Como tostar cafe paso por paso
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- #Cafe #TostarCafe
Cómo tostar café verde en casa: 6 formas de preparar un café fresco.
¿Quieres preparar el café más fresco del mundo? ¡Entonces tienes que aprender cómo tostar café verde en casa!
De seguro sabes que el sabor de un buen café depende de la calidad y de la frescura de los granos de café verde.
Esas son la herencias que valen oro!!! Gracias por compartir tu herencia!
Que rico yo también se tostar el café
Q rico mi madre siempre le gustó hacer el café ,y me acuerdo w siempre le ayudaba a molerlo en un molino igual como el q está ahí,saludos desde Hermosillo sonora,hermosos nuestros pueblos de sonora😍💖😋
Qué delicia tan maravillosa!!! Lo que mi Padre Dios nos regala en la naturaleza..... ese café hasta acá en Torreón Coahuila lo pude oler delicioso.... Es una forma no muy conocida de tostar el café con el azúcar.... Un ❤ más para San Pedro de la Cueva 😍
Mmmm me encanta el café. Yo nací en una zona cafetalera de niña me hiba con mi papá a cosechar café y mi padre hacía todo el procedimiento desde cortarlo hasta tostarlo .sólo que era diferente el procedimiento . pero el sabor del café es exquisito felicidades a esas personas trabajadoras de San Pedro de la cueva
Que recuerdos tengo de mi mamá,ella siempre tostaba café .Hasta siento el aroma a café tostado,nunca he vuelto a tomarlo .
Recuerdo cuando yo le ayudaba a mi nana en Navojoa a moler el café
Saludos Favián
El Ángel de San Pedro de la Cueva"😇
Fiel seguidora desde Hermosillo
Que hermoso pueblo Fabián donde usted vive disfrutar la naturaleza diaria mente y toda mujer del pueblo buena para saber hacer algo de la gastronomía mujeres enprendedoras y saludos a todos desde Monterrey, N.L.
Mmmmm este video lo quería ver!!!! En ese lugar todos son productivos 👏👏👏👏👏👏👏
Mmmm se me hace q olía riquísimo el café recien tostado y molido🍵
Hasta acá puedo aspirar el aroma de este café, viajé en el tiempo y me acordé de mi difunta abuela. Gracias por compartir, estos videos valen oro.
Formidable primera vez que veo esto!!!👍👏👏👏👏
Así tostaba el café mi abuela, me trae muchos recuerdos. Saludos!
Que rico café me recuerda mi infancia a mi i madre y mi abuela tostando el café muy bellos recuerdos.
Deberían averiguar porque se le echa azúcar
Era una forma de economizar para hacerlo rendir pero no es bueno
Es una tradición de los ejércitos españoles para rendimiento
No por sabor
Lo mejor es tostado sin azúcar
Y al momento de tomarlo no la ocupa porque no es amargo el amargo se lo da el azúcar quemada
Es para ocultar el sabor amargo por que queman el café, aunque si se economiza, ya que da igual la calidad del grano, se compran mezclado y de baja calidad, total, granos barato o caro tendrá el mismo sabor, la gracia es producir en maza y sustentar la demanda de café y cono bien dices le daba igual si sabia o no bien el café.
Asi hacemos el café x aca en Michoacán algunas veces ocupamos piloncillo en lugar de azucar y un poco de canela en corteza...en lo personal me encanta el café asi ya k no tiene conservadores y es natural yo creeo k x eso en los pueblos y ranchos las personas estamos mas sanos xk todo lo k comemos es mas natural...un fuerte abrazo y mil bendiciones para toda la gente trabajadora de San Pedro de la cueva desde Aporo Michoacán 🍀😉👍
que delicia de cafe .. asi me tomaba mi cafecito en Ario con unas apasteladas o conchas de canela .. o batidas de cajeta .. que delicia y tan lejos que ando .. besos ..
Y para que el azúcar o piloncillo?
Que hermoso video...me hicieron recordar a mi querida abuelita, 😔
A ella le gustaba mucho tostar café...💖
Que hermosa tradición que lastima que en la nuevas generaciones se ha perdido , es el mejor café que eh probado lo bueno que aun se puede conseguir café para tostar en cualquier supermercado y en cualquier establecimientos de café ☕️💕✨👌 excelente canal mis felicitaciones
Que maravilla , auténtico café , arriba SONORA!!
Y con razón esa cosa te mata
Este tipo de preparación se llama café torrefacto y su consumo está ligado al cáncer.
Si bien el azúcar hará que sea un poco más amargo y fuerte no es recomendable más que nada por los problemas como la diabetes y porque pues ya es café puro si no café y azúcar tostados, quedaría mejor solo tostar el café sin adjuntar el azúcar ✌️
Que riquísimo café colado y recién tostado
Muuuy buenos videos FABIAN dios multiplique bendiciones para ti y esas lindas personas humildes
Mi ama también lo costaba pero cuando lo molia igual en molino le ponía una bolsa de plástico al molino para que no se volara el sabor decia . Saludos desde La Paz bcs
Hola me encanta como toman su cafecito colado de talega como se dice acá en SONORA Donde podré conseguir un colador así como el que usan todos en ese pueblo .. se antoja el cafecito ☕ Gran labor que hace la señora ella es la del Pinole 👍💯 Muchas gracias por compartir su tiempo y nos enseñan lo que saben hacer gracias. FELICIDADES
Ufffff cafe de talega, una chulada!!!
