and very home style, sweet home, cozy home, beautiful home, with parents, relatives and friends who are always friendly and supportive and you can always trust them.
All I can say about all that meat being chopped up is it reminds of when we here in the state of Michoacán México prepare for our carnitas, very similar chopping up but we remove lard off skin and meat but this is fantastic I wish I understood your language and was able to be there with you guys in that amazing beautiful place.
Brasil... apesar de não entender chinês...e Agora com legendas em inglês quê também não sei ler, mas com a simpatia dos vídeos e o carisma do nosso chef , não perco nem um vídeo... são José do Rio preto SP
I love your videos! One thing I love about your videos is that you allow us to hear the real sounds of what you are doing, and you do not force us to listen to music. So I was very disappointed to hear music in this video - I hope you don't add music often.
谢谢同学们的提醒，告诉我猪肉最近少吃，但四川人少了腊肉香肠怎么能叫过年呢？所以只要选用了解不是病猪不会有太大问题~然后我附上之前我在杀过年猪的视频下面的评论，希望能帮到大家 “最近有很多同学问我怎么吃猪比较安全，我不是这方面的专家，但可以确定的是猪瘟不会传染给人，并且经过高温长时间煮熟的猪肉一定不会存在类似病菌。猪瘟暂时对我们老家这边影响不是很大。不过养殖户也说他们的确比较担心需要多长时间才能度过这阶段瘟情。听养殖户说，一旦染上病菌的猪都会马上送去统一处理，这对养殖户的冲击还是很大的。我在这里也呼吁大家要理性科学的对待猪瘟，不谣传，不夸大，让养殖户们也过个好年~”
四川哪的？
猪瘟不传人，病猪集中处理掩埋是为了防止大范围扩散，对产业造成冲击
煮熟是可以吃，但廚餘千萬不要餵豬
能在市售的问题不大！有些不知道的以为猪瘟在大陆好像真的很严重！都是假新闻看多了
今天花了時間包了一鍋豬肚包雞湯 好吃 豬瘟確實很嚴重 只是處理速度迅速 估計用廚餘養的大型廠都中標 這確實很可怕的致死率百分百 所以以後還是別用自己準備的廚餘餵豬了 太危險了 最怕的是病死豬丟河水 這從以前到現在都這樣 別過度警張 但也別疏忽了 人類害動物感染就是因為豬養豬 牛骨養牛 產生的特別病 辛苦防疫人員了
原來剛爸就是傳說中的攤主😂😂
嫌麻煩的人可以交給攤主處理....
他爸應該叫作"特級廚師長"做菜切肉一氣呵成,不拖泥帶水
就你皮……
现在我知道为什么说想静静会被女朋友打了
你好机智
我想静静
被这一集感动，乡村，柴狗，鸡鸣，地锅，质朴纯真，善良，
華農也是鄉村柴狗野雞地鍋樸實為什麼就變成村霸了( ￣▽￣)σ
讚啦，一開始就出現豬屍太善良了吧
乡村，柴狗，鸡鸣，地锅，质朴纯真，善良，真香*
很高兴看到你的父亲。 我打赌你的父亲为他的儿子感到骄傲。
So happy to see your father. I bet father is very proud of his son.
作为一个四川人在海外看到家乡做法，听到家乡话，真的让人感慨。珍惜和父亲一起的日子。
虽然是网红，但是网红这个词都感觉拉低了你。这种质朴和踏实真的是那些投机取巧博眼球的网红不能比的。
哪里是网红啦 这分明是实力派啊 父亲和儿子都是实力派 只是专业有区别但还是有些关系的 不知道刚哥从事的工作和父亲之前的职业有什么联系吗
网红也不是贬义词吧 只不过投机取巧博眼球的网红多了才把这个词拉低了
網紅=網路紅人 這麼廣的定義你怎麼想成帶有貶義的?
