CÓMO CONSUMIR LA CÚRCUMA | Beneficios de la cúrcuma | Añade cúrcuma a tus comidas
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- Cómo consumir la cúrcuma | Beneficios de la cúrcuma | Añade cúrcuma a tus comidas
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La cúrcuma que se utiliza como especia se puede añadir prácticamente a todo tipo de recetas. La cúrcuma da un toque de color amarillo-anaranjado a aquellas recetas a las que se añade. Además la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias gracias a la curcumina que contiene.
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✦ Graduada en Nutrición Humana y Dietética
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#dietista #nutricionista #tecnologadelosalimentos
Pensar que en mi tierra, Salta, en el norte argentino, la cúrcuma siempre fue algo muy común, al igual que la quinoa. Y ahora se conocen todos sus beneficios, siempre le poníamos al arroz o a algunas salsas. También le pongo a las lentejas y al pollo con salsa, siempre con pimienta negra porque me encanta.
justo asi es como mejor se aprovecha con pimienta
Yo aún no he probado , sería la primera vez y no me animaba por desconocimiento y… ya llegó el día gracias
Les comparto una receta mia. Arroz blanco y verduras, cebolla apio, zanahoria, pimentones, zucchini y berenjenas todo condimentado con cúrcuma aceite oliva y pimienta
Qqwa¹¹q¹¹¹¹¹q¹¹¹¹111q1qqqqq¹¹¹🎮🎮🕊
En forma de té se la puede tomar
Muchas gracias
Se hecha al final...no se hierve si no pierde sus beneficios v
Como se hace el te de curcuma
Que bueno escuchar esta receta ya q tengo mucho dolor en las articulaciones y no sabía cómo utilizar la culcuma
Lo mejor es consumirla en leche vegetal como la leche dorada o gold milk yo la tomo para la artritis 💪
Yo consumo la cúrcuma de dos formas en las preparación de las comidas y en agua con pimienta negra. Pero cómo usted dice que es mas eficas la raiz de la cúrcuma boy a empesar a usar su receta gracias doctora que Dios la bendiga
Hola😊. Una pregunta me gustaría tomarla en cápsulas. Porque tengo artritis.😢.pero estoy tomando medicamento para la presión alta y el colesterol. No se si.es contradictorio tomarla. Me gustaría me ayudara. Con está pregunta. Muchas gracias de ante mano 😊 ❤️
No me quedo caro nada solo para tenir telas gracias doctora me viene bien para la telas eso no sabia milll gracias 🙏🙏🙏🙏👋👋👋👋
Gracias por la explicación muy esperada,yo uso cúrcuma natural me gusta echarle al arroz ,guisos. Nunca la he usado en jugos ,desde Venezuela.🇻🇪
Me gusta la explicación de Mónica Acha, en sentido didáctico, para todos aquellos que somos los primeros en involucrar con la cúrcuma... y adicionalmente comentar que dicha especie natural sirve de quelación. Saludos grandes a la madre patria.
Excelente información doctora, una pregunta ustedes que nos puede contar hacerla de la alimentación Molecular.
Gracias por la informació
Llevo años utilizando la cúrcuma en guisos, arroces, sopas pero no sabía que se cumplimenta con la pimienta.
Sin la pimienta negra,no.secpotencializa el efecto. Y ahora estaba viendo al Dr.Jaramillo que dice que si se cocina,no sirve😢😢😢y yo llevo años usándola como condimento.
Esta guerra entre el Dr.Bayter y los demás...ya no se sabe a quién creérle.
La tomo todos los días en y verde con un poco de pimienta, no consumo lácteos, gracias por la data
Por favor explicama como consumir para imflamacion
En sopas ,no hervirla ,en purés, en ensaladas, de cualquier forma te desinflama
Gracias por las recomendaciones, tengo cúrcuma y no sabia cómo utilizarla❤
Buenas tardes quisiera saber si se puede hacer como té o como
Hola te consulto, la persona hipertensa puede consumirla c pimienta.? Mucha gracias.
Me gusta cúrcuma y que sea mas práctico con demostración gracias excelente bendiciones
Me encanta en el arroz. En infucion me cuesta mas tomarla.
Mónica tus videos son los mejores que he podido encontrar!… saludos y gracias por compartir tanto con el mundo! Se te quiere, desde 🇵🇪
Hola me gusta mucho como explicas y lo de la cúrcuma es excelente. Ahora me gustaría preguntarte yo tengo artrosis en mis rodillas. Y me gustaría saber que tipo de alimentos puedo consumir para ayudarme . Muchas gracias ❤
Como y que medida poner curcuma para tomar en forma de te
Hola, Mónica! Qué tal? Te quería hacer una pregunta sobre el cúrcuma. Comentas que para consumirlo, por ejemplo en forma de bebida, es mejor añadir algo de grasa a la bebida. Mi pregunta es: ¿es necesario mezclar el cúrcuma con esa grasa o se puede tomar aparte? Por ejemplo, tomar cúrcuma con una bebida vegetal y acompañar con un puñado de frutos secos. Te doy las gracias de antemano por tu respuesta y también por todos los vídeos tan útiles que realizas. Un saludo.
