★★★ 예전에 '버터 스카치 푸딩'을 만들었었는데 댓글에 언더테일이라는 게임에 대한 이야기를 많이 하시더라구요~^^ 거기에 등장하는 버터 스카치 파이를 만들어달라는 요청이 굉장히 많아서 한번 만들어봤어요~^^ 레시피는 버터 스카치 푸딩을 응용해서 제맘대로 만들어봤는데, 이번엔 버터라는 이름대로 버터를 넣어봤더니 맛에 큰 차이는 없어서 여러분은 굳이 안 넣으셔도 괜찮아요 ^^ 자, 요 레시피에서 주의할 점이 몇가지 있는데요 ~! 설탕 시럽에 버터를 넣어서 카라멜라이징을 하고, 거기에 그 전에 섞어줬던 생크림 혼합물을 부어줄때~! 그때 혼합물은 따뜻한 상태에서 넣어줘야 시럽과 분리되지 않아요 ~^^ 굉장히 중요한 과정이니 전자렌지에 2분을 돌리든 냄비로 살짝 데워주어 따뜻하게 해주셔야 해요 ^^ 버터는 넣어도 되고 안 넣어도 되는데, 저처럼 카라멜 라이징할때 넣는 것 보다 필링을 모두 섞어 마무리 하고 나서 맨 마지막에 버터를 넣어 잔열로 가볍게 녹여주시는게 더 안정적인 것 같아요 ^^ 그리고 시럽에 생크림 혼합물을 넣고 끓여줄 때, 너무 과하게 저어주면 분리가 되더라구요 ~ 그러니 살짝 걸죽해졌을때까지만 ~! 천천히 저으면서 끓여주세요 ~^^ 필링은 식으면서 굳어지니 정말 살짝 걸죽해졌을때까지만 저어주셔야해요 ^^ 저도 첫번짼 실패하고 2번 만들었답니다. ㅋㅋ 덧붙여 버터 스카치 푸딩을 만들땐 물같은 필링을 쪄서 말캉한 푸딩 형태를 만들어줬지만, 파이는 넓적한 파이지에 부어주어야 하기 때문에 밀가루를 넣어 필링을 걸죽한 상태로 만들어줬어요 ^^ 그래서 밀가루를 넣은 거랍니다 ^^ 저는 버터 스카치 파이 자체가 참 심심한 모습이라 생크림을 발라주고 계피가루를 뿌려줬어요 ^^ 생크림없이 먹을땐 버터 스카치 캔디 맛인데, 생크림과 계피가루를 올리니 흡사 '고구마 케이크'맛이 나더라구요 ^^ 제 3의 맛이 나오다니 신기했어요 ~^^ 위에 올리시는 생크림은 설탕을 넣어주셔야 파이를 함께 먹었을때 당도가 맞더라구요 ^^ 가당 생크림을 사용하시거나 생크림 100g당 10g의 설탕을 넣으시면 되세요 ^^ 계피가루는 개인적으로 막 좋아하는 편은 아닌데 버터 스카치 파이에는 굉장히 잘 어울리더라구요 ^^ 올리시는 걸 추천드릴께요 ~^^! 그럼 언더테일 토리엘의 마음이 따뜻해지는 시나몬 버터 스카치 파이 ~^^ 게임에서 나왔던 파이를 직접 만들어보며 즐거운 시간 보내시길 바래요 ~^^♥
항상 초님영상은 자기전에 듣고싶어져요 뭔가 더나는 사각사각소리 진짜 잠잘와요 물론 영상미도 뛰어나신거같아요! 적절한 색보정 적절한 각도! 아!한가지 보고싶은게 있다면 예전영상처럼 어두운 곳에서 하시는 영상 다시보고싶네요! 크림스튜같은거요!늦은밤 편집하시느라 고생하셨고 영상 잘보고 갑니다:-)
하 역시힐링..♡ 요즘 입시준비때문에 아침 9시부터 밤 10시까지 학원에 찌들어있어서 넘 힘든데 초님영상보니까 마음이 사르르 녹네요😚 뭔가 이 파이 냉장고에 넣어서 차갑게 먹어두 맛있을거같은...!! 안될수도있지만욬ㅋㅋㅋ 암튼 영상 잘봤어옹 항상 구독자들과 소통하려는 초님 너뮤 감사드려요ㅜㅜ 화이또😘