快手和抖音真的把网红弄的快成贬义词了
网红在几十年前就是投机倒把罪的人 个人对这个词深感厌恶 王刚与他们最大的区别 一是实力 二是做人 同属网络红人 却不应叫网红
這集好高質素，完整記錄了農村做腊肉的過程，做菜等等，全都專注寫實零包裝。
謝謝帶來這樣的影片讓我們可以在忙亂的生活中平靜坐下來休息10分13秒
在老爸面前！厨艺再好的厨师长也变成帮厨的小跟班啦！画面好亲切让我想起了爸爸！😭😭
第一次没有“指导”炒菜的人，应该怎么炒，之前去亲戚家和其他几个“网红”,都会在旁边忍不住叮嘱一下，今天完全没有。
@@djhshdhjkl8900 天大地大都没有老爸大！谁敢在爸爸面前称大？感到王师傅在父亲身边时像个好乖的小男孩！
老爹还是老爹呀哈哈哈哈哈哈
只有做烧火小厮的份儿了。
说的很到位。
第一次見爸爸出鏡頭！ 感覺您很警張！ 跟四叔的輕鬆， 很不一樣！ 加油！
王師父
您真的很棒 很用心
光是看您作菜 就覺得很療癒
謝謝您的影片
請繼續拍片
再次感謝^^
看到了和父亲一起出镜，感觉到你很幸福，加油王刚，喜欢你的质朴
王爸爸也是廚師 很厲害:)
難得看到王爸爸滿臉的笑容:) 真是孝順
王刚爹的这一手刀，没个十年以上功夫真正下不来。砍肉落点能保持得这么准，分解下来的每一各部位
都是完美没缺陷。
最近才开始学习片鱼的我看得一愣一愣的。
這叫殺豬刀法,利害的緊
农村人都是从小就开始自己炒菜做饭了
他爸爸是摊主，你觉得刀功会差吗！
他爹是屠夫
庖丁解牛，以无厚入有间，游刃有余
看到农村的风景，还有鸡叫，我突然想起我以前我外婆家，小时候每年暑假都会去外婆家，早上9点起床在农村算是睡懒觉了，外婆在楼下喊着：“你们几个龟儿子，还不起来哦？！还要睡到几点！饭在锅里都冷了”然后晃晃悠悠起来吃外婆做的有点焦的蛋炒饭，我一辈子都能记住那个味道。我外婆已经走了好几年了，外公早在我小时候就已经走了，只留下一个模糊的印象。但是每年我只要有空就会回去给他们上上坟，去年出国了，没太多时间回去，有空我就回去看看他们，真的怀念以前的日子
华农的宋仲基终于逃生了，由于没地方可去，就来投靠王刚了。
王刚：……好像还可以多腌只腊鸡……
我也想说起来小时候
我小时候，外婆也爱一口一个龟儿子。我还笑她没文化。外婆已经去世很多年了，现在我有了孩子，更是体会到她过去带我的辛苦。想听一句龟儿子，也听不到了。
子欲养而亲不在，愿好好珍惜亲人们，尤其是长辈们。
喜歡開著小車買鹽看到農村景色的那一段
王爸爸殺豬肉配樂是電音搭的也很好 很有新穎的碰撞感
最後就是臘肉好費工 這不是一般人家能處理的 乖乖買處理的臘肉就好 哈
昨天我做了你的上汤白菜，受到儿子好评🌹很喜欢厨师长朴实爽利的风格，新年里祝你和家人平安美好，幸福如意🌹🌹🌹
3:30 耐克运动鞋（猪肉型）
哈哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈哈害我噴飯
眼力惊人
你可真是个小机灵鬼！
人才啊
好的人生就是把不完美的人生修复的过程，没有人生在完美的家庭，你已经做到了
继续加油
such a wonderful feelings, watching your dad cooking just like the good old days.
年味太浓了，太喜欢了！让我想到小时候爸爸买猪肉剁肉馅包水饺的画面，好怀念！！！但是都回不去了！！！！！
第一次看到比王剛還厲害的刀法~
他爸🤣
還有火雲邪神（四伯）
本集王師傅沒有用武之地
看王太師傅表演XDD
是 我疏忽了 火候的掌握是很重要的 所以王師傅才會去控制火
总厨师长亲自下厨烧饭，厨师长就只能在一旁传火了
有呀，王剛負責拔菜
王师傅负责把锅烧热
很喜歡看王剛的節目非常懂事的男孩，廚藝精讚很專業
小刚家的女人真幸福，家里男人都是做菜高手。羡慕死我了!!
