Bärlauchkapern selbstgemacht
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Servus Freunde,
Heute gibt's wieder was vom Bärlauch. Meine Frau zeigt Euch wie sie Kapern aus Bärlauchknospen macht. Ich kann Euch sagen das ist was ganz Leckeres 😃
Und wie immer 😁
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Euer
Gregor / Garten Gysi 🍀
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Patrick / FrickArtCut®️
Videograf / Schnitt: 🎬
/ frickartcut
/ frickartcut
/ @freakifishing
#Bärlauch #Kapern #GartenGysi
Dream Team!
Merci 👍
Klasse Idee. Kenne ich so nur mit den Samen der Kapuzinerkresse.
Hi Flo, das mit den Samen der Kapuzinerkresse haben wir tatsächlich noch nie ausprobiert! Müssen wir unbedingt auch Mal machen! 👍😊 LG und einen schönen Sonntag!
Sie stihlt dir jedes mal die Schau ! Tolles Video , Danke !
Danke für dieses Video, schöne Sache, und schöne Outfits😁
Dankeschön 😊
Ihr zeigt wie gesund und lecker wir uns auf dem Land selbst versorgen, wir müssen dieses Wissen schützen bewahren,denn es ist mehr wert wie alles Geld der Welt!!.
Vollste Zustimmung 😃👍
Beide sehr chic.
Dankeschön 😊
Ihr seid so nett alle zusammen ☺️, ich hoff, es kommen noch mehr solcher Videos. Und fesch bist, Gysi!
Mei Dankeschön 😊, ich denke ich kann meine Liebste noch zu einem weiteren Video überreden 😉 Liebe Grüße Gysi
Deine Frau ist so mega sympatisch :) Ihr habt das sehr lecker gemacht, werden wir ausprobieren. Danke.
Dankeschön, das wird sie gerne lesen 😃😊 Viel Spaß beim nachmachen 👍 LG Gysi
Wie immer top und einen schönen Gruß an alle vom #TeamGartenGysi 👍
Dankeschön 😊 ich geb es an die anderen weiter 😃👍 Liebe Grüße Gysi
Ihr wart beide sehr gut und Hübsch seit ihr beide auch
Dankeschön Katrin 😊 Liebe Grüße Gysi
Ihr 2 seid so toll😀👍Vielen Dank für das wunderbare Video..
Dankeschön 😊 das freut uns wirklich sehr 😃👍 Liebe Grüße Gysi
Das macht Oma seit Jahrzehnten, bis zu 6 Monaten haltbar.Aber eins hab ich heut vermisst.Die Denkanstösse haben gefehlt🤣🤣🤣
Die Denkanstöße hab ich gar nicht vermisst 😁 Ich glaub auch das die bis zu einem halben Jahr haltbar sein sollten 👍 Liebe Grüße Gysi
Servus Gysi, Steffi und Patti 🙂🙂🙂 Ich wäre bis jetzt nie auf die Idee gekommen, die Bärlauchknospen zu verarbeiten 🙂🙂🙂 Geniale Idee, tolles Rezept 🙂🙂🙂 Liebe Grüße aus dem Kürbisfeld 🙂🙂🙂
Merci Alex, schmeckt richtig lecker 😃 Liebe Grüße Gysi
Merci Alex, schmeckt richtig lecker 😃 Liebe Grüße Gysi
Hallöchen
Siehste ... jetzt hattest du doch noch ein Ass im Ärmel bezüglich Verarbeitungsmöglichkeiten von Bärlauch! Das find ich eine ganz tolle Rezeptidee. Leider ist mein Bärlauch jetzt schon länger in Blüte. Aber im nächsten Jahr behalte ich das im Hinterkopf und mache das nach. Ich bin eh ein Fan von einlegen, einmachen & Co. Ist doch auch immer wieder ein nettes Mitbringsel. Meistens freuen sich die Leute.
Lg
Angi
Leckerschmecker. Tolles Rezept. Hmmm wer hat mir besser gefallen. Ich glaube ich muss mich der Nähe wegen enthalten.
Ihr bekommt auf alle Fälle beide einen Daumen nach oben 🙈😉 Liebe Grüße
Vielen Dank🤗🌼
Ein fescher Mann und ne fesche Frau, danke für das Video, haben auch unseren Bärlauchsammelplatz und können wohl ab nächstes Jahr 2 x hin zum ernten.