I need to show this to my mom so we can make this for my brother(we both love Undertale and he also LOVES pie)it looks really good(and I'm not even a pie person)
항상 잘 보고 있어요 초님! 영상미나 색감이 진짜 제 취향이에요 ㅠㅠ 맨날 헤벌쭉 하면서 보는것.. 원고지모양로고도 귀엽고 쓰이는 소품들이나 쿠킹도구도 예쁘고 ㅠㅠ! 한가지 궁금한게 있는데 저 민트색 스파츌라와 거품기를 어디서 살수 있는지 너무 궁금합니당 스파츌라는 항상 본거 같아욤 히히 알려주시면 감사하겠습니다! 거품기는 스테인레스제만 알고 있었는데 초님 영상 접하면서 실리콘 거품기의 예쁨을 알게되었습니다ㅜㅠ 소리도 더 좋구 짱이에욤b
대신 답변 죄송하지만 저런 바삭바삭한 파이지를 만들때는 차가운 물과 차가운 버터를 써야 해요 설명에도 초님이 강조하셨죠 그냥 물이 아니라 "냉수"로요 (덧 붙여서 버터 크림화 하면서 만드는건 쿠키식이에요) 참고로 이런 레시피에서는 버터가 녹으면 녹을수록 파이지는 바삭함을 잃어가요
파이나 타르트 반죽은 쿠키반죽과는 달라요 타르트는 녹인버터나 미지근한 물을 사용하면 바삭바삭한 파이를 만들수가 없답니다.... 따라서 찬물과 차가운 버터로 재빨리 반죽을 해야 해요 버터를 쪼갤때도 입자를 만든다는 식으로 스크래퍼로 뚜걱뚜걱 잘라내야 합니다 사실 여름이라서 버터가 금방녹아 질척해지니까 여름엔 파이를 만들기는 좀 힘든 환경이죠 대신답변 죄송합니다
![[No Mold] Crispy Custard Cream Pie Recipe :: Best Cornet Pie :: Dessert Recipe](http://i.ytimg.com/vi/Qg7jFp3syq8/mqdefault.jpg)
![[No Mold] Crispy Custard Cream Pie Recipe :: Best Cornet Pie :: Dessert Recipe](/img/tr.png)
![[KINFOLK TABLE] Butter scotch pudding ~* : Cho's daily cook](http://i.ytimg.com/vi/JJNZqOI0UdU/mqdefault.jpg)
★ 이럴수가 !! 오타 났어요 >_< 흑ㅠ ★ Typing error
( 1:58 )
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Don't 를 Don's라고 하셨네요 ㅎㅎ
너무맛있어보인다 ㅠㅠ
Cho's daily cook 초의 데일리쿡 만들어봤는데 너무 맛있었어요!
★★★
예전에 '버터 스카치 푸딩'을 만들었었는데 댓글에 언더테일이라는 게임에 대한 이야기를 많이 하시더라구요~^^
거기에 등장하는 버터 스카치 파이를 만들어달라는 요청이 굉장히 많아서 한번 만들어봤어요~^^
레시피는 버터 스카치 푸딩을 응용해서 제맘대로 만들어봤는데, 이번엔 버터라는 이름대로 버터를 넣어봤더니
맛에 큰 차이는 없어서 여러분은 굳이 안 넣으셔도 괜찮아요 ^^
자, 요 레시피에서 주의할 점이 몇가지 있는데요 ~!
설탕 시럽에 버터를 넣어서 카라멜라이징을 하고,
거기에 그 전에 섞어줬던 생크림 혼합물을 부어줄때~!
