Какую технику купить для кухни в ресторане? Пароконвектомат в ресторане | Данил Герасимиди

[@generalshield]

Если рассматривать UNOX как у вас. Там не совсем инжекторная система. Там вода течет на маленькую крыльчатку которая разбивает струю в мелкую дисперсию.

[@gastronorma]

Абсолютно верно!

[@Алексей-ч9я-н9л]

А что не сказали про объем !! Или печь или пароконвектомат большая разница!!?

[@gastronorma]

Вы про количество уровней в пароконвектомате?

[@РыболовныйМагазин-д4ъ]

под шаурму что можно взять?

[@gastronorma]

Любого типа подойдет

[@trik5439]

Газ или электричество)

[@gastronorma]

Газ

[@waseemmarouf6821]

...............