Homemade Taiwanese castella cake without flour

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 116

  • @iam_0065
    @iam_0065 4 года назад +8

    ぐりとぐらに出てくるカステラみたい
    小さい頃めっちゃ食べてみたかったやつ

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад +1

      幼い頃グレッグリッ私も知っています ^^

    • @hirokohomma1211
      @hirokohomma1211 4 года назад

      @@sweetkitchen7459 일본 말도 사용하실 주 아시네요!
      저도 사용할 수 있어요.
      한자는 잘 못 쓰지만
      엄마가 일본인이어 가지구....

  • @widadlkhalil2325
    @widadlkhalil2325 4 года назад +1

    Formidable. ..comme toutes les recettes que vous présentez. .merci beaucoup.

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад

      Merci beaucoup pour le compliment.
      Grâce à vous, je suis vraiment heureux aujourd'hui.

  • @fernandamonroyhidalgo3232
    @fernandamonroyhidalgo3232 4 года назад +5

    Woooow this looks so tasty and fluffy, can’t wait to try this recipe, thanks for making it gluten free, I always struggle with finding gluten free recipes that doesn’t suck.
    One question, can I substitute the almond flour for rice flour?
    Thanks!

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад

      Available.
      However, the texture and taste are slightly different.
      Thank you!

  • @rq7455
    @rq7455 4 года назад +2

    Thank you for sharing this GF recipe!!

  • @table254
    @table254 4 года назад +2

    술빵 같아여 너무 맛있을 듯 !! 보기만 해도 폭신해요 ㅎㅎ 👍🏻

  • @cm-qd4it
    @cm-qd4it 4 месяца назад

    건강한 간식같아요! 황당한 질문이지만 버터대신 대체가 가능한게 있을까요?

  • @samanthakrembel-jones9755
    @samanthakrembel-jones9755 4 года назад +4

    It looks so yummy
    너무 맛있어 보인다

  • @charmscharmflute9259
    @charmscharmflute9259 4 года назад +1

    다시 봐도 또 맜있겠는 ㅎㅎㅎ
    감동의 카스테라이네요 ㅎㅎ

  • @evelync1093
    @evelync1093 2 года назад

    The flavour was really nice!! However my top didn’t brown as much, my top looked “bubbly”, and I didn’t get as much rise. Also i did try to make sure my egg whites were at soft peaks. Any tips? Thank you!

  • @콩스쿠킹따라하기쉬운
    @콩스쿠킹따라하기쉬운 4 года назад +1

    와 진짜 너무 맛있겠어요.. 보들보들 폭신폭신

  • @gustavesoucy-breton6841
    @gustavesoucy-breton6841 2 года назад +1

    is the water at the bottom necessary

  • @mariadelosangelesramirezcl6275
    @mariadelosangelesramirezcl6275 4 года назад +2

    ... muy apetitoso!
    Belleza de Pastel!😍😋😋😋😋😉😘! GRACIAS! POR COMPARTIR!!!💓😋😉😘

  • @Tv-bj6te
    @Tv-bj6te 4 года назад +1

    와 카스테라 진짜 부드러워보이네요👍👍

  • @fierydino9402
    @fierydino9402 4 года назад +1

    제가 밀가루를 못먹는데 레시피가 많이 도움이 됩니다 감사합니다😍

  • @lmamaskitchen2471
    @lmamaskitchen2471 4 года назад +6

    I tried follow a similar recipe a few weeks ago but it didn’t turn out so fluffy. This time I will try your recipe, fingers crossed 🤞🏻

    • @goldenrose9789
      @goldenrose9789 4 года назад +3

      妈妈做好吃的 l Mama's Kitchen Good luck😉🤞

    • @lmamaskitchen2471
      @lmamaskitchen2471 4 года назад +3

      Lanhya Blanks I’ll let you know when I make it!

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад +5

      The key to making is to make the meringue soft and firm.
      At the end, turn the whisk to the lowest end (speed) to make the foam fine.

    • @lmamaskitchen2471
      @lmamaskitchen2471 4 года назад +3

      스윗 키친Sweet Kitchen thank you for the advice!

