I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍞🍙
큰 차이는 아니지만 강력분 함량이 많을수록 묵직한 식감이 나서 좋더라구요. 크림치즈쿠키랑 스모어쿠키는 같은 밀가루로 만들어도 크림치즈의 수분감 때문에 식감 차이가 큰 편이에요. 가장 좋은 건 직접 만들고 먹어보면서 비교해보시는 거예요. 입맛이라는 건 주관적인 거라서요ㅎㅎ
르뱅쿠키 영상 보관함 넣고 만들어보고 영상 또보고 하다가 이번엔 스모어 한번 해보려고 보러 왔어용~~~ 디테일한 정보를 잘 넣어 주시는 것 같아요. 감사합니다-!
좋게 봐주셔서 감사합니다☺️
넘 맛있어보이고
고급져보이네요!!~~~
감사합니다💗
영상잘봤습니다 슨생님~!!혹시 버터를 녹여서 하는거랑 실온상태로 하는거랑 차갑게 하는거랑 무슨 차이가 있는걸까요~?😮😮녹여서 넣는 레시피도 있더라고용!
이 레시피에서는 버터를 녹여서 만들면 더 밀도감있는 식감이 되고 옆으로 더 퍼질 수 있습니자~!
@@joy_n_baking 아 그런 차이가 있군영 답변 넘나 감사합니다♡♡♡
베이킹 소다랑 식소다랑 다른가요??
같습니다!
조이님!!!! 다 구움색은 마시멜로우가 연갈색 띌때까지 구우면 되나용??
네 그 정도면 다 익었을 거예요!
@@joy_n_baking 감사합니다!!!!
가염 버터로 만들어도 되나요?
간이 안 맞을 것 같아요. 무염버터로 만드시는 게 좋아요.
예쁜쿠키 맛은또 얼마나 좋을까요^^
진하고 촉촉해서 정말 맛있더라구요😆
혹시 스모어쿠키를 만들고 그담날에 선물을 하려고 하는데 보관법은 어떻게 되나요?😭
포장해서 실온에 두세요 ㅎㅎ
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍞🍙
조이님 인스타와 유투브 보며 베이킹 입문하려는 사람이에요 ㅎ아까도 댓글 달았는데 빠른답변 감사드려요! 이것도 만들어보려고 하는데 마시멜로우가 다음날엔 안굳을까요?
네 마시멜로우는 며칠 지나도 말랑말랑해요!ㅎㅎ
겨울이라 그런지 계란이 좀 차가운데 괜찮나요.?
따뜻한 물에 잠깐 담가두면 찬기가 빠질 거예요~!
Thank you so much 💓
안녕하세요 ^^ 마시멜로우는냉동해놓은거사용하는걸까요?~~~~^^
네~! 냉동해두면 마시멜로우가 단단해져서 모양잡기가 좋아요.
넹~~^^ 감사합니다!~혹시황설탕은 스테비아로대체될까요!ㅠㅠㅠ
설탕으로 만드셔야 맛있어요😭
@@joy_n_baking네~~~^^
너무 매력있는 쿠키❤
영상 잘 봤어요!
혹시 초코 말고 말차나 황치즈로도 해보고싶은데 코코아파우더 그람수랑 똑같이 바꿔 넣어 만들어도 괜찮을까요?!
말차는 동량, 황치즈는 맛이 연해서 더 넣어주셔야 해요ㅎㅎ
@@joy_n_baking 우와 감사합니다!!!:)
👍👍
마시멜로우를 감싼 반죽을 냉동해놨다가 구워도 될까요?
네 됩니다. 오븐 예열하는 동안 실온에 꺼내서 해동 후 굽는 걸 추천드려요.
감사합니당❤
우와아앙ㅇ 저도 해먹고싶네요!! 도전~~?!!
꼭 도전해봐요!!
코코아파우더 대신 핫초코 가루 써도 되나요??
아니요~!
제가 오늘 밤에 쿠키를 굽고 다음날에 선물하려고하는데요 ㅠㅠ
혹시 밀봉은 따로 안하고 포장지에 넣어둬도 괜찮을까요??
네 완전히 식은 후 포장하시면 됩니다 :)
Will it have an impact if sugar is reduced?
