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돔베고기 뜻 이제야 알았네요^^국수 정말 맛있어 보입니다~~!^^
제주도 흑돼지 통 오겹살 어디서 준비하셨는지 궁금해요! 알려주시면 감사하겠습니다 ㅠㅠㅠ
제주 고기국수집들이 노란면을 쓰는곳이 많던데 그게 무슨면인지 알고싶어서 찾는중입니다. 혹시 아시나요?치자중면인지 중화면인지 다른뭔가인지..
치자가루를 섞은 치자면입니다.크기로는 중면이죠. 육지에서 고기국수를 하는 집들도 제주도에서 면을 받아다가 쓴다고 합니다.
유익하게 잘 보았습니다. 그런데 한가지 궁금한점이 있어요. 돈사골육수와 고기육수 비율이 1:3이 맞는가요? 혹시 3(돈사골육수):1(고기육수) 아닌가해서요? 영상상에 육수가 뽀얀걸로 봐서는 고기육수가 3이면 나올 수 없는 색깔이라 헷갈리네요.
설명란에 돈사골육수와 고기육수 위치가 바뀌어서 헷갈릴수 있겠네요!돈사골육수3 : 고기육수1 이 맞습니다수정해 놓을게요 감사합니다!
고기는 끓는물에 삶아야 하나요?
네! 팔팔 끓는정도는 아니고 조금씩 끓는정도면 됩니다
@@regaenam 감사합니다!!!
돔베고기 뜻 이제야 알았네요^^
국수 정말 맛있어 보입니다~~!^^
제주도 흑돼지 통 오겹살 어디서 준비하셨는지 궁금해요! 알려주시면 감사하겠습니다 ㅠㅠㅠ
제주 고기국수집들이 노란면을 쓰는곳이 많던데 그게 무슨면인지 알고싶어서 찾는중입니다. 혹시 아시나요?
치자중면인지 중화면인지 다른뭔가인지..
치자가루를 섞은 치자면입니다.
크기로는 중면이죠.
육지에서 고기국수를 하는 집들도 제주도에서 면을 받아다가 쓴다고 합니다.
유익하게 잘 보았습니다. 그런데 한가지 궁금한점이 있어요. 돈사골육수와 고기육수 비율이 1:3이 맞는가요? 혹시 3(돈사골육수):1(고기육수) 아닌가해서요? 영상상에 육수가 뽀얀걸로 봐서는 고기육수가 3이면 나올 수 없는 색깔이라 헷갈리네요.
설명란에 돈사골육수와 고기육수 위치가 바뀌어서 헷갈릴수 있겠네요!
돈사골육수3 : 고기육수1 이 맞습니다
수정해 놓을게요 감사합니다!
고기는 끓는물에 삶아야 하나요?
네! 팔팔 끓는정도는 아니고 조금씩 끓는정도면 됩니다
@@regaenam 감사합니다!!!