Schmorkohl - das beste Herbstgericht - Westmünsterland BBQ

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  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 103

  • @WestmuensterlandBBQ
    @WestmuensterlandBBQ  3 месяца назад +3

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    • @MrDeni87
      @MrDeni87 3 месяца назад

      Apropo körperliche Arbeit.
      Was macht André eigentlich beruflich?

  • @gregorwoltschenko3807
    @gregorwoltschenko3807 3 месяца назад +7

    Ertappt! Das mit den 5 Packungen Pfeffer gebe ich zu. Aber Euer Pfeffer ist wirklich grandios und Ihr übertreibt in den Videos nicht im Geringsten. Wenn mir etwas schmeckt, dann sage ich das auch. Bleibt so wie Ihr seid, ich freue mich auf jedes neue Video.

  • @Andreas-nr4hb
    @Andreas-nr4hb 3 месяца назад +6

    Ich finde es absolut klasse das Rezept allerdings bei Kohl würde ich so einen schönen groben Kartoffel Stampf bevorzugen. Dennoch danke für das geile Rezept

  • @dietmarsever9147
    @dietmarsever9147 3 месяца назад +9

    Der Spitzkohl ist super 😅
    Damit lässt sich gut arbeiten.
    Wieder ein sehr interessantes Video 😋😋😋👍

  • @andreashoffmann1455
    @andreashoffmann1455 Месяц назад

    Wieder ein super leckeres Rezept. Sabber Sabber.

  • @madamethamm5034
    @madamethamm5034 3 месяца назад +8

    Ich finde es echt toll, dass ihr noch richtig kocht. Keine Mittelchen, Tüten, Geschmacksverstärker, nur gute Gewürze. Der Reis ist eine bisschen merkwürdige Kombi, bei uns gibbet immer Kartoffeln dazu, alles in einem Pott. Und Schmand und Senf statt Tomatenmark, ist irgendwie würziger und Kohl liebt Senf. Ich mach Werbung für euch, ihr habt die 100 k verdient! 🎉

    • @vamonospest3150
      @vamonospest3150 3 месяца назад

      Kannst du auch die Welt retten 🙏🏼?

    • @madamethamm5034
      @madamethamm5034 3 месяца назад +1

      @@vamonospest3150 bin gerade erkältet

  • @martinhebky5452
    @martinhebky5452 2 месяца назад +1

    Wow! 100000 sind voll! Herzlichen Glückwunsch, macht bitte genauso weiter. Und vielen lieben Dank 😊

  • @TheLyfja
    @TheLyfja 3 месяца назад +7

    Lecker, so mache ich den auch immer. Allerdings mit Kartoffeln wie ein Eintopf. Im Herbst und Winter unbezahlbar gut.

  • @marko1569
    @marko1569 3 месяца назад

    Das wird auf jeden Fall demnächst nachgemacht! Eure Rezepte sind immer wieder gut 👍

  • @CJ-pu8mp
    @CJ-pu8mp 3 месяца назад

    Genial,lecker Soulfood gegen den Hetbstblues.Vhapesu !❤
    Ker is dat lecka....🎉❤

  • @Stefan-dk2gz
    @Stefan-dk2gz 3 месяца назад

    👍👍tolles Rezept 👍 wird nachgemacht 🤤🤤👍🍻😎

  • @carstenwilkniss3105
    @carstenwilkniss3105 3 месяца назад

    Das mit dem Plopp über du aber noch 😊 nettes Video... ach, ich hab nun auch endlich mein broil king 🎉

  • @geraldwagner8739
    @geraldwagner8739 3 месяца назад +3

    Mal wieder ein Top-Rezept.
    Von allen Grill-und Kochkanälen auf RUclips seid Ihr unsere absoluten Favoriten 👍👍👍

  • @klauskohl4695
    @klauskohl4695 2 месяца назад

    Sieht sehr lecker aus. Nur kein Reis! Einfach Toffeln

  • @stefanmariaschneider
    @stefanmariaschneider 3 месяца назад

    Geil. Passt perfekt zur Jahreszeit. Ich hab zusätzlich zum Tomatenmark noch Gochujang (koreanische Chilipaste) dazugepackt und scharfen geräucherten Paprika. Top!!