I always enjoy watching your videos, very informative.
Cheers from California, USA!
Garrett Garcia how are you Garrett
Thanks comment Chef Wang’s video
As a Chinese i absolutely enjoy these videos as well
I live in California too
and very home style, sweet home, cozy home, beautiful home, with parents, relatives and friends who are always friendly and supportive and you can always trust them.
喜歡影片裡這樣的氣氛 讓人心都靜下來了~
織雅 大半夜看可静不下来
7:20 血皮菜學名是Gynura bicolor，普遍稱紅鳳菜，又名紅菜、補血菜
台灣確實叫做紅菜
但是在台灣好像很少人會用紅菜炒豬肝
@@軒-w8u 福建有些地方把茄子叫红菜
紅菜麻油炒好吃啊
看父親這個架勢就感受的到家學淵博，好廚藝果然是傳承來的👍👍👍
王刚爸爸这刀功厉害啊 第一次感觉王刚刀法相比之下不行了 哈哈哈哈
是的 我父親四川人 在我小時候也是炒鹽巴醃臘肉 謝謝你
All I can say about all that meat being chopped up is it reminds of when we here in the state of Michoacán México prepare for our carnitas, very similar chopping up but we remove lard off skin and meat but this is fantastic I wish I understood your language and was able to be there with you guys in that amazing beautiful place.
there's english subtitle there
welcome to China!
誰能幫我翻譯一下他們說什麼？
Huang Xu yes thank you mate but I was talking about understanding the language enough to be able to travel and hang out with these cool dudes. 😃
@@Jack-vr2kf 谷歌翻译你试试
English subtitle incoming.
英文字幕已添加。
God bless
Yes . Please . English subtitle. Thank you.
Lmao
Xiaocheng Hu Incoming doesn’t means 已添加, you should use English subtitle added
@@tudooumusic64 Thanks, I know. I guess I don't have to repeat exactly the same thing in the two languages, though.
老爸笑得好開心 這集好溫馨啊 想起來小時候在家幫媽媽灌香腸
哇!虎父無犬子。王爸爸好勵害喔!
Greetings from California, USA 😊
Romei C 厲
🐮🍺，竟然还知道虎父无犬子😳
你的中文好厲害
看着视频里的四川乡村的美丽风景和朴实的父子俩，很亲切👍！
血皮菜在台灣叫紅鳳菜，炒老薑麻油補血的，很養生的菜哦…
我们老家的厨房锅台都是这样的！！！还是农村的菜好吃！！！出菜园半小时就到桌上了！！！
血皮菜，我听都没听过！！见识了！！！
這控火是技術活 只會用瓦斯爐 看到只能投降
血皮菜如果做汤，汤的颜色是红的
外地见得少，但四川很常见
血皮菜虽好吃但有毒 和三七同属 建议不要吃
@@youngpetyr1982 謠言，無毒
突然感覺好踏實，實實在在本本份份的生活，很好很好!
淳厚朴实，具有乡村气息，尤其从最原始的杀猪开始，整个流程看得大饱眼福，过瘾！
我老家湖北的，靠近川东鄂西的地界，所以腊肉的做法和这个一样。我祖辈也是说用柏树枝熏味道最好。可惜现在祖辈都去世了，农村也城市化，再也吃不到那种味道了。王爸爸看起来很年轻呢。这一天的体力劳动真挺大的。
在父親面前，自己永遠都是個孩子，尊敬之
❤️是千載不變，好好孝順雙親。🌷🙏
王剛大廚
要吃什麼家裡都有！
真幸福快樂啊！
看的莫名的亲切感，多拍一些与家人合作的视频！！
王刚爸爸 心里美美的一直在笑 和儿子在一起 是真的打心底开心
谢谢大小王师傅 非常怀念久远的农村生活
No matter how good you are. Dad still better all the fckin time
Dad is master chef 👨🍳
absolutely fucking right
看到父親以兒子為榮的笑臉
刀工會遺傳的@@
紅鳳菜，台灣早期在水溝邊生長
一般都是薑絲、麻油去炒
꧁誠實是美德,虛偽是缺德꧂ 台湾的麻油指的是芝麻油吗？
@@sulivanchow3694 是的
Chef wang, with all your delicious cookings, ur father still stay fit and not gain weight 🙂
這音樂🎶來的有點措手不及呀！ 還以為誰把喇叭按的這麼有節奏😆😂😂
王师傅变得越来越funky了 😆
快过年了 很真实 很应景 喜欢这种生活化的短片
2:50 嫌麻煩的同學可以交給攤主(王爸爸)處理
想吃菜不想做菜的同學可以給王剛處理
很温馨的父子合作！看着好和谐！
剛吃著便當邊看，看豬肝炒好差點要伸過去夾一塊😆
哈哈哈哈，笑死了，屏幕捅漏了没。。。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄😄😄😄😂😂😂😂
你这顿饭怕不是要一个Acer的钱?
