흑백요리사 백종원이 극찬한 | 가르뷔뇽 레시피
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- Опубликовано: 30 янв 2025
- #고기깡패 #데이비드 리 #가르뷔뇽 #흑백요리사
오늘은 저의 인생 요리 가르뷔뇽을 만들어 보았습니다.
[갈비찜 재료]
갈빗살 or 살치살 600g
대파 1대, 양파 1/2개, 샐러리 1대
당근 1/2개, 마늘 8톨, 배 1/2개
포도씨유, 간장, 설탕
화이트와인 or 레드와인
[당근퓌레 재료]
당근 1/2개, 마늘 3톨
소금, 후추, 버터 2스푼
포도씨유, 생크림
[가니쉬 재료]
당근 1/2개, 마늘 3톨
소금, 후추, 버터 2스푼
포도씨유, 생크림
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인덕션으로 이런 고퀄리티 음식을 만들수 있다는 것에 많이 놀라고 갑니다..
왜이리 친근하셔 ㅋㅋㅋㅋㅋ
흑백 쇼에서는 우상 앞에서 어쩔줄 몰라하는 뭔가 귀여운 쭈구리 느낌이라고 생각하고 있었는데 자기 업장돌아오니까 뭔가 대장같은 느낌이 나네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
갈비찜을 정말 좋아하는 입장에서 흑백요리사에 갈비찜 요리가 나왔을 때 너무 흥미롭게 봤습니다. 탈락은 아쉽지만 고기깡패님은 항상 기억하고 있습니다.
당근퓨레 색감이 진짜 너무 압권이다..
음식에 드레스를 입혀놓은거같아
에드워드리 셰프님이 눈여겨보실만 하네요. 고기 요리도 에드워드리 셰프님 주전공이고, 한식을 재해석하는 것도 관심있으신 분이라서요.
이렇게 인간미 있는 분일 줄은..... ㅋㅋㅋㅋㅋ
저 이것때문에 매일 매일 기다렸습니다!!! 꼭 해볼게요 쉐프님~~~
이 형님 개그케 였구나 ㅋㅋ 왜케 재밌지
5:12 승우아빠 발작 포인트
구독 박습니다 미트갱스터
급 친근감 오는 영상이네 ㅋㅋㅋ
쉐프님 같이 일했을때 생각나네요.
방송 잘 타셔서 축하드려요.
유시기
와 이거 레시피 진짜 궁금했는데 감사합니다 해먹어봐야겠네요 중간중간 꿀팁까지 굿~
무게 틀리는거에서 인간미가ㅋㅋㅋㅋ
와 이렇게 귀한 레시피를 알려주시다니 정말 고맙습니다!
i like this chef a lot!!! i want to see more of him
아 너무맛있어보이는데 따라할 엄두는 안나요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠㅠㅠ
1차에서 제일 먹어보고 싶었던 요리였는데 감사합니다
고기깡패님 최고😊
5:25 형님 집에서 레드와인 부었다가 천장에 와인 다 튀었어요.
올 우리가족 크리스마스 디너 음식은 가르뷔뇽이다!!
영상 재밌네요 방송소질이 있으신듯
왜래 재밌냐 ㅋㅋ
참 시간 빠르네요 오삼일에서 일도와 드리던게 벌써 7년이 흘렀네요.
어렵고 복잡한 버전도 보여줬으면..
뭐지?? 살짝 도른자의 향기가..😂😂ㅋㅋㅋㅋ 구독 박구가요
예전부터 집에서 비슷한방식으로 해먹던건데ㅎㅎ 진짜 맛납니다!!
중간 중간 조금씩 들어가 있는 개그 요소가 너무 재밌어요!!😂😂
사진으로 보면 막 무서운데 유튜브나 흑백요리사는 엄청 귀여우시네요
너무 맛있겠네요 주말에 도전할게요
ㅋㅋㅋㅋ뜯어볼때 당황했죠 고기 사실 찔기죠
13:50
14:11 고기 탄력이 아주 ㅋㅋㅋㅋㅋ
압력솥에 좀 더돌려야할듯
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
야하죠
자자 이래요 이래~ (안갈라짐)
셰프님 가르뷔뇽 먹으러 가겠슴돠
생각했던 것과는 다르게 집에서 충분히 만들 수 있는 레시피였군요 ㄷㄷ
다만 버터랑 기름이 많이 쓰여서 설거지 하기엔 좀 번거로울거 같긴 하지만 충분히 해먹을만 한 가치가 있는 것 같습니다 좋은 레시피 감사합니다!
