آشپزی آسان و خوشمزه ، پختن دونات به سبک بازاری/ آشپزی ایرانی جدید
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- آموزش پختن این دونات های به سبک بازاری و جذاب رو اصلا از دست نده که بافتش عالیه 😍👌.
@ECO_COOK
دوستان عزیز کانال آشپزی ایرانی ما پر از آموزش آشپزی جدید آسان و سریع و خوشمزه هست که به سادگی توضیح داده شده و وقت شمارو بیهوده تلف نمیکنه و ما تمام تلاشمونو کردیم تا همه آموزش ها مختصر و مفید باشه تا مورد رضایت شما عزیزان قرار بگیره 🙏❤️
این شیرینی مربایی بدون فر رو از دست نده که فوق العادس! 👇
• شیرینی عید بدون فر مرب...
اگه فقط سیب زمینی و تخم مرغ داری این غذای خوشمزه و جدید رو حتما درست کن👇
• 😍👌 تخم مرغ و سیب زمینی...
راز کلم رستورانی ترد و خوشمزه 😋👇
• ترشی کلم طرز تهیه رستو...
سیر و تخم مرغ رو با هم مخلوط کن از نتیجش شگفت زده میشی👇🤩😱
• سیر و تخم مرغ رو با هم...
دوستای عزیزم با سابیکرایب و لایک کردن ویدیوهامون لطف بزرگی به مامیکنید و به ما انگیزه میدید تا ویدیو های آشپزی بیشتری توی کانالمون بذاریم.🥰😍🙏
مرسی که این ویدیو رو تماشا کردید
😍👇اگه هنوز سابسکرایب نکردی اینجارو بزن👇
www.youtube.co...
مواد لازم:
دو سوم لیوان شیر ولرم
۱ قاشق غذاخوری خمیرمایه فوری
۱ قاشق غذاخوری شکر
دو عدد تخم مرغ
۳ قاشق غذاخوری شکر
نصف قاشق چایخوری نمک
۵۰ گرم کره
یک سوم لیوان آب ولرم
سه پیمانه آرد
شکلات و ترافل برا تزیین
طرز تهیه:
شیر ولرم و خمیرمایه رو با یک قاشق غذاخوری شکر
مخلوط کنید و روشو بپوشونید و ده دقیقه کنار بذارید تا عمل بیاد.
داخل یه ظرف جدا تخم مرغ ها و،
،سه قاشق غذاخوری شکر و نمک رو مخلوط کنید .
گرم کره ذوب شده، و یک سوم لیوان آب ولرم و
خمیرمایه عمل اومده رو هم بزنید و به مواد اضافه و همه رو کاملا باهم مخلوط کنید.
در این مرحله سه پیمانه آرد الک شده رو به مواد اضافه کنید و خوب بهم بزنید پیمانه چهارم رو کم کم اضافه کنید و خوب ورزش بدید تا جایی که خمیر بدست نچسبه و ده دقیقه ورزش بدید
داخل ظرف گودی رو چرب کنیدو خمیر و بذارید.
روشو بپوشونید و یک ساعت بهش استراحت بدید.
حجم خمیر باید دو برابر بشه.
دوباره کمی ورزش بدید.
سطح کار رو آرد بپاشید و با وردنه، خمیر رو به ضخامت یک سانت پهن کنید و قالب بزنید.
کف یک سینی کاغذ روغنی ها رو جداگانه بذارید و آردپاشی کنید و دونات ها رو روی اونها قرار بدید و اجازه بدید ده دقیقه دیگه استراحت کنه.
بعد بوسیله کاغذ روغنی توی روغن داغ فراوان بندازید تا سرخ بشن.
این کار برای اینه که پف دوناتا نخوابه .
حرارت باید کم باشه اما روغنتون داغِ داغ!
از روغن داغ روی دوناتا بریزید و مدام زیر و رو کنید تا دو طرفش کامل سرخ و یکدست بشه.
در آخر دوناتارو داخل شکلات تخته ای ذوب شده بزنید و با ترافل‌های رنگی تزئین کنید.
ببینید چه بافت نرم و پفکی ای داره 😍
حتما درستش کنید.
