Холодное копчение ленка и хариуса в пасмурную дождливую погоду. Копчение на черемухе. Дегустация !!!
HTML-код
- Опубликовано: 16 авг 2022
- Друзья, Всем привет !!!
В этом ролике снова вкусняшка, копчение ленка и хариуса холодным способом. Копчение было на черемухе, в конце ролика дегустация. Приятного и вкусного просмотра !!! Всем спасибо , увидимся!!! 
Хобби
Это тема блаженство ты Красава Ванёк
Приветствую Иван! классный ролик 📹🎣👍
Молодец!
Здравствуйте Иван ! Очень вкусное видео получилось ! Всего Вам хорошего , привет Алексею !
Привет Иван.рад тебя видеть.фильмец огонь.спасибо за рецепт.здоровья и нхнч.
Привет Иван!видио зачет,рыба тоже, под пивко прелесть,везения и фарта Мужички Сибирички 👍🤝👊✊✌️😁
Сергей, приветствую, благодарю, взаимно!
Сетку положить между рыблкой и истопкай и будет счастье 😃
Супер!👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Супер)
Аж слюнки потекли. Я такую рыбку кушал в далёком детстве на Урале 35 лет назад.
Благодарю!!!
Красота!
Вань молодца !!!!! С супругой смотрим твои видео , аж слюни бегут , начал мастерить такую же коптилочку , я тоже рыбак , с семи лет рыбачу , но у нас в Омской обл. меньше наименований рыбы , успехов тебе дружище !!!!! И как водится ....... Ни хвоста , ни чишуи !!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍
Виталий ,приветствую, Вас. Спасибо большое что смотрите. Коптилочка просто отличная, размеры можно произвольные делать, пошире но пониже, по длине но поуже , ну или как у меня места нет то 60*60 )) мне хватает. Привет с Братска Омской области. Взаимно ни хвоста ни чешуи !!!
Молодец. Просто и понятно
Отличное видео !!!!!
Благодарю!
Приветствую Иван. Слов нет одни эмоции. 💪👍🤝
Серега, приветствую, спасибо!
Так захотелось рыбки. Отличное видео, спасибо Вам!
Спасибо за вашу информацию зделал коптильню по вашему за солил как вы учите просто супер коптил сомов и уток удачи вам и вашему каналу
Владимир, благодарю, я рад что помог и все поулчилось у Вас !!!
Иван спасибо за видео как всегда на уровне топ1 продолжайв том же духе✊✊✊
Просто огонь! 👍👍👍
Спасибо!
Привет Иван как всегда бомба)))
Спасибо за видео.✊️
Вам спасибо за комментарий !
Супер !!!
Спасибо)
Fish 👍
Вань супер 👍 выглядит очень аппетитно, наверное вкусно? 😁
Класс!!! От тёщи привет! Она про тебя ни раз вспоминает!!!
Привет Иван🤝 рыбка очень вкусная кто не пробовал тот не поймет👍👍👍 под стаканчик пенного вообще супер😋🍺
Этот оригинальный подъём стакана😂😂😂👍👍👍
👍😋
Как и всегда, лайк и репост в поддержку!)
Благодарю, Валерий !!!
Да деликатес!Иван приветствую из Питера!👋
Николай, привет с дождливого Братска)))
Ну вот и я "попробовал на вкус" хариуса и Ленка! Да как всегда все красиво и приятно!
Благодарю)))
Привет Иван ! Вкусно у тебя всё.
Попробуй добавить листвяга старого, выветренного такого , по берегу наверняка много лежит. Листвяг золотистость даёт и сильный запах копчености. Только старую лиственницу надо, даже с прелью немного пойдёт.
Соседи пожарников не вызывали 😂👍👍
Неет) угостить просят)
Наконец то снова видео про копчение! Жаль на работе сейчас в ночь, тут шумно, ну домой приеду посмотрю с нетерпением!
Спасибо)))
Иван,огромный привет! Теперь будем пробовать хариуса копченого, а вот в селедочном рассоле тоже вкуснятина, и за уши не оттянуть. А у меня начинает лосось наступать ,жара у нас неимоверная , вода во всех водоёмах горячая ,только на карьере нормальной прохладности.👍😉
Приветствую, Леонид, спасибо!! Лишь бы клевала рыбка))
Молоток Вы Иван!
Леонид, благодарю!
@@Sibir38 Иван добрый день! Расширяй производство, Москва ждет тебя! Нет у нас таких деликатесов. Давай подумай🤝
Зачем ты так , я тоже хочу ??!! С пивком , это лайк
Молодец Иван! Я тоже пошёл копить скумбрию уже просолилась и обыграла надо копить у жены слюни побежали от твоего хариуса вот и заставила меня копить.
Алексей ,приветствую, спасибо, ну раз жена просит нужно коптить и вместе пробу снимать, всего доброго!
Ваши видео про копчения всегда получаются огонь, с удовольствием смотрю, и по мотивам вашей коптилки построил себе тоже
Игорь, приветствую, спасибо)) Получается коптить в ней?
@@Sibir38 несомненно, конечно все не в таких объёмах как у вас
Чуть язык не проглотил😁
Ваня ты зверюга. Да что б у тебя в коптильне никогда рыба не переводилась. Смотрю и слюной давлюсь.