Thank u☺️☺️
Yes it is. The more you use sugar, the more chewy. Sugar makes the cookies are moist and chewy😃
@@joy_n_baking thank u！🥺
I asked the question because I was afraid that the cookies were too sweet .
You can use dark chocolate couverture if you want less sweet cookies.🤎
@@joy_n_baking 감사합니다！
I've tried it . it tastes very good 💖💖
@@jei5228 I am soooo happy to hear that!☺️
내일 선물할건데 보관을 어떻게 하면 좋을까요?
공기 안 닿게 밀봉해서 실온에 두시면 됩니다.
저는 왜 마시멜로우가 저렇게 안 남아있고 다 바닥으로 사라질까요? ㅠㅠㅠ
마시멜로우 감쌀 때 바닥부분에 쿠키반죽이 얇으면 옆으로 퍼지면서 더 바닥으로 가라앉아요.
혹시 마시멜로우는 어디제품 사용하셨을까요?!
영상 제작한지 좀 되어서 정확히 기억이 나지 않아요😭
예전에는 마트에서 구매해서 사용했는데 최근에는 기가 마시멜로우 사용하고 있어요. 크기가 커서 반으로 잘라 쓰면 딱 좋더라구요!
굽기도 180도로 하면 될까요..??
네!
쿠키 영상 많이 올려주세요🤍❤️
알겠어요❤️
👍👍
몇분 예열 하나요??
굽는 온도보다 20도 높여서 15분 정도 예열하시면 됩니다.
황설탕 유기농황설탕괜찮나요?
네!
핸드믹서 어디껀지 알슈잇을까용?!
오펠 핸드믹서입니다.
코코아파우더 어디껀지 궁금해용!!
발로나 입니다 :)
휴지를 냉동실에서 해도 되나요?
휴지 후 바로 구우실 거라면 냉장휴지 추천드려요.
에어프라이기로 만들고 싶은데 몇분 굽는게 좋을끼요?ㅠㅠ
오븐이랑 동일하게 구우시면 됩니다.
혹시 집에 핸드믹서 없으면 어떤걸로 저어야 하나요 ..
휘퍼(거품기)로 만드셔도 되는데 차가운 버터를 사용해서 팔이 많이 아프실 거예요🥲
저는 항상 스모어쿠키 만들때마다 쿠키가 너무 퍼지고 기름지고 그러더라구요..대체 뭐가 문제일까요..ㅠㅠ
쿠키가 너무 퍼졌다는 건 반죽의 크림화가 과했거나 반죽 온도가 높아서 오븐에서 모양을 유지하지 못 한 경우가 많아요. 기름졌다는 걸 보니 반죽이 분리된 것 같아요. 쿠키는 버터+설탕+계란을 섞을 때 서로 어우러질 정도로만 짧게 섞어서 만들어야 성공률이 높아요 :)
스모어 쿠키 만들때 꼭 견과류를 넣어야하나요?
넣으면 더 고소하고 식감이 좋아져요. 없으면 빼셔도 됩니다 :)
쑥가루로 동량으로 넣어도될까요?
넵!
베이킹 소다가 없는데 베이킹 파우더로 3그램 넣어도 괜찮을까요...?ㅠㅠ
네 베이킹파우더를 좀 더 넣어주시는 게 좋을 것 같아요
중력분으로 만든 스모어쿠키와 강력분 박력분을 섞은 레시피의 차이가 궁금해요!ㅠㅠ 지금 현재 중력분으로 크림치즈 쿠키 차갑게 먹을땐 꾸덕하긴하더라구요!! 요 레시피가 맛있어보여서 구워보고싶은데 식감이 너무 궁금하네요😂ㅎㅎㅎ
큰 차이는 아니지만 강력분 함량이 많을수록 묵직한 식감이 나서 좋더라구요. 크림치즈쿠키랑 스모어쿠키는 같은 밀가루로 만들어도 크림치즈의 수분감 때문에 식감 차이가 큰 편이에요.
가장 좋은 건 직접 만들고 먹어보면서 비교해보시는 거예요. 입맛이라는 건 주관적인 거라서요ㅎㅎ
흑설탕과 황설탕을 황설탕으로만 넣어도 될까요?
네 괜찮아요
버터는 무염버터 유염버터 상관없나요??
무염버터 사용해주세요 :)