نوش جان🥰😘
Ingredients:
2/3 Cup of warm milk
1 tablespoon instant yeast
1 tablespoon sugar
2 eggs
3 tablespoons sugar
Half a teaspoon of salt
50 grams of melted butter
1/3 cup of warm water
4 Cups of flour
Chocolate and truffles to decorate
مكونات:
2/3 كوب حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
2 بيض
3 ملاعق كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
50 جرام زبدة مذابة
1/3 كوب ماء دافئ
4 أكواب دقيق
الشوكولاته والكمأ للتزيين
Zutaten:
2/3 Tasse warme Milch
1 Esslöffel Instanthefe
1 Esslöffel Zucker
2 Eier
3 Esslöffel Zucker
Ein halber Teelöffel Salz
50 Gramm geschmolzene Butter
1/3 Tasse warmes Wasser
4 Tassen Mehl
Schokolade und Trüffel zum Dekorieren
#doughnut #recipe #cooking #دونات #آشپزی #آموزش
اموزش دونات خانگی ساده,طرز تهیه دونات,طرز تهیه دونات خانگی,طرز تهیه دونات خانگی مرحله به مرحله,طرز تهیه ی دونات خانگی,دونات شکلاتی,طرز تهیه دونات شکلاتی,طرز تهیه پیراشکی شکلاتی,اشپزی اسان افغانی,آشپزی اسان و خوشمزه,اشپزی ایرانی جدید,آشپزی آسان,آشپزی سریع و خوشمزه,اموزش اشپزی اسان و راحت,پیراشکی کرم دار,دونات بازاری,آشپزی آسان و فوری,آشپزی آسان و سریع و خوشمزه,آشپزی ساده و آسان,آشپزی آسان افغانی,آموزش آشپزی,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی ساده
اموزش دونات خانگی ساده,طرز تهیه دونات,طرز تهیه دونات خانگی,طرز تهیه دونات خانگی مرحله به مرحله,طرز تهیه ی دونات خانگی,دونات شکلاتی,طرز تهیه دونات شکلاتی,طرز تهیه پیراشکی شکلاتی,آشپزی اسان و خوشمزه,آشپزی آسان,آشپزی سریع و خوشمزه,پیراشکی کرم دار,دونات بازاری,آشپزی آسان و فوری,آشپزی آسان افغانی,آموزش آشپزی,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش,آشپزی افغانی,آشپزی ایرانی,پختن دونات خانگی,طرز تهیه دونات خانگی بدون فر,آموزش دونات,طرز تهیه دونات بدون فر,recipe,cooking
عالی بود .سپاس .میشه برای تهیه خمیر به جای شیر از ماست استفاده کنیم
رسپی واقعا عالی بود،خمیر خیلی لطیف و خوشمزه‌ای درست شد و راضی بودم.ممنونم ازتون
چه زیبا و آسون ممنونم از آموزش خوبتون
ممنون عزیزم لطف دارید 😍🙏❤️💖
واقعا عالی
سپاس از اموزش های عالیتون
من درستش کردم خیلی خوب شد. ممنون از آموزش خیلی خوبتون
من عاشق دوناتم حتما درستش میکنم👌🙏🙏
بااین دستور درست کردم واقعا خوشمزه بودن، دستتون طلا ازاون رسپیهای اسونی که میزاری❤❤❤
درود عزیزم، خوشحالم پسندتون شده، نوش جان🌹🌺🙏
من درست کردم ، خوشمزه و خوش بافت شد ، ممنونم ❤
من از این دستور استفاده کردم خیلی خوب شده ❤
من هم امتحان کردم 😊
سلام بانوی عزیز خیلی ممنون از شما برای درست کردن دونات حتما درست میکنم به روش شما ❤
سلام عزیزم، سپاس از همراهیتون، نوش جان🙏🌷💖😍
سلام بانو من دونات را به روش شما که آموزش دادید درست کردم خیلی عالی شد دسته گلتون درد نکنه با این آموزش خیلی خوبی که دادید ممنون
