국물이나 소스 맛을 더 하는 조미료로 다시다, 굴소스, 액젓, 치킨스톡을 자주 쓰는 편인데 근래에 혼다시가 많이 보이던데 대충 혼다시는 다시다 대용 정도로만 생각하고 있었는데 이렇게 혼용해서 쓰기도 하는군요. 혹시 혼다시는 다시다와 비교해서 어떠한 다른 맛을 내는지 알 수 있을까요??
혼다시는 훈연향과 멸치다시다 계열로 보면 좋아요 해물요리등에 잘 어울립니다 다시다는 육류쪽에 더 적합하다고 볼수있겟지요 물론 때에 따라서는 혼용하여 사용하기도 합니다 혼다시의 경우 특유의 훈연향이 잡내를 잡아주는데도 좋으며 국물의 맛의 묵직하게 잡하주기도 하지요 단지 참치훈연향의 특징상 시원하고 개운한 맛을 뽑을때는 방해가 되기도 합니다 육수불고기나 멸치다시육수와 혼용할때 효과가 극대화 됩니다
물 1리터 를 냄비에 넣고 파 : 큰것 기준 반으로 똑 잘라서 넣어주고 끓여준다 물이 끓으면 CJ 멸치액젓 (절대 대나무 그림 멸치 액젓 쓰지말것 군내남) 일반 밥 숟가락으로 6 큰술 우동 다시 일반 밥 숟갈 3 큰술 소고기 다시다 일반 밥 숟갈 반 숟갈 넣고 한 소꿈 끓인다 (될 수 있음 소고기 다시다는 안 넣는걸 추천) 정말 간단한 잔치국수 육수 만드는 방법 임 Ps 주의 사항 이 레시피는 정말 짠맛이 강하게 나는 레시피인데 시원하게 먹기 위해 얼음 넣고 고명을 이것 저것 넣으면 간이 딱 맞게 되는 레시피임 또한 따로 고명 같은거 필요 없이 국물에 얼음 넣고 국수만 말아 먹어도 좋은 레시피임 근데 얼음 없이 그냥 국수에 말아 먹으면 짤수도 있음 혹시 싱겁게 먹고 싶으신 분들은 액젓을 각각 2숟갈씩 덜 넣는 걸 추천 싱겁게 드시는 분 2숟갈씩 덜 넣고 나중에 국수 간장으로 간을 맞춰서 드시길 추천 또한 한 소끔 끓이고 식힐때 꼭 파 반쪽은 건져서 버릴 것 이유는 국물이 나중에 탁하게 되고 쓴맛이 나고 국물이 빨리 상하게 됨
![[ENG SUB]EP254-How to Make Korean Banquet Noodle Soup(Janchi Guksu)](/img/1.gif)
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저도 잔친국수 해먹고 싶네요.영상을 잘 보고 갑니다.감사합니다.
대장님 잔치국수 먹고 싶었는데 대장님 이렇게 해주시니 감사합니다.
한번 해먹어야겠네요 감사
꿀팁으로 누구나 손쉽게 맛있는 잔치국수를 만들수있게 알려주신 오식이님 마무리 국수삶는 포인트까지 감사합니다 ㅎㅎ
요리는 쉽게쉽게 그리고 맛있게~
오식이 처럼 ㅎ❤❤❤
맛나겠내요 좋은영상 감사합니다 ~
와우~~~
오늘 저녁메뉴는
잔치국수로
감사 합니다 👍
크 저도 갑자기 땡기는데욥 ^^
와~~~~~~~~~~진짜 간단해서 빨리 해보고 싶네요!!!
오식님 항상 유용한 요리 소개 해주셔 감사합니다!!!
거기에 김가루 솔솔... 맛있겠당.
잘보고 갑니다
잔치국수 해먹어야 겠네요😅😅😅
너무 쉽게 뚝딱 만들어 시청하기가 시원시원합니다
사용하시는 도마도 공동구매 부탁드려요
게시글보면 일정표 준비되있습니다 ^^
너무쉽고 맛있겠네요 오늘은 잔치국수로
ㅋㅋ냄비쇼 웃겨요😊
오늘은입맛이없어서못하고. 낼해먹어야지. 우리어마생각납니다.
영상속에 혼다시 자주 나와서 구매해 놨어요 ㅎ
이거 말해 모해 그냥 맛있지~ 간을 할 때, 주로 쇠고기 다시다나 멸치 다시다 썼는데,
혼다시도 혼합해서 써봐야겠네요. 오늘도 베리 굿앤 나이스앤 그뤠잇! 잘 보고 갑니다:)
앗👍👍👍형님 감사합니다!