그때 혼합물은 따뜻한 상태에서 넣어줘야 시럽과 분리되지 않아요 ~^^
굉장히 중요한 과정이니 전자렌지에 2분을 돌리든 냄비로 살짝 데워주어 따뜻하게 해주셔야 해요 ^^
버터는 넣어도 되고 안 넣어도 되는데, 저처럼 카라멜 라이징할때 넣는 것 보다
필링을 모두 섞어 마무리 하고 나서 맨 마지막에 버터를 넣어 잔열로
가볍게 녹여주시는게 더 안정적인 것 같아요 ^^
그리고 시럽에 생크림 혼합물을 넣고 끓여줄 때, 너무 과하게 저어주면 분리가 되더라구요 ~
그러니 살짝 걸죽해졌을때까지만 ~! 천천히 저으면서 끓여주세요 ~^^
필링은 식으면서 굳어지니 정말 살짝 걸죽해졌을때까지만
저어주셔야해요 ^^
저도 첫번짼 실패하고 2번 만들었답니다. ㅋㅋ
덧붙여 버터 스카치 푸딩을 만들땐 물같은 필링을 쪄서 말캉한 푸딩 형태를 만들어줬지만,
파이는 넓적한 파이지에 부어주어야 하기 때문에 밀가루를 넣어 필링을 걸죽한 상태로 만들어줬어요 ^^
그래서 밀가루를 넣은 거랍니다 ^^
저는 버터 스카치 파이 자체가 참 심심한 모습이라 생크림을 발라주고 계피가루를 뿌려줬어요 ^^
생크림없이 먹을땐 버터 스카치 캔디 맛인데,
생크림과 계피가루를 올리니 흡사 '고구마 케이크'맛이 나더라구요 ^^
제 3의 맛이 나오다니 신기했어요 ~^^
위에 올리시는 생크림은 설탕을 넣어주셔야 파이를 함께 먹었을때 당도가 맞더라구요 ^^
가당 생크림을 사용하시거나 생크림 100g당 10g의 설탕을 넣으시면 되세요 ^^
계피가루는 개인적으로 막 좋아하는 편은 아닌데 버터 스카치 파이에는 굉장히 잘 어울리더라구요 ^^
올리시는 걸 추천드릴께요 ~^^!
그럼 언더테일 토리엘의 마음이 따뜻해지는 시나몬 버터 스카치 파이 ~^^
게임에서 나왔던 파이를 직접 만들어보며
즐거운 시간 보내시길 바래요 ~^^♥
초님~ 토리엘은 사랑입니다♥
좀 죄송하지만 질문이있어요. 물대신우유를넣어도 괜찮은건가요?
+염지수
반죽이 쉬도록 잠시 냉장고에 숙성시키는걸 말해요~! 쿠키나 파이, 타르트는 반죽을 휴지시켜야 더 맛있어져요!! ㅎㅎ
헐 대박 이거 제가 신청하고 초님이 그게 뭐냐고 물으셨던 건데 만들어 주시다니 대박 잘 볼게여 잠이 안 와서 여태 못 잤는데 이거 보고 자야겠요 퓨ㅠㅠ
오늘도 달달한 영상 잘 봤습니다~! 감사합니다!
I made this recipe was so delicious and smoothy , I'm going to trying all recipes that you did and you will do in the future 고생했어요 언니 💕, 사랑해요 ❤️😘
항상 초님영상은 자기전에 듣고싶어져요 뭔가 더나는 사각사각소리 진짜 잠잘와요 물론 영상미도 뛰어나신거같아요! 적절한 색보정 적절한 각도!
아!한가지 보고싶은게 있다면 예전영상처럼 어두운 곳에서 하시는 영상 다시보고싶네요! 크림스튜같은거요!늦은밤 편집하시느라 고생하셨고 영상 잘보고 갑니다:-)
심야 영상 말씀이시군요 ~^^*
최근에 밤에 삼겹살을 굽는 영상을 찍어볼까 고민했었어요 ~ ㅋㅋㅋ
한번 찍어볼까 싶네요 ~^^* 늦은 시간에도 와주셔서 감사드리고 이 영상도 꿀잠주무실때 도움이 되었으면 좋겠네요 ~^^* 감사해요~송이님 ~*
Your videos makes me soo happy greeting's from germany :)
제목에 [언더테일] 이라고 나와있는데 "이거 언더테일에서 나왔는데" "언더테일 생각나는건 나뿐인가" 도배질하는 심리가 이해가 안된다. 안궁금해.