خوشم اومد.حتمادرستش می کنم
به به تشکر ..🤩🤩🤩🤩🤩🥳🥳🥳🥳🥳
عالییییی👌👌😋😋❤❤😘😘
دستتون درد نکنه با این رسپی عالی ولی من این دفعه یه قاشق به شکر مواد اضافه میکنم 🎉🎉🎉🎉
شکرش کم نیست؟ این اندازه شکر شیرینش میکنه؟
بسیار عالی ممنون👏👌👌👌👌
خیلی خیلی ممنونم از حمایتتون عزیزم😍🙏❤
خیلی عالی ممنون بابت رهنمای تان
عالیه جزاکم الله خیرا
من درست کردم عالی شد.مرسی😍
نوش جان و ممنون از کامنتتون😍🤩
بسیار عالی
سپاس ❤️🌷😍
سلام
میشه به جای اون یک سوم آب ولرمی که اضافه کردین همون مقدار شیر اضافه کرد ؟
آیا این یک سوم آب ولرم حتما و باید استفاده بشه یا نه میشه کلا حذفش کرد و یک لیوان کامل شیر ولرم زد
و آیا بجای شیر هم میشه یک لیوان آب ولرم زد ممنون از راهنمایی کاملتون
تشکر ازآموزش خوتون👌👌👌👌👌
شیرینی فقط با ۳ ماده ساده، بدون شکر بدون آرد بدون پخت No baking, no flour, no sugar 👇🤩
ruclips.net/video/hkLUi3MN-FQ/видео.html
سلام من قبلآ هم لايک کرده بودم وپیام فرستاده بودم حالا ویدئو را دو باره دیدم وخواسته آرزوی سلامتی و موفقيت کنم موفق باشید
درود و سپاس از شما دوست عزیز و گرامی ، مرسی از حمایتتون🙏🌹 سلامت و پیروز باشید
عالی شد گلم ممنون از آموزشتون ،میشه به جای کره روغن جامد ذوب بزنیم
خیلی خوبه❤
Thank u yummy 🤗😍🤩
Thanks for watching😍
با این مقدار خمیر چه تعداد دنات میشه درست کرد
عالی دستتتون درد نکنه
مرسی از محبتتون 😍😘❤️ لطف دارید
سلام عزیزم ، خیلی عالی بود ، آموزشاتون خیلی کامل و خوب هستن
سلام عزیزم، خیلی لطف دارید سپاس🌹😍
من درست کردم واقعا خوشمزه شد❤
نوش جان عزیزم😍🌺
خیلی عالی شدواقعا ممنونم🎉
ممنون لطف دارید😍🌹
من با دستور شما درست کردم عالی شد ممنون🥂
نوش جان عزیزم، خوشحالم مفید بوده ❤️🌺
عالی
بیشک ولا
Wow amazing😍
Thanks for watching 😍😘
سلام آبجی کاغذ روغن اگه نباشه چه اتفاقی میفته حتما باید باشه؟
@@ECO_COOK سلام ابجی
@@ECO_COOK کاغذ روغنی حتما باید باشه؟ نباشه چی میشه؟
Very good❤🙏
Mersi
چقدخوبه🤗
مرسی از محبتتون 😍😘❤️ لطف دارید
سلام .آردش باید آرد سفید باشع.یا آرد گندم هم میشه استفاده کرد؟
سلام ، منظورتون از آرد سفید چیه، چون آرد گندم به اسم آرد سفید هم شناخته میشه
ممنونم خیلی عالی بود اگه خمیر رو تا ۲۴ ساعت تو یخچال نگه داریم خراب نمیشه بعد سرخ کنیم؟
ممنون از همراهیتون، متاسفانه داخل یخچال نباید نگهداری کنید، البته طریقه دیگه ای هم برای عمل امدن خمیر داخل یخچال هست که با این روش متفاوته ❤️🙏
درس کردم عالی شد🍩😋دستت طلا 💛عزیزم 🥰😍
نوش جان عزیزم، خیلی خوشحالم پسندتون شده 🌷🙏😍
@@ECO_COOK مرسیییییییی🥰 عزیزم🥰 خیلیا دستور پختشون رو قایم میکنن ولی اون از جیگر طلایی 💛توئه که در میان گذاشتی همه پختن و دهن همه شیرین شده
من درست کردم خیلی خوب شد ممنون👌🏻🌹❤💙💜💋
میشه ب جای خمیر مایه بکینگ پودر بزنیم؟
سلام عزیزم میشه به جای کره روغن بندازیم لطفأ جواب بدید میخام درست کنم
سلام عزیزم، بله میتونید روغن بریزید اما با کره بافت و طعم خیلی بهتری میگیره🌷🙏❤️
@@ECO_COOK ممنون که جواب دادین