    • @mariadelosangelesramirezcl6275
      @mariadelosangelesramirezcl6275 4 года назад +1

      @@sweetkitchen7459 el
      🤗😘💓😍

  • @FoxidyYT
    @FoxidyYT 4 года назад +1

    여러분들의 영상을 구독할 필요가 없어졌어요.
    유트브 로 웬만한 유명한분들 영상 다봤지만 치즈케익 카스테라 제누와즈 등등
    스윗키친님의 영상들이 저는 제일 따라하기 쉽고 계량기가 없어서 ㅎ
    암튼 성공할 확률이 제일 높거든요.
    어제 다른분 영상 보고 카스테라
    실패했는데
    내일은 스윗키친 님 꺼 보고
    다시 도전이요!

  • @Olivia-dq9rt
    @Olivia-dq9rt 3 года назад +1

    이 레시피에 감사드립니다! 어떤 크기의 팬을 사용했는지 물어봐도 될까요? 높이와 너비? 양피지에도 기름칠을 했나요?

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  3 года назад

      Thank you for your question in Korean !
      It is a circular frame with a diameter of 15 cm and a height of 7 cm.
      Parchment paper is'Teflon sheet paper'.
      It is originally coated like a Teflon frying pan.
      So it is paper that does not need oiling.
      If you don't have this paper, you can use it by oiling it.
      한글로 질문 주셔서 감사합니다.
      지름 15cm, 높이 7cm 원형틀입니다.
      양피지는 '테프론 시트지' 입니다.
      테프론 후라이팬처럼 원래 코팅이 되어 있습니다.
      그래서 기름칠이 필요없는 종이입니다.
      이 종이가 없다면 종이에 기름칠을 해서 사용하면 될것 같습니다.

    • @Olivia-dq9rt
      @Olivia-dq9rt 3 года назад

      ​@@sweetkitchen7459
      응답 해 주셔서 감사합니다! 설명에서 보지 못했다면 사과드립니다

  • @Maryy2745
    @Maryy2745 4 года назад +3

    Boa noite suas receitas me dao agua na boca 😋😋😋 sao deliçiosas 😘😘😍

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад +2

      Boa noite
      Hoje é sexta-feira à noite.
      Obrigado por vir novamente hoje.
      É um fim de semana a partir de amanhã.
      Tenha um bom fim de semana

    • @Maryy2745
      @Maryy2745 4 года назад +2

      @@sweetkitchen7459 aqui no Brasil e sexta feira de manha thau tenha um otimo final de semana

  • @bori3291
    @bori3291 3 года назад +1

    스윗키친님! 구울 때 스팀오븐모드로 굽거나, 물을 다른 접시에 담아서 옆에다 같이 구워도 될까요? 사각틀밖에 없어서 틀이 들어갈만한 오븐용 그릇이 없네요ㅠㅠ

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  3 года назад

      답글이 늦어서 죄송합니다.
      될 것 같습니다.^^
      참고로 오븐의 방식에 따라 아랫면이 느낌은 약간 달라질 것 같습니다.
      따로 위, 아래서 열이 안 나오는 광파오븐이라면 비슷하게 나올것 같은데
      아래와 위 둘다 열이 나오는 오븐의 경우는 아래에 물이 없어서 바로 열을 받아야 해서 약간 색이 더 나고 약간 단단하게 될거 같습니다.
      하지만 온도가 그리 높지 않으니 괜찮을것 같습니다.^^

  • @sevdesahinturk9629
    @sevdesahinturk9629 4 года назад +1

    Çok güzel görünüyor

  • @smiledaily1346
    @smiledaily1346 4 года назад +1

    Love from Nashik ( wine capital of India) Maharashtra India

  • @gustavesoucy-breton6841
    @gustavesoucy-breton6841 2 года назад +1

    can i replace the milk and butter with a dairy free alternative?

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  2 года назад

      it's possible.
      Instead of butter, vegetable oil is possible.
      Plant-based beverages such as soy milk and almond milk can be used instead of milk.

    • @gustavesoucy-breton6841
      @gustavesoucy-breton6841 2 года назад

      @@sweetkitchen7459 ok, thank you

    • @gustavesoucy-breton6841
      @gustavesoucy-breton6841 2 года назад

      @@sweetkitchen7459 do I use convection bake or normal?

  • @arianna548
    @arianna548 3 года назад +1

    Any chance I could substitute the almond flour for oat flour?

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  3 года назад

      I haven't tried it, but I think it's possible.
      The texture is a little rough, but it doesn't seem like a problem.

