Haiii chef 's otak2nya kalo dikukus apa kegaring gk kurang , bukan langsung aja dibakar jdi testurnya lebih garing dr pd dikukus n sambal mesti ada bwang merah n putih chef maaantap si keliatan weeenak 👍👍👃👃💐
Kak Adam otak2 klo pke ikan kakap ,grapu gk bisa taapi klo gabus oke lah ,ikan alu2 bisa klo udang bisa namanya pelas dlmnya campur klpa muda tengiri ,gabus ,alu2 bisa bikin otak2 jdi nya bisa garing gk lembek 🙏🙏🙏🙏🙏
Trmsh chef resep otak3nya jelas praktis sukses terus chef berbagi ilmu
Kangen banget sama acara chef table 🥲
Enak bngt itu sumpah apalagi bumbunya pedes
Haiii chef 's otak2nya kalo dikukus apa kegaring gk kurang , bukan langsung aja dibakar jdi testurnya lebih garing dr pd dikukus n sambal mesti ada bwang merah n putih chef maaantap si keliatan weeenak 👍👍👃👃💐
Kalo gak dikukus ikan nya gak mateng, kalo dibakar langsung matengnya gak perfect
Chopper nya merek apa??😂
Yummi ...tq
Tepungnya apa chef ? Terima kasih
tepung tapioka
wahyu Firmanda tapioka
Bapak kalau otak2 tahan berapa hari terimakasih
Chef mau tanya nih kenapa yah saya bikin otak otak ko jadi nya keras chef bahannya 500gr ikan trs pake tepung kanji 1,5kg telor nya Ama kuning nya
kebanyakan tepungnya itu pak... menurut saya perbandingan ikan dan tepung tapioka sebaiknya 1:2
Ikan nya bisa di ganti yg lain ga chef
Bisa pake ikan kakap, tuna, gabus, kerapu
Bisa juga pake udang
Kak Adam otak2 klo pke ikan kakap ,grapu gk bisa taapi klo gabus oke lah ,ikan alu2 bisa
klo udang bisa namanya pelas dlmnya campur klpa muda
tengiri ,gabus ,alu2 bisa bikin
otak2 jdi nya bisa garing gk lembek 🙏🙏🙏🙏🙏