粤点粤菜粤精彩,三分钟蒸鸡,顺德大厨手把手教你做蒸鸡,粤语中字幕

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 окт 2024

Комментарии • 123

  • @石籬粵樂小調組
    @石籬粵樂小調組 Год назад +8

    食雞!吾食鷄皮,不如吾好食👍👍👍

  • @richardhui5619
    @richardhui5619 Год назад +5

    雞靚, 點整都好食. 咁新鲜咁靚, 個人認為白切雞最好, 蒸就似乎浪費左. 小第愚見, 不過各有所好!

  • @远平李
    @远平李 Год назад +8

    你的片我們基本全看,我們最欣賞你食鸡時首先夾(鸡比),食魚时首先夾(魚腩),有性格,识食。

  • @wahon3941
    @wahon3941 Год назад +3

    Amy 姐姐!咁食法好似陰功一的,由殺雞到上枱只要 8 分鍾。你享受到的當然是人間美味,但隻雞屍骨未寒就給你吃掉了!

  • @byronho3650
    @byronho3650 Год назад +7

    如果隻雞係夠靚,新鮮就唔應該加“少許”味精,鹽糖酒就已經可以提鮮,何況有𧐢油。 點解無加燒酒?

    • @yimin6131
      @yimin6131 Год назад

      有加工烧酒呀!

    • @byronho3650
      @byronho3650 Год назад

      @@yimin6131 大眼睇過龍😂

    • @qinglin3677
      @qinglin3677 Год назад

      以前蒸鸡真係冇味精之概念.到今时还保持这习惯😁

    • @byronho3650
      @byronho3650 Год назад

      @@qinglin3677 屋企無擺味精習慣😊😊

    • @sedaka2042
      @sedaka2042 Год назад

      加拿大的冰鮮雞冇乜味呀,要加小小味精提鮮先至得,第日來廣州旅行時跟著Amy 的好介紹去食好野。🙏🙏

  • @44stubbs
    @44stubbs Год назад +6

    頂級介绍 Amy 姐 enjoy 享受正

  • @chanmak9566
    @chanmak9566 Год назад +3

    壹講到鸡 ? 好多麻甩佬就会諗多佐 ? 諗歪佐 ? 重要事情講三次 : 蒸🐔 蒸🐔 蒸🐔 不要搞错呀 !

  • @yimin6131
    @yimin6131 Год назад +8

    咦?Amy 姐你假阳?🤓🤓

  • @saitsunchin6763
    @saitsunchin6763 Год назад +4

    收尾炒米粉撈雞汁連葱,有錦上添花的感覺!

  • @vickyh5858
    @vickyh5858 Год назад +7

    Thank you AMY !!! we are in boston watch you Vidor all the time, thank you for your hard work.

  • @kkau1071
    @kkau1071 Год назад +4

    食雞唔食皮,識食有限

  • @speed-suprexsalesdept8377
    @speed-suprexsalesdept8377 Год назад +4

    家中不可能有風爐,火力唔猛係做唔到他的風味,只能去幫襯了。

    • @sandylee2979
      @sandylee2979 Год назад +1

      有順德朋友 , 在屋企冰鮮難都蒸得好味。

    • @meilai7534
      @meilai7534 Год назад +1

      你說得相當正確。

  • @UnazukinPloy8888-1
    @UnazukinPloy8888-1 Год назад +4

    多謝🙏AMY🎉🎉🎉
    這個蒸雞,好像非常好食😋
    支持🎉🎉🎉

  • @ykmak2415
    @ykmak2415 Год назад +3

    幣傢伙啦老细 被人学识佐三分钟大火蒸鸡 你赢佐粒糖 输佐间廠啦 !

  • @yukiyuki7472
    @yukiyuki7472 Год назад +4

    60多歲,今天才學到怎樣蒸雞,明天就試試。

  • @richardhui5619
    @richardhui5619 Год назад +3

    我都係喜歡你以前介紹過幾次的燒鵝, 重正.

