ليتك يا اخ بندر تسوي البقصة (الخميرة الطازجة ) و تنزلها في مقطع للمتابعين لانها مفيدة جدا لنوعية الخبزة و الحصول على خبزة مميزة و صغار السن بحاجة لمعرفة بعض خبايا الطبخ
@@user-vx1yi5iw6t يا_نَِشْعَتي_نشعتاه -فتح السين وبكسرها- للتّعجّب أو السّخرية، وتأتي بمعنى يا فرحتي، ويا سعدي يقول الرجل حين يرى صديقا يحبه أو يشمّ طِيبا من العطر: يا نشعتي نشعتاه. وللكلمة أصل فصيح، قال ابن السكيت: النَّشُوع: السَّعُوط، تقول: نشعتُه
اللهم صلّ وسلم على نبيّنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين استغفر الله الذي لا إله إلا الله هو الحي القيوم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 🌹
اللهم صل على محمد وال محمد كما صليت على ابراهيم وال أبراهيم انك في العآلمين حميد مجيد وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم في العالمين انك حميد مجيد
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين اللهم لا تجعل مصيبتي في ديني ولا اكبر همي ولا مبلغ علمي برحمتك يا أرحم الراحمين
يا الحبيب ودنا انك تغير الطريقة وتعطينا شي صحي .. الدكاترة يقولون ان الخبز الابيض يرفع السكر ويسبب في مقاومة الانسولين لأنه كربوهيدرات وتتحول الى سكر يخزن في الكبد ويسبب في تشحمها .. ارجوك سويلنا شي صحي وجميل
الي يبغى خميره طبيعيه يعجن العجينه زي ماسوى من دون الخميره الفوريه ويغطيها زين يخليها لين يشوفها انتفخت ياخذ منها قطعه ويحطها في كيس وعلى الفريزر وباقي العجين يخبزه في الفرن
مع احترامي للأخ بندر هذي خبزة معاصرة مافيها طعم ..الخبزة الاصلية تعتمد على التخمير الطبيعي أو التخمير لوقت طويل بأقل كمية خميرة ممكنه ، وكذلك الملح لكل كوبين دقيق م ص ملح لأنه يعطيها طعم ويكسبها قرمشة للسطح ، وكذلك اضافة قليل من اللبن مع الماء للعجن ..اللي يذوق الثنتين راح يلاحظ الفرق الكبير بينهم .
@@areegahmed1875 انتي سويها. اعجني ملعقتين طحين مع قليل خميرة فورية و اتركيها تتخمر فترة كافية و اعجني الخبزة عليها .و قبل ما تخبزين الخبزة خذي قطغة منها تعحنين عليها العجنة الجاية بدون خميرة فورية و هكذا .كل مرة تبقين شوية من العجينة (بقصة)و تعجنين عليها .و بيصير في العجينة حموضة انتي تتحكمين في درجتها بمدة التخمير
وأنت أبخص .. الملح يبطأ الخميرة من التخمر . فالافضل تضيف الخميرة مع شوي ماء دافي وحركته 'ولو حطيت شووي حلى سكر او عسل او دبس' بيسرع التفاعل بقوة .. ثم تضيف الملح والماء الباقي ، بيكون وقت التخمير نصف المدة او أقل
@@user-gn8we9we3r الله يهديك فهمتني غلط ياصديق انا مااصخر من احد بس انت جيت مدرعم ههههههه الله يهديك يانفرات شويه شويه شوف كلام انامزبوط ياشيخ انامافي سوي عنصريه منيه او منيه والله كلو نفرات سوي مستعجل مافي مخ انسان هازا بقرا في مزرعه انا حقي هوه بقره فيه هوه مخ بس والله كويس يعرف بقره حقي طريق كيف روح كيف يجي كيف ياكل ههههههه نفر انتا مررررررررره مستعجل
الله عليكم يا اهل الجنوب
ما ازين طبخكم وعلومكم انفداااااكم
ازكى التحايا لكم من جيرانكم اهل نجد واخص القصيم
وصلت تحيتك ياغالي. وما ازين من اهل الجنوب الا اهل نجد اهل الاخلاق والشهامه ❤
ملاحظة مهمة.....
