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Nian Gao is my favorite Chinese New Year dessert!! My mom always likes to fry Nian Gao slices with egg or batter coating, that created a crispy exterior with a soft, gooey interior. Super YUMMY!!!
I’m really glad you like it. Thank you so much for watching.
Thanks for teaching us how to make Lunar New Year Cake. A feast isn’t complete without dessert, I will definitely try this!
比起大魚大肉，過年更期待吃各式中式糕點，看到這個真是慾望大爆發….🤤👍
謝謝您的喜歡與觀賞！
看起來好好吃，軟Q.但是為什麼要加黃豆粉呢？ 沒有黃豆粉的話要怎麼替代呢？
生黃豆粉可以讓年糕冷藏或冷凍後，回溫不會變硬。沒有黃豆粉的話，不加也可以，新鮮吃完就好了。謝謝您的提問與觀賞！
想知道加生黃豆粉有什麼作用？
生黃豆粉可以讓年糕冷藏或冷凍後，回溫不會變硬。謝謝您的提問與觀賞！
可以不加嗎
可以不加，只是年糕沒吃完，冷藏過夜後會變硬。謝謝您的提問與觀賞！
請問生黃豆粉可以在哪裡買到？
烘焙食材店或蝦皮網購都買得到。謝謝您的提問與觀賞！
眼睛解饞了，滿滿桂圓料，一定好吃！
謝謝您的鼓勵與觀賞！
Never thought it was that easy to make. Very clear and well explained!
製作過程簡單明瞭、材料用量也清楚標示，很用心的食譜，點讚支持！一定會跟做的！！
謝謝您的鼓勵與觀賞！祝料理愉快。💖
I have learned a lot from you. Thank you for uploading those amazing videos all the time, and best of luck to you in the upcoming year!
I sincerely appreciate your encouragement. Wish you Happy new year and everything goes as your wishes.💖
去年做過你的紅豆年糕，今年剛好換個新口味，食譜先收藏了。最後的年糕切片好吸睛，感覺嚼感很棒，還看得到桂圓餡料，太讚了。
謝謝您的喜歡與鼓勵！
吃甜甜、好過年，手癢了，今年也想自己做。謝謝分享。
謝謝您的喜歡與觀賞！祝料理愉快。
請問用電鍋蒸的話可以嗎？會有哪裡要特別注意的嗎
用電鍋蒸也可以的。用大同電鍋，不需內鍋，外鍋內放網架墊高，加入清水，注意不要讓水碰到有年糕粉漿的容器底部，電鍋跳起後再悶10分鐘，蒸完後檢查年糕熟了沒，用筷子插入年糕，沒有黏著粉漿就代表年糕熟了，沒有就加溫水再蒸幾次直到年糕熟透。其他電鍋，就直接用內鍋，放網架、加清水，使用以上步驟即可。謝謝您的提問與觀賞！
老師想再問一下，如果年糕都打算用炸來吃，還有需要加生黃豆粉嗎？感謝回覆～
可以不用加。祝料理愉快。
過年必吃甜食之一。謝謝分享🎉❤
謝謝您的觀賞！
Very nice Paul 😋👍
Thank you so much for watching.
老師做的桂圓年糕好亮眼美味喔😍，請教老師是用哪個牌子的糯米粉呢？
連鎖超市買的日正牌和烘焙店買的日陽牌，兩種都用過，沒有差異都可以。謝謝您的提問與觀賞！
感謝您，非常喜歡這個年糕，過年一定會做❤
可以用太白粉代替黃豆粉嗎？麻煩請知會一聲謝謝分享
不行用太白粉代替黃豆粉喔。生黃豆粉可以讓年糕冷藏或冷凍後，回溫比較不會變硬，太白粉會讓年糕變硬，如果沒有黃豆粉可以不加。謝謝您的提問與觀賞！
外鍋清水加幾杯
用大同電鍋，不需內鍋，外鍋內放網架墊高，加入清水，注意不要讓水碰到有年糕粉漿的容器底部，電鍋跳起後再悶10分鐘，蒸完後檢查年糕熟了沒，用筷子插入年糕，沒有黏著粉漿就代表年糕熟了，沒有就加溫水再蒸幾次直到年糕熟透。 謝謝您的提問與觀賞！
請問黃豆粉的作用？如果沒有不放可以嗎？謝謝！
生黃豆粉可以讓年糕冷藏或冷凍後，回溫比較不會變硬。如果沒有可以不加。謝謝您的提問與觀賞！
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Nian Gao is my favorite Chinese New Year dessert!! My mom always likes to fry Nian Gao slices with egg or batter coating, that created a crispy exterior with a soft, gooey interior. Super YUMMY!!!