잔치국수가
예전 결혼식 피로연
가면 저런 국수
없었지요
이건그냥 요즘 국수
세프님. 신탄오일장 낼은 장구경하세요.
아 진짜요 낼 서울가는 날인데
다녀와서 들려봐야겟네요 2시쯤 가도 장서나요?
이런거 좋아해요 ㅎㅎ
아휴 국수 저는 기본이 2그릇
지금 주방으로 고고씽 바이
こんにちは♪안녕하세요😂팬입니다. 일본할머니데쓰
반가워요 데스~!!!
오늘 점심은 잔치국수로 갑니다
와이프님이너무너무?도….쉐후님은행운의남편님이신것같아요. 전일본토쿄할머니걸랑요. 재미있게쭉~보고있습니다. 감사합니다
오셧어요 감사합니다
국물이나 소스 맛을 더 하는 조미료로 다시다, 굴소스, 액젓, 치킨스톡을 자주 쓰는 편인데 근래에 혼다시가 많이 보이던데 대충 혼다시는 다시다 대용 정도로만 생각하고 있었는데 이렇게 혼용해서 쓰기도 하는군요. 혹시 혼다시는 다시다와 비교해서 어떠한 다른 맛을 내는지 알 수 있을까요??
혼다시는 훈연향과 멸치다시다 계열로 보면 좋아요 해물요리등에 잘 어울립니다
다시다는 육류쪽에 더 적합하다고 볼수있겟지요
물론 때에 따라서는 혼용하여 사용하기도 합니다
혼다시의 경우 특유의 훈연향이 잡내를 잡아주는데도 좋으며 국물의 맛의 묵직하게 잡하주기도 하지요 단지 참치훈연향의 특징상 시원하고 개운한 맛을 뽑을때는 방해가 되기도 합니다
육수불고기나 멸치다시육수와 혼용할때 효과가 극대화 됩니다
혼다시는 몰라도 .진간장은 조선간장으로 바꾸어야.국간장😊
취향껏 하시면 됩니다
혼다시랑 다시다가 없는데 어쩌지?
혼 다시다가 먼가요?
잔치국수 국수는
양념장 맛
특히 파 많이 😅
멸치 다시다인가요?
소고기입니다 멸치도 괜찬습니다
화성인 언니. 진간장 대신에. 국간장. 미원.
👍
예전처럼 지윤 지우 학생도 등장시켜 주세요
영상이 심심합니다 만담 다시 보고 싶어요😔
넵 일정이 맞을때는 꼭 출연시키겟습니다
선생님 혼다시 가 어떤건가요? 국수를 겁내 좋아하는데 혼다시는 선생님 채널에서 처음 접했습니다.😅😊
조미료 너무 심한데요.
취향껏 드세요
물 1리터 를 냄비에 넣고
파 : 큰것 기준 반으로 똑 잘라서 넣어주고
끓여준다
물이 끓으면
CJ 멸치액젓 (절대 대나무 그림 멸치 액젓 쓰지말것 군내남) 일반 밥 숟가락으로 6 큰술
우동 다시 일반 밥 숟갈 3 큰술
소고기 다시다 일반 밥 숟갈 반 숟갈 넣고 한 소꿈 끓인다
(될 수 있음 소고기 다시다는 안 넣는걸 추천)
정말 간단한 잔치국수 육수 만드는 방법 임
Ps 주의 사항
이 레시피는 정말 짠맛이 강하게 나는 레시피인데
시원하게 먹기 위해 얼음 넣고
고명을 이것 저것 넣으면 간이 딱 맞게 되는 레시피임
또한 따로 고명 같은거 필요 없이 국물에 얼음 넣고 국수만 말아 먹어도 좋은 레시피임
근데 얼음 없이 그냥 국수에 말아 먹으면 짤수도 있음
혹시 싱겁게 먹고 싶으신 분들은 액젓을 각각 2숟갈씩 덜 넣는 걸 추천
싱겁게 드시는 분 2숟갈씩 덜 넣고 나중에 국수 간장으로 간을 맞춰서 드시길 추천
또한 한 소끔 끓이고 식힐때
꼭 파 반쪽은 건져서 버릴 것
이유는 국물이 나중에 탁하게 되고
쓴맛이 나고
국물이 빨리 상하게 됨
@@anywhere-119 대나무그림 상표 알려주실래용? 그거 안사게요.
@@sea0283 요즘 워낙 세상이 험하잖아요~
상표 칭찬하는건 괜찮지만 ......
상표 까는 글은 소송 들어 올 수 있으니
직접 마트에가서 액젓 코너에 가면 바로 보실수 있습니다