Liebe Grüße aus Unterfranken 🙋♀️
Dankeschön 😊
Ihr seid sehr chic heute 👍 ich stelle die Gläser auch immer auf den Kopf 🙃 zumindest ist man dann sicher das sie dicht sind 😌 nächstes Jahr ist werden die Kappern ausprobiert bei uns im Pott ist der 🐻lauch schon am blühen 🤗
Hier auch eine bekennende auf- den- Kopf- Stellerin😅.
Ich lasse die Gläser 10 Minuten umgedreht stehen, um sicher zu gehen, dass die Deckel auch genug Hitze abbekommen haben. Beim herausfischen aus dem kochenden Wasser und beim Zuschrauben kann man ja doch noch etwas kontaminieren.
Nach dieser Zeit stelle ich sie wieder richtig herum und ich gehe davon aus, dass sich in den paar Minuten auch nicht so massig viel Giftstoffe aus der Kunststoffbeschichtung der Deckel herausgelöst haben.
(Das stelle ich mir mit öligen Lösungen etwas kritischer vor).
Danke für die Anregung und für das Rezept!
Tolles und informatives Video.
Merci 😃👍 LG Gysi
Ihr seit sehr sympathisch, tolles Video. Wird nachgekocht. Wozu isst ihr das am liebsten?
Vielen Dank😊 wir essen die Kapern gerne im Salat, über Nudeln oder Reis mit Gemüsesauce oder naschen sie einfach so!
Was machen die seeforellen :/ will die mal wieder sehen
Denen geht es gut 😃 Kommt bald mal wieder was 😉 Liebe Grüße Gysi
Hallo ihr zwei. Bärlauch ist eigentlich desinfizierend u. sollte mit dem Salz u. Essig sowie dem Erhitzen schon ca. 1 Jahr halten. Mein selbstgemachtes Bärlauchpesto hält mindestens so lange.
Merci für die Info 😃👍
@@GartenGysi Also auch Florian´s Tomatillo-Salsa die ich liebend gerne mache hält bei dieser Methode des Einmachens mindestens 1 Jahr ohne Geschmacksverlust, Schimmel o. ähnlichem.
Super 😃, gut zu wissen. Die Salsa ist auch wirklich lecker 😍
Hehe ERSTER🤪🍻
😁🍻👍
hallo. danke für das schöne video. wie heißt eigentlich nochmals das video, in dem der kameramann dich (gysi) nachgemacht hatte? das war lustig. ich könnte mir vorstellen, dass ihr weitere solcher gags auf lager habt. vielleicht macht ihr nochmals so etwas. bitte macht weiterso.
Servus Raimund, ich glaub das war beim pulled pork Video. Aber schau mal a bisl durch da findest du noch andere lustige Sachen. Empfehlung wäre da das Fasching Spezial 😉😁 Liebe Grüße Gysi
@@GartenGysi das faschingvideo hab ich schon gesehen, auch kommentiert, denn es war superklasse. dankeschön dafür.
Klasse Video👍
Ich habe da mal eine Frage. Weil ich auf Nr. Sicher gehen wollte, habe ich mir eine Bärlauchpflanze vom Gärtner geholt. Diese Pflanze riecht kein bisschen nach Knoblauch.
Haben die mir was anderes untergejubelt, oder kommt so was vor?
Dankeschön 😊 Das Bärlauch nicht nach Knoblauch riecht kenne ich eigentlich nicht 🤔 Kannst du mir ein Bild auf Instagram schicken? Da könnte ich es mir mal anschauen. Liebe Grüße Gysi
@@GartenGysi Ich habe dir ein Foto bei Facebook geschickt, weil ich nicht auf Instagram bin. Die Pflanze ist aber dabei kaputt zu gehen.
@@juttastiehr7016 Hab dir gerade geantwortet 😉
@@GartenGysi Danke, aber leider klappt es nicht mit dem runterladen vom Audio.
Ich schreib dir nochmal
Kommt echt kein Wasser zu essigsud?
Hi Chrissy! Nein Wasser kommt keines rein. LG Steffi 🌼
Ich habe die knusprig letztes Jahr in puren Essig eingelegt und muss sagen, die sind mir im Endeeffekt zu scharf gewesen. Habe aber auch schon von Rezepten gehört, ebenfalls mit Salz und Zucker + Essig eins zu eins mit Wasser verdünnt, die auch einige Monate im Kühlschrank halten.
Zu spät blüht schon
Schade, bei uns noch nicht. Schau mal an den sehr schattigen Stellen. Meistens kommen die da später. Liebe Grüße Gysi