  • @curlytopflatfoot_0920
    @curlytopflatfoot_0920 4 года назад +1

    Oh my! 🤤😮🤗

  • @cricketinaction3605
    @cricketinaction3605 4 года назад +1

    Wow. Delicious 💞💞💞💞💞💞💞

  • @alqaemalqaem1057
    @alqaemalqaem1057 4 года назад +1

    Wow so cute💜

  • @jaym8094
    @jaym8094 4 года назад

    I love watching this video, like seeing the jiggle of it when finished! Have the ingredients but not any parchment paper or that size of baking dish, trying to think what I could bake it in, have a glass bowl but is smaller than bowl used. but will try!

  • @Maltesemarie
    @Maltesemarie 4 года назад +4

    스윗키친님 영상 보면 언제 한번 베이킹 꼭 해보고싶어요.. 저희 집 오븐은 후라이팬 보관함... ㅋㅋㅋㅋㅋ💦💦 탱글탱글 포슬포슬 맛있어보여요ㅠㅠ 뭔가 수플레 치즈케이크 같은 고런 느낌 히히

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад

      담에 쉬운거 올릴테니 그 때 함 해 보세요.^^
      근데 블루니크님은 맛있는거 먹으러 다닌다고 집에서 베이킹 할 시간 없을것 같아요 ㅎㅎ

  • @khinsandarkhine840
    @khinsandarkhine840 4 года назад +1

    May I know the size of baking tin? Thank u for the gluten free recipe.

  • @objetivocookbykarla
    @objetivocookbykarla 4 года назад +1

    Omg!!! 😍😍😍😍 it's amazing!!!!

  • @antoniatruong776
    @antoniatruong776 4 года назад +1

    I would like to bake it today, but I’m confused..so I bake the Castella cake 1 hour with the oven door open?

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад

      no.
      Keep the oven door closed.
      And continue to bake at 145 degrees Celsius for 1 hour.

  • @밒이밒이
    @밒이밒이 3 года назад +1

    스윗키친님! 지금 이 레시피로 카스테라 만들어보려하는데, 틀은 1호틀인가요??

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  3 года назад

      지름 15cm, 높이 7cm 높은 1호 틀입니다^^

    • @밒이밒이
      @밒이밒이 3 года назад

      @@sweetkitchen7459 스윗키친님!! 마지막으러 하니만 더 질문할게요!! 노른자랑 흰자는 대략 몇g정도 사용 하셨는지 알려주실 수 있으신가요??

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  3 года назад

      @@밒이밒이 대란 사용했으므로 노른자는 1개 대충 16g, 흰자 33g 정도인것 같습니다^^

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  3 года назад

      마지막 아니고 더 하셔도 됩니다
      맛있게 성공하길 바랍니다^^

  • @강영욱-m2r
    @강영욱-m2r 3 года назад +1

    설탕대신 알룰로스나 스테비아는 얼마나 넣는지 알려주실수있나요?

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  3 года назад

      알룰로스틑 테스트 해보지 않아 모르겠지만 스테비아는 되지 않았습니다.
      설탕을 넣는 이유가 단단한 머랭을 만들어서 폭신한 카스테라를 만들기 위해서인데 스테비아를 넣었을때는 머랭이 단단하게 되지 않았습니다.
      대신 꿀은 가능했습니다.
      설탕과 동량 넣으면 훨씬 덜 달았습니다.

    • @강영욱-m2r
      @강영욱-m2r 3 года назад +1

      감사합니다😄😄

  • @sophiewong7900
    @sophiewong7900 4 года назад +1

    Can rice flour as substitute

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад

      Puede reemplazar la harina de arroz.
      ¿Vas a usar harina de arroz en polvo seco que se parece a la harina?
      Si es así, la cantidad debe ser igual o ligeramente menor que la harina.
      El sabor será un poco diferente.
      La harina de arroz se sentirá un poco más áspera.

  • @hirokohomma1211
    @hirokohomma1211 4 года назад +1

    맛있겠다.🤤

  • @finas3165
    @finas3165 4 года назад +1

    Ricoo🍞👌👍😊

  • @vienna-coffee
    @vienna-coffee 4 года назад +1

    안녕하세요? 혹시 옥수수 가루는 안 될까요? ^^

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад

      아몬드 가루도 되니까 옥수수 가루가 가능할것 같습니다.
      혹시 옥수수 전분은 가능합니다. 근데 맛이 아주 가벼웠습니다. 가루에 따라 맛이 조금씩 달라집니다. ^^

  • @1wakurala1n
    @1wakurala1n 4 года назад +1

    Экстракт ванили обязателен?