  • @jasontsoi3521
    @jasontsoi3521 Год назад +1

    老板講得啱, 你真係唔識食, D雞皮有D雞油好正, 要連肉帶皮一齊食先香, 如果係我連D茐都食埋😃

  • @chunghong8845
    @chunghong8845 Год назад +2

    恭喜博主你今日仲喺亞洲食到咁靚嘅雞我在美國將近30年食到嘅雞從來都冇雞味如果想食靚雞只有返亞洲越落後嘅地方反而啲雞仲好食

  • @colvinchung2984
    @colvinchung2984 Год назад +2

    食鷄唔食皮,點懂得食。

  • @帝皇-z4b
    @帝皇-z4b Год назад +3

    小姐,你声音非常特别,有小小鼻音,個人感覺,非常好聽

  • @kcleung8111
    @kcleung8111 Год назад +2

    还味精😂

  • @wingkeeso4378
    @wingkeeso4378 Год назад +2

    Amy姐早晨 蒸雞睇得到真係好靚加埋撈炒米粉 真係神仙企唔穩

  • @twu42618
    @twu42618 Год назад +1

    真係大晒,雞皮同薑蔥至係煮角😔

  • @sammyltf
    @sammyltf Год назад +3

    多謝amy介紹順德好食😋

  • @tototo1032
    @tototo1032 Год назад +2

    好嘢!我很挑食但見您推介真無將頂有機會一定回來!

  • @chiulam7900
    @chiulam7900 Год назад +2

    好靚呀猛火蒸清蒸嘅發切雞呀

  • @wenliu3043
    @wenliu3043 Год назад +2

    疫情期间还有生意,加油

  • @Luckystar-bx7zf
    @Luckystar-bx7zf Год назад +1

    个献太厚了,边有汁

  • @yyy5105
    @yyy5105 Год назад +2

    多謝,我學懂了蒸雞。😊

  • @MnMLiuo
    @MnMLiuo Год назад +1

    鼻音好重哦,AMY姐要注意身体囖

  • @David-mb7pn
    @David-mb7pn Год назад +1

    D蔥正啊😂😂😂👍👍👍❤️❤️❤️

  • @LeeMan-g2n
    @LeeMan-g2n Месяц назад

    肥仔昌在那裏

  • @chiupingho969
    @chiupingho969 Год назад

    大盤蒸雞。

  • @cheungsiuhin2212
    @cheungsiuhin2212 Год назад

    八分鐘是無可能,隻鷄放血都要成分鐘

  • @徐强-f9i
    @徐强-f9i 2 месяца назад

    Amy你都认识唔少饮食界人士

  • @raymondlo4937
    @raymondlo4937 Год назад +1

    好食的加工食物,絕對無益

  • @raymondleehawaii
    @raymondleehawaii Год назад +1

    真正 !

  • @dannychan5108
    @dannychan5108 Год назад

    怪不得你说好食了,又落味精又加鼓油,跟本是吃添加剂,傳統順德煮法那会这样呀?还要推荐视频给網友?唉!放过我们吧!😰

  • @yindu_Weige8888
    @yindu_Weige8888 Год назад +1

    谢谢分享😋😋

  • @choksingng2932
    @choksingng2932 Год назад

    我都是順德人.但离顺德实在太远.太远了.看见你吃的鸡.我都好想吃.不过無机會吃到.因你在南半球.我在北半球.好想回顺德家久勒流.

  • @kwongyinkwan1559
    @kwongyinkwan1559 Год назад

    三斤半,是多少両?
    現在大陸的斤不是已前的 斤両!共產黨的斤!是10両!

  • @NormansCyclingLifeChannel
    @NormansCyclingLifeChannel Год назад

    我以前公司喺北滘,同倫教只係一涌之隔,經常過去食飯。

  • @yicksunleung-we9eo
    @yicksunleung-we9eo Год назад

    ,靚女怕肥吾食鷄皮,嘥曬

  • @ccwong4896
    @ccwong4896 Год назад

    據港媒報道:內地女綱紅描述廣州的餐飲近况、唔開門蝕6萬租金、開就蝕20萬

  • @chunghong8845
    @chunghong8845 Год назад

    喺美國,如果餐餐食雞嗰啲係窮人嚟嘅食多啲菜先至有錢人喺亞洲食雞其實食雞皮冇所謂又香又滑

  • @yuikan4068
    @yuikan4068 Год назад

    oh dear, monosodium glutamate, of course it tastes good. try without it.

  • @missyipyip197
    @missyipyip197 Год назад +1

    二百零七元,買材料也不可能!真是平,靚,正!

