"feeling grateful". such a humble conclusion for these young guys working hard with passion, laughter and tears. great job. for sure will try out hemma when back in hong kong.
Firstly, the cake doesn't deserve of the price and an hour of waiting, just a normal cheese cake :)))) Secondly, each customer have to order a drink (even you ordered the cakes), obviously is a bundling (捆綁式消費), it's very annoying. Thirdly, poor view, uncomfortable seating (especially first floor). Overall, I don't recommend it.
成日都有人鼓勵我：拍多啲呀！但實情係嘢好食，故仔又好聽嘅餐廳可遇不可求呀。一日影嘢食 一日做訪問 一日捕實況係最低消費嘅情況下，每次做完都好似生咗個仔咁：兒子生性！母倍感痛悲！
多謝阿寶 阿車 Eric Eve 全部都200%配合拍攝，間舖咁多人咁忙都信晒我，任我影。雖然嗰排頭頭碰著黑，最後一次拍攝改咗兩次期先拍到，好似片中主角條人生路咁迂迴，但喺唔幸運嘅時候都要努力掙扎，到苦盡甘來個日回望過去，先會發覺自己其實都係幸運嘅孩子！（7成係命3成係人）上年帶到今年嘅事終於完成，終於唔迷茫（暫時）
拍攝前夕，打尖訂咗2個返公司慶生，仲要車住著瑜伽褲嘅鹽叔一齊去拎蛋糕（彩蛋揸機個位就係鹽叔！）
到拍攝嗰幾日，我唔覺意食咗8件（夾埋就係完整的一個）我心滿意足了～非常主觀個人口味排行榜係：原味雲呢拿＞＞＞抹茶士多啤梨＞OREO＞芝麻＞冧酒＞檸檬
#港女世一 系列 之店主好嘢！
咁今集有無鹽叔😂？
間店未食過，但段片慢時間睇左3,4次，個故仔真是幾好睇，拍得好好
@@TV-bw9kg thank you🥺🥺🥺
喺MM 做食故, 你越黎越做得好啦. 基本上你做嘅食故我先會去睇. 因為你做到係好食先去做. 加油.
其實睇食故, 就會知嗰個人識唔識食野. 會唔會用心去品嚐食物. 會唔會諗廚師背後嘅理念. 依個先係好嘅食故.
有樣野我想講，希望你唔好嬲，作為幕前嘅你，可唔可以好好地管理下你嘅皮膚～😅
你明明成個五觀都好靚，亦都好charming，只要你皮膚好返啲基本係MM無敵
年輕人有理想，有計劃，有努力過,真好，但不要給自己太多壓力，世事有很多始料不及的變數，有時也要有心理準備!
睇得出阿寶好享受整蛋糕嘅滿足感，產品得到客人嘅認同，係一件開心事❤
但亦聽得出她有壓力，可能係性格問題，不斷找尋新口味，不想原地踏步⋯⋯其實有些事，順其自然，可能會有另一番體會💪
不原地踏步同尋求突破係好事嚟嘅☺️ 只要識休息、張弛有度就可以行得耐啲~(˘▾˘~)（唔計嗰啲租金嘅嘢啦 冇得計😂）
故仔好好睇，個節奏吧唔得好好，分享又唔會過分煽情，本身見cover係食物興趣不大的，點入來見到intro就決定睇曬佢，牙Sa讚🎉
佢係醒目女，唔係因為佢創業，而係因為佢明白工作環境會改變一個人嘅性格，佢會跟隨自己價值觀，去吓唔係比工作箍死
不是人人有這本事😅😂
真 做唔岩既工真係性格都轉變埋
我也覺得不用強迫自己常出新口味，能夠保持原有水準，用心做便好。新口味順其自然，壓力少些，工作開心些，新意念可能更多。
6:46 好彩當初有表姐包底，多謝表姐，多謝hemma!
真心多謝MM搵到香港有人咁落力去整蛋糕
真心佩服辭職去尋找自我既勇氣,能夠承擔風險個個既膽唔係人人都有
不過之前店主係個個交流既過程都完美鋪下今開店既伏線
竟然係自己區開左一間咁多人讚既蛋糕都唔知
一個身為公司齒輪既打工仔真心想試下
唔知點樣先可以食到呢件咁正既蛋糕呢?
要搵日去朝聖了
👍🏼👍🏼👍🏼感動，亦係好開心 激勵人心的專訪，多謝你哋 👏🏼👏🏼👏🏼
"feeling grateful". such a humble conclusion for these young guys working hard with passion, laughter and tears. great job. for sure will try out hemma when back in hong kong.