Hola gracias por compartir, yo utilizo la cúrcuma en pastilla y para cocinar en polvo y para el te la consumo en raíz Aki en mi pais 🇩🇴🇩🇴, se da mucho
Totalmente de acuerdo
Buenas noches, buenísimo el tema sobre la curcuma, Usted recomienda tomar el batido de fresa, pero cuando la fruta se prepara en batido pierde la mayor parte de la fibra, a lo cual la fructosa de la fruta se libera como azúcar libre lo que lo hace menos saludable, estos jugos generan cambios muy rápidos en los niveles de glucosa en las personas. Y referente a tomar leche de vaca es más perjudicial que beneficioso, sobre todo para aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa, problemas de digestión ó el sistema inmunológico. En mi caso la leche me cae super mal, no la tolero en nada. Pero uso la cúrcuma en polvo, en comidas, en infusión, es una maravilla está raíz igualmente el jengibre.
la leche hace mal por los quimicos asociados a la crianza de las vacas...mi mama y mi abuela JAMAS hablaron de intolerancia a la lactosa.,el uso de transgenicos y fertilizantes quimicos son la causa de las enfermedades actuales
Gracias . No sabia que la fresa perdia la fribras al batir. Aun quiero saber como usar el te de curcuma.
Yo tomo la leche dorada; la compro en Amazon orgánica ❤ saludos 😊
Yo uso la curcuma en polvo en las comidas y me cae bien para dolor de espalda y creo que cura varias enfermedades .
Yo quiero probar,para mi dolor de cadera y pierna será bueno ?calma un poco
Gracias, también sería excelente saber cómo hacerla en té
Busca en Google 😊
Yo rayo una entera y la tomo como infusión, una vez al día. Actúa como milagro! Genial!
Como es una entera? Porque puede medir desde 2o3cm a 6o7 o más lo digo a ojo.
Cual es la cantidad para una infusión?
Ya dijo 3 gramos es lo recomendado yo le agrego al ají de gallina pues disimula muy bien xq es amarillo esa comida 😂
Hola yo la uso mucho en las sopas dígame si está vien on ?? 👏👍🌈🇵🇷
Como consumir y que cantidad en el caso de la cúrcuma fresca (raiz)?? Gracias
Buenas. Hace años que uso la cúrcuma, y también la pimienta negra molida.
Soy intolerante a la lactosa, entonces me hago el batido proteico, y le pongo ambas en pizca..
Es verdad que ayuda a desinflamar y a rebajar
Yo vivo en Venezuela la siembro y se da muy bien la uso con muuucha frecuencia excelente para la salud ...
Hola buenas tardes en q parte de Venezuela vives,,no conocía la cúrcuma
Hola Mónica, gcias x compartir tus consejos. Te cuento q tengo ya 10 años tomando el té de cúrcuma y me ha servido mucho con la artritis, y el residuo lo utilizo p cocinar arroz. Queda muy bien
Hola al tomar en té no le pone la piel y ojos amarillos yo quiero tomar pero me dicen que me pondré amarilla, usted que la toma me podría orientarme por favor 🙏.
Cómo la prepara
Hola ! Como preparas el te de curcuma ! Gracias
Doctora buenas tardes yo estoy tomando pastillas para el colesterol y triglicéridos pastillas podría tomar las cápsulas de curcuma ???
Hola doctora x cuantos días se toma la cúrcuma pero una pregunta xq se cae el cabello xf contésteme saludos y bendiciones
Muchas gracias por la información que das, me parece muy útil, y variada para los diferentes tipos de alimentación que se pueden seguir.
Me gusta mucho también, porque explicas cómo y porqué usar el alimento para su mejor aprovechamiento y beneficio al cuerpo, que al final es por lo que comemos no?
Gracias!!
Una explicación fantástica sobre la curcuma, 👏🏻👏🏻 me sirve un monton
Dónde se puede conseguir las cápsulas
Como me encanta la cúrcuma con piemienta en todas las comidas 👌😍
Gracias por la guía en casa consumimos cúrcuma en todaa la comidas pero lo que no sabía es lo de las grasas muchísimas gracias
Gracias por tus consejos 😁 un 😘 desde Barcelona ❤️
Pues yo aqui con un batido como dicen en Ecuador yo soy de Mexico y yo me lo invented pero Creo k le puse mucho
Gracias, Mónica. Qué interesante todo los que nos enseñas siempre. Llevo toda la vida cocinando y contigo estoy aprendiendo muchísimas cosas nuevas de cocinar, y sobre todo, sobre nutrición saludable.
Tu forma de explicar, consejos, beneficios de cada alimento, trucos, recetas, etc, es un gran aprendizaje. Da gusto seguirte.
Mil gracias por todo.
Un abrazo. 💚🍀
Excelente comentario muy claro uno en el momento ya sabe cómo es y para que se utiliza bendiciones
Hola doctora . Muy buena expricacion . Solo quiero preguntarle si la curcuma la puedo consumir con yogurt . Q no tenga mucha azucar ?
