3 Estratégias de Precificação em Padaria | Ewerton Santana - Olho de Dono
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- Опубликовано: 5 янв 2020
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#falacomigo pessoal !
Eu vejo muitos donos de padaria usando somente uma jeito de colocar preço nos produtos, visando somente entrar com menor preço possivel
Mas existem outras formas de você colocar preços nos seus produtos !
Quantas você conhece? me conta nos comentários !
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Título do vídeo: 3 Estratégias de Precificação na Padaria
Link desse vídeo: • 3 Estratégias de Preci...
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Obrigado Everton por todas as dicas do canal. Não são todas as pessoas que tem a boa vontade de ensinar e passar adiante o conhecimento que tem. Sou panificador há 14 anos e empreendor há 10 anos, porém não paro de aprender a cada dia que passa e seu canal está sendo uma faculdade para mim. Abraço!
Bom dia muito bom esse vídeo logo teremos vídeo juntos
Obrigado Lu🙏☺️.
Será muito enriquecedor para o meu canal ter você aqui com a gente. Vocês são demais.!!
Sou fã do seu trabalho e da sua família. Quero produzir muitas das suas receitas maravilhosas aqui nas padarias.! 💪
Beijão e fiquem com Deus 🙏
Tem que valorizar o produto também
Muito bom Deus abençoe
Obrigada Everton pelas suas dicas
Excelentes estratégias.
Bom dia você é chool muito obrigado pela dica
Muito bom
Bom dia Ewerton sensacional amei
Estou fazendo um TCC sobra padaria, esse vídeo me ajudou muito! Obrigado!
Ótima explicação everton aki onde eu moro eu estava com minha padaria mas aki na minha cidade e muito complicado vender produtos no preço justo e altinho Pernambuco vou mudar minha padaria para uma cidade grande daqui a um ou dois meses e colocarei em prática suas dicas pq tenho certeza que vai dar certo pq eu sou como vc everton trabalho com qualidade mas a real verdade é que qualidade Tem que ter preço é preço Tem que ser justo parabéns pela maravilhosa explicação já estou escrito no canal e estou amando seus vídeos obg por compartilhar isso com a gente um abraço👏👏👏
Adorei vou aplicar as suas estratégias. Vou pela desnatação
Ewerton, estou iniciando um pequeno negócio de pão caseiro, e a procura por outros produtos estão maiores que por pães, agradeço a você pelas dicas que eu estou seguindo a risca! Tudo ainda é artesanal, mas seu canal tem me dado uma visão clara de onde chegar!
Bom dia obrigado Antônio moro em Porto Seguro Bahia
Tô começando agora eu não tenho padaria vendo biscoitos na garagem da minha casa.gostei muito de suas Deus abençoe.
Que DEUS continue te abençoando com a Sabedoria que vem do alto, grande abraço.
Abençoar os preços caros tbm?
Parabéns
Obrigado Ramon🙏🙏
Excelentes Estratégias!!! 👏👏👏
Obrigado Dani 🙏
Como sempre, muito bom o vídeo.
Diferentes formas de precificação muito úteis.
Mas sempre com o cuidado de antes da decisão, ter o completo dominio dos custos da empresa, ou seja, conhecer o CMV e as Margens de Contribuição por grupo de produtos.
Com esse conhecimento, você chega aonde quiser!!!
👏👏👏
Ótimo vídeo comecei uma Mine paradia a um mês e estou fazendo esfiha fechada mais comecei cobrando errado mais depois dessa aula abriu minha mente e vo começa a valorizar tudo isso.
Estou planejando também abrir uma futuramente... Porém hoje esbarrei na minha margem de lucro...sobre a porcentagem dos produtos
Um dia eu chego lá
Everton moro no espírito santo estou de sócio e começamos foi tudo tumultuado e a mais duro é precificação colocar as porcentagem etc se vc puder me dar uns toques agradeço
Ótimo video...
@Ewerton Santana já ti fiz várias perguntas e aqui vai mais uma.. rsrs.. Acho que pra vc é excelente,pois sabe que se estamos perguntando é pq confiamos no seu trabalho e no seu conteúdo... primeiro agradeço por sempre ter me respondido!
Então... moro em uma cidade de 400k habitantes, onde tem muitas padarias bem estruturadas em pontos estratégicos da cidade e estou com 3 idéias de negócio... Tô pensando em colocar uma padaria próximo a uma mega padaria onde o produto é bom mas o preço é muito elevado, a estrutura deles é gigantesca. ( confesso que estou com receio ), o bairro é bom, poder aquisitivo alto, a avenida liga muitos bairros, bairro residencial,teria que mexer em uma casa e montar a estrutura. E próximo tem mais 3 grandes padarias. Questão de 1km cada por ai.
Segundo: montar padaria em shopping, mas o custo é alto. Aluguel de 220 por m2. Loja de 50m por 11mil (somente aluguel)
Terceiro: montar em uma cidade próxima a minha 60km distância ,onde já tenho familiar também. Cidade de 15k habitantes, com 3 padarias ruins,mas o pessoal tem poder aquisitivo baixo. Tem 2 empresas que geram cerca de mil empregos diretos, a cidade é pouco desenvolvida..
Me dê uma opinião? Forte abraço. Se quiser te mando meu projeto via whatsapp (38) 998616907
Abraço
Deus te abençoe...
