Uf dra Mónica que información tan útil, hay tantas teorías y comentarios, es realmente muy valioso tener toda ésta orientación de una profesional como ud, que Dios la bendiga grandemente.
tanta precaucion es para ponerse histerico por no decir loco de remate. hay que comer como Sancho panza lo que gusta, lo que hay, lo que se puede, que si San Pedro te lo da Dios te lo bendiga!
Si, como bien dices, hay que cuidar la alimentaciòn y mientras tengamos buena salud, no hay que obsesionarse. Las pautas que das, son muy instructivas. Saludos desde Francia. Buen Año 🥂
Hace tiempo que la medicina natural vienen informando. Pero falta difusión. Gracias Dra. x subir un video tratando éste tema muy importante!! Muchas gracias!!
Gracias información muy útil. Mi abuela decía que no era saludable mezclar carne roja y lácteos, nunca supimos porqué pero mi madre era rigurosa con ello y ahora sus hijas también😁. Feliz Navidad🎄🎄🎄
Tiene sentido pues se asimila menos hierro de la carne roja al mezclarlo con lácteos. Además la disminución de la acidez impide absorber la vitamina b12.
Dra me deja mucho en que pensar Y excelente información; por cierto me acabo de suscribir a su canal ¿En cual de sus libros viene esa información; vivo en Sonora México 🇲🇽 y me encantaría comprarlo; bueno y saber sobre sus otros libros 📚 de recetas
... gracias por tu video ... teóricamente es verdad lo que se dice, pero en realidad no se puede ir todo el tiempo al pié de la letra ... la naturaleza es sabia y nos ha hecho tales que estamos provistos de un sistema de compensación brutal para adaptarnos y regularnos ante los embates de las circunstancias ... ... ... menos mal ... !!!
Regla de oro: evitar las comidas complejas, aquellas que combinan una gran variedad de alimentos, comidas como las de la Navidad o las propias de un banquete. Ninguna especie animal, con excepción del ser humano, mezcla alimentos en una misma comida.
La paella por ejemplo, lleva hidratos del arroz y proteínas de la carne de conejo y pollo y por lo general los platos de cuchara, arroz caldoso, fideuá, lentejas, etc ...que son todos hidratos,llevan proteínas también de alguna carne, huevos o pescados.
Hola DRA,usted dice q se puede volver de postre una fruta ,pero no es que la fruta se digiere muy rápido y lo que comimos antes tarda más, entonces la fruta fermentaria??????😢😢
Hola Mónica ,gracias por tu información,te comento as escuchado lo que opina el doctor Benjamín Ramírez sobre la combinación de los alimentos,el es especialista en alimentación molecular,me gustaría saber que opinas tu ,😘😘💕🙋
Sigo al Dr Benjamín Ramírez y me ha servido mucho , porque hemos mejorado la digestión. Mi hija y yo, ahora vivimos mejor. Ella había dejado de comer y estaba demasiado baja de peso. Y ha subido 5 Kilos en poco tiempo y le quitó dolores de cabeza , dolor de estómago, y a mí también me ha servido mucho para el bienestar general, esos preparados que llama el Dr. Oro molecular, excelente. Las lentejas con zanahoria nos eran dañosisimas.
Me encanta saber todas estas cosas, aunque muchas veces acabo con la cabeza un poco loca: “ sí, pero no, pero todo lo contrario.“ en fin, muchas gracias y feliz Navidad.
Muchas gracias por esta información. Que me recomienda para bajar el nivel de hemoglobiana. Mi nivel esta al limite. Me han dicho que no coma carnes rojas pero yo casi no como carne roja. Algo que me pueda recomendar? Gracias
O tomar el hierro en ayunas con vitamina C (ácido ascórbico) que además del beneficio en sí de la vitamina C, aumenta el ambiente ácido que mejora la absorción del hierro. ¡Buen programa!
Le experta dijo claramente "cuando ya se tienen problemas digestivos" y habla generalizado, ¿usted los tiene?, de otra manera, su caso no es significativo de nada.
Todo depende de como este tú sistema digestivo, lo explica ella al inició Y en lugar de tirartelas de no se que, mejor da gracias que eres afortunada entonces 🤦♀️
6:33 no es solo eso, es que a esas papas les añaden aditivos de comida, lo combinan con la sensación crujiente y delgada, tienen potenciadores y un monton de locuras que genera adicción, yo como papas en airfy con aceite de oliva y sin sal, y me llena muy bien, con vegetales.