@@李孝-e1d 真的差點捅下去
@@yatoha3193 哈哈哈，宽油警告
這種鄉村的感覺總有淡淡的幸福
我小時候，就看母親這種方式醃漬臘肉，煙燻過，可放很久，非常好吃。懷念惡。
3:42 狗: 哇靠好用力啊~
3:43 - 3:48 狗心裡想: 還好砍的不是我~
3:49 狗:我先撤了,等下王剛爸不開心會不會把我也砍了幹~
可以看得出狗狗内心戏很重。哈哈。
狗子在等碎肉吃
我也看出来了，它都夹着尾巴了
@@HG-xx1ts 狗狗其实很想演得轻松调皮一点, 无奈刚爸的刀法太吓人了...
下次写剧本，写完整一点
有一種令人感動的父子情誼
這次是剛爸的主場呢XD
來自台灣很榮幸能看到你節目樣樣多做的很好
想念小时候回老家过春节，好熟悉的川渝的农村
看到王刚在那里加柴烧火的样子就特别想念当初小时候还在中国村里的我，帮爷爷奶奶加柴，长大了才知道，那是人生最快乐的几件事了
大家有沒有看到粘板竟然是個門... 好生活化!! 愛上這些樸素...
是啊！小时候农村杀猪基本这样，取一道门下来
พ่อคุณคือมือพระกาฬเลยครับ คุณเลยกลายเป็นลูกมือไปโดยปริยาย.
Your father is a professional ,then you are an assistant . ^^
爸爸的刀工了得！好俐落的手法！真是神刀劍客來的^_^
哇塞 刀磨刀 大门上面剁猪肉 厉害👍！这种乡村生活看着让人热血沸腾
我是湖南人，知道家乡的腊鱼腊肉腊鸡腊鸭腊排骨有多好吃，但是，这种家乡的味道已经有十多年没有吃过了。四川腊肉更是人间美味的代表，尽管我没有吃过。总是支持王刚大哥的作品。
用門板當作砧板,好應用!
我们老家家里用的砧板都是这么大的，梨木或者枣木。用门板其实不好，上面有油漆
@@partyhu 不過一般家庭很少會用到那~~麼大的砧板說。
在菜市場才會有那麼大塊的砧板。
我们老家也是用门板
旁邊的小黃狗看的心怕怕的
农村杀猪都是用门板 找不到那么大的粘板
買豬要用手抬，買鹽要用車載
學到了
乡下买猪肉有肉贩子到家里叫卖的，盐巴之类的东西要到小卖店买，他家附近没几户人，估计离他家远
Ah♂That's♂Good
我笑了。。
百赞三评论 6
一看到朴实的父子搭档，已经觉得是必赢视频
王刚小的时候肯定吃过苦。感谢你的视频。也愿你平安。看到农村感觉还是辛苦的。可是也很幸福。
朴实的农村生活，动手处理食材，令人感动
I can't help but clicking on the "icon" on his apron a few times.
好喜歡你的視頻，不同於其他的，總是能看到許多食材最前面的處理，新讓我們更了解食材。
说做出来的特别香，王刚老师还流了口水😆👍
我真的很喜欢王刚。 他是一个我可以立即热身的人。 他是如此正常。
I really like Wang Gang. He is a person I could warm up to right away. He is just so normal.
