RESEP BISTIK BABI ANTI RIBET, DIJAMIN SUPER EMPUK DENGAN SAOS JAMUR BERKARAMEL ALA RESTO PASTI NAGIH

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 сен 2024
  • BAHAN:
    300 gr daging babi dipotong 1/2 cm lalu dipukul - pukul
    1 telor ayam kocok lepas
    6 biji jamur kancing potong- potong
    1 bwg bombay di rajang
    1 tomat
    2 wortel
    segenggam baby buncis
    selada keriting
    kentang goreng
    2sdm Mentega utk menumis sayur
    3 sdm mentega utk menumis daging
    2sdm saos tomat
    2sdm saos teriyaki
    2 sdm kcp manis
    1 sdm kcp saos jamur
    1 sdm saos tiram
    2 sdm saos inggris
    2 sdm tep tapioka utk rendaman daging.
    2 sdm tep tapioka utk tambahan saos
    1 sdt gula
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt kaldu jamur
    3/4 sdt merica
    air 200 ml + 100 ml
    1/2 sdt pala bubuk
    merica hitam seckpnya
    CARA MEMBUAT SAOS RENDAMAN
    Campur jadi 1 semua bahan: saos, kecap, gula, garam, merica, kaldu jamur, telor + tepung maizena aduk rata
    PELENGKAP BISTIK
    *Tumis 2 sdm mentega
    * Masukkan rebusan wortel + baby buncis
    * beri sejumput garam
    * Aduk sebentar dan angkat
    * Goreng kentang
    * Potong tomat + selada keriting
    CARA MEMASAK BISTIK
    *Masukkan daging dlm rendaman saos sekitar 30 menit
    * Tumis 3 sdm mentega
    * Masukkan bwg bombay
    * Masukkan daging yg sdh di rendam dng saos rendaman masak hingga mengkaramel GUNAKAN API KECIL
    * Tambahkan pala bubuk + merica hitam
    * Sth daging berubah warna + bentuk, masukkan sisa saos rendaman yg di tambah tep tapioka, 200 cc air, 1sdm saos inggris
    * Icipi, tambahkan bumbu yg dirasa kurang.
    * Masak hingga daging empuk & bumbu meresap, SELALU GUNAKAN API KECIL
    SELAMAT MENCOBA & MENIKMATI, SEMOGA COCOK ❤️

Комментарии • 822