真係唔想講，佢仲未開店嗰陣就幫襯過佢，後尾有一排消失咗之後就用寄賣形式喺cafe賣，之後有得再訂時控制唔好實知多人訂就話over sell, 唔知最後話補反數嗰啲邊個真係去買反呢？4月拖到9月先補反數。我就無要呢個quota, 處理不當。
台灣：三分天注定 七分靠打拼
香港：七成命運 三成人為
所以命好先有本錢留喺香港😂🎉
p.s. 想記抵首播時問有關店主紋身句句子"nothing changes if nothing changes"
佢最幸福係可以冇後顧之憂(有都當冇)咁任性去做，有咁好嘅條件就一路做落去啦。加油！
我係一個餅廚，佢講左一句 搵一個可靠既人真係好難 。。係事實黎。
WHY
@@lukalau4087 就係字面意思，可靠的人很少。
尤其店主整餅果種日式匠人精神，香港我諗係百中挑一，仲要咁啱興趣係整餅，佢搵到咁多伙記其實都已經係好幸運。
@@lukalau4087 好多學哂就自己出去開舖搶生意
係事實
任何一間公司請人都係最難搵reliable staff
我覺得mm d片好高質
突然又興返 -> 又開到成街都係 -> 熱潮好快過
店休都整蛋糕，真係好熱情😮
阿寶好叻! 做自己熱愛的事!加油!!!
佩服👍 期待有機會行開去試試！🥧
睇得出阿寶好enjoy
我都resign左 gov officer rank，不過我都珍惜係入面training學到既野， 1月尾去流浪
加油
支持你
支持！！
C hing 勁，officer 都考到
找到能信任嘅 partner 唔容易。而最重要嘅係有錢，有幾多年青人可以租三層樓地方賣 cheesecake and coffee，仲可能休一年。睇人成功固然開心，現實可能並非如此
香港人真係好鐘意排隊，或者係好唔介意排隊。
加油😂😂咁後生對食咁有要求❤❤❤❤
Sa今次個故事做得好好！繼續加油啦！
(我都有一早排隊食佢既芝士Cake😆)
港島鰂魚涌近(香港大餐廳)有間手工麵包店也可推介，店內員工都熱誠有禮，售價不太貴，樓底高環境雅缴，令人很舒服!
levain? MM前幾集有介紹過
@@zyxwvut321是的，睇漏了! 我歡那店不用排一小時隊，又坐得舒服又静!
thanks for sharing, 這款 芝士蛋糕款名為 the cheese cake of La Viña ( 源自於餐廳名)於 35 年前由餐廳老闆 (Santiago Rivera) 開始製作。
做飲食真係好困身,特別一間鋪頭得2個做蛋糕
不如先管理下鋪出面排隊既人，排隊既人又吾讓人行，又不停響到影相，西營盤路窄，日日經過都要讓哂條街比你地排隊，帶住老人家細路，都要讓你地，比返少少品德啦。講完句借借，都要等你影埋相，inbox佢地又吾睇。
如果其他行人被迫要行出馬路，就真係好危險。錢是要賺，但不應影響街坊正常出入。
其實佢地唔係由零開始嘅鋪頭，係應該知道自己品牌有幾受歡迎，我都覺得好食呀，但應該搵鋪係要搵啲門外有人排隊都阻不到行人的地方啦
諗起灣仔bakehouse隔離鋪頭嘅大聲公😂
利申咗先，睇片前完全唔認識哩間鋪頭，都未食過佢哋嘅出品。
我同意要管理一下條人龍，但係我覺得始終要取決客人，而唔係店家。無論店家點樣教育食客排好隊，永遠都有新客，佢哋排得唔好唔通又入店家數咩，哩啲係取決客人嘅質素。店家可能最多放個牌喺出面叫食客盡量排好一邊唔好阻到人，或者搵店員得閒出去睇一睇個排隊情況管理一下，但係跟唔跟都係睇返班客。
明白哩啲情況會對附近住客造成困擾，希望睇完咁多位想去試食，或者熟客都可以做返個有質素嘅人唔好打擾到其他人。
岩岩經過依舊都要塞哂條街，如果鋪頭盡左佢既責任就算啦 人西無辦法，有某程度既知名度都有某程度既社會責任既，無計，迫住要1823
找不到位置，有没正確地址或在那些大厦对面，Thanks
自己一個黎食有咩問題？
佢講得好好，我最怕食到雲呢拿油勁重的甜品，因為一d都唔似食緊食物
我想講 隻故好好聽From 一個觀眾既Point Of View，加油呀SaSa （同呀寶）
佢真係世一，暫時食過最好食Basque cheesecake 😋😋
之前係IG 訂過幾次，真心岀面食唔番，等佢停業開番，恭喜哂🎉
阿Sa好正
真係好好好好食… 真係會掛住
但排隊好苦😢
阿Sa, 好耐無做故仔喇, 好鐘意睇阿Sa
其實我想知這間蛋糕店在西營盤那個地方，好想去試她的蛋糕，唔該。🙏🙏
😢❤年輕人有理想！good 👍 加油啦！阿宝(🎉💪💪🫶*我也叫亞寶😅
有沒有地址
好叻呀 我都鍾意整蛋糕不過都係屋企輕輕鬆鬆
蛋糕無得外賣，堂食又要指定叫一杯野飲，咖啡淨係得手沖，基本咖啡機普通espresso奶啡都無😅