I’m really glad you like it. Thank you so much for watching.
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比起大魚大肉，過年更期待吃各式中式糕點，看到這個真是慾望大爆發….🤤👍
謝謝您的喜歡與觀賞！
看起來好好吃，軟Q.但是為什麼要加黃豆粉呢？ 沒有黃豆粉的話要怎麼替代呢？
生黃豆粉可以讓年糕冷藏或冷凍後，回溫不會變硬。沒有黃豆粉的話，不加也可以，新鮮吃完就好了。謝謝您的提問與觀賞！
想知道加生黃豆粉有什麼作用？
生黃豆粉可以讓年糕冷藏或冷凍後，回溫不會變硬。謝謝您的提問與觀賞！
可以不加嗎
可以不加，只是年糕沒吃完，冷藏過夜後會變硬。謝謝您的提問與觀賞！
請問生黃豆粉可以在哪裡買到？
烘焙食材店或蝦皮網購都買得到。謝謝您的提問與觀賞！
眼睛解饞了，滿滿桂圓料，一定好吃！
謝謝您的鼓勵與觀賞！
Never thought it was that easy to make. Very clear and well explained!
I’m really glad you like it. Thank you so much for watching.
製作過程簡單明瞭、材料用量也清楚標示，很用心的食譜，點讚支持！一定會跟做的！！
謝謝您的鼓勵與觀賞！祝料理愉快。💖
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I sincerely appreciate your encouragement. Wish you Happy new year and everything goes as your wishes.💖
去年做過你的紅豆年糕，今年剛好換個新口味，食譜先收藏了。最後的年糕切片好吸睛，感覺嚼感很棒，還看得到桂圓餡料，太讚了。
謝謝您的喜歡與鼓勵！
吃甜甜、好過年，手癢了，今年也想自己做。謝謝分享。
謝謝您的喜歡與觀賞！祝料理愉快。
請問用電鍋蒸的話可以嗎？會有哪裡要特別注意的嗎
用電鍋蒸也可以的。用大同電鍋，不需內鍋，外鍋內放網架墊高，加入清水，注意不要讓水碰到有年糕粉漿的容器底部，電鍋跳起後再悶10分鐘，蒸完後檢查年糕熟了沒，用筷子插入年糕，沒有黏著粉漿就代表年糕熟了，沒有就加溫水再蒸幾次直到年糕熟透。其他電鍋，就直接用內鍋，放網架、加清水，使用以上步驟即可。謝謝您的提問與觀賞！
老師想再問一下，如果年糕都打算用炸來吃，還有需要加生黃豆粉嗎？感謝回覆～
可以不用加。祝料理愉快。
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謝謝您的觀賞！
Very nice Paul 😋👍
Thank you so much for watching.
老師做的桂圓年糕好亮眼美味喔😍，請教老師是用哪個牌子的糯米粉呢？
連鎖超市買的日正牌和烘焙店買的日陽牌，兩種都用過，沒有差異都可以。謝謝您的提問與觀賞！
感謝您，非常喜歡這個年糕，過年一定會做❤
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可以用太白粉代替黃豆粉嗎？麻煩請知會一聲謝謝分享
不行用太白粉代替黃豆粉喔。生黃豆粉可以讓年糕冷藏或冷凍後，回溫比較不會變硬，太白粉會讓年糕變硬，如果沒有黃豆粉可以不加。謝謝您的提問與觀賞！
外鍋清水加幾杯
用大同電鍋，不需內鍋，外鍋內放網架墊高，加入清水，注意不要讓水碰到有年糕粉漿的容器底部，電鍋跳起後再悶10分鐘，蒸完後檢查年糕熟了沒，用筷子插入年糕，沒有黏著粉漿就代表年糕熟了，沒有就加溫水再蒸幾次直到年糕熟透。 謝謝您的提問與觀賞！
請問黃豆粉的作用？如果沒有不放可以嗎？
謝謝！
生黃豆粉可以讓年糕冷藏或冷凍後，回溫比較不會變硬。如果沒有可以不加。謝謝您的提問與觀賞！