  • @sandylee2979
    @sandylee2979 Год назад

    Amy姐 , 買定佛山源吉林盒仔茶(有沖劑)

  • @ermeihuang6223
    @ermeihuang6223 Год назад

    口水直流三千尺!可惜只在他乡隔岸观吃:)

  • @tomtse88
    @tomtse88 Год назад

    食雞要連雞皮食,雖然不太健康,但雞皮有雞油香先至最好食!

  • @66michelleying
    @66michelleying Год назад

    只要加入芡粉之後,怎麼會再出水呢?

  • @村姑村姑
    @村姑村姑 Год назад

    😋
    聽老闆口音唔似順德人,似我們番禺。

  • @yonghongye840
    @yonghongye840 Год назад +3

    浪费晒d精华,鸡皮最好吃的

  • @qiongzhuchen6338
    @qiongzhuchen6338 Год назад

    好吃好味道、

  • @NSLee-hh7yw
    @NSLee-hh7yw Год назад +3

    雞皮,薑蔥唔食 認真嘥料

    • @sandylee2979
      @sandylee2979 Год назад

      鸡皮食少少 , 羗葱一定耍食。

  • @oilanma7406
    @oilanma7406 Год назад

    多謝Amy 姐拍這時頻🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @shuklau565
    @shuklau565 Год назад

    👍👍👍👍👍

  • @梁均豪-r1d
    @梁均豪-r1d Год назад

    老細說得對你這樣吃三只都唔九吃啦!

  • @topkindutube
    @topkindutube Год назад

    洋過

  • @chiulam7900
    @chiulam7900 Год назад

    炒廣東米粉 勞雞

  • @supermiosuper845
    @supermiosuper845 Год назад

    浪费食物

  • @user-td6te2yr3p
    @user-td6te2yr3p Год назад

    再蒸一两分钟更好

  • @kamwingtam9375
    @kamwingtam9375 Год назад

    蔥先好食呀

  • @nikoaltesla20
    @nikoaltesla20 Год назад

    在加个英文就好了

  • @muileechan3813
    @muileechan3813 Год назад

    下次試下記住蒸分钟

  • @annzheng9863
    @annzheng9863 Год назад

    感谢分享

  • @zhipengren
    @zhipengren Год назад

    今日就试试

  • @stephenchen5989
    @stephenchen5989 Год назад

    好食

  • @001yu8
    @001yu8 Год назад

    得就得,吾得就返顺德

  • @ritasyeung2910
    @ritasyeung2910 Год назад

    请问可唔可以提供详细地址

  • @美容-w9v
    @美容-w9v Год назад

    唔俾味精好食嗎?

  • @kevinpan3356
    @kevinpan3356 10 месяцев назад

    烧酒+大铁盘是蒸鸡的灵魂!

  • @kccheng5037
    @kccheng5037 Год назад

    呢啲飲食文代,無得頂!!

  • @陈志亮-c7h
    @陈志亮-c7h Год назад

    蒸鸡一啲都唔难!落味精就失败啦!

  • @yannstewart1355
    @yannstewart1355 Год назад

    你把鸡皮扔了?这是好吃的东西。

  • @rongshengliu982
    @rongshengliu982 Год назад

    三百有找

  • @danielchen4490
    @danielchen4490 Год назад +4

    謝謝UP主分享👍

  • @matokurin
    @matokurin Год назад

    Great delicious

  • @luyichen5628
    @luyichen5628 Год назад

    👍👍👍

  • @tammyleung7897
    @tammyleung7897 Год назад

    👍👍👍👍👍

  • @bixianli9216
    @bixianli9216 Год назад

    很难过去,在哪里,有地址吗?

  • @rubychan5714
    @rubychan5714 Год назад +1

    味精即係師博, 有咁新鮮食栽, 點解要加?

    • @SoSo-jy6nv
      @SoSo-jy6nv Год назад

      味精係提取自食物中的胺基酸,可以在綱上查,只是有些人對其敏感而已。

    • @rubychan5714
      @rubychan5714 Год назад

      @@SoSo-jy6nv 你了解一下提煉造味精過程係唔係純天然先? 當中加咗幾多化學劑? 我意思唔係將味精妖魔化, 我指蒸呢碟雞, 隻雞已經係即劏即煮, 栽料咁新鮮, 加蚝油都有提鮮作用, 點解重要加味精?