Que rico va a quedar ese café mmmm se me antoja
Muchísimas gracias por compartirnos este video 👍👍👍
Que delicia hasta me imagine el aroma ❤️
Puro shukiii!!! saludos desde Hermosillo
Muy rico!!!!
que recuerdos de cuando era niña y miraba a mi nana hacerlo
0:32 quede 😮primera vez que veo tostar café con azúcar. Mientras más se vive más se ve. Gracias gracias gracias, bendiciones a los nos enseñan sus secretos, sus esencias, sus conocimientos y más
que delicia .hasta imagine el aroma
Qué vida tan hermosa viven es una bendición tener esa vida mis respetos para esas mujeres trabajadoras como yo que en la actualidad ya se extinguieron está echado a perder el mundo la mujer solo quieren la calle y cama
Q rico como a de oler
Wow!!!
Que rico como se me antojo....bendiciones.Y saludos Fabian..
Yo con mucho gusto le hubiera dicho no gusta pasar a tomar una tácita de cafe
Pase usted😅
Café recien hecho con leche de vaca hervida un manjar
Ay señora linda que rico sebe ese café que Dios le bendiga
Como lo hacía mi abuela y hoy mi mamá tal cual
Me quede esperando que le dieras un trago al cafe...se me cae la baba del antojo
Que riquisimo bendiciones favian para ty y toda tu gente
Cuánto tiempo se tiene que tostar ?
Que chulada bien probecho
No sabía que al tostarlo de le ponía azúcar,bueno!,tampoco nunca e tostado café
Es para hacerlo rendir, oude tostarlo sin azúcar también.
Lo curioso es que cuando se termina de tostar el café queda nevgro y cuando se muele es café
Hola, buen día, me acerca por este video la curiosidad y me pregunto para qué es el azúcar al momento de tostar el café, tiene un propósito más especial que sólo dejar el café de una vez endulzado? agradezco respuesta, feliz día.
Favian que tal estuvo el café ☕?
Mi madre le ponia un papel al molino cuando lo empezaba a moler para que no se volatizara el aroma decia y mas cuando hacia aire y le quedaba mmmm riquísimo
Que artesanal debe de estar buenísimo
Así hacia el café mi abuelita
Hay ya se me antojo 🥺🥺🥺
La azúcar quemada es para darle color......yo lo prefiero sin esa azúcar caramelisada.
Éste estilo de tostar café es poco conocido, se usa en ciertas partes de España, Portugal, México y algunas regiones dispersas, se le llama "café torrefacto", para los que NO son parte de ésta cultura, lo consideran un sacrilegio, sobre todo los que se concideran "grandes conocedores"
No soy un purista del café, pero el azúcar funde a una temperatura más alta a la que el café desarrolla sus sabores, para cuando el azúcar fundió el café ya se carbonizo.
Esa técnica, de agregarle azúcar al café en el tueste, era por qué se creía que la capa de caramelo evitaba que el café perdiera su fragancia tan rápido; sobre todo en la antigüedad que se tardaba mucho tiempo en comercializar el café. Ademas da más cuerpo y enmascara defectos del grano.
Si se usa un café de calidad y se consume relativamente rápido no es necesario agregarle azúcar y tendrá mejor sabor por tener un tostado adecuado.
Que se le puede echar para que tenga buena fragancia y sabor
Se ve muy rico Gaby pero que friega dicen que lo bueno cuesta saludos mi dan b
HOLA MEJOR PREGUNTA PARA QUE LE PONE AZUCAR
Cual es la funcion del.azucar?
claudia ramirez
También se puede tostar sin azúcar. El azúcar es para que quede el sabor más parejo y para hacerlo rendir
@@luisaramirez8311 muchisimss gracias
En dónde puedo conseguir el café para tostar ?
En Honduras.
en las tiendas y abarrotes de México
San Pedro de la Cueva Sonora es México. En el Norte de México.
😮 cómo lo ases 😱
Una pregunta perdón por la ignorancia cuando se prepara el café queda dulce
Y a ese café no se le echa azúcar?
Eres ciego? Ahi le hecho
Luis Angel, te refieres cuando te lo vas a tomar? Si, se endulza al gusto, sabe delicioso, bendiciones!
Este es el verídico tueste
No se le debe tirar azucar
Para que le ponen azúcar?parece cafe torrado
Hummmmmmm ...... lo veo muy Wakalaa, el cafe se tuesta solo, ya cuando le agregas algo deja de ser autentico, que lo puedas mezclar luego con otros granos tambien aplica, pero eso de agregarle azucar o cebolla, naranja, la verdad que eso desnaturaliza el buen cafe
Un insulto al café..
Sonora o Sinaloa ?
Me recordó cuando yo le ayudaba a mi abuela a moler el café ❤️
Bono es hija de doña Ramóna?
Dises paso a paso y quedan muchas dudas por que hay gente que no sabe tostar cafe
lo malo es que compra café del que venden en los super que son de muy mala calidad
jajajaajajajaa y si .. son de muy chafa calidad .. mesclado con garbanzo y no se que otra madre le meten los ''hijos '' ..
La azúcar hace que quede bien oscuro
le quita la cascarilla antes de moler y como lo hace
Lo daño con el Azúcar ...
Mandeme una tacita, de perdida por WhatsApp.👍
No se oye lo que hsblan
Señora ese cafe esta quemado 🫣🤮
No saben tostar café.
El ASMR con la cochera 💀