湯種排包 | 配合度最高單品【宗辰職人日誌】

[@coffeecoffee6355]

最近有幸看到宗辰師傅的YT 頻道， 今天跟著做了一次， 超級鬆軟，超級好吃，超級喜歡，已經成為了我最喜歡的麵包食譜的第一位。你所教的焗爐溫度和發酵次數以及湯種配方都是我第一次了學到的， 非常非常感謝你的無私分享❤！ 如果有一天能夠到台灣遊覽，我必定會到你的店品嘗你店舖的麵包！
看到你最後一次更新都超過半年了， 祝你一切安好，生活愉快，期待你有新的分享！

[@chefzhongchen]

謝謝您的喜愛唷😁❤️

[@Jxuptm]

謝謝師傅的分享 您的食譜照做都非常好吃!!!!

[@chefzhongchen]

不客氣喲❤️😁

[@juying1]

感謝宗辰師傅的分享🙏🏻

[@黃宗辰]

😊🙏

[@a761500432]

超感謝教學~~~~~超喜歡這款

[@黃宗辰]

早安😊

[@feiraise]

哥今年是否可以做圣诞🎄面包panetonne.. 师父您的版本❤

[@郭文俊-q4x]

請問師父什麼時候可以加營養三明治跟甜甜圈

[@lucas9112]

請問老師做麵包用甚麼酵母?請老師推薦，謝謝!

[@2772266lin]

您好,請問1:59秒,基本發酵32度?40分鐘 (不好意思,這樣的基本發酵溫度是對的嗎?謝謝)

[@chiuhuiho8816]

如果沒有濕酵母，可以以快速酵母😊代替嗎

[@wendy8730]

老師湯種如何製作

[@lliao2505]

讚

[@yaub5568]

Thanks

[@黃宗辰]

不客氣😊

[@黃宗辰]

😊🙏

[@陳國榮-j7d]

宗辰師傅請教麵糰攪拌機打完之後，出現很多氣泡是什麼原因？麵糰溫度有控制24到28度左右，謝謝賜教！

[@黃宗辰]

您好
有照片方便傳去公司私訊粉專嗎😊🙏

[@胡惠玲-l9p]

謝謝老師的分享！

[@黃宗辰]

加油😊

[@高絹惠-t5n]

謝謝師傅分享好吃的排包

[@黃宗辰]

😊🙏

[@黃宗辰]

😊🫡

[@devonnecheng]

宗辰師傅！主題：湯種的字打錯了，變成湯中了😂
可以麻煩提供湯種的作配方或是參考哪一支影片中的嗎？謝謝師傅！

[@chefzhongchen]

ruclips.net/video/b4JSNFqkemA/видео.html

[@irenelai1614]

👍🏻👍🏻🙏🏼🙏🏼

[@黃宗辰]

😊🙏

[@江良芬]

謝謝師父分享
我住台中星期天專程北上到師父的店裏，其中那一款一盒裝的小小蛋糕卷真是太讓我驚艷了，師父是否可以無私的分享作法呢？

[@黃宗辰]

再安排喔😊

[@富興鐘]

師父可以拍奶油球嗎❤

[@黃宗辰]

奶油球?

[@富興鐘]

@@黃宗辰 我記得我以前當學徒的時候有種麵包叫作奶油球