초님!~ Please do more character themed cooking tutorials!~ It looks so good. You did a great job!~
영상미 너무 예쁜데 소리가 진짜 좋아서 계속 보게되는거같아요 맘이 편해지는거같고 잡소음도 없어서 보기 편한 영상같아요 항상 좋은 영상 감사합니다...♡
와대박 이런요리하는소리 진짜좋아하는데 맘에드는소리가 찾기힘들더라구요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ사랑합니다
초님 영상을 볼 때마다 느끼지만 정말 제 취향의 보정인 것 같아요! 뭐라고 해야하나 초여름의 청량함? 이 느껴진다고 해야하나요 정말 너무 예뻐요!! 영상 소리들도 정말 편안해지고 좋아요 항상 이런 예쁜 영상 만들어주셔서 감사해요😚
This looks delicious 🍰💘
너무나 제 취향인 asmr인것ㅠㅠ 앞에 빗소리도 좋고 진짜 초님 대박♡
헉! 제가 원하던 레시피가ㅠㅠㅠㅠ 정말 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠ 좋은하루 되새요 ㅗㅡ르후귷규ㅠ
진짜 저는 베이킹영상 올리시는 유투버중에서 초님이 제일 좋은것같아요ㅠㅠ영상자체가너무깔끔하고 색감,소리까지진짜너무힐링되서😗특히 소리쪽은진짜 따라올사람이없는것같은! 영상이 너무디테일해서 한번만보고 넘어갈수없네요ㅠ영상 너무예뻐요😶😶
칭찬 감사해요~ 보바님 ^^♥ 좋아해주시고 기다려주시는 분들이 계셔서 초데쿡도 있는거랍니다 ~!
늦은 시간인데 이 영상으로 꿀잠 주무시길 바래요 ~^^*
카메라각도부터 소리까지.. 역시 초님!! 대단해요 계란깨는소리취저♡ 영상잘보고가욥!!! 카메라각도넘좋아요 앞으로 이렇게해주세효ㅠㅠ♡♡
항상 깔끔한영상!저도 같이 요리하고있는거 같네요ㅎㅎ
좋은하루보내세요~^^
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너무 맛있어 보이네요 저도 나중에 꼭 한번 만들어보께요^^안녕히 주무세요~~ZZZzzz
초님 영상은 항상 마음을 편안하게 해주네요ㅎㅎ이 영상 보고 저도 자야겠어요! 안녕히 주무세요♥♥
헤헿 아무개님께서도 좋은 꿈 꾸세요 ~* 꿀잠 ~♥
+cho's daily cook 초의 데일리쿡 (Cho) 대박...일어났는데 초님의 답장이..!!아침부터 굉장히 기분이 좋네요♥♥
섬세한 소리랑 초님만의 영상미 많이 조화합니다ㅠㅡㅠ 흑흑 영상이 너무예뻐요,.ㅜ~!~!~!!!
세상에 언더테일이라니ㅜㅜ 언텔덕후인 저는 제목 보자마자 들어왔습니다 오늘도 잘 보고 갑니다♥
초님의 데일리쿡 매일 봐도 질리지 않아요~!!
항상 잠 못 이룰 때나 배고플 때 나 업로드 될때 정말 많이 봐요!! 영상도 보기 편하구 색달라서 좋아요!! 앞으로도 좋은 영상 기대하고 있겠슴댜🙆❤️
헐헐헐ㅠ 저도 신청했던거였는데ㅠㅠ 진짜 감사해요ㅠㅠ 이거 진짜 꼭 만들어 먹어보고싶었는데ㅠㅠ 사랑해요 초님!!!!!
헉ㄱ 역시 깨어있길 잘한것같아요!! 초님영상을 보다니!! 넘나 행복한! 고구마 케이크라니 촵촵..넘나 맛있겠는..ㅠㅠ 하필 야심한밤인데..ㅠㅠ 헝헝 역시 초님d 오늘도 영상 진짜아 잘보았어요~*-*
헉 오타가 고구마 케이크맛이에여!~*-*
+꽃울 초님 설명 못보셨나봐요! 초님께서 생크림과 계피가루를 올리셔서 먹으셨더니 흡사 고구마케이크맛이 나셨다고하셨어요~*~*
그래서 적어놓은것입니다~~!
왕..미리보기 토리엘 귀엽네요ㅎㅎ 버시파이 맛있어보입니닿.