Estoy confundida, hay nutricionista que no permiten que combinemos carbos con proteínas por ejemplo...el pollo con el arroz, la papa con el pollo, pastas tambien con el pollo o alguna otra proteína y no usar nunca jugo de limón o tomar limonada durante la ingesta o después por alteración de enzimas que producen mala digestión y tambien inflamación.
A mi me gustaría saber como puedo combinar las comida PARA ENGORDAR, yo no consumo grasas xq me caen mal tengo una pequeña hernia hiatal y tuve hepatitis hace muchos años por eso necesito engordar pero con comida saludable.gracias
La fruta encima de la proteína fermenta. La proteina tarda más en digeriraecque la fruta; es por ello que no se recomienda de postre(excepto manzana y piña). Gracias. Gracias. Gracias.
4:25 lo único que sucede realmente es que la proteína cuesta mas normalmente es digerirse, deshacer los enlaces de proteina tarde horas de horas, hasta 8 horas, en eso el estómago sigue moviendose y pasando la comida al intestino, donde pasa allí buen tiempo las proteínas hasta digerirlas, de lo contrario los carbohidratos son blandos y facil de desconponer para el estomago, excepto a personas con problemas de digerir carbohidratos, mientras que sean complejos no va hacer daño, además de existir personas que tampoco pueden procesar la proteínas, en fin, siempre quieren demonizar a los carbohidratos cuando siempre han sido parte de nuestra dieta, si se mezclan con muchos vegetales y un poco de proteina sin combinar locuras, te sacia, sin mencionar que no es bueno mega llenarse el estomago, lo correcto es dejar espacio y comer al menos 4 comidas.
Pues demasiada gente le echa algún tipo de queso a todo, para dar más sabor, desde recetas típicas de comida mediterránea, como lasaña o musaka, tacos mexicanos, que a casi todos les echan quesos, los norteamericanos que lo gratinan todo, hasta el tipico Sandwich o bocadillo mixto (de jamón y queso).
Qué buena información. Yo estoy anémica y resulta que a las tortillas de espinaca les ponía queso encima. Toma nota de todo lo que has dicho y comparto el video. Muy feliz 2025.
Pero comes alimentos con más hierro q las espinacas?? O un suplemento... Pq las espinacas tienen poco y además es hierro no hemo de baja disponibilidad 😅
@victoriaruiz6817 Hola. También como carnes, cereales, semillas y legumbres en ensaladas (vivo en Argentina y ahora hace mucho calor) Por ahora no me han recetado suplementos, porque es la primera vez en mí vida que estoy anémica. El médico me dijo que por ahora vamos a intentar solucionarlo con la alimentación. Los análisis de laboratorio indicarán después como seguir.
Muchas gracias Mónica. Disculpa, utilizas mucho la palabra “palatable” que no está registrada en el diccionario. Un anglicismo que se traduce por “sabroso, apetitoso, rico, etc”. Gracias de nuevo por tus recomendaciones. ¡Salud!
gracias por aclarar lo que esta probado y lo que no, nos evitas complicaciones
❤ muchas gracias por toda la información y por su amabilidad.
Uf dra Mónica que información tan útil, hay tantas teorías y comentarios, es realmente muy valioso tener toda ésta orientación de una profesional como ud, que Dios la bendiga grandemente.
tanta precaucion es para ponerse histerico por no decir loco de remate. hay que comer como Sancho panza lo que gusta, lo que hay, lo que se puede, que si San Pedro te lo da Dios te lo bendiga!
Es instructivo vuestra presentación , gracias, saludos desde Bolivia -Hugo
Si me gustó mucho el video. Me quedé con ganas de más aclaración de las si o no combinaciones para favorecer la absorción.
Si, como bien dices, hay que cuidar la alimentaciòn y mientras tengamos buena salud, no hay que obsesionarse. Las pautas que das, son muy instructivas. Saludos desde Francia. Buen Año 🥂
Hace tiempo que la medicina natural vienen informando. Pero falta difusión. Gracias Dra. x subir un video tratando éste tema muy importante!! Muchas gracias!!
Gracias información muy útil. Mi abuela decía que no era saludable mezclar carne roja y lácteos, nunca supimos porqué pero mi madre era rigurosa con ello y ahora sus hijas también😁. Feliz Navidad🎄🎄🎄
Gracias por la esplicacion un beso desde Barcelona 😘😘
Los judíos ya lo sabían hace 5000 años
Y la lasagnna italiana???? Lleva carne yqueso
Eso de no mezclar carne y leche es más bien religioso. Lo dicen lis Judios
Tiene sentido pues se asimila menos hierro de la carne roja al mezclarlo con lácteos. Además la disminución de la acidez impide absorber la vitamina b12.