  • @michaelschneider5715
    @michaelschneider5715 3 месяца назад +1

    Wird auf jeden Fall Ruckzuck nachgemacht . Leider bin ich jetzt noch auf Arbeit am besten sofort Feierabend machen einkaufen nach Hause an den Dutch Owen vielen lieben Dank ihr beiden wie immer super Rezepte liebe Grüße aus Hamm

  • @monikagrabowy8069
    @monikagrabowy8069 3 месяца назад +1

    Lecker auch mit Kartoffelpü!
    Eure Videos sind immer klasse humorvoll präsentiert. 👍🏼

  • @alac4
    @alac4 3 месяца назад +2

    Machen wir fast genauso, nur bisher ohne Knoblauch und Schmand. Müssen wir unbedingt mit beidem probieren!

  • @Falke68
    @Falke68 3 месяца назад +2

    Moin Jungs. Vielen Dank für Eure Videos.

  • @amirolf
    @amirolf 3 месяца назад

    Hallo Rolf und Andre. Ein super Rezept. Sieht toll aus. Liebe Grüsse

  • @tinadobberstein9019
    @tinadobberstein9019 3 месяца назад

    Das sieht echt lecker aus 😍 Zutaten habe ich alles da also wird das getestet ☺️

  • @walterc.8269
    @walterc.8269 3 месяца назад +1

    Das Rezept ist wirklich lecker. Hatte ich in leichter Abwandlung vor 2 Wochen zubereitet.
    Ohne Kartoffel, aber gleich in den Topf einen Becher Schmand hinzugefügt und etwas reduzieren lassen.
    Spiralnudeln als Beilage.

  • @heikeobermann6026
    @heikeobermann6026 3 месяца назад +1

    Super ihr beiden, ein tolles Herbstrezept - wird nachgemacht!

  • @Potto60
    @Potto60 3 месяца назад

    richtig schönes rezept , richtig schöne unterhaltung. und zwei liebenswerte chaoten. weiter so l.g

  • @IamSilverfoxy
    @IamSilverfoxy 3 месяца назад

    Gut, einfach und selbstgemacht super lecker. Habe es gemacht und meine Großeltern mit versorgt. 😋

  • @mobajorg5797
    @mobajorg5797 3 месяца назад

    Richtig geiles Gericht für die Herbst und Winterzeit, wird wie immer nachgedutcht 😂, liebe Grüße aus Bottrop

  • @andrewgraf5299
    @andrewgraf5299 3 месяца назад +1

    😎😎👋👋👋..KLasse Gerichte ..die IHR ..immer..macht...✌👌..Grüsse aus dem Sauerland...🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲

  • @enricosiewert4027
    @enricosiewert4027 3 месяца назад +1

    Moin Jungs die Variante werde ich mal nachmachen sieht sehr gut aus 👍👍👍. Andre is eben der plopp König 🥳

    • @wmbbqandre
      @wmbbqandre 3 месяца назад +1

      😂plopp🍻✌🏻

  • @marcopolo9150
    @marcopolo9150 3 месяца назад +1

    Wird am Wochenende sofort nachgekocht 😋
    100k habt ihr euch verdient, super authentisch und sympathisch, bitte weiter so!

  • @christophv4288
    @christophv4288 3 месяца назад

    Heute das Rezept gesehen, und mich daran erinnert, dass wir noch seit zwei Wochen einen Spitzkohl im Kühlschrank hatten. Also heute das Rezept direkt mal gemacht. Was soll ich sagen es war sehr lecker. Wir haben eine Packung schmand direkt dadurch getan.

  • @Jörg-i9f5e
    @Jörg-i9f5e 3 месяца назад +1

    Sehr lecker, muss ich nächste Woche unbedingt Mal machen. Ach und es heißt intellektuell vulnerabel....😂 Aber da habe ich ganz sicher nicht dich im Kopf, eher die Minitrampolin Springerin oder den Autor für die ganz kleinen Köpfe...🙊

  • @markischatz77
    @markischatz77 3 месяца назад +2

    Sehr geiles Gericht, sieht wie immer Hammermässig 🔨 aus👌👍👍👍,und mache schon seit längeren viel Werbung für euch 😊, bin die reinste Werbetafel😂lg euer Praktikant😂✌️

  • @maikpohl8752
    @maikpohl8752 3 месяца назад

    Das sieht echt gut aus. Ich glaube, das krieg ich hin. Ein Kohlkopf klein schneiden, ein pfund Mett, Paprika habe ich ...Das schaffe ich.