우오아ㅏ아아아ㅏㅇ아아ㅏㅏㅏㅏ!!!! 버터스카치 시나몬 파이!!!! 정말 대단하세요!!!!저 요리를 ㅠㅠ
하 역시힐링..♡ 요즘 입시준비때문에 아침 9시부터 밤 10시까지 학원에 찌들어있어서 넘 힘든데 초님영상보니까 마음이 사르르 녹네요😚 뭔가 이 파이 냉장고에 넣어서 차갑게 먹어두 맛있을거같은...!! 안될수도있지만욬ㅋㅋㅋ 암튼 영상 잘봤어옹 항상 구독자들과 소통하려는 초님 너뮤 감사드려요ㅜㅜ 화이또😘
Again, it looks really delicios.
소리 덕분에 마음이 편안해지는거 같아요.^^
꺄악 언테 버터스카치 파이다 ! 진짜 만들어보고 싶었는데 고마워용 😍
정말 버터 스카치 파이를 만드셨네요! 정말 대단하시다!
이 늦은시간에..(ㅎㄷㄷ)
초의 데일리쿡님영상보고있었는데!!
이런 우연이 있네영~/^^
편집하다보니 이렇게 늦은 시간이...> < ㅎㅎㅎ
너무너무 졸리네요 ㅜ ㅋㅋㅋ 콧수염님께서도 어서 주무세요 ~! 좋은 꿈꾸세요 ~^^*
+cho's daily cook 초의 데일리쿡 (Cho) 헐!!답장해주셨다아앙💞💞
데일리쿡님도 좋은 꿈 꾸시고!! 안녕히주무세요!!
언더테일을 제가 무지 좋아해요~! 동영상 잘보고가요^^
초의 데일리쿡님 이벤트로 초데쿡님이 만드신 디저트 먹어보고 시퍼요ㅠㅠㅠㅠ
최근에 구독 시작했는데 초님은 항상 영상 올리기전에 레시피 연구 많이하시는게 티가나요 ㅜㅜ 정성이 보입니다 구독자분들께 말도 예쁘게하시고...ㅎㅎ 영상 잘보고있습니다 ♡♡
감사합니다 유선님 ~^^* 좋은 영상 만들도록 꾸준히 노력하겠습니다 ~^^*
늦은 시간인데도 와주시고 정말 감사해요 ~! 이 영상으로 꿀잠 주무시길 바랍니다 ~♥
와 사랑해요 힐링됬어요ㅠㅠ 언더테일이라니ㅜㅠ
아닛.. 언더테일..!!! 사랑합니다😍😍
역시초님!!!!하나하나답글도해주시고!!!초님사랑해요♡♡♡♡
I need to show this to my mom so we can make this for my brother(we both love Undertale and he also LOVES pie)it looks really good(and I'm not even a pie person)
초님대단하세요 ♥요리는초님이최고인듯♥
이건 맛있음ㅁ각입니다 진짜 초님ㅁ 이번 27일?에도 가서 인ㄴ형을 드리겠슴ㅁ니다!
버터스카치 너무 좋아요ㅠㅠㅠㅠ 시나몬도 좋어요ㅠㅜㅜ 버터 스카치파이 너무 좋아요!!
우와~~~~~진짜진짜맛있겠당.저도 힌번 만들어 봐야겠어용.^~~^♡
허ㅓㅓㅎ어규ㅠㅠㅠㅠㅠ버터스카치파이라니ㅠㅠㅠㅠㅠ초님 감사합니다ㅠㅠㅠ언델이라니ㅠㅠㅠ
very relaxing~
TQ^^✨
우와!지난번에 댓글로 말했었는데 진짜로 해주시다니!!(놀라움)
영상 잘볼게요!
헤헿 즐겁게 봐주세요 ~^^♥
저번에 그 시나몬 푸딩 올린후로 요청 많아져서 올리신건가? 소통쩌신다 ㅋㅋㅋㅋ 대박👍
시나몬이아니고 스카치군...ㅎㅎ 헷갈렸다
초님 항상 보는거지만 앞에 영상은 초님이 직접찍으신건가용?? 매번 볼때마다 소리로 힐링하고가용~~~
항상 무슨 맛일지 궁굼했는데!
이렇게 진짜 보게 되다니ㅋㅋ
정말 잘 만드시네요
🎂이 정말 맛있어보여요
저도 함 만들어볼게욧
항상 잘 보고 있어요 초님! 영상미나 색감이 진짜 제 취향이에요 ㅠㅠ 맨날 헤벌쭉 하면서 보는것.. 원고지모양로고도 귀엽고 쓰이는 소품들이나 쿠킹도구도 예쁘고 ㅠㅠ!