تتخمر بالخميرة الفورية نص ساعة فقط
لو جلست ٣ ، ٤ ساعات بتطلع للخميرة رائحة قوية غير مرغوبة
وسلامتكم
انا يوميا اعجن واسوي خبز الفجر ولله الحمد والشكر
متعة صراحة ❤😊
مشا الله عليك
ممكن الطريقه كامله الله يسعد ايامك❤
اللهم صلّ وسلم عليك يارسول الله 🌸
ليتك يا اخ بندر تسوي البقصة (الخميرة الطازجة ) و تنزلها في مقطع للمتابعين لانها مفيدة جدا لنوعية الخبزة و الحصول على خبزة مميزة و صغار السن بحاجة لمعرفة بعض خبايا الطبخ
@Hind Shehdi أبي طريقتها لو سمحتي وجزاك الله خير
@@themasterofgames9950 موجودة في الردود اعطيتها احدى الاخوات
لا إله إلا الله....
ما شاء الله.... روح وطبخ بسيط ومفيد اه من خبزة البيت....
اللهم اسعدنا بابسط الأشياء....
وصل الله على محمد وآل صحبه وسلم..
يانشعتي الخبزة مع السمن والعسل 😋 وطاسة لبن باردة مع الريحان 🌿🥛
جربي زبدة البقرة مع عسل نحل عندنا في الجزائر للفطور صباحا مذاق رائع، نسميه مخ الشيخ ههه
@@user-rj5fc4uy1j موجوده عندنا في الجنوب وناكلها مع سمن وعسل اصلي 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
مامعنى يا نشعتي
@@user-vx1yi5iw6t
يا_نَِشْعَتي_نشعتاه -فتح السين وبكسرها- للتّعجّب أو السّخرية، وتأتي بمعنى يا فرحتي، ويا سعدي يقول الرجل حين يرى صديقا يحبه أو يشمّ طِيبا من العطر: يا نشعتي نشعتاه. وللكلمة أصل فصيح، قال ابن السكيت: النَّشُوع: السَّعُوط، تقول: نشعتُه
ايوالله
الحمدلله جزاكم الله خير يارب يارب العالمين مافيه اصوات موسيقى ولا نساء بس نصيحه ابدا باسم لله
انا كل يوم اعجن مرتين إلى ثلاث مرات
ونخبز على التنور ،
أسهل من السهل🙂
التنور له طعم ثاني بالحطب ✋
كل واحد وطريقته❤️
ماشاء الله كلمة إبداع قليله في حقك شكرآ
اللهم صلّ وسلم على نبيّنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين استغفر الله الذي لا إله إلا الله هو الحي القيوم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 🌹
ثلاث اربع ساعات تتخمر مع ملعقة خميرة فورية. عزالله بيكون طعم الخميرة فيها واضح ومزعج ويروح طعم الخبز الأصلي. لله الحمد والشكر
هو في منطقه بارده جدا يدوب تخمر
ماشاء الله تبارك الله عليك يا بندر يبيلها كوب حليب 😋
اللهم صل على محمد وال محمد كما صليت على ابراهيم وال أبراهيم انك في العآلمين حميد مجيد وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم في العالمين انك حميد مجيد
ايام خميس مشيط مكانش الواحد ماذي مثل الاذي الي بيشوفه من سكان الاردن حاليا ...
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين اللهم لا تجعل مصيبتي في ديني ولا اكبر همي ولا مبلغ علمي برحمتك يا أرحم الراحمين
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
ماشالله عليك يعطيك العافيه وبالعافيه😂🤍
ماشاء الله ...والله فناااااااان..
وعجبتني شكلها دا الخبز اللي يشرح ولا بلاش
تسسسسلم يداتك ...اعطيني هيا ..
ماشاء الله ، تبارك الرحمن 👍👍👍👍👍
الله يعطيك العافيه مبدع دايمآ
ايش سوا يعني خبزه عاديه 😂
@@user-fq3od6kd5g
بدينا بدينا نغار. 😊😊😊😊
انا بعد ماتتخمر اخرس فيها بيض مسلوق إذا كانت للفطور واحطها في الفرن جرّبوها قسم انها تجنن
معلومة سريعة: اذا حطيت الخميرة مع الملح مباشرة لا يحدث تفاعل للخميرة
سمعت هذا الشيء لكن هنا ضبطت مع الرجال بقوة
لا دائما نحطها والامور ممتازه
@@MrAli5310ظبطت لانه خلاها اربع ساعات وكذا بتطلع ريحة الخميرة ونكهتها
يا الحبيب ودنا انك تغير الطريقة وتعطينا شي صحي .. الدكاترة يقولون ان الخبز الابيض يرفع السكر ويسبب في مقاومة الانسولين لأنه كربوهيدرات وتتحول الى سكر يخزن في الكبد ويسبب في تشحمها .. ارجوك سويلنا شي صحي وجميل
اللي استخدمه في الخبزة طحين بر
ما يصلح الأبيض ابدا في الخبزة
ما ماشاء الله تبارك الله الله الله الله الله الله الله الله الله
ماشاء الله تبارك الله ، حمستوني اسويها ❤
يابندر جبلك من عند صاحب التميس عجينة واخمر عليها من الليل .. شهري ولا في بيتك بقصة تخمر عليها
أختك ام معاذ من النماص ..هيا ثبت الخميرة زي الناس
ممكن طريقة الخميرة المنزلية لو سمحتي
ابغى طريقتك في التخمير
الي يعرف البقصه وهي قطعة عجينه يستغنا بها عن الخميره الفوريه ويكون طعم الخبز الذ
البقصة تعطي نتيجة افضل بالتاكيد
إنت شخص جدآ رائع.... 🌹
ضيف لبن كوب او كوبين مع المويه راح تفرق معك في الطعم والشكل ☺️
اللهم زد وبارك.