  • @matthiasernstberger248
    @matthiasernstberger248 3 месяца назад

    Also ich ganz unvoreingenommen und finde fas sieht gut aus. Wie immer. Das mit dem Pfeffer kann ich direkt auch Bestätigen. Es kam gerade Nachschub. Grüße Matthias

  • @UlrichDederichs
    @UlrichDederichs 3 месяца назад +2

    Da ist Reis bei. Damit bin raus...😅

  • @MarciDarsi
    @MarciDarsi 3 месяца назад +1

    Macht mal wieder Mega Hunger🤤 Super Video 😁

  • @alfredbarina8713
    @alfredbarina8713 2 месяца назад

    Hallo ihr beiden.
    Das ist ein Herbst/Wintergericht ganz nach meinem Geschmack; wird gleich am Wochenende nachgemacht.
    Und ja, Schmand geht zu so gut wie allem; auch bei mir
    lg Alfred

  • @Volker-g7j
    @Volker-g7j 3 месяца назад +1

    Schon oft gemacht, sehr lecker.

  • @saschacarstens9086
    @saschacarstens9086 3 месяца назад +2

    Mach doch Mal bitte ein Video von deiner Grillhütte, wie das so aussieht bei dir 😊

  • @saschacarstens9086
    @saschacarstens9086 3 месяца назад +1

    Das mach ich auf jeden Fall nach 😅

  • @primemaster5936
    @primemaster5936 3 месяца назад

    muss ich ausprobieren passt sicher auch zu einem TV Abend

  • @olafwustehoff2648
    @olafwustehoff2648 3 месяца назад +6

    Mach weiter so klasse lecker lecker super 🍽💯✨️👌👍👍

  • @elisabethrehbein7561
    @elisabethrehbein7561 3 месяца назад

    Das wird am Freitag gleich mal gemacht. Werde aber Kartoffelpüree dazu machen

  • @exil-preusse1662
    @exil-preusse1662 3 месяца назад +1

    Lecker, danke Jungs 👌👍

  • @adamlibor2423
    @adamlibor2423 3 месяца назад +1

    Wieder mal ein Träumchen🎉🎉🎉

  • @nurgesund2763
    @nurgesund2763 3 месяца назад +1

    😂😂 Der eine kann ohne Bier nicht kochen und der andere macht ohne Bier verwackelt Bilder 😂😂 Top👍👍

  • @Alex_Klettgau_BBQ
    @Alex_Klettgau_BBQ 3 месяца назад +1

    Ou man, genau mein Ding! Ehrlich! Hack und Kohl, mjam. Für Kohlrouladen bin ich zu faul, da ist das hier perfekt und einfach. Vom Bobby hab ich schon den HaBaKo-Dopf gemacht, auch sehr lecker. Wenn ich solche Döpfe mache, mach ich immer auf Vorrat. Den werde ich nächste Woche auf jeden Fall nachmachen im 12er Dutch. Ganz geil!!! Und Basmatireis muss dazu.
    Was ich schon lange mal fragen wollte, wo sieht man denn die Fotos dazu? MGBBQ sagt, sie machen mittlerweile bessere Fotos als Ihr zwei. Das würde ich doch gerne mal vergleichen😂😋

  • @michaelbraun3947
    @michaelbraun3947 3 месяца назад +1

    sehr lecker

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 3 месяца назад

    Schmorkohl ja
    Reis eher nein
    Schönes Video
    👍

  • @marcelbabel647
    @marcelbabel647 3 месяца назад +1

    Das ist Kohlroulade für faule. Mach ich gerne.😜👍

  • @Gnin1000
    @Gnin1000 3 месяца назад +1

    Könnte mir in dem Gericht gut auch einen Esslöffel ganzen Kümmel vorstellen.

  • @RenéVoigtländer
    @RenéVoigtländer 3 месяца назад +1

    Meine Frau hatte gestern Geburtstag, hilft das auch gegen Kopfschmerzen, die sie heut hat ? 😂 Sieht wie immer toll aus. Und ich liebe Reis.

