 걸 보고는 형식으로 남보여주려는 제사임을 알겠더라고요. 그래서 그 분들은 그러거나 말거나 제 대에는 그냥 절에다 올리면 올렸지 그 음식낭비부터 하고 싶진 않네요. 사과도 아무도 안 먹어 결국은 다 썩은 거 다음 명절때 꺼내보면 진짜 한숨이 절로 나오거든요
촉촉한건 그렇다쳐도 돼지고기를 넣고 저렇게 도톰하게 빚어도 속까지 다 익을지 살짝 걱정이...
동그랑땡 이 너무두꺼워요
익더라구요~
맞벌이 하면서 육아 살림독박도 힘든데 무슨제사? 제사 다 없어져야한다 돌아가신분들이 무슨 밥을 먹냐 산사람들이 힘들어서 죽을거같구만 인간적으로 음식하면 남자들이 설거지 정도는 해줘라 하는일이라곤 술먹고 티비보다가 친척오면 떠들고 밥먹고 절하는게 전부냐 애기여 머여
ㅎㅎ맞아요. 유교문화는
고대 동아시아의 1% 상류층 지주자본가 문화입니다. 일을 안해도 상속재산, 노예등을 상속받는 집안의 문화고 여자가 일하는 워킹클라스 계층의 문화는 아닙니다.
남자도 같이해야죠. 아직도 그런집이 있나요. 더구나 맞벌이면 개념이 없네요.
정말.맞아요^^^미친.여자들잡는날
@@또로록-m7y 본래유교는 일하는
노동자계층 문화가 아니였다고요.
만물상에서 나온 비법 많이 해봤는데 그닥이였어요.김원희씨는 무족건 맛있다고 하는데 별루였음.
그리고 전은 만들어 바로 먹으면 맛있음.정말 엉망인것 빼곤.
정말요
해볼려고 그랬는데ᆢ