ماشاء الله تبارك الله
الي يبغى خميره طبيعيه يعجن العجينه زي ماسوى من دون الخميره الفوريه ويغطيها زين يخليها لين يشوفها انتفخت ياخذ منها قطعه ويحطها في كيس وعلى الفريزر وباقي العجين يخبزه في الفرن
تسلم إيدك إبداااع صحة وعافية على قلبك
السلام عليكم
ياريت لو تذكراسم الشركة للتنور هذا
نحن المغتربين فعلا تحتاج هكذا حاجات وجزاك الله خيرا وكذلك سعره رمضان كريم
موجود شعار الشركة على الجهاز بالانجليزي
(اديسون)
ماشاء الله خبز رائع
ذكرني لما كانت ستي وامي يخبزن الخبز لله لله
ماشاءالله باقي السمن و العسل 🥰
ماشاءالله تبارك الله
ماشاء الله .....
مرهيت
تسلم ايدك 😋
ماشاءالله تسلم اديك
Mansha Allah 😍💖💗😍💖💗
كم درجه الحرارة يجب ان تكون بالجهاز؟
ماشاء الله
بالعافية عليكم يسلموا الايادي مساء الخير
مع احترامي للأخ بندر هذي خبزة معاصرة مافيها طعم ..الخبزة الاصلية تعتمد على التخمير الطبيعي أو التخمير لوقت طويل بأقل كمية خميرة ممكنه ، وكذلك الملح لكل كوبين دقيق م ص ملح لأنه يعطيها طعم ويكسبها قرمشة للسطح ، وكذلك اضافة قليل من اللبن مع الماء للعجن ..اللي يذوق الثنتين راح يلاحظ الفرق الكبير بينهم .
خذي في بالك كل عجين مخصص لغرض معين من الطبخات او المخبوزات .. في اغلب الاحيان والاحوال .
@@MAGNETIC-COMPASS مايغير هذا من الموضوع شيء ، الفكرة مذاق الخبز نفسه لأنها كلها تنأكل مع نفس الطبخات .
لبن لبن ولا حليب ؟
@@AboAbdullah1400 لبن شرب أو زبادي وأفضلها لبن الماعز إن توفر .
الخميرة يقولون انها مضرة هل صحيح هالكلام
مبدع يا بندر
روووووعه💖 ي زعيم💖
بلى معلميه عليك الملح مابينحط مع الخميره
لان مابيخلي العجينه تتخمر منيح
انت فنان 👍
مشالله تبارك الله
ما شاء الله
ماشاء الله تكتب هكذا بارك الله فيك
السلام عليكم
تسلم الايادي اخ بندر
يا ريت لو ترسل لنا نوع وماركة الفرن
ولك جزيل الشكر
طيب حبيت اسئلك وشو نوع الطحين الزين للخبز
دقيق بر خذ من المطاحن خذ البلدي
الخبز جميل ما شوفنا كيف خبزة
تمام عليك يا حلو
شكرا شكرا شكرا
خبزة البيت اللي على اصولها تنعجن بخميرة طازجة (بقصة )
الخميرة الفورية ما تعطي نفس النتيجة
فين القي خميره طازجه في جده
@@areegahmed1875 انتي سويها. اعجني ملعقتين طحين مع قليل خميرة فورية و اتركيها تتخمر فترة كافية و اعجني الخبزة عليها .و قبل ما تخبزين الخبزة خذي قطغة منها تعحنين عليها العجنة الجاية بدون خميرة فورية و هكذا .كل مرة تبقين شوية من العجينة (بقصة)و تعجنين عليها .و بيصير في العجينة حموضة انتي تتحكمين في درجتها بمدة التخمير
أحسنت معدل
خبزه الجنوب
ليش الخبزه كلها عجيين ماتنفع
حسستني انه الشغلة سهلة
بالهنا والعافيه
الف صحه
الله يحفظك ويخليك لودك بس علينا الله يخليك شهر رمضان بس ساعديني اوسخ 500
الله يخليك ويوفقك ويسعدك بحياتك بس ساعديني
يعني اعجنها الليل واخبزها الفجر
خبزة هليل على قولة عوض بن ربشه