  • @beka4780
    @beka4780 3 месяца назад +1

    Das sieht ja super aus 👍 Ob das auch mit Chinakohl geht?! Lg Bernd

  • @ForestBird-Outdoor
    @ForestBird-Outdoor 3 месяца назад

    Ich esse.das immer ohne Reis 😁

  • @steveman8042
    @steveman8042 3 месяца назад

    Lecker Jungs 🤤🤤🤤🤤🤤

  • @petramonsees7097
    @petramonsees7097 3 месяца назад

    und das mit den 100.000 schafft ihr locker🤩🤩🤩🤩 gibt es dann nicht von RUclips auch diese Auszeichnung? ich würde sie euch von ganzem Herzen gönnen 🥰🥰

  • @hupenkarl445
    @hupenkarl445 3 месяца назад

    Bis zum Feiertag habt ihr die 100k voll!! 🎉😅

  • @davidleonhardt1573
    @davidleonhardt1573 3 месяца назад

    Ich würde das so machen das es mit Soße ist und dazu ne ehrliche Kartoffel 😅
    Sah trotzdem lecker aus ❤
    Und ich geb euch recht!
    Mit Weißkohl dauert es doppelt bis sogar 3mal so lange.
    Aber
    Wenn man das für nächsten Tag macht, ist es auch mindestens doppelt so lecker. 😅
    Denn zieht es schön durch;-)

  • @jurgenkohler5186
    @jurgenkohler5186 3 месяца назад +1

    In dem Moment, als Rolf den Dutch Oven aus dem Grill geholt hat, dachte ich mir, heute ging's doch tatsächlich mal ohne Finger verbrennen. Und....batz, ist es passiert 🫣🔥 😅

  • @hsyeswellitsme
    @hsyeswellitsme 3 месяца назад +3

    Das Rezept ist mit nur zwei Zehen immer noch ohne Knoblauch.

  • @tobigartenwichtel1905
    @tobigartenwichtel1905 3 месяца назад +1

    Jupp geht immer, bis auf den Reis. Dafür bin ich zu Kartoffelkopfe

  • @BerndZuendl
    @BerndZuendl 3 месяца назад +1

    Mahlzeit, es ist ja schon ein Highlight, das du mittlerweile die Kohlsorten unterscheiden kannst. Und wenigstens hat die Maine Coone auch was bekommen, so beseelt, wie sie da lag. Und das mit dem Reis kann ich mir sehr gut vorstellen. Schade bloß, daß der Kameramann immer mehr vom Fleisch fällt. LG Bernie und Viola aus Hamburg

  • @v.olksheld2105
    @v.olksheld2105 3 месяца назад +3

    Perfekt für die Jahreszeit! 😊 Ich kenn das mit Kartoffeln als Beilage. Dat mit dem Reis probier ich gern mal..🎉

  • @Sitopanaki140
    @Sitopanaki140 3 месяца назад

    Ich mag das Suppiger und ein bissel länger geschmort. Deshalb nehme ich auch gerne Wirsing oder Weißkohl. Viel Soße und Salzkartoffeln. Im Grunde ist das aber das Gleich Rezept nur mit mehr Flüssigkeit, also sind wir nicht so weit auseinander.

  • @siberthor1869
    @siberthor1869 3 месяца назад

    Um schöne Röstaromen zu bekommen einfach ein viertel vom Kohl vorher rösten. Dann entnehmen und sobald Flüssigkeit aufkommt den Kohl unterheben. 😊

  • @geraldwagner8739
    @geraldwagner8739 3 месяца назад +1

    Tomatenmark zugeben ohne vorher eine Lücke zu machen?

  • @jurgendrews1982
    @jurgendrews1982 3 месяца назад +1

    Der Pfeffermix ist ober burner...
    @andre....nur 5???Hatte 12 bestellt ☝️☝️☝️😅😅

    • @wmbbqandre
      @wmbbqandre 3 месяца назад

      Stimmt 😂👍🏻

  • @frankgallone8983
    @frankgallone8983 3 месяца назад +1

    Wenn dann eher mit Nudeln als Reis.

  • @Klaus-macht-Bilder_de
    @Klaus-macht-Bilder_de 3 месяца назад

    Kaum von dem Rezept "Spitzkohl-Hackfleisch Pfanne aus dem Dutch Oven - Westmünsterland BBQ" zu unterscheiden, das sehr lecker ist.

