Como Fazer Sal de Parrilla - TvChurrasco
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- O sal de parrilla é muito comum e utilizado nos churrascos argentinos e uruguaios. Ele surgiu com a finalidade de salgar peças e pedaços menores de carnes como exemplo: bife de chorizo, bife ancho.
O sal é o mesmo, porém o sal fino é mais utilizado para o dia a dia na cozinha, e o sal grosso muito utilizado para o churrasco, porém o tamanho da granulação entre estes dois tipos, surgiu esta terceira opção que é uma granulação intermediaria.
O tamanho do sal de parrilla ajuda a não desidratar e nem ressecar a carne. Aqui no Brasil além do nome de sal de parrilla, você também pode encontrar como sal entrefino.
Este sal é muito bom para churrasco, porém o maior problema é o valor do quilo desta iguaria, que é muito elevado.
Neste vídeo o Mestre churrasqueiro Valtão Oliveira, vai mostrar para você como fazer sal de parrilla em casa, transformando a granulação do sal grosso em um sal intermediário. É um preparo muito fácil e rápido.
Então confira este vídeo que está imperdível.
Aproveite e assista também o vídeo dos temperos que tem mais explicação sobre o sal. ruclips.net/video/imTJnzb21jo/видео.html
Antes de abrir o vídeo pensei: Pra que um vídeo tão grande assim? Ai entendi que não é um vídeo e sim uma AULA! Parabéns. Vou fazer hoje mesmo !
Eu já tinha esse costume de moer o sal no liquidificador para fazer o extra-fino, que fica como um talco, agora o sal de parrilla é novo para mim - faço isso com açúcar cristal também, para fazer açúcar de confeiteiro - uma dica: depois de moer retire todo o sal, lave bem o copo do liquidificador, coloque água e deixe de molho, depois ponha para rodar por uns 45 seg a 1 min - senão o sal penetra na hélice e estraga o eixo.
Como a gente é bobo mesmo, eu achei que fosse um sal de alguma região diferenciada.Obrigado
Eu achava que era um sal diferenciado também
Eu também kkkk
Eu também! Fui ao mercado e achei muito caro! Boa dica, obrigada TV Churrasco!
Kkkkk e pensar q eu ia pagar 15,00 em 500g desse sal hoje
😂😂😂😂😂😂 2
Esse Pessoal que deu dislike é o pessoal que vendo o sal de parrilha.
Quebrou as pernas deles.😂😂😂😂😂
Verdade kkkkkk
Bem sacado kkkkkkk
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK TIPO ISSO
Kkk
kkkkkkkkkkkkk
Nossa, tô chocada com tanta dedicação. Parabéns...vou fazer o sal assim ora temperar neu churrasco
Isso é que é legal: no Brasil nada se cria...no Brasil tudo se aprende, se compartilha. Muito bom!!!!
Gostei muito
Como sou hipertensa sempre usei o Sal grosso batido no liquidificador e ainda coloco ervas secas , fica maravilhoso , mas não sabia desse detalhe , aula top parabéns
Dica para a galera, se você comprar pimenta do reino em grãos, e bater ela primeiro... e depois colocar o sal e bater mais uma vez tudo junto, ele fica muito parecido com o sal de parilla e pimenta. fica sensacional.
E qual a proporção de pimenta pra cada kilo de sal?
Eu bato no liquidificador o sal grosso, pimentinha do reino, oregano e açafrao.... Pega a visao😎
Obrigada, adorei mesmo. Obrigada
Muito bom. Tive a experiência hoje.
60 reais o kilo do sal de parrilha aqui em Indaiatuba. Interior de São Paulo
Valeu Waltao, muito bom dica meu amigo. Tudo de bom, abc.
Show de canal!!!! Já fiz o sal, agora só me falta a carne 😅😂🤣😂👍🏻
Kkkkk boa
😂😂😂
Quando você comprar a carne! Me convida para o churrasco.
Kkkkk
Kkkkk
Fiz um há duas semanas atrás. Temperei com: alho granulado, chimichurri, ervas finas e lemon pepper. O aroma o gosto ficaram divinos 😍
Kkkkkkk poxa vida muito bem explicado agora sei que é sal de parrilha ; sal grosso triturado ; ganhou um escrito , muito bom .
Não foi um simples vídeo,foi uma aula e tanto,além de economizar muito,vai deixar um sal de tamanho padrão,até porque ele tirou boa quantidade de sal fino do sal de parrilha comprado e ainda vai reutilizar o frasco do primeiro sal de parrilha comprado,obrigado pela aula 👍👍
Cara, dá gosto de ouvir você falar! Puta aula, sabe explicar bem demais! SHOW! Continue com esse canal, pois é demais!