Dra me deja mucho en que pensar
Y excelente información; por cierto me acabo de suscribir a su canal
¿En cual de sus libros viene esa información; vivo en Sonora México 🇲🇽 y me encantaría comprarlo; bueno y saber sobre sus otros libros 📚 de recetas
Muchas gracias. MONICA EXCELENTE INFORMACIÓN .. QUE TENGAS UN año lleno de sabiduría para seguir entrengandonos tus conocimientos.
Otra cosa q veo ahora q desayunan yogurt con frutas y avena.
A mí la Dra. Me dijo de nunca comer fruta con yogurt
... gracias por tu video ... teóricamente es verdad lo que se dice, pero en realidad no se puede ir todo el tiempo al pié de la letra ... la naturaleza es sabia y nos ha hecho tales que estamos provistos de un sistema de compensación brutal para adaptarnos y regularnos ante los embates de las circunstancias ... ... ... menos mal ... !!!
Muy clara,,muy sincera y nada demagógica En resumen, muy creíble.
Muchas gracias.
Gracias muy útil. Es cierto que después de la comida con hierro es bueno tomar vitamina C por ejemplo bistec y después mandarina
Yo siempre lo hago.
Muchas Gracias. Me aclaró muchas dudas. DlB mucho 🙏🏼
Regla de oro: evitar las comidas complejas, aquellas que combinan una gran variedad de alimentos, comidas como las de la Navidad o las propias de un banquete. Ninguna especie animal, con excepción del ser humano, mezcla alimentos en una misma comida.
La nutricionista me daba espinaca cruda con limón y queso rallado. Pónganse de acuerdo!
La paella por ejemplo, lleva hidratos del arroz y proteínas de la carne de conejo y pollo y por lo general los platos de cuchara, arroz caldoso, fideuá, lentejas, etc ...que son todos hidratos,llevan proteínas también de alguna carne, huevos o pescados.
Gracias Mónica!!!!! Muy útil tu información!
Que buen tema!
Gracias por la información saludos desde Colombia
Muchas gracias.Importante informacion.
Muy interesantes consejos yo soy de conectarme contigo referente a conjelar alimentos gracias saludos desde Tenerife
No sabia lo de los lácteos y el café ❤
Muchas gracias Mónica, un video muy interesante.🎉🎊
Muy interesante su video ….muchas gracias !
Felíz Navidad próspero año nuevo 🎅🎄😗😗
Gracias, cosas que no conocía.
Hola DRA,usted dice q se puede volver de postre una fruta ,pero no es que la fruta se digiere muy rápido y lo que comimos antes tarda más, entonces la fruta fermentaria??????😢😢
Muchas gracias por su valiosa información!
Gracias por esta información tan importante.
Gracias doctora
Muchas gracias Doctora
Gracias por la información, me gustaría que ampliaras mas este tema en otros vídeos... Que no se deben combinar... Gracias...
Muy interesante información Monica!! 😊
Muchas gracias!! 🎉🎉
Hola Mónica ,gracias por tu información,te comento as escuchado lo que opina el doctor Benjamín Ramírez sobre la combinación de los alimentos,el es especialista en alimentación molecular,me gustaría saber que opinas tu ,😘😘💕🙋
Tambuen sigo al Dr B.Ramirez...son complementarias..la alimentacion molecular del Dr es mas minuciosa...las sigo a las dos
Hola a mi también me gustaría saber su opinión sobre las investigaciones del dr. Benjamín Ramirez.
Sigo al Dr Benjamín Ramírez y me ha servido mucho , porque hemos mejorado la digestión. Mi hija y yo, ahora vivimos mejor. Ella había dejado de comer y estaba demasiado baja de peso.
Y ha subido 5 Kilos en poco tiempo y le quitó dolores de cabeza , dolor de estómago, y a mí también me ha servido mucho para el bienestar general, esos preparados que llama el Dr. Oro molecular, excelente.
Las lentejas con zanahoria nos eran dañosisimas.
La incpmpatibilidad de lacteos y proteinas, tambien aplica a los lacteos fermentados??(Yogur,kefir..)
Buena pregunta, ojalá obtengamos respuesta. Un saludo.
Gracias
muy buena información.