한가지 궁금한게 있는데 저 민트색 스파츌라와 거품기를 어디서 살수 있는지 너무 궁금합니당 스파츌라는 항상 본거 같아욤 히히 알려주시면 감사하겠습니다! 거품기는 스테인레스제만 알고 있었는데 초님 영상 접하면서 실리콘 거품기의 예쁨을 알게되었습니다ㅜㅠ 소리도 더 좋구 짱이에욤b
헉 언더테일..! 토리엘ㅠㅠ
잘보고 갈게요♡
제가 베이킹 초보라서 그런데 캬라멜 라이징을 할때는 약불인가여?
허구귝! 제가 좋아하는 언테 요리를!! 쵸님 감사합니당!!
이 야심한 시각에 대체 내가 왜 유튜브를 왔을까...! 오늘도 잘 보고 갑니다 🌙
와주셔서 감사드려요~ 체리님 ~^^*
+cho's daily cook 초의 데일리쿡 (Cho) 늘 좋은 영상 올려 주셔서 감사해요 늦은 시각까지 이렇게 예쁜 영상 업로드 하시느라 수고가 많으십니다 초님 영상미 너무 예뻐요 좋은 밤 보내세요 🌙
옼ㅋㅋ진짜 해주실줄은..!!♡
언더테일 제작자분 진짜 연광이다 토비톡스는 어떤게임으로 만들었지만 그 게임이 없다면... 언더은 존재하지않았을것이야 ㅠㅠ 이렇게나 그리고 아주 이거 맞있겠네요
제노샌즈 맞으면 아플텐데?
초님 카라멜마끼야또 신청이요. 진짜 맛있잖아요ㅠㅠ 집에서 만들어먹을수 있나 해서요ㅎ 부탁드립니다아~
초님!거품기하고 주걱 어디서 구매하셨는지 어디거인지 알수있을까요??색이 너무이뻐요♡
프리스크는 버터스카치의 냄새를맡고 의지가가득 찼다♥
how can she recorded the video so good :vvvvv
핫...버터스카치 파이라니.....초님 사랑해요!
혹시 반죽이 안질척거리나요? 타르트지를 만들었는데 반죽이 너무 질척거려서 모양잡기도 힘들고ㅠㅠ 막상 굽고나니 군데군데 안익은부분도있고 너무 줄어들어있어요ㅠㅠㅠ 왜일까요ㅠㅠㅠ
매번 느끼는 거지만 영상보정이 심한 것 같아요ㅠㅠ 색조가 강해서 눈이 불편할 때가 있어요ㅠㅠㅠ 초님이 추구하시는 영상 스타일이 이렇다면 어쩔 수 없지만 색조를 조금만 낮춰주시면 좀 더 편하게 영상을 볼 수 있을 것 같아요♡ 항상 세심한 영상 감사해요^^
아그거넘공감되네요ㅠㅠ 색감만좀연해지면더보기좋을꺼같아요ㅎㅎ
맞아 요ㅜㅜㅜㅜ 뭔가 진하다고 해야할까요?
엇 지금 보니까 그러네용,, 푸른빛이 조금 도는거 같기도 하구
허러러러 실제로는 첨보는데 신기합니당 ㅋㅋ 실제로 만들수있는요린줄도 몰랐네용...맛이궁금합니닷
토리엘을 다시보게되네요..이런 어려운레시피로 만들줄이얏..
빛들 버터스카치파이는 주로 서부유럽에서 노인들이많이만들어먹는파이라네요!실제로존재하는파이입니나!
우와와..언더테일에서 나온 시나몬버터스카치 파이랑 똑같아요 >•
우앙 첨보는데 맛나겠어욤^^~♡
이게 진정한 언더테일이다!!!!!!
맛있겠어요 챱챱~
우와 진짜 먹어보고싶어요+_+맛있겠따 히히
우와 버터스카치 파이라니
보배롭네요
고구마 케이크맛? 오옹 신기하네용!
실제로도 이런게 판매 되었으면 좋겠네요ㅠㅠ
이 조명 너무 이뻐요 ♡♡
넘 맛있을 것 같아요
테미 플레이크 만들어주실수 있으세요?