سلام عزیزم درست کردم عالی شد مممممممنون
سلام عزیزم، نوش جان 😍🙏
وای عالی دلم رفت
باسلام لطفا درباره نگهداری اجیل هم بگید چون در کشورهاب خارج خیلی نم میزند
داخل یخچال بزارید و برای ماندگاری بالا میتونید داخل بطری بریزید بزارید فریزر تازه تازه میمو🎉نه
👏
❤😍🥰
سلام من درست کردم عالی شد ممنون👌👌👌👏👏👏
خسته نباشی عزیزم ودست گلت درد نکنه بانو جان ببخش من دستم اشتباهی رفت روی نپسندیدن وعذر میخوام میخواستم اعلام کنم که هم وسم اومده وپیندیدم که برعکس شد 👌🏻👌🏻👌🏻🌹🌹🌹👏👏
عالی بود
سپاس 🙏🌹🌺
آموزش‌ها تون عالیه
سپاس، لطف دارید ❤️🙏🌷
مواد رو چند دقیقه می‌ذاریم استراحت کنه و بعد اضافه کنیم
برای داشتن بیست تا دونات باید چه مقدار مواد رو افزایش بدم؟
من درست کردم عالی شد
نوش جان❤️😍😍 خوشحالم پسندتون شده
سلام عالي. براي 30نفر چقد مواد بزارم
عالی 🌻👏🏻👏🏻🌻
دوستان اوقات فراغتتون بامن همسفر شوید و به دنج ترین مکانها بروید حتما بهتون خوش میگذره 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
عالی شد ممنونم
سپاس 🙏🌹🌺
❤
Thanks
😍❤️🌸
❤🌹
😘😘🥰💓
بسیار عالی🌸
ممنونم 🙏🌺😍
سلام خانم میشه بګوید کی از کودام ارد این دونات را دروست کردید من از ادری نان درست کردم اما منزی دونات خام میمونه میشه نام ادری کی شما تو دونات اندختین اسمش را برم بګوید لطفان 🙏🙏
اکو کوک عزیز عالی شد. خیلی خوشمزه به نظر میرسه 🌸بسیار عالی🌸
درست کردم اصلا خوبیش نشده😢 بازم موفق باشید
از خمیر مایی تازه استفاده کرده میتانیم
من چند بار درست کردم خیلی خوشمزه میشه ممنون بچهام عاشقشن
ممنونم عزیزم، خوشحالم مورد پسندتون واقع شده🌹😍🙏 نوش جان
وای چیه قدر خوب اما من کی دورست کردم منزی دونات کامیلن خام بود😔 میشه بیګوید کی شما چی جوری درست کردین متظورم این است کی ادر دیش را دیګر اندختین میشه اردی کی شما اندختین اسمش بګوید🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
سلام کارتون عالیه،کاش اندازه دقیق آرد رو به گرم و مایعات رو به میلی لیتر ذکر کنید.
من برای درست کردن خمیر دچار مشکل شدم ،خمیر فوق‌العاده چسبناک شده بود و به دست و سطح کار میچسبید و نتونستم با وردنه پهن کنم،دو مرتبه هم انجام دادم و هر دو بار بی نتیجه بوده و نمیدونم ایراد کارم کجاست لطفا راهنمایی بفرمایید.
ممنونم از شما که وقت میزارید.
سلام عزیزم ممنون،
برای اموزش هایی که از پیمانه استفاده شده باید حتما پیمانه استاندارد اشپزی داشته باشید، قیمت چندانی نداره و از پلاستیک فروشی ها هم میتونید تهیه کنید، لیوان فرانسوی دسته دار هم به همون حجم هست،. برای تهیه خمیر هایی که مایه خمیر درشون استفاده میشه حتما دقت داشته باشید که ممکنه با اون اندازه آرد پیشنهادی خمیر به دستتون بچسبه، اما نباید آرد اضافه کنید. بخش اعظمی از چسبندگی با ورز دادن از بین میره، کمی دستتونو چرب کنید و حتما حتما حدود ده دقیقه ورز بدید، حتی اگر باز بعد از ورز دادن چسبندگی داشت با استراحت دادن و عمل اومدن و حجیم شدن خمیر، چسبندگیش خیلی کمتر میشه.