🎉gracias
Gracias por tu video
Importante información! Feliz Navidad y próspero año!!!🎄
Doctora cuando debo tomar el psyllium, lo tengo en cápsulas
Excelente informacion!! Feliz Navidad!! Saludos!☺️
Me encanta saber todas estas cosas, aunque muchas veces acabo con la cabeza un poco loca: “ sí, pero no, pero todo lo contrario.“ en fin, muchas gracias y feliz Navidad.
Cada maestrillo con su librillo 😂😂😂😂
Muchas Gracias
Que buen paseo , el futuro locutor de compañía también genial 👍❤️
Hola Monica.
Feliz Navidad 🎄
muchas gracias!! 🌿 Feliz Navidad
.!! 🌿 🙏 💫✨🌟🌿
Justamente tomar café después de comer es lo que hacemos hace años.
Es difícil dejar de hacerlo.
Muchas gracias por esta información. Que me recomienda para bajar el nivel de hemoglobiana. Mi nivel esta al limite. Me han dicho que no coma carnes rojas pero yo casi no como carne roja. Algo que me pueda recomendar? Gracias
Que interesante!🤩
Hola.He leído que dejando lácteos y algunos alimentos más te ayudará mucho que mejores el atrosis. Es verdad Gracias
Gracias por la información! Quería preguntar si mezclar frutas también es perjudicial?
Muchas gracias por la información y felices fiestas ❤❤
O tomar el hierro en ayunas con vitamina C (ácido ascórbico) que además del beneficio en sí de la vitamina C, aumenta el ambiente ácido que mejora la absorción del hierro.
¡Buen programa!
Yo he tomado fruta de postre toda mi.vida y estupenda estoy, con los nuevos estudios se ha demosrrado que la fruta de postre es lo mejor,
Le experta dijo claramente "cuando ya se tienen problemas digestivos" y habla generalizado, ¿usted los tiene?, de otra manera, su caso no es significativo de nada.
Te agradecería si me explicara Cuáles son los nuevos estudios Por qué la fruta de postre es mejor, qué es lo que dicen los nuevos estudios?
Todo depende de como este tú sistema digestivo, lo explica ella al inició
Y en lugar de tirartelas de no se que, mejor da gracias que eres afortunada entonces 🤦♀️
6:33 no es solo eso, es que a esas papas les añaden aditivos de comida, lo combinan con la sensación crujiente y delgada, tienen potenciadores y un monton de locuras que genera adicción, yo como papas en airfy con aceite de oliva y sin sal, y me llena muy bien, con vegetales.
Estoy confundida, hay nutricionista que no permiten que combinemos carbos con proteínas por ejemplo...el pollo con el arroz, la papa con el pollo, pastas tambien con el pollo o alguna otra proteína y no usar nunca jugo de limón o tomar limonada durante la ingesta o después por alteración de enzimas que producen mala digestión y tambien inflamación.
Muchas gracias Mónica. Las castañas tienen taninos?
Feliz Año Nuevo para todos!🎉😂❤
Mucha y valiosa información...
Me surge una duda: siempre se dice que una carne asada se acompaña con un buen vino...eso es una mala combinación???
Hola Mónica. Gracias. Y que me puede decir de una dieta , hiposodica hipoglucida y poquita? Gracias gracias gracias
A mi me gustaría saber como puedo combinar las comida PARA ENGORDAR, yo no consumo grasas xq me caen mal tengo una pequeña hernia hiatal y tuve hepatitis hace muchos años por eso necesito engordar pero con comida saludable.gracias
La fruta encima de la proteína fermenta.
La proteina tarda más en digeriraecque la fruta; es por ello que no se recomienda de postre(excepto manzana y piña).
Gracias. Gracias. Gracias.
👏👏👏
Saludos de costa rica
Me gustaría ayudar
Exelente
Pasa mas videos
Doctora se puede mezclar frutas con verdura y ajo
Y entonces unir hierro y vitamina C.
Gracias Mónica. Importante información!
Aprovecho para desearte una feliz Navidad y un exitoso 2026! 🙌🎄👼🧑🎄🎉🥂
2026??????? No amigo/a 2025.
Wow sí que vas rapidísimo 🤣🤣 deja que llegue el 2025 primero 🇺🇾🇺🇸👋🏻🥂
Siempre tome fruta de postre pero con sentido común, no me “pongo morada” de fruta después de haber comido suficiente.
Gr❤❤❤❤
Y que comida tiene hierro?