  • @petramonsees7097
    @petramonsees7097 3 месяца назад

    jaaaa toooooll,ich mach es schon seit Jahren aber etwas anders,ich lasse den Kohl riiiichtig gut braun werden am besten mit Butterschmalz,gebe dann auch Zwiebeln dazu,das Hackfleisch brate ich vorher schon schöön braun an mit Salz und natürlich deinem Pfeffermix und gebe es dann zum Kohl lösch es mit Brühe ab und wie du auch Muskat dazu und ich mach noch Lorbeerblätter rein uuuund ordendlich Maggi 🤦‍♀🤦‍♀🤦‍♀🤦‍♀🤷‍♀🤷‍♀😂😂😂 iss ja nix böses aber schmeckt total gut und angedickt nennen wir das dann Kohlrouladen für faule ☺ Kartoffeln und jetz nicht lachen Apfelmus dazu und wir sind glücklich aber deine Variante iss auch echt geil LG Petra

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  3 месяца назад +1

      Maggi geht leider nicht bei mir. Aber sonst klingt das gut 👍

  • @carstenharre3256
    @carstenharre3256 3 месяца назад

    Ich unterstütze euch gern. So richtig haut mich das Rezept nicht aus den Socken. Verstehe auch nicht, warum man das in in einem Dutch-Oven machen soll. Ein Tipp: Viel Glühwein trinken, jede. Menge Lebkuchen dazu, Gottes Segen und..... Grüße aus Erbach Carsten

  • @katjavirkus9588
    @katjavirkus9588 3 месяца назад

    Da fehlt auch noch gute Butter😅

  • @vesteroutdoor7025
    @vesteroutdoor7025 3 месяца назад

    Du hast von meiner Großmutter das Rezept geklaut *g* Spaß, großartig !!!!!!!!!!

  • @maikpohl8752
    @maikpohl8752 3 месяца назад

    Ich wusste gar nicht, das man aus einem Kilo Kohl, 100 Gramm machen kann.

  • @ronnyehlert8140
    @ronnyehlert8140 3 месяца назад +24

    Daumen hoch für den Versuch ! Meine Oma würde sich im Grabe umdrehen , wenn das als Schmohrkohl auf den Tisch kommt. Reis nein, Knoblauch nein, Tomatensoße nein! Weißkohl , ein paar Zwiebeln , Kümmel, Salz und Pfeffer, flüssig zum überfüllen halten, evtl.etwas Zucker hinzufügen. Fertig. Dazu Pellkartoffeln , evtl. Salzkartoffeln .!So geht das richtig 😂 !

    • @dieterreitstatter8340
      @dieterreitstatter8340 3 месяца назад +2

      Vorher dreht sich die Oma noch wegen deiner Rechtschreibung um.😉

    • @ForestBird-Outdoor
      @ForestBird-Outdoor 3 месяца назад +3

      Dann koch es halt anders. Is jetz auch kein problem. Anscheinend hast du keine ahnung wie Gerichte entstanden sind.
      In jedem Rezept steckt etwas von sich selbst und gibt hinein was einem schmeckt. Vorallem wird es in jeder Region sowieso anders Gekocht. Wie mit allen Rezepten.

    • @Lemmi7810
      @Lemmi7810 3 месяца назад +1

      Genau bei uns in M-V wird's auch so gemacht.

    • @Alex-eh5oe
      @Alex-eh5oe 2 месяца назад +1

      Wen interessiert deine Oma?
      Hier geht's nicht um ihr Rezept...

  • @rolandschmidt2001
    @rolandschmidt2001 3 месяца назад

    Nur Kartoffel….kein ho chi min Schotter bitte 😂…. Sonst top

  • @bernhardfischer8224
    @bernhardfischer8224 3 месяца назад

    Urlaub vorbei oder was ihr zwei ?

  • @hemelingerjung7482
    @hemelingerjung7482 3 месяца назад

    Für mich ist das Vid jetzt 00:12 sek alt. Ich mag euch und die Rezepte. Drunter ist Reis, oder? Mag ich nicht, will ich nicht, schalte ich ab, tut mir leid😢

    • @Karltoffel666
      @Karltoffel666 3 месяца назад +4

      Dann halt doch einfach dein Maul und kommentier nicht...übelst was manche Leute für ein Mitteilungsbedürfnis haben.

  • @stefan.r42
    @stefan.r42 3 месяца назад +1

    Könnte mir vorstellen anstatt Reis, mit Pellmänner und vielleicht sogar Käse das Ganze zu „dutchen“.

  • @n8rabe
    @n8rabe 3 месяца назад +2

    Ich mache Schmorkohl anders.

  • @selo4583
    @selo4583 3 месяца назад

    Robbenplopper

  • @Lemmi7810
    @Lemmi7810 3 месяца назад

    Bei Kohl sollte man Kümmel beigeben. Fördert die Verdaulichkeit von Kohl. Aber nicht zu viel sonst schmeckts nicht, Kümmel ist nicht wirklich lecker wie ich finde.