E eu q achei que o sal de parrilha era coisa de outro mundo muito especial , é uma coisa tão simples e cara pra comprar kkkkkk.obrigado pela explicação.
Sou Uruguaya. Adoro esse sal!!!!
Adoro esse canal!!!!
Apaixonada por churrasco 😍
Parabéns meu amigo e meu pai somos fãs do seu canal
Muito bom Valtão! Já vou aplicar hoje também com a picanha na frigideira do outro vídeo. Obrigado
Realmente uma aula,ia comprar hj um fraquinho pequeno por 17 reais 😅
Meu anigo, que video sensacional, eu tenho dois churrascos pra fazer essa semana, tava querendo comprar esse sal, mas eu tenho a mania de fazer as coisas eu mesma, aprendi mais uma para meu arsenal 🎉🎉 parabéns pelo video, pela aula, pela sensibilidade de ensinar.
Parabéns, vídeo muito bom!
Paguei R$15,00 no fraco deste sal, se tivesse visto antes teria feito o meu próprio!
Uauuuu amei a explicação. Quero fazer pra vender junto com o kit de churrasco que vendemos.
Que maravilha Valtão, me salvou. Moro na Noruega e aqui não acho nada disso. Viajo pra fronteira com a Suécia pra comprar picanha porque só acho boa supermercados de lá! Uma brasileira não vive sem picanha kkkkkk❤
Adorei! Vou fazer e dar de presente aos meus padrinhos no meu casamento 😍
O melhor tipo de dica a que ajuda o bolso
Esses sais deveriam ter um controle de qualidade e fiscalização, pois há o diâmetro das malhas das peneiras e que deveria ser respeitado e padronizado para cada tipo de sal. Obrigado por abrir o nosso olho.
Obrigado pela audiência, Grande Abraço
Melhor explicação do mundo 😁
Show de bola.Infelizmente tem brasileira que tem mania de grandeza. Prefere pagar mais caro , do que pesquisar e ter a mesma qualidade ou até melhor. Cozinhar é uma arte e é para poucos. Parabéns pela vídeo aula!
Esperimente coar o sal moído, compre em lojas pecuárias.
Tem a mesma granulometria do sal parrilha sem ter que bater.
Custa por volta de R$14,00 saco de 25 kg na minha região.
Uso para tudo em casa.
Uso a muito tempo.
Fica perfeito.
Verdade. Boa ideia
Comprei um saco de 25kg e nem pensei nisso
Aquela saca de casa de ração pra fazer mistura em ração de cavalo?
@@magnosilva6494 Isso, uso dele!
Agora só compro sal grosso, só faço moer e já tenho os dois tipos de sal pra casa, o de churrasco e o de cozinha kkkk
Ps. Confesso que não entendo o motivo de alguém dar deslike num vídeo tão FODA desses.
Os que da deslike deve ser os vendedores de sal de parrilha. 😂🤣
@@pebkawaii1463 Olha o prejuízo pros parrilhas kkk
Cara, que massa! O que funciona pra mim é que eu compro o sal grosso e coloco no moedor, e do moedor vai direto na carne... já fica no ponto!
Olha aqui Ivam Soares....simples e econômico.....
Um ótimo vídeo!!!! Onde achei o sal de parrila era um pote de 600gramas por 19,80. Agora compro um sal de boa qualidade por 3,00 e faço o meu próprio sal de parrila
Muito bom o vídeo!!🤘
Eu já venho fazendo isso a um bom tempo para temperar minhas carnes. Depois de me deparar com os preços absurdos do sal de parrilla!!
Dica: comprem sal grosso temperado,fica sensacional, quando bater no liquidificador, vai exalar um cheiro muito bom, e o melhor dd tudo, é bem barato!!
Vale a pena, abraço a todos e bom assados
Vou comprar sal groso botar para secar bem sequinho no sol e depois bater no liquidificador um pouquinho e peneiro, mais um pouquinho e peneiro até aproveitar o máximo, vou ver qual peneira é mais apropriada. essa dica/aula foi d+ valeu mesmo. tchau.
Um abraço do Rio de Janeiro
Você manda muito bem, meus parabéns. Mais uma seguidora 🎉
Esse vídeo desmitificar o tal "sal de parrilha"!!!muitooo obrigado pelo vídeo!
Isso é serviço prestado aos churrasqueiros de plantão rsrs, esse vídeo muito bom msm. Você tá de parabéns.
Valter obrigado pela dica Isabel da baixada santista valeu
Parabéns pela aula. Espetacular.
Sensacional 👏 como diz uma letra de música "o golpe tá aí....cai quem quer"
Difícil ver um video sem comentários negativo. Esse não tem nenhum.
Prova da qualidade de informação e ajuda que trouxe. Parabens!
Obrigada Apaixonada por churrasco Litoral Catarinense ❤ grata vamos fazer.