    • @Today-1312
      @Today-1312 Год назад +1

      @@rubychan5714 大陸非常重調味,你留意下單是薯片不會做原味,不似歐美有原味,幾乎所有包裝食物尤其是冷凍食物的添加劑好驚人,要到有一日健康出現問題才會改變口味,像抽煙未病繼續吸。

    • @rubychan5714
      @rubychan5714 Год назад +1

      @@Today-1312 我唔多食大陸零食, 預製包裝食物可免則免, 按你所講, 所以大陸人食嘢一味辛辣, 加大量蒜頭, 唔係冇原因, 我以前睇嘅老中醫係大陸, 佢話最近十幾年, 醫好多年輕人有頭, 口, 頸部位生癌, 有毒食物添加劑, 食物, 水污染係其中原因

  • @dennyli3908
    @dennyli3908 Год назад

    💐❤️👍

  • @wynerforsure4692
    @wynerforsure4692 Год назад

    最正系用炒米粉捞鸡汁和葱。

  • @kwongyinkwan1559
    @kwongyinkwan1559 Год назад

    共產黨的一斤.不如世界公認的一磅!

    • @timothyng9286
      @timothyng9286 Год назад +1

      非也!
      一磅有454克,
      中国的一斤有500克。

  • @susannapang1794
    @susannapang1794 Год назад +2

    Good luck 👨🏼‍🍳,all the staffs and others

  • @haoxianye2846
    @haoxianye2846 Год назад +2

    3分钟绝对5熟 海鲜还可以

  • @yimin6131
    @yimin6131 Год назад

    有人讲女人吃鸡皮会皮光肉滑。

  • @toktok6552
    @toktok6552 Год назад +1

    Amy咁犀利啊 仲周围去

  • @simon54ful
    @simon54ful Год назад

    唔戴手套勞雞冇衛生

    • @meilai7534
      @meilai7534 Год назад +2

      酒樓、餐廳師傅全部都是徒手工作。如果你惊不衛生,最好餐餐在家自煮。

    • @Today-1312
      @Today-1312 Год назад +1

      手套更不衛生,不知道會不會洗會不會換,而且塑膠本身有害,洗淨手做最衛生。

  • @qinglin3677
    @qinglin3677 Год назад

    謝謝分享🙏🙏

    • @byronho3650
      @byronho3650 Год назад

      兄弟晚安。睇到都流口水。前兩晚都有食20 日 嘅西班牙乳豬,一隻分6 份,大約$30 一份😋😋

    • @qinglin3677
      @qinglin3677 Год назад

      @@byronho3650 兄弟早晨.塞哥維亞是乳豬.乳羊最正的地方😋😋.记得以前除要拜神外.鸡都是斩成小件蒸。

    • @byronho3650
      @byronho3650 Год назад

      @@qinglin3677 以前比較多食蒸雞,炒雞雜,間唔鐘會整炸子雞,鹽焗雞。

  • @yongxianhuang540
    @yongxianhuang540 Год назад +1

    咁食鸡法肯定唔掂,清远鸡皮都唔食!太浪费了!

  • @johnhongkong157
    @johnhongkong157 Год назад

    不管真阳假阳,高蛋白食物最有益。

  • @superman711
    @superman711 Год назад +1

    好彩有你無謂無懼繼續出外拍片,我哋先繼續有得睇咁多美食,多謝Amy姐

  • @HeHuang
    @HeHuang Год назад +2

    5:53,呢个厨师,你都提高下文化啦。“粤就系顺德个粤”,真系没文化到得人惊。粤是指广东,如果远古一d,甚至可以指广东和广西。

    • @ianwright8159
      @ianwright8159 Год назад +4

      大把人叻過你,扮咩專家?你今日先識?🤔班門弄斧!你D文化低得可憐,連技能都被廚師秒敗👎又無技能又無文化卻仍是井底之蛙,可悲亦可嘆!

  • @Volginiga268
    @Volginiga268 Год назад

    这个声音应该是阳了,而且还出来害人,要是佛山顺德 疫情增长,非诅咒你不好。

    • @HeHuang
      @HeHuang Год назад

      怕乜嘢?呢个病毒本来就在大流行之中, 以前只不过系共产党压住感染数据不讲而已.