Столько различных нюансов. Не знала. что штрафуют даже за задержку открытия кафе! А сколько еще сопутствующих факторов!!! У нас коммунальщики любят делать тот же ремонт труб (вроде аварийный), но как то долгосрочный. Разроют канавы, а зарывают как-то не охотно.
С таким количеством нюансов найти помещение крайне трудно, даже не представляю как не сетевые заведения решают такую свору проблем. Трудностей множество, сил вкладываешь немерено, а в итоге фасад закрывают не реконструкцию и ты в долгах.
Как грамотно!.. А как быть нам, если на 1 эт открыли маленький кафе и через форточку вытяжку - фигушку с зонтиком вытащили и оттуда запах жаренного идет к нам в квартиры... Что должен сделать хозяин кафе? До крыши вытяжка, говорят, шуметь будет (дом в 5 этажей всего)
Мне показался ресторанный бизнес сложноват, слишком всего много нужно учитывать. Может, когда ты спец. - это легко. Но услышав столько информации первый раз - голова кругом.
Бизнес надо выбирать, только тот в котором все зависит от тебя. В данном случае, от хозяина мало, что зависит, это показал КОВИТ19, и не только он. Много ресторанов и кафе разорились, потерпели убытки, после которых уже не восстановиться.
Даниил, скажите пожалуйста, что вы думаете про вторую линию. Понимаю, что вме нужно смотреть. Но ваш опыт показывает, что на второй линии кафе так же хорошо развиваются?
Считаю ресторанный бизнес сложным, но очень актуальным и значимым в области бизнеса, продукты питания быстро портятся, плюс ваши люди должны уметь действительно вкусно готовить, много нюансов в этой области. Тут могут работать только профессионалы своего дела.
Хорошее видео. У вас вообще немало полезной информации. в 24-м как раз собираюсь открывать небольшое заведение типа паба. Советы очень нужны. Пока только опыт биршопа, не слишком удачный, как раз теперь работа над ошибками и снова бой ))) Хотя как не очень удачный, сколько вложил, с тем же и вышел. Бывает у людей хуже намного.
Добрый день! Спасибо за ролик, полезно! Взял на заметку, что необходим отдельный туалет для персонала. Подскажите пожалуйста, могу ли я открыть бар в помещении с целевым назначением "свободного назначения" здание в котором находится помещение НЕ жилой дом, но примыкает к жилому, через стенку есть жильцы, юридически эти два здания имеют разные номера.
Просто ну ооочень прекрасное видео. Оно должно быть в топе. Все коротко и по делу.
Спасибо)
Случайно зашел на ваш канал, буду все внимательно изучать.
Добро пожаловать
Все по делу спасибо
Спасибо
Невероятно грамотно и профессионо 👌👏
Благодарю!)
Прикольно, теперь в таком маленьком в селе где я живу может открыться новое кофе)
Полезные советы, некоторые, пригодятся не только для кафе, но и вообще, для организации бытовой жизни.
Столько различных нюансов. Не знала. что штрафуют даже за задержку открытия кафе! А сколько еще сопутствующих факторов!!! У нас коммунальщики любят делать тот же ремонт труб (вроде аварийный), но как то долгосрочный. Разроют канавы, а зарывают как-то не охотно.
очень интересно и полезно для начинающих рестораторов
Молодец брат грамотно расказал про тех условия спасибо тебе , очень профессионально 🤝
Спасибо
Мне понравилось видео. Лекция получилась отличной
Хорошая пища для размышлений например "Я хочу открыть кафе, но я новичок в малом бизнесе" ну +/- что-то такое. Полезный ролик!
Отличное видео! Спасибо👍
С таким количеством нюансов найти помещение крайне трудно, даже не представляю как не сетевые заведения решают такую свору проблем. Трудностей множество, сил вкладываешь немерено, а в итоге фасад закрывают не реконструкцию и ты в долгах.
Красавчик!
Крутое видео !! Норм факты
Как грамотно!.. А как быть нам, если на 1 эт открыли маленький кафе и через форточку вытяжку - фигушку с зонтиком вытащили и оттуда запах жаренного идет к нам в квартиры... Что должен сделать хозяин кафе? До крыши вытяжка, говорят, шуметь будет (дом в 5 этажей всего)
Если сделать правильное сечение воздуховода то шуметь не будет
Столкнувшись со всеми этими сложностями 100 рас подумаешь, а нужно оно тебе, не так всё радужно как выглядит со стороны))
Ничего сложного, немного надо вникнуть
110000 заведений в России сейчас, вникли)
Мне показался ресторанный бизнес сложноват, слишком всего много нужно учитывать. Может, когда ты спец. - это легко. Но услышав столько информации первый раз - голова кругом.
Вовсе не так сложно, и прибыль того стоит
тяжкая работа что то создать или открыть и главное нужны не только бабки но и желание
🎉
Очень актуальный ролик.Сколько всяких нюансов нужно знать и учитывать.И это маленькая толика,видимо...
Бизнес надо выбирать, только тот в котором все зависит от тебя. В данном случае, от хозяина мало, что зависит, это показал КОВИТ19, и не только он. Много ресторанов и кафе разорились, потерпели убытки, после которых уже не восстановиться.
ЧЕстно говоря я и представить не мог что может быть столько нюансов. Не так то все и просто.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, мы хотим открыть чайную до 100м2, помещение выбрали , но пока не утвердили, я сомневаюсь в нем.
Как поступить?
Здравствуйте! А почему сомневаетесь? Что смущает?
Данил,добрый день, к маленькой кофейне без производства на 4 столика такие же требования?
Нет, не обязательно. Напишите в Директ Инстаграмм, подробнее отвечу
За спиной кухня без окон)
А вот и нет, смотрите внимательнее. Там два окна
Крассава
Как все профессионально подмечено
Спасибо
Даниил, скажите пожалуйста, что вы думаете про вторую линию. Понимаю, что вме нужно смотреть. Но ваш опыт показывает, что на второй линии кафе так же хорошо развиваются?
Не рекомендую вторую линию, нужна первая
@@gastronorma спасибо большое за ответ
С нами хозяин кафе не согласовал открытие кафе, раньше там был его магазинчик..
Считаю ресторанный бизнес сложным, но очень актуальным и значимым в области бизнеса, продукты питания быстро портятся, плюс ваши люди должны уметь действительно вкусно готовить, много нюансов в этой области. Тут могут работать только профессионалы своего дела.
Так точно
Хорошее видео. У вас вообще немало полезной информации. в 24-м как раз собираюсь открывать небольшое заведение типа паба. Советы очень нужны. Пока только опыт биршопа, не слишком удачный, как раз теперь работа над ошибками и снова бой ))) Хотя как не очень удачный, сколько вложил, с тем же и вышел. Бывает у людей хуже намного.
Спасибо
У меня сейчас голова взорвётся 😭😭
Не знал столько нюансов🤦🏻♂️🤦🏻♂️
Теперь знаете
Спасибо вам. Все очень подробно👍
Интересно послушать что-то новое в жизнь это видео очень поможет кто открывает кафе или ресторан.
Добрый день! Спасибо за ролик, полезно! Взял на заметку, что необходим отдельный туалет для персонала. Подскажите пожалуйста, могу ли я открыть бар в помещении с целевым назначением "свободного назначения" здание в котором находится помещение НЕ жилой дом, но примыкает к жилому, через стенку есть жильцы, юридически эти два здания имеют разные номера.
Да, можете
Лучше посмотреть план
Пришлите мне него в Директ в Инстаграмм