Meat noodle recipe that I personally went to Jeju Island to eat and research

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  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 9

  • @oasis2360
    @oasis2360 9 месяцев назад +1

    돔베고기 뜻 이제야 알았네요^^
    국수 정말 맛있어 보입니다~~!^^

  • @seungbao
    @seungbao 6 месяцев назад +1

    제주도 흑돼지 통 오겹살 어디서 준비하셨는지 궁금해요! 알려주시면 감사하겠습니다 ㅠㅠㅠ

  • @강톨-n1g
    @강톨-n1g Год назад +2

    제주 고기국수집들이 노란면을 쓰는곳이 많던데 그게 무슨면인지 알고싶어서 찾는중입니다. 혹시 아시나요?
    치자중면인지 중화면인지 다른뭔가인지..

    • @juliotancredi7468
      @juliotancredi7468 Год назад

      치자가루를 섞은 치자면입니다.
      크기로는 중면이죠.
      육지에서 고기국수를 하는 집들도 제주도에서 면을 받아다가 쓴다고 합니다.

  • @오재홍-v9h
    @오재홍-v9h Год назад

    유익하게 잘 보았습니다. 그런데 한가지 궁금한점이 있어요. 돈사골육수와 고기육수 비율이 1:3이 맞는가요? 혹시 3(돈사골육수):1(고기육수) 아닌가해서요? 영상상에 육수가 뽀얀걸로 봐서는 고기육수가 3이면 나올 수 없는 색깔이라 헷갈리네요.

    • @regaenam
      @regaenam  Год назад

      설명란에 돈사골육수와 고기육수 위치가 바뀌어서 헷갈릴수 있겠네요!
      돈사골육수3 : 고기육수1 이 맞습니다
      수정해 놓을게요 감사합니다!

  • @서윤-q1p6m
    @서윤-q1p6m Год назад +1

    고기는 끓는물에 삶아야 하나요?

    • @regaenam
      @regaenam  Год назад +1

      네! 팔팔 끓는정도는 아니고 조금씩 끓는정도면 됩니다

    • @서윤-q1p6m
      @서윤-q1p6m Год назад

      @@regaenam 감사합니다!!!