بعد از استراحت هم اگر باز چسبندگی داشت آرد به هیچ عنوان اضافه نکنید، فقط روی سطحی که قراره خمیر رو باز کنید حسابی ارد پاشی کنید و به دستتون هم آرد بزنید
هیچ وقت به این فکر نکنید که داخل خمیر نبایدچسبندگی داشته باشه
یادتون باشه هرچقدر آرد کمتری بزنید دونات هاتون بافت بهتر و پوک تری خواهد داشت
آرد زیاد باعث جلوگیری از تخمیر هم میشه و خمیرتون رو سفت میکنه و بخوبی هم دیگه پف نمیکنه
تمام این نکات رو رعایت کنیدو از سالم بودن مایه خمیرتون هم اگر مطمین باشید بهتون قول میدم نتیجش حتی برای هر نونی که درست میکنید عالی میشه.
خمیرتون رو که قالب زدید برای بار دوم که گذاشتید استراحت کنه حتما روی کاغذ روغنی بذاریدشون و برای برداشتنش به هیچ وجه دستتون به خمیر نخوره، از گوشه های کاغذ بگیرید و بلند کنید، چون خمیر انقدر لطیفه که با لمس انگشت پفش میخوابه و شکلش تغییر میکنه،
امیدوارم درست کنید و لذتشو ببرید، حتما برام از نتیجش بنویسید🌹❤️😍🙏
@@ECO_COOK مرسی عزیزم از جواب کامل و جامع تون سپاسگزارم ،دوباره انجام میدم و حتما نتیجه رو بهتون اطلاع میدم.
🙏 @soraya mo خواهش میکنم وظیفست
با این خمیر چند عدد دونات در میاد ؟
🤩🤩🤩🤩
عالی ممنون حتما درست میکنم👏👏👏👌👌👌
❤❤❤
یک پیمانه آرد یعنی چقدر؟
🙏😘
❤❤❤😊
🌺🙏😍
very delicious😋
Thanks for watching😍
👍👏👏👏
❤️🙏🌺🌹
That’s great .😋 I making 😊
Hope you enjoy🌹😍
من فکر می کنم که خیلی خوش مزه باشه
حتما امتحان کنید 🌷🙏😍
میتونیم از همزن استفاده کنیم
Good 🥰😇
ممنون عزیزم، باید با دست ورز بدید ، همزن قدرتش رو نداره میسوزه، یا اگر میکسر با تیغه مخصوص هم زدن خمیر دارید میتوند استفاده کنید❤🙏
Tack
سلام ببخشید آرد گندوم گذاشتی
آرد الک شده همون آرد برنج هست؟
من چند بار درست کردم خیلی خوشمزه،بود ولی آرد و روغن گرون شده
نوش جان 🙏❤️😍 به امید روزهای بهتر
سلام این همه روغن استخر روغن درست کرده و روزی ۱بار در ان روغن درمانی کنید
هوم
افتضاح شد پیشنهاد میکنم انجام ندید چون اونی نمیشه که ایشون گفتن و زحمت زیاد داره
حرف نداره خیلی پف پفه ازش خوشم اومد ❤❤
الهی 😂 بازم خسته نباشی قطعا رو مخ بود نتیجش
شما بلد نیسی وگرن اوکیه
روغن گرون شده
😂😂😂
ولی جدیه
روغن اضافه میاد نمیخواد بریزید دور. میشه ازش دوباره استفاده کرد
ولی استفاده کردید مثلا یکم ازش برداشتی تخم مرغ درست کردی اگر اضافه اومد دیگه برنگردون .
اصلا هم غیر بهداشتی یا بد نیست ما یک عمره استفاده میکنیم. آشپزخانه ها و فست فود ها که اینکارو میکنن کثیف چرک میشه بخاطر اینه ده بار از روی فر یا ظرف برمیگردونن
نه نون داریم نه روغننننن
شکرشو کم ریختین
دوستا لطفا موادو مسرف نکنید من درست کردم خیلی بد بود
عالی
سپاس 🙏🌹🌺
بسیار عالی
❤
❤
🙏🌺