Sí se puede.
Buenas tardes. Le escribo desde Quilmes Oeste PCIA.de Buenos Aires Argentina. Yo le coloco una cucharita de te de cúrcuma y una puntita de pimienta negra molida (lo toma a la mañana y tarde. El mate es yerba mate cebado con agua caliente. Muchas gracias.
Se puede tomar con agua tibia
Pones trocito cúrcuma en mate?
Buen día yo tengo ernia de Aíto on reflujo y gastritis puedo tomarla gracias
Excelente recomendación que no sabía aplicar con la cúrcuma, me gusto muchísimo. Saludos desde Panamá 🇵🇦
Muchas gracias. Yo la uso en las recetas (en polvo) y en cápsulas. Combino cúrcuma y harpagofito por su poder desinflamatorio. Cuando he tenido problemas musculares o de tendones (inflamación), quiero pensar que me han ayudado...
Una pregunta, consumes curcuma diariamente?
No. Solo cuando noto problemas musculares.@@everardovazquez8143
Hola Dra. donde se encuentra la cúrcumina? Está dentro de la raíz? Saludos desde la Florida !!
Bendiciones estimada Dra. Mónica, gracias por tan importantes consejos
Bendiciones quiero saber si el aceite de coco se vence ya que lo mencionó quiero saber si se puede 🙏🔥🕊️
Francamente interesante ¡Gracias!
Hola, si me tomo un vaso de leche de coco con una pizca de cúrcuma y una pizca de pimienta, se supone que la leche de coco ya lleva su aceite y sería una mezcla perfecta ? Gracias.
Gracias genial la información
Hola, se puede tomar en una infusión?. Caliente o fría?🕊️🕊️🌹
Muy didáctico gracias
También se puede acompañar con pimienta cayena???
Cómo se debe consumir en ayunas, almuerzos o cena
Hola en las redes hay recetas de te de cúrcuma es beneficioso cómo lo preparo ?
Gracias muy entendible
MIL GRACIAS
Un abrazo fuerte
Buen día se puede consumir cúrcuma agua tibia y limón ??? Agradezco
Carmen Julia Orozco sufro mucho dolor en las articulaciones q catida puedo consumir
Ya se que es la curcuma!!!!! Dice como se utiliza gracias
Se puede agregar curcuma al jugo de arandano gracias x su respuesta
Deverian enseñar como usarla
Me interesa muy buenos consejos.
Super, muchas gracias
Muchas gracias. Muy interesante y sobre todo tú explicación es muy agradable y se entiende genial. No das vueltas para consumir tiempo
Yo hace mucho consumo curcuma y jengibre porq tengo atroxis me hace bien no me calma mucho el dolor pero puedo caminar saludos desde Argentina yo la consumo en el mate o en las comidas
No debe tomar jengibre si toma curcuma .tome selenioy curcuma .en cápsulas o tabletas
Gracias por sus consejos, bendiciones
, Excelente charla. Aprendí cosas que no sabía y los diferentes usos de la cúrcuma y la pimienta. Graciasssss
😊
Me gusta mucho como lo explicas de bien.
hola, he oido que la cúrcuma impide la absobsion del hierro a mi organismo, es cierto?
Hola, lo que no me quedó claro es que si la añadimos al momento de cocinar o se puede añadir cruda, después de lavarla o pelarla ya en el momento de comer como ciando añadimos un poco se sal en la mesa, gracias
Hola!!!..muchas gracias por la info!!!❤látex de cúrcuma se le puede agregar miel?..😘🙌
Muchas gracias!
Que buena la explicación!Gracias!!!
Con limón no se recomienda, verdad?
Cómo puedo hacer un té con las dos cosas?
G
Gracias 🤗 consumo a diario este ingrediente
Buena explicación 👍
El aceite de coco puede consumirlo a personas con alto colesterol?
me encantó. muchas gracias. Sobretodo el Latte !
Yo la utilizo en polvo en la sopa, sancocho y locrio me encanta así
❤ gracias 🫂
Gracias muy nutritiva
Muchas gracias!!! Me encantó 💪🇦🇷💜
Sé puede tomar con yogur en la mañana?
Mil gracias por sus enseñanzas
Muy bueno grasias
Bd. Hacer la leche con leche de coco, remplaza el aceite?? Toca caliente??? Detesto las leche calientes, gracias
Queria saber miniña mucho se enferma del estomago puede tomar curcuma ella es baja de peso tiene 12 años mucho se enferma .piede tomaroo para levamtar sus defensas
También se puede tomar cúrcuma con pimienta y jugo de limón o limonada?? Gracias
Estupendo vídeo, gracias, gracias, gracias 👌👌👌
Podría tomar la cúrcuma cuándo padezco de histamina me dicen con pimienta porq . La cúrcuma se activaba mejor pero debido a mi problema no puedo consumir pimienta porf. E podría aclarar o como tomar gracias
Muy buena y clara información. Muchas gracias!
Buen día gracias por esas recetas tan maravillosas
Y oas hojas se pueden utilizar como te ?
Gracies. Muy interesante!!!