카메라 정보좀 알 수 았을까요 ?
What's cake flour? Is it a mixture of flours or something else? Perhaps it's from a cake mixture?
+박호구 thank you so much!
파이 어떻게 만드는지 궁금했는데 감사합니다~!
1분 58초 Don't over mix를 Don's over mix라고 오타내셨내요 ㅜㅡㅜ
헛 그러네요 ㅠㅠ 알려주셔서 감사해요 ~ ㅠㅠ
시나몬ㄴ 버터스카치 파이ㅣ...!실제로 먹으면 어떤 느낌일까 궁금하네요!
초데쿡님!업로드요일이 매주어떻게 되나요?
파이필링할때 버터랑밀가루는 아무거나 괜찮나요?
재료는 어디서 사요?
우왕 맛있겠어요!!~~
즐겁게 봐주셔서 감사해요 ~^^*
*)당신의 의지가 가득 찬다....!)
초님! 타르트팬 몇 호 사이즈이신지 알려주실 수 있으신가요?
초님!안주무시고 계시네요 ㅎㅎ
넹~! 이제 자려구요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ 너무너무 졸리네요 ㅎㅎㅎ 정우님께서두 좋은 꿈 꾸세요 ~!
+cho's daily cook 초의 데일리쿡 (Cho) 초님! 요즘에 왜 노오븐요리영상안올려주시나요!
편집프로그램은 뭐쓰시나용??
처음에 반죽?하실 때 왜 차가운 버터를 사용하는 거예요?? 어차피 나중에 물 넣고 반죽할건데 그럴거면 처음부터 녹인 버터를 사용하면 편하지 않아용?? 특별한 이유가 있는지 궁금합니다ㅜㅜ 대신답변도 감사해요ㅜㅜ!
+))) 다른 영상들 봤을 때 반죽할 때 어떤 때는 녹인 버터 쓰고 어떤 때는 차가운 버터 쓰는데 그 차이랑 왜 그렇게 하는지도 알려주세여..ㅜㅠ
대신 답변 죄송하지만
저런 바삭바삭한 파이지를 만들때는 차가운 물과 차가운 버터를 써야 해요 설명에도 초님이 강조하셨죠 그냥 물이 아니라 "냉수"로요 (덧 붙여서 버터 크림화 하면서 만드는건 쿠키식이에요) 참고로 이런 레시피에서는 버터가 녹으면 녹을수록 파이지는 바삭함을 잃어가요
파이나 타르트 반죽은 쿠키반죽과는 달라요 타르트는 녹인버터나 미지근한 물을 사용하면 바삭바삭한 파이를 만들수가 없답니다.... 따라서 찬물과 차가운 버터로 재빨리 반죽을 해야 해요 버터를 쪼갤때도 입자를 만든다는 식으로 스크래퍼로 뚜걱뚜걱 잘라내야 합니다 사실 여름이라서 버터가 금방녹아 질척해지니까 여름엔 파이를 만들기는 좀 힘든 환경이죠 대신답변 죄송합니다
+찌모 궁금했는데 답해주셔서 감사합니다ㅎㅎ!!
+은이주 답변해주셔서 감사합니다!!
파이 필링의 밀가루는 아무밀가루나 괜찮나요?
헉 먹어보고싶다 ㅠ 어디서 안팔까요 ㅠㅠ 무슨 맛인가욤...
이시간까지 깨어계시다니!
작업하다보니 시간이 이렇게 ㅠㅠ 넘 졸리네용.. ㅋㅋ 저는 자러갈게요 ~~~ 소민님도 어서 주무세요 ~! ^ ㅇ^
+cho's daily cook 초의 데일리쿡 (Cho) 답글 해주시니 너무 좋네요ㅎㅎ 열심히 일하시는 모습 너무 보기 좋아요! 화이팅하세요!
초님~! 전 시나몬 별로 안 좋아해서 생크림만 바르려고 하는데 괜찮을까요??
대신 답변 죄송합니다.
당연히 됩니다^^
+김춘영 감사합니다!
이젠 거의묻힌게임...
버터스카치가뭐예요?
초님 혹시 흑설탕말고 백설탕은 안될까요?