닭가슴살깐풍기 만들다~~ 담백하고 감칠맛 나고~~

닭가슴살깐풍기 만들기
재료: 닭가슴살 900그램~1키로
홍고추 2개, 풋고추2개,다진마늘 1큰술, 식용유 2큰술
닭가슴살밑간재료:
청주4큰술, 양조간장 2큰술, 다진마늘 1큰술
깐풍소스
설탕 4큰술, 식초 8큰술, 굴소스 4큰술, 고춧가루 1큰술
전분 1큰술, 양조간장 1큰술, 물 400ml
1. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 닭가슴살을 재울 양념을 만들고 잘라놓은 닭가슴살을
넣고 30분정도 냉장고에서 재운다.
3. 깐풍기 소스재료를 한데섞어 만든다.
4. 홍고추와 풋고추를 링으로 썰어 준비해 둔다.
5. 비닐봉지에 재워놓은 닭과 녹말가루, 찹쌀가루를 함께 넣어
가루를 꾹꾹 눌러가면 묻힌다.
6. 에어프라이어에 종이 호일을 깔고 가루를 묻힌 닭가슴살을
겹치지 않게 잘 놓은 다음에 위에 기름을 살짝 뿌려주고
180도에서 10분 뒤집어서 7~8분정도 구워준다
(에어프라이어가 없을 때에는 후라이팬에 닭가슴살이 기름에
살짝 잠길정도로만 넣어서 앞뒤로 노릇하게 구워준다.)
7. 그릇에