Καλησπέρα σας,εγω βάζω ολα τα όσπρια στον καταψύκτη γα 3 μερες,τα αφήνω μεχρι να στεγνώσουν καλά και μετα σε μαξιλαροθήκη με βάγια ή κλαδιά ρίγανης.Ολα μαζί σε χάρτινο βαρέλι διατηρούνται για χρόνια. Δοκίμασα και σε πλαστικό δοχείο,τα εχω 5 χρόνια σε υπογειο κ ειναι μια χαρά ακόμη.
Ακουστα τα εχω ολα αυτα δεν ξερω κατα ποσο βοηθαν η γιαγια μου ολα τα οσπρια μαζι κ ρυζι τα εβαζε σε κοσκινισμενη σταχτη π.χ σε ενα πλαστικο δοχειο 2 δαχτυλα σταχτη κατω εριχνε μεσα τα οσπρια 3 δαχτυλα πριν κλεισει το καπακι το γεμιζε με σταχτη εκλεινε το καπακι και το ανακινουσε σαν σεικερ να παει παντου η σταχτη το ανοιγε κ γεμιζε ως το καπακι παλι σταχτη κ το αφηνε σε σκοτεινο μερος χωρις υγρασια για χρονια ειναι αυτη η συνταγη σιγουρη
Κ. Σοφία, τα αποξηραμένα φύλλα δάφνης για την συντήρηση των τροφίμων, αν έχουν μαύρες κουκίδες πάνω ή αν φαίνονται λίγο φαγωμένα υπάρχει περίπτωση να δημιουργηθούν μικρό- οργανισμοί , έντομα κ σκουλήκια.? Η πρέπει να είναι πεντακάθαρα χωρίς ίχνος από οτιδήποτε? Γνωρίζετε?
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Έρχονται δύσκολοι καιροί. Τα βίντεο σας είναι πολύ χρήσιμα!
Καλησπέρα σας,εγω βάζω ολα τα όσπρια στον καταψύκτη γα 3 μερες,τα αφήνω μεχρι να στεγνώσουν καλά και μετα σε μαξιλαροθήκη με βάγια ή κλαδιά ρίγανης.Ολα μαζί σε χάρτινο βαρέλι διατηρούνται για χρόνια.
Δοκίμασα και σε πλαστικό δοχείο,τα εχω 5 χρόνια σε υπογειο κ ειναι μια χαρά ακόμη.
Καλησπέρα...και εμένα η μαμά μου μέσα σε μαξιλαροθήκη τα έβαζε με φύλλα Βάγιας σε σκοτεινό και δροσερό μέρος....
Ευχαριστουμε για τις πληροφοριες δεν ηξερα τιποτε απο αυτα
Ακουστα τα εχω ολα αυτα δεν ξερω κατα ποσο βοηθαν η γιαγια μου ολα τα οσπρια μαζι κ ρυζι τα εβαζε σε κοσκινισμενη σταχτη π.χ σε ενα πλαστικο δοχειο 2 δαχτυλα σταχτη κατω εριχνε μεσα τα οσπρια 3 δαχτυλα πριν κλεισει το καπακι το γεμιζε με σταχτη εκλεινε το καπακι και το ανακινουσε σαν σεικερ να παει παντου η σταχτη το ανοιγε κ γεμιζε ως το καπακι παλι σταχτη κ το αφηνε σε σκοτεινο μερος χωρις υγρασια για χρονια ειναι αυτη η συνταγη σιγουρη
Ευχαριστούμε για τις πληροφορίες που μας δώσατε.
Δε το προσεξε χω ξανακουσει αλλά σίγουρα μπουκωνει τα ζουζούνια και τις ψειρες
Με όλα τα αρωματικά δυόσμο βασιλικό λουίζα ματζουράνα δάφνη και καυτερή πιπεριά αποθηκεύουμε τα όσπρια...πάντα σε πάνινο όπως λέτε.....
Καλησπέρα, να σας ρωτήσω, ημίχοντρο αλάτι προσθέτουμε μέσα .?
Κ. Σοφία, τα αποξηραμένα φύλλα δάφνης για την συντήρηση των τροφίμων, αν έχουν μαύρες κουκίδες πάνω ή αν φαίνονται λίγο φαγωμένα υπάρχει περίπτωση να δημιουργηθούν μικρό- οργανισμοί , έντομα κ σκουλήκια.? Η πρέπει να είναι πεντακάθαρα χωρίς ίχνος από οτιδήποτε? Γνωρίζετε?
Η Καυτερή πιπεριά δεν θα σαπίσει με το καιρό μέσα.; μήπως την λιάζουμε για να ξεραθεί;;
Εγώ αποθηκεύω τις φακές στον καταψύκτη ...
Έτσι απλά βγάζω κάθε φορά την επιθυμητή ποσότητα και όλα οκ.