Алексей, приветствую)) Спасибо !!!
@@Sibir38 спасибо Иван тебе за твои видио. Все пересмотрел ни один раз. Каждую зиму начинаю с начала и до последнего видоса смотрю. Одна просьба в летней рыбалке старайся что бы поплавок видно было. Сам процесс смотреть интересно
@@user-qv2vk2by7q Алексей, приветствую, будем пробовать)))
@@user-qv2vk2by7q Спасибо)
Иван здорово,чёт при дегустации вид не очень головка вава.🤣🤣🤣
Приветствую)) да это после дня рождения))))
Красавчик🔥🍻
Харюзки попловки неужели так парода обмелела мы таких не брали так если молодняк то пару десятков и всё на этом рыбалка заканчивалась снимались и сплавлялись в поиске крупных особей усть-илм всем привет
@@user-gi8kw3ww5e приветствую, Виктор, спасибо, это Ленский хариус он мелкий, я там крупного не видел ниразу, потом будет видео надеюсь с хорошим хариусом))) Крупным)
@@Sibir38 🤝🍻
В сартире коптить зайбис 👍👍👍
Не знаю не пробовал в сортире коптить !!!
Приветствую! А в дождь влагу рыба не впитывает?
Привет Иван по поводу мух чтобы не лезли на рыбу сбрызгивай разведённым уксусом и всё муха не сидит я так делаю
Привет Иван! Рыбка и ролик как всегда огонь!) Скажи пожалуйста что за короб в котором промывал рыбу на сколько литров??
Приветствую ,Максим, спасибо, это контейнер Арктика на 10 литров, у меня две 30ки и одна десятка ,вот в ней промывал.
Отлично .подскажи ты коптилку доделывать не собеиаешся может есть что доработать или все отлично я к тому что все хочу зделать себе такую да вот руки не доходят да и времени нет как всегда
кушайте малосольной , в вашей рыбе что не бывает описторхоза ? или пофиг :)
А где вы ловили Ленков?
Я первый
Приветствую !!!
Ваня привет уважаемый. Посмотреть не получается поезд болтает вагон как вод хран Братском еду на Енисей в Тыву. Всем привет смотрящим с Алтая.
Иван!!! Покажи пожалуйста как каптить сельдь и скумбрию пожалуйста холодного копчения
Иван ,приветствую, это уже летом будем пробовать)))
На кадре про пробу,походу напробовался🤣сушено копченая получается
Даааа, было дело) посидели за столом, потом пошел пробовать еще)))
Иван здравствуйте.У меня есть к вам вопрос ,к данной теме копчения не относится.А именно вопрос по даче,как правильно выразить свой посыл здесь незнаю.Но очень нужен ваш совет .может есть другая связь с вами.
Иван добрый день, подскажи пожалуста сколько каптить сало и чем?
Валерий, приветствую Вас, коптил 14 -16 часов, температура +17 С была в коптильне .
Вот ролик : ruclips.net/video/jHaFp68iwus/видео.html&ab_channel=%D0%A1%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%8C38
Спасибо большое.
Иван здравствуйте, вы сырыми дровами коптите?
Здравствуйте, Айгуль!! Да сырые закладываю, если лежат долго то миксую , сухие и сырые !!!
@@Sibir38 спасибо, а зимой какая температура копчения?
@@user-oi6fp7gu5m коптил в мороз, постоянно подкидывая чтобы нагнать температуру , по моему до 20 прогрел или побольше!!
ruclips.net/video/Q8160LA1FTY/видео.html&ab_channel=%D0%A1%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%8C38
Иван добрый день! Расскажите пожалуйста, какие у Вас отношения с соседями по даче, как они терпят такое. Тут видео смотреть не возможно, слюной захлебываешся, а там ещё и аромат
Федор, приветствую))) да нормальные)) дымит на тр иулицы)) значит опять Емеля коптить что то)))
+++
Хариуса… с проколом через хвост!! Хоть и разделанный… потому как соединение головы и тела, очень слабое… шея!
Предлагаю поехать в 2 экипажа на йодарму 25.08... интересно вам?
Иван, приветствую, пока не могу сказать, из за работы!!!
Иван, здравствуйте. Скажите, пожалуйста, вы для коптильни используете только сухие дрова? У меня почему то часто закупает тление и приходится постоянно проверять. Спасибо за ответ.
Светлана, добрый день, разжигаю сухими щепками, дровишками не важно листвяк или сосна, дайте немного побольше разгореться можно даже до углей чтобы было, далее закладываю сырую осину, черемуху, ольху, и все тлеет хорошо, в этом ролике черемуха пролежала и высохла, то есть коптил сухой !!! При установке бачка в коптильню немного крышку приоткройте пусть тление начнется интенсивнее !!!
@@Sibir38 спасибо большое за уделённое время
Ты блин не дразни
Похоже на вялено-копченую тарелку на вид
Ну он подсох и подкоптился, но сам остался мягкий не пересохший!!! Все от времени зависит!
подписчиков берешь с собой на рыбалку ?)
Бывает))
Простите, затухает
Либо крышка плотно прилегает либо мало отверстий с низу
Копченное вредно