Macarons chocolat à la Meringue Française - Niveau CAP Pâtissier

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  • Опубликовано: 5 янв 2025

Комментарии • 12

  • @masaimara65
    @masaimara65 7 лет назад

    recette au top Fernando merci.

  • @sabrinagautrin5066
    @sabrinagautrin5066 2 года назад +1

    Bonjour c'est quoi un four ventilé .et peut faire des macarons avec une meringue italienne

    • @Patiscoach
      @Patiscoach  2 года назад +1

      Bonjour, Oui possible. Un four ventilée c'est avec une ventilation. Sinon ya cuisson statique
      J'ai une vidéo avec les 2 méthodes

    • @sabrinagautrin5066
      @sabrinagautrin5066 2 года назад

      @@Patiscoach j ai pas vu .pouvez vous m envoyé les liens .et je vous envoyer mes 2 four un que mon homme a acheté et l autre viens de mon propriétaire et je crois que celui de mon propriétaire ai conplexe son four j y comprend rien

    • @sabrinagautrin5066
      @sabrinagautrin5066 2 года назад

      En photo

    • @Patiscoach
      @Patiscoach  2 года назад

      Bonjour, rdv dans mon article :www.google.com/amp/s/www.patiscoach.fr/amp/top-5-des-meilleurs-batteurs-fours-pour-vos-meilleures-p%25C3%25A2tisseries
      Au plaisir

  • @ajibaumuhouroulayniaichaab2226
    @ajibaumuhouroulayniaichaab2226 5 лет назад

    Bonjour Frédéric.
    Est-ce que pour les macaron ont obligé d'utiliser la poudre d'amande ?

    • @Patiscoach
      @Patiscoach  4 года назад

      Bonjour, pas obligé .. poudre de noisettes j’adore 👍

  • @ajibaumuhouroulayniaichaab2226
    @ajibaumuhouroulayniaichaab2226 5 лет назад

    On peut pas remplacer la poudre d'amande avec une autre chose ?

  • @patricemebille3881
    @patricemebille3881 3 года назад +1

    La meringue reste plus approprié