Excelente explicação, sal de parrila mto caro , vou fazer com certeza
Guardem esse vídeo que é um ouro
Eu gosto de bate o sal grosso com alecrim açafrão fica muito bom
Muito tri ..bom na carne do churrasco, rende muito mais
Muito agradecida, bom demais
Laveu Valtao pela dica abraço tv churrasco
Show mano.
Esse cara entende de sal pra churrasco.
Aqui em Natal, está na faixa de 18 o kg do parrilha, eu msm já fiz muito isso de triturar o sal marinho até chegar na granulação do parrilha.
Excelente dica, mas vai arrumar treta com muito churrasqueiro que vende usando sua marca...
kkkkkkk
Gratidão a Você que compartilhou conosco , conhecimento...
Gostei demaaaaiiiissss da dica. Obrigado. Boa noite.
Vou fazer já! Vou colocar um pouco de alho seco, oregano e pimenta do reino,,,kkkk,, Só um pouco, vamô ver! Valeu!!!
SOU SEU FÃ , AJUDA DEMAIS SUAS DICAS E ORIENTAÇÕES,DESCULPA AI OS GANANCIOSOS. VALEU MESTRE!
Obrigado Eduardo, Abraços
Com essa dica Valtão é com essa lógica como é feito sal de parrilha top de mais vc quebrou a banca de muitos oportunistas aí parabéns top
Vartão eu fiz isso sem saber o que estava fazendo! Detalhe, eu paguei uma porção de alho frito, ficou magnífico! Fica a dica!
Muito legal 👏 a ideia vou fazer parabéns valtão
Nunca tinha ouvido falar do sal do da de parrilha sensacional 👆🤔👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Video maravilhoso ! Um vídeo q prende a gente com tanta explicação boa. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
E de quebra mostrou a sacanagem ao comprar sal de parrilla que vem com sal fino junto ótimo vídeo parabéns valew
Fiz e deu super certo
Maravilha já fazia isso sem saber quando o sal aqui de casa acabava
Faz uma mistura de sal comun com alguns condimentos fica muito bom 👍
Q maravilhoso q da hr 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻legal
Grande valtão prazer velo de volta nem que seja pra mostrar sal já está valendo Belo Horizonte mg ligado no TV churrasco
Boa tarde muito obrigado pelo vídeo parabéns
Parabéns ...pelo vídeo
Deu Aula!!!! Belo video
SHOW. Fiquei sabendo de mais uma !!!!!!
Parabéns Valtao, fui comprar semana passada quase tive um treco 20 reais, salvou meus churrascos,
Sal d eparrilha e pra enganar trouxa, 2conto sendo que o pacote normal de sal grosso custa menos de 2reais no mercado e é só passar no processador com pequenas batidas e dps coar
Rapaz, que bacana. Eu compro sempre esse sal. Agora vou fazer em casa mesmo. Obrigado pela aula.
Muito bom esse vídeo 👏🏻👏🏻
Parabéns pelo vídeo, primeiro fui saber se o sal parrilla era diferente (na composição), do sal grosso.
Qdo soube que não, pensei a mesma coisa. Vou fazer. Obrigada!
Muito bom o vídeo... Parabéns
Parabéns ótimo vídeo
Amei esse vídeo. Bela explicação.
MUITO BOM O VIDEO, ACHEI QUE O SAL DE PARRILHA TINHA OUTROS COMPONETES QUIMICOS, ENTRETANTO MUDA SOMENTE A GRANULOMETRIA. EXCELENTE
Parabéns super dica
Obrigado, Abraço
Gostei muito amigo.
Muito top a explicação ❤
Bela idéia.... obrigado por nos alertar
Veñleu muito boa a ideia parabens
Eu só uso sal grosso batido no liquidificador em tudo . Faz tempo q faço isso.👍
Dica show de bola!
Excelente explicação com exemplificação.
Beijinhos de Portugal
Obrigado, Grande Abraço
Muito Obrigado pela dica
Vlw. Petropolis estar com vcs
Valeu mesmo muito bom parabéns
.muito boa a explicação. Obrigada
Sal é simplesmente é um só , porém sua dica foi muito valiosa, obrigado um grande abraço!
Que dica da hora ameeeiiii
Otimo video e conciencia e sabedoria melhor ainda,não era inscrito no teu canal,mais com essa explicação e desmistificação sobre o assunto em questão,como falam os manezinho daqui de floripa, das um banho,arrombasse a tarrafinha kkkkkkkk obrigado ,abraço força e fé.
Amei o vídeo!!❤
Economizar e saber a história do sal de parrilla🎉
Parabéns Valtão.
Amei aprender ❤️ obrigada por compartilhar seus conhecimentos!😘😘
Que aula 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