لو تكرمتوا جاوبوني.. هل سكب العجينة كلها.. وخبزها.. او انه قسمها.. مع الشكر.. 🌷
قسمها
زينه للي ماعنده أسنان
🤣🤣❤❤🌷🌷
😹😹
غلط الخميرة والملح متخلط
وأنت أبخص .. الملح يبطأ الخميرة من التخمر . فالافضل تضيف الخميرة مع شوي ماء دافي وحركته 'ولو حطيت شووي حلى سكر او عسل او دبس' بيسرع التفاعل بقوة .. ثم تضيف الملح والماء الباقي ، بيكون وقت التخمير نصف المدة او أقل
صديقتي اشترت هذي الخبازة وتقول تحرق الخبز وحرارتها عالية علو الوجه عاد مدري
صح
والله عند عمتي وحده زي شكلها بس مدري وش الماركه تجنن
لا زم مقطاعة في رمضان ٧قلي صار بالأكل 🤤🤤🤤
Yumy
لو تترك الخميرة افضل
ياشهري تكفى شيل ((( القزع القزع القزع))
شو يعني القزع
@@As-As7 الحلاقه الي نهي عنها الرسول صل الله عليه وسلم
لو رققت العجينه شوي كان افضل
الخبازه او الجهاز ايش اسمه؟
نوع الدقيق لو سمحت
هل ممكن استخدم دقيق الشعير بدلاً من الدقيق الابيض
عادي خلط من الدقيق البلدي
الي استخدمه بر والشعير قاسي إذا بتسويه لازم تسويه وحده وتحط معه لبن وماء 😊
ماكو مثل خبزنا العراقي
طب والي ماعنده هاي الفرن أيش يسوي وكيف شكل الرغيف قبل دخوله الفرن
عادي حطيها بصينيه وبالفرن العادي
الله يسلمك هذا مو خبز هذا ما يسمى صمون
مشاء الله اخي
بس ابغي الفرن
فين موجود
وبكم سعره
اختي حفظك الله صورتك لامرأة متبرجة وكل من يشوفها من الرجال بتكسبين ذنبه فلابد تغيريها والله اعلم والله يوفقنا وياك لكل خير
هذا في قصر الاواني بكثره
وش نوع الدقيق
حلوين
من فضلك وين القى هالفرن من فضلك وشكرا
شوفي محلات بيع الأدوات المنزلية مثلا محلات السيف
الطبخ للحريم
وضح دقيق ابيض او بر
عادي اللي ودك دقيق ابيض او اسمر او مخلوط او دخن
ياخي جوعتتي الله يهديك بسوي حبيبتي وباخذها للعمل مع حليب البقره والسمن والعسل وفرم فرم ياعبدالعزيز هههههههه لو جاء مديري الهندي يبغا ياكل معي خبزتي بقله قم بس قم رح سوي شباتي هندي هههههههه
يعني ايشبو الشباتي مو نعمه.. كلنا مسلمين....!! ليش المعيره اللي مالها داعي.. (ياايها الذين آمنوا لايسخر قومٌ من قومٍ عسى أن يكونوا خيرآ منهم...... ) الآيه *
@@user-gn8we9we3r الله يهديك فهمتني غلط ياصديق انا مااصخر من احد بس انت جيت مدرعم ههههههه الله يهديك يانفرات شويه شويه شوف كلام انامزبوط ياشيخ انامافي سوي عنصريه منيه او منيه والله كلو نفرات سوي مستعجل مافي مخ انسان هازا بقرا في مزرعه انا حقي هوه بقره فيه هوه مخ بس والله كويس يعرف بقره حقي طريق كيف روح كيف يجي كيف ياكل ههههههه نفر انتا مررررررررره مستعجل
يبغى لها سمن وعسل
اي بالله 😂
يعني تخيل 4 ساعات واخرتها تطلع معي كذا 🤦🏻♂️
اقل من ساعه تقدري
برد ابها يادوب تخمر
طيب و كيف ناكل ذا الخبز ؟؟!! هذا ما هو خبزنا
كلها خميره
سوي خبز 🥖 عربي
مبدع
ليس هكذا يعجن الخبز يلزمك مراحل كثيرة
فين احصل الخبازه هاذك
قصر الاواني
من فين انت
الي عجبني نضافتو ولبس الكلافزوتغطيت يدينه
ماوريتينا كيف حطيتي عجين في الفرن😑