Obrigado Thalles! Você pode me enviar no Instagram?
@@EwertonSantana te enviando agora !
oii Thalles,fiquei bem curiosa a respeito da sua pergunta,e aí deu certo? poderia me falar qual opinião ele te deu? obrigada
Ewerton me ensina a calcular as coisas.....
Quantos % de margem deve ser incluido na precificação? Deve ser 30% ou 50%?
Fala Ewerton, boa noite. Como sempre ótimas ideias para meu negócio. Obrigado mais uma vez por tudo que você nos ensina.
Tenho uma grande questão na minha cabeça e gostaria de ter certeza do que estou fazendo e para onde estou indo e tenho certeza que você poderia me ajudar com a sua experiência. Em todos os vídeos você praticamente tem soluções para todo tipo de problema nas padarias, porém o que você sempre bate da tecla é sobre o ponto. Você diz que sem um bom ponto não tem jeito, estamos perdendo tempo. Acontece que eu comprei uma padaria em Campinas SP faz 6 meses. Ela estava queimada pela antiga gestão por diversos motivos. Estou fazendo inúmeras ações porém o faturamento não está lá aquelas coisas. Desde que eu assumi cresceu entorno de 10 a 15% porém está muito longe de estar bom. Sempre penso o que estou fazendo de errado ou se o grande problema é o ponto. A loja é grande e assim que assumi peguei o terreno do lado (muito grande) para fazer de estacionamento. Agora tenho 45 vagas, antes a padaria que tinha sete anos tinha apenas 5. Era comum na primeira semana que tinha assumido ver carros indo embora porque não tinha lugar para estacionar. Hoje este não é mais o problema. Coloquei mais uma padeiro e um ajudante na produção e hoje tenho as vitrines repletas de produtos e variedades. Comecei o almoço PF e semana que vem vou para o 19,90 a vontade. Tenho uma chopeira na parte de fora e espetinho de segunda a sexta. Tenho delivery próprio na região (não é ifood) e acima de 15 reais não par a taxa de entrega. Ou seja hahahaha muitas ações. Porém não vejo resultado. Será o tempo de maturação do negócio? Marketing errado? Ou seria mesmo o ponto? Eu sei que somente com estas informações você não conseguiria me responder com exatidão, mas se você permitir eu poderia gravar um vídeo de uns 5 minutos para apresentar meu negócio e quem sabe servir para você como conteúdo no meu canal.
Desculpe pelo texto longo mas isto vem me preocupando e precisava compartilhar isso com você. Obrigado
Obrigado pela confiança Tiago!🙏
Você pode me enviar esse vídeo? Tem meu Instagram?
É Ewerton.s.santana. Me mande msg por lá que eu te envio o meu contato👊
Olá Ewerton, vindo pelo canal do Paulo padaria sem segredos
O que vc pode dizer sobre o salgado de 1real pois é a area que estou atuando ,mais remo o barco com insegurança.
Hoje tenho uma demanda alta loja cheia ! porem lucro líquido esta muito baixo
Fico presa na contabilidade vigiando todo excesso de gasto
Sem mao de obra é 1 fazendo por 5 ou mais .Estou ficando doente fisico e mental e sem dinheiro porem a loja so nao esta mais cheia por nao conscegui atender . Vale a pena na real mesmo esta com este modelo de negócio??
Por favor clareia a mente .
Ja entrei em varios outros negócios e nao tevi loja cheia como agora .fale sobre este negócio de 1 Real salgados de 1 real . Ja agradecida
Muito ótimo o vídeo. Mas ainda tou confusa... Será que se aplica na minha padaria, que é localizada em bairro periférico, e que a concorrência cobra um preço muito barato nos produtos e sou quase obrigada a seguir esse padrão. Eu tenho certeza da qualidade e conforto que proporcionamos. Mas sou insegura em cobra mais caro.
Lana, se pegarmos toda a sua base de clientes. Mais ou menos 10% deles pagariam sim mais caro pelos seus produtos.
Isso te ajudaria com certeza.
A questão é, encontrar um produto pra esses clientes. Oferecer como sendo exclusivo é novo. Se criar uma experiência, as vezes contanto uma história...aí vai que vai...👊
Estou um pouco perdido como colocar o preço das coisas que estou produzindo como salgados, Maria maluca e pão de coco porque não tem como colocar os preços em quantidade até porque sempre faço 1 quantidade a mais ou a menos
Oi 😃 Hoje Estamos Animados!
E o preço JUSTO usa quando?
Fala comigo Everton! Estou para iniciar uma padaria. Qual o conselho que você deixa para mim? Obrigada.
Falo sim!👍
Foco na gestão 👊👊👊
A ação dos Dia das mães que vc falou é MegaPower. Mas se eu oferecer wi-fi e tomadas estratégicas para os clientes carregar o celular é considerado diferenciação?
É sim Lana! Poucas empresas como as nossas oferecem. Então ainda é uma diferenciação💪
Amigo eu não tenho ideia de como fazer ou da um preço de um pão de forma ou integral
Minha dúvida tbm
Ê até crime da deslikes.
Eu penso que uma preço justo seria mais honesto uma uma prcentegem de 150% ensima das minhas fixas tecnicas