Thanks for sharing your recipe! I will definitely try it.
watching from philippines! 🇵🇭
오 형님 바로 해보겠습니다 ㅋㅋㅋ
진짜 제대로 만드는 방법도 궁금해요,,, 정성을 넣고 싶어요
이야~~ 오늘은 무얼~ 만들어 보홀까아~ 으쌰라으쌰 가을이라그런지이
바람 부후우는 갈할대 숲을 지나하아~아~아~아~ 오느흘 만들꺼어는 ~ 가르뷔뇽~
이게 간단한거면 복잡한 버전은 얼마나 복잡한거야ㅌㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅠㅠ
선생님 요리 잠시 접서두시고 노래한번만 해주네요 ㅋㅋㄱㄱㅋ
아 저울고장 넘 위트있으셔 ㅎㅎ
진심모드도 보고싶네요.
쉐프님 영상 감사합니다. 요거 혹시... 간장 요컵이라고 말하실때 몇ml인지 알수 있나요?
1cup 은 235ml 이고 제가 사용한 것은 pint 파인트는 2cup입니다 :)
@@_ChefDavid 감사합니다 470ml ㅎㅎㅎ...!! 이번주말에 해먹겠습니다
@@_ChefDavid 쉐프님 감사합니다!!! 주말에해먹어야 겠네요 470ml 메모!!
이형 재밌넼ㅋㅋ
오오오ㅗㅇ 이건 꼭 해봐야지
간단한 버전 말고 흑백요라서에서 하신 버전도 궁금합니다,,
너무 먹음직하게 보였던 갈비찜이였어요
꼭 따라해보고싶었던 비쥬얼 짱!
고기깡패🎉🎉 멋있어요🎉
아파트가 핫하긴한가보네요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
아팙먼!"아팙먼!
레시피 감사합니다 셰프님
간단하다면서 뭘 자꾸 쳐 넣는 우리 형❤
아니 이걸 공개하신다고요 ?
흑백요리사 백종원님이 극찬한 I 가르뷔뇽 레시피
압력 밥솥으로 하려면 어떻게 해야 하나요??
간장은 진간장인가요 양조간인가요?
형님 썸네일 '삼키지 싫은' 보다 '먹기 아까운' 어떠세요
0:35 고기깡패가 말아주는 아파트
냄비로 한다면 조리시간은 얼마 정도 잡아야할까요?한 번 센불로 끓고나서 약불로 3~4시간?
이제 심화버전도 가르쳐주세요~~
바질페스토 파니니 레시피 알려주세요
찜기에 넣어두면 몇일정도까지 먹을수잇을까요?
가장 먹고 싶었던 너무 호쾌한 요리 가르뷔뇽
밥솥 없을때 냄비로 조리 시 몇 시간 정도하면 되나요????
예전에 밀키트로 나왔을때 자주 만들어먹었는데 밀키트인데도 진짜 맛있었거든요? 다시 출시해주실 수 없나요😢😢
트랜드에 맞는 노래 선곡 아파트 캬
해보고싶은데 내가 하면 맛없을 것 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다음엔 진심모드도 가능한가요
무슨 소금 쓰는지 알수 있나요 저정도로 소금 넣으면 짤거 같은데 괜찮은지요
사장님 도마 정보좀 알려주십시오..
감사합니다
안녕하세요 영상 잘 봤습니다. 우상단에 고기깡패 폰트 혹시 알 수 있을까요?
그냥 사먹을게요 ㅠ
올리브오일도 괜찮나여
준비물: 고장난저울 혹은 고장난 손저울
디테일한 버전도 궁금
이분은 근데 공개된기준치하고 비교해보면 애초에 백요리사 가셨어야될분이신데...
맛있것다...
형님 고기가 안부서지는데용ㅋ
진짜 몰라서 그런데 가르뷔뇽이 혹시.. 갈비라서 가르뷔..용인가요..?
가염버러인가요? 무염버러인가요?
조직생활을하셨던분인가요?
갈비자를때 질겨보이는데여???ㅋㅋㅋㅋㅋ
원본 레시피도 궁금합니다
Can you consider adding english sub on your videos please
ㄹㅇ맛있어보임
밥솥이 없으면 뭘로 할수있을까요?
압력솥
가르비뇽 맛있어뇽
간단(하지않은)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 물코기 레시피는 어디있죠?
오늘 수능 끝나고 보는데 소리 PTSD올 거 같다 ..
어려운 버젼도 알려주세요
종원햄 바리깡으로 삭발하시는줄
보고도 못따라 하긋다.ㅠ
노래가 아파트????? ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다 감사합니다 감사합니다 감사합니다 감사합니다 감사합니다 감사합니다 ㅠㅠ
쉽게 할 생각은 없었는데..
형식이 정창욱 컨텐츠 같아요. 조금 바꾸시면 어떨까요
백족원냉부기원4일차
카메라가 너무 흔들랴요
간?단한 재료