Al final del video podria hacer un resumen?
Para tener salud y prevenir enfermedades, debemos consumir solo una proteina una grasa y un carbohidrato. Alimentación Molecular. Dr Benjamin Ramirez
Dra empanadas de verdura con salsa blanca) no se puede comer, me dicen por favor
El jamón con queso evita que asimiles el calcio
4:25 lo único que sucede realmente es que la proteína cuesta mas normalmente es digerirse, deshacer los enlaces de proteina tarde horas de horas, hasta 8 horas, en eso el estómago sigue moviendose y pasando la comida al intestino, donde pasa allí buen tiempo las proteínas hasta digerirlas, de lo contrario los carbohidratos son blandos y facil de desconponer para el estomago, excepto a personas con problemas de digerir carbohidratos, mientras que sean complejos no va hacer daño, además de existir personas que tampoco pueden procesar la proteínas, en fin, siempre quieren demonizar a los carbohidratos cuando siempre han sido parte de nuestra dieta, si se mezclan con muchos vegetales y un poco de proteina sin combinar locuras, te sacia, sin mencionar que no es bueno mega llenarse el estomago, lo correcto es dejar espacio y comer al menos 4 comidas.
Qué se debe o no se debe mezclar para absorber bien la vitamina D?
La principal fuente de vitamina D es el sol 🌞 pescados grasos (azules) y mantequilla (nunca, nunca margarina!, por favor). Saludos
Pues demasiada gente le echa algún tipo de queso a todo, para dar más sabor, desde recetas típicas de comida mediterránea, como lasaña o musaka, tacos mexicanos, que a casi todos les echan quesos, los norteamericanos que lo gratinan todo, hasta el tipico Sandwich o bocadillo mixto (de jamón y queso).
Nada de espinacas con bechamel ?
Qué buena información. Yo estoy anémica y resulta que a las tortillas de espinaca les ponía queso encima. Toma nota de todo lo que has dicho y comparto el video. Muy feliz 2025.
Pero comes alimentos con más hierro q las espinacas?? O un suplemento...
Pq las espinacas tienen poco y además es hierro no hemo de baja disponibilidad 😅
@victoriaruiz6817 Hola. También como carnes, cereales, semillas y legumbres en ensaladas (vivo en Argentina y ahora hace mucho calor) Por ahora no me han recetado suplementos, porque es la primera vez en mí vida que estoy anémica. El médico me dijo que por ahora vamos a intentar solucionarlo con la alimentación. Los análisis de laboratorio indicarán después como seguir.
@@lauratapia3568genial!! A ver q tal te va😊
Para mi como están las cosas ,agradezco que tener que comer. Si se mezcla o no me viene valiendo Mother.
Quisiera subir mi masa corporal que debo hacer
Lentejas con zumo de limón o de lima
Hay un dicho antiguo en mi pais ... "sobre todo leche, sobre leche nada" ...será cierto?
Yo sabía también ese dicho que aquí se dice así, antes de leche todo después de leche nada 😊
Que país. Nunca lo había oído
Exactamente dice: "Detrás de la leche, nada se eche"
Y los platos tierra y mar?
You are the best,ademas hermosa.Sigo tus notas
Entonces, si los lácteos no van con la buena absorción del Fe ¿Qué de verdad hay en esas leches "larga vida reforzadas con hierro"?
Varida, suficiente y adecuada... La dieta.
Espinacas y queso... No combinar.o oxalato y calcio... No.
Hierro y lácteos... No.
Hierro y taninos... No.
Café luego de comer hierro... No.
7:00 comienza
No de deberianexclar las fritas que som digestión rápida, toixo las proteínas con los carbohidratos
¿Y ese dicho de antaño de: "encima de la leche, nada eches" tiene algún fundamento?
Gracias por el vídeo.
Bunas tardes soy Yasmin de medellín, que puedo hacer para controlar la ansiedad quiero estar comiendo en todoometo muchas gracias
Yo me tomaría toda tu leche 🍼🥛
Muchas gracias Mónica. Disculpa, utilizas mucho la palabra “palatable” que no está registrada en el diccionario. Un anglicismo que se traduce por “sabroso, apetitoso, rico, etc”. Gracias de nuevo por tus recomendaciones. ¡Salud!
Yo si no comp fruta despues de comer .parece aue mo he comido
La fruta se toma licuada? Porque yo, ka mastico.
❤❤❤❤❤❤❤
Proteínas y carbohidratos... Ver