Brasil... apesar de não entender chinês...e Agora com legendas em inglês quê também não sei ler, mas com a simpatia dos vídeos e o carisma do nosso chef , não perco nem um vídeo... são José do Rio preto SP
Hi from Australia! Love your videos! Keep up the good work :)
我終於知道為什麼王剛那麼會做菜了，因為有一個很會煮菜的爸爸
王剛的手藝是自學的 他以前被踢出家門 這些成就都是靠他自己
@@reveluv 是的
四川男人会煮饭的概率是其他省份的好几倍。
他和他爸的关系曾经很决绝，他爸过去非常不支持他，对王刚很不好，被逐出家门，只能颠沛流离，这些王刚自己访谈都说过。手艺是王刚自己摸爬滚打历经社会磨练才练就的。
處理豬肉那個刀工真的6666
沒有剁刀的同學請看2:59
沒有磨刀棒的同學請看3:38
刀宽背厚刃飞薄, 杀人不见血光豪
@@gli1282 不过收音真的不错，第一个时间点后面几秒，掰断猪腿的声音清晰可闻。咔嚓一声真带感
SXJHBN 紫薇薇蓝洼洼霞光万道瑞彩千条
Bulink 这哪是杀猪的刀，分明是要命的冤家！
刚爸很年轻啊！王刚师傅手艺原来有遗传的。
王剛的爸爸更厲害 ！
難怪兒子也這樣俐落 ！
嫌麻烦的人可以交给刚爸处理
發現剛哥的Vlog在西瓜上面的都比較短，RUclips上面比較多內容。
給個
B站上面也很短
RUclips長度要過10分鐘。 收益才多喔。 去觀察其他影片就會發現講廢話也要拍完10分鐘
＠王王王，「youtube長度超過十分鐘，才有收益」，是什麼意思？這些我不太懂。
@@helenleung3524 拍youtube影片會有廣告收益
點閱數越高錢越多 影片越長錢越多 超過10分鐘就算"長片" 是賺到廣告錢最理想的影片長度
你們說youtube收益高還是西瓜！
6:42 火云邪神第一次上镜
哇哦，跟亲爹在一起，大气都不敢出，跟猫一样乖。🤣
王刚爸爸的刀功完美的演绎了什么叫庖丁解牛
我們家也賣肉的，我爸爸醃的臘肉也很好吃呢！(口水直流
你老爸剁豬肉 還蠻療癒的
柴火灶炒出来的菜也太香了！我隔着屏幕都闻到了！！！！！
Felicity Feng definitely
王剛爸爸不愧是
有名的屠夫 ！
看他刀起刀落
了不起 佩服
1流的刀功 ！
your dad is very good at cutting the meat very skilled and cooking
好喜歡四川口音... 很有親切感
阿誠 眷村的朋友？
感谢上传，感谢分享。原来老师是四川人啊，我是中国重庆人，是在重庆渝中区长大的人。听见你们说四川话好亲切呀。我在2014年离开重庆到北美生活至今，听到你们的说话顿时开心了，呵呵呵。谢谢老师的烹饪视频，干脆利落不啰嗦。非常好，谢谢老师。老师在国内如何翻墙上传的呀，好不容易哦，真的感谢老师。加油。
在大陆翻墙很容易的，没有你说的那么麻烦，只是你想不想而已
翻墙多点看一个app就可以，非常简单
感谢回复。我离开中国有五年啦，还真是不知道在国内如何翻墙，感谢赐教。在国内真不知道怎么翻墙可以下载YouTobe?可以详细告知吗？感谢。
血腥上帝 ：感谢回复。我离开中国有五年啦，还真是不知道在国内如何翻墙，感谢赐教。在国内真不知道怎么翻墙可以下载YouTobe?可以详细告知吗？感谢。
渝中区！我是九龙坡的
我都有种血皮菜，之前炒豬肝都用蔥做佐料，這兩年也是用血皮菜炒的了，很好吃
不论什么样的男人做菜收拾东西，干净利落的手法特别加分，特显帅
世界上最幸福的是有一个会做饭的老爸！
農村的生活真的很棒
王剛的爸爸太厲害了。
王老爹地太牛逼啦…👍🏽👍🏽👍🏽
原來紅鳳菜(台灣稱叫)可以炒豬肝…
學到了…長知識嘍～😀
難得看到王師傅蹲在灶下負責柴火，原來掌廚的是師傅的師傅！
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