    • @miny8453
      @miny8453 4 года назад +1

      нет, вкус с ним особо не меняется, больше аромат

  • @nildaalvaradollanos
    @nildaalvaradollanos 4 года назад +2

    Apetitoso :3

  • @skinnypopcorn5497
    @skinnypopcorn5497 4 года назад +2

    can you make a vid about easy-making chocolate chip cookies or oatmeal cookies? it'll be great!! request^^

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад +2

      I can easily make chocolate chip cookies or oatmeal cookies
      good idea!
      Let's do it sooner or later!
      Thanks for the good comments. ^^

    • @skinnypopcorn5497
      @skinnypopcorn5497 4 года назад +2

      @@sweetkitchen7459 im so excited, cant wait!!

    • @animealesha6924
      @animealesha6924 4 года назад +1

      @@sweetkitchen7459 If you don't mind....one day u could maybe make a vid of how to cook a sponge cake 👉👈

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад +1

      @@skinnypopcorn5497
      I uploaded a video about making chocolate chip cookies.

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад +1

      @@animealesha6924
      It is a very good idea.
      Let's make a sponge cake too!
      I cannot promise a date, but I will.

  • @brendarebeca5950
    @brendarebeca5950 4 года назад +1

    Muito bom

  • @tasneemrahim
    @tasneemrahim 4 года назад +1

    Hi what size is the cake pan?

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад +1

      The cake pan is 15cm in diameter and 7cm in height.
      Very good question.
      I didn't write it down.

    • @dinaemilya8623
      @dinaemilya8623 4 года назад +1

      @@sweetkitchen7459 Should I use the same size of cake pan as you have shown it?

    • @me-pq7gn
      @me-pq7gn 4 года назад +1

      @@sweetkitchen7459 hi, can i replace the almond flour with corn starch?, is it the same amount?

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад

      @@dinaemilya8623
      It is not necessary to do so.
      You can use your own fan.
      If it is small, you can bake 2-3 pieces.
      If you want to bake in a larger pan, you can increase the amount to 2-3.

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад

      @@me-pq7gn
      I think it is possible.
      Almond flour has a savory almond scent.
      Starch won't smell sweet.
      However, it is possible to use the same amount.

  • @jinping-heart
    @jinping-heart 4 года назад +1

    혹시 나중에 가능하면 마카롱 만드는 법도 올려줄수 있으신가요???

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад +1

      당연하죠
      베이킹은 후딱 하는데 촬영과 편집 때문에 시간이 걸릴뿐 ㅠㅠ
      마카롱도 해야죠^^

    • @jinping-heart
      @jinping-heart 4 года назад

      @@sweetkitchen7459 감사합니다

  • @efivelos
    @efivelos 4 года назад +1

    😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @asmrpopolsku2581
    @asmrpopolsku2581 4 года назад +1

    I love such movies, I can relax with them. Best regards and welcome to my channel🥰👏🤦‍♀️👍

  • @alejamendoza5326
    @alejamendoza5326 4 года назад

    No sean así yo con esta hambre

  • @gowi1871
    @gowi1871 4 года назад +1

    What is this?

    • @sweetkitchen7459
      @sweetkitchen7459  4 года назад +1

      This is a castella cake.
      However, it is usually more moist than castella.
      Also, it is made without using flour.

  • @Maryy2745
    @Maryy2745 4 года назад +2

    Com um cafezinho nossa que delicia 😋😋😋💞💞💞

  • @sevdesahinturk9629
    @sevdesahinturk9629 4 года назад +1

    Acıktım.

  • @harshprakash5633
    @harshprakash5633 4 года назад +2

    Is there left some for me
    🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  •  4 года назад +1

    🤤🤤🤤👋🏻👋🏻🇹🇷

  • @Sarah-yk4rl
    @Sarah-yk4rl 4 года назад

    "ungeeignete Butter" hahaha

  • @sriwatup2409
    @sriwatup2409 4 года назад

    kayaknya enak nih...cobain ah resepnya.
    yuk.mampir2 juga di channelku..ad demo.msk dgn TUPPERWARE dan solusi pake alt tupperware