0:20 一個人就唔食得蛋糕？
我仲係比較鍾意NEW YORK CHEEZE CAKE...硬硬地0既質感
嘩 識食👍🏻
同我一樣中意食紐約芝士蛋糕
下個月要訂應該好難
Hemma 真係好食☺️
9:04 哥仔
真係好想試
呢間真係超好食！以前為咗食一件，我會訂一整個，其他請同事食！
你就係阿寶口中好瘋狂嘅客人！
@@salyt914 其中一個,哈哈
慘啦.....遲D再多D人排隊啦
好好味？
@@Hanna86890 其實真係唔錯...係我鍾意既味道
睇完之後覺得店主好閃，
第日搵日試下😝
其實呢間舖D職員唔係甘nice囉，係西口西面
Agree
Hemma 的蛋糕真係世⼀❤❤❤❤❤❤
短頭髮真係好哥仔🤣🤣🤣
11:35男仔好乖,姐弟戀吧
名過其實，而且員工好冇禮貌，巴巴閉閉唔憂做咁款
我唔鍾意食芝士蛋糕 但我會自己整比屋企人食 其實要整學佢話齊 都係上網搵下食譜 呢度改下嗰度改下
@@W諭 我食過佢嘅芝士蛋糕 不過對學生嚟講幾貴吓 試過自己整不過好實心 如果ching 有咩食譜介紹可唔可以share 吓？多謝
@@lam0204lam ruclips.net/video/qlTPSqEDI2k/видео.html
@@lam0204lam 要做流心其實唔難，控制液體忌廉量多些和爐溫，爐溫在200-210度6寸模18-20分鐘內完成。你試多幾次！ 食得健康d試下低醣版。去生酮低醣群組必有教學。
叻。加油
真係住係第二街都唔知😅搵日試下先
搵唔到可靠既人得一個原因嘅者，你知我知單眼佬都知，係全世界老細扮唔知
睇黎尼間又會似荃灣嗰間台灣店日日爆。😄
邊間？
@@littlekuen3634 台蔡
店員態度超差 幾好食都冇下次
事實又唔係講得咁好食啫
良心評論☺️🙏🏼
This looks like an advertisement
almost all MM videos do
唔好意思呀畀咗個咁嘅觀感你，但不是廣告呢～
之後目標。。。買鋪呀，好多堅平嘢。如果真係留香港的話。😆
真係咁好食？ 8 Feb 23 Wednesday
唉，已經多人，你地宣傳完更加排長龍
😂啱啱想講同一句😢
放心很快關門啦老細要加三倍租金
你可以當香港好東西所剩無幾，所以更要花時間去學識珍惜應該要珍惜嘅嘢，同埋成為一個值得俾人珍惜嘅人🤭
睇來係上環有間手工朱古力都好快有片睇..
Firstly, the cake doesn't deserve of the price and an hour of waiting, just a normal cheese cake :)))) Secondly, each customer have to order a drink (even you ordered the cakes), obviously is a bundling (捆綁式消費), it's very annoying. Thirdly, poor view, uncomfortable seating (especially first floor). Overall, I don't recommend it.
😢你唔駛一定要拍飲食片。我估好多人都是咁睇，最緊要有片出，唔好局限自己
💚💚💚
點解你哋唔介紹下人地個間店間乜嘢名？就留個地址啊？可唔可以用心一啲來製作，唔好浪費人地個採訪
17:08 有寫啊
依啲蛋糕一熱賣，好快有人抄，再賤賣。好快會俾人取替，市場一飽和，就唔值錢啦
其實呢款巴斯克蛋糕已經好多地方都賣緊，亦唔難整，而佢仲可以咁受歡迎一定有佢嘅原因
飽漢不知饑漢慘！！！
排隊啲人阻住條街呀～卜街
又賣廣告。。。。
用下腦先問人野不如？一個人排隊食蛋糕有乜問題？
Where ？
記者食要吾要比錢架
垃圾cake shop 最低消費一杯嘢飲 我嗌咗兩件cake都唔得
半途出家。。。。。係世一？？
要排一小時隊？我會網購吧了！
😋😋😋
Hemma 世一
😋😋👍👍
自學唔係問題 不過想對得住你啲客 不如remove咗你ig profile嗰句"不適合腸胃敏感食用" 冇一個專業嘅food handler會咁樣講嘢
佢係鬼專業咩 咪又係鍾意烘焙但又唔想打工嘅人一個 “好似煮比仔女嗰句真係。。。
芝士蛋糕超肥，如果整過便知道幾咁恐怖
每天100至120個，當中間數$60件賣，每個可以一開八，未計其他野，稅局和業主好快找你。
佢一個星期休2日wo
100-120件
件喎 唔係個
有咩鋪頭係得收入冇開支冇成本？
笑到我
唔係嘛豬屎蛋糕都咁多人排隊去食香肛人真係超喜歡食屎
九唔撚搭八
#MM
clss
求求您！唔好走你係人才！中国香港！需要你！😪