그리고 외국쌤들 뵙기전에 꼭 드릴 말씀이 있는 게......이거 보고 참고해주셨으면 좋겠어요. 하림 닭가슴살, 닭 안심살 1KG 짜리 2봉지 씩 냉동실에 놔두면............ 삶아서 닭가슴살 찢어서 야채랑 보관해놓으면 바로 꺼내서 샌드위치 해 먹으면 되고요. 통째로 해동하면 저렇게 스테이크 구워먹어도 되거든요. 양념에 따라서........... 매운양념이랑 해먹으면 매운 닭 요리. 간장 양념이랑 해먹으면 간장 닭 요리. 아침에 간단하게 먹어야 할 땐, 샌드위치 재료나.....그냥 바로 꺼내서 데워 먹을 수 있게 삶아서 찢어서 통에 담아놓으면.......시럽뿌려서 과일컵이랑 같이 간단하게 먹어도 될 거라 생각합니다. 그리고 점심은 어차피 학교나 직장생활 하느라 다들 바쁘고 저녁은. 천천히 준비할 수 있으니 구워먹어도 되지만........바깥에서 일하고 오는 사람 입장에선 피곤해서라도.........그냥 시켜먹고 싶지.........굳이 움직이기 싫을 때가 있거든요. 근데 주말은 여유가 되니까........ 저런 걸 해 먹을 수가 있습니다. 어차피 1KG 에 만원도 안하니까 저렇게 미리미리 통으로 몇 개 사 놨다가 소분해서 구워먹는 게 훨씬 경제적이에요. 그리고 닭도리탕 재료도 팔아요.
![[어남선생 레시피] 파는 클럽샌드위치 그 맛, 집에서 내는 법★ ○○은 넣지 마세요!! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230623 방송](http://i.ytimg.com/vi/EinbupTdRp8/mqdefault.jpg)
닭을 반으로 가르고 소금한꼬집, 후추뿌린다.
불켜고 버터나 마가린 녹여서 굽기
꾹꾹 눌러주먼 펴진다
총 8분정도 익힌다.
3분익히고 뒤집어준다.
약불로 6분 강불에 1분. 뚜껑닫고 뜸1분
우리 조카한테도 한번 요리해서 주어야겠어요. 건강한 레시피 같아요. 저도 요즘 다이어트하는데 요요가 심해서 너무 걱정이예요. 한순간 긴장을 풀면 ㅋ 그래서 코크보틀 챙겨먹고 매일 저녁을 굶는 편인데 . 이제 이 레시피로 저녁 챙길려구요 ㅎㅎ
똑같은 닭가슴살 굽는건데 다르면 얼마나 다르겟어 했는데..
진짜 달라요ㅠㅠㅠㅠ 레스토랑에서 먹는 느낌이에요.. 진짜 어남선생님 대단하셔요
냉동 닭가슴살 찬물부터 넣고 끓이기 시작해서 물 끓으면 불 끄고 뚜껑 덮고 10분. 절대 안퍽퍽하고 촉촉함. 다른거 아무것도 필요 없음~
이것도 1번 해 볼게요.감사해요
감사합니다
냉동 그대로 넣어도 되는건가요
어느정도 냉장에서 녹인거 말씀하시는건가요
궁금해요
인스턴트 수비드 스타일인가 ㅋ
@@user-ro_ro_ 냉장에서 녹인 순간 냉동 닭가슴살이 아님
그냥 냉동상태에서 찬물넣고 끓여서 해보세요
10분동안 씻고 준비하면 딱임~~굳
어남선생님은 진짜 천재가 맞는 거 같아요
밑간-소금한꼬집,후추
버터20g
약불6분,강불2분 뜸1분
어남선생님 연기만 봤던 예전엔 저런 매력이 있는 줄 몰랐죠... 진짜 대단하세요. 저걸 집에서 촬영한다는 것도. 덕분에 맛있는 밥 먹습니다.
상기 레시피전에 식용베이킹소다 물에 12시간 이상 담궜다가 먹으면 냄새도 없고 부드럽고 더 맛나요!
꼭 해보세요~^^
전 어남선생의 굽는법으로 해서 다이어트로 완전 맛나게 먹고있어용!
어남선생 레시피 따라하기만 하면 다 쉽구 맛있어서 참좋다. 감사합니다.
유튜브 영상보면 간장에 다진마늘에.. 꿀이나 올리브당까지 추가해서 넣던데
오로지 버터와 닭가슴살만으로도 조리법 완벽하네요 감사합니다~
멋있어요 ㅎ
와~~~
진짜 참 맛있어요!!!
무조건 따라해보세요❤
어남선생. 넘. 멋지십니다. 요리하는. 모습이. 👍👍👍👍👍
진짜 대박이예요 삼계탕 치킨에 있는 닭가슴살도 퍽퍽하고 질겨서 안먹는다하는 4살 둘째가 이건 다 먹었어요!!!! 아가들 단백질 먹이기에 굿입니다👍👍👍
언제나 꿀팁요리 😊😊😊😊감사합니다 🎉🎉🎉🎉
닭가슴살 반 가르고 밑간하기
약불에 버터 20g 넣고 3분 굽기, 뒤집어서 3분 굽기,
강불 올려서 양면 1분씩(시어링),
불끄고 뚜껑덮고 뜸들이기 1분
어남선생님 레시피 보고 하니 간단하면서
너무 맛나요^_^*
그리고 외국쌤들 뵙기전에 꼭 드릴 말씀이 있는 게......이거 보고 참고해주셨으면 좋겠어요.
하림 닭가슴살, 닭 안심살 1KG 짜리 2봉지 씩 냉동실에 놔두면............
삶아서 닭가슴살 찢어서 야채랑 보관해놓으면 바로 꺼내서 샌드위치 해 먹으면 되고요.
통째로 해동하면 저렇게 스테이크 구워먹어도 되거든요.
양념에 따라서...........
매운양념이랑 해먹으면 매운 닭 요리.
간장 양념이랑 해먹으면 간장 닭 요리.
아침에 간단하게 먹어야 할 땐, 샌드위치 재료나.....그냥 바로 꺼내서 데워 먹을 수 있게 삶아서 찢어서 통에 담아놓으면.......시럽뿌려서 과일컵이랑 같이 간단하게 먹어도 될 거라 생각합니다.
그리고 점심은 어차피 학교나 직장생활 하느라 다들 바쁘고
저녁은. 천천히 준비할 수 있으니 구워먹어도 되지만........바깥에서 일하고 오는 사람 입장에선 피곤해서라도.........그냥 시켜먹고 싶지.........굳이 움직이기 싫을 때가 있거든요. 근데 주말은 여유가 되니까........
저런 걸 해 먹을 수가 있습니다.
어차피 1KG 에 만원도 안하니까 저렇게 미리미리 통으로 몇 개 사 놨다가 소분해서 구워먹는 게 훨씬 경제적이에요.
그리고 닭도리탕 재료도 팔아요.
요리 쉽게 하시는데 맛도 있고요.
감싸요^^
주말엔 이거다!!
어남 선생님 간단하고
맛있어요 😊
맛나네요
버터가없써서마가린으로대처해서해봤는데너무맛있써서깜짝놀랐네요~감사합니다^^
위에사각치즈얹어먹어도맛있네요 ~
어남 선생님 간단하고
맛있어요 ❤❤🎉
아침에 닭가슴살 스테이크 해봤는데 정말 맛있게 먹었어요
열심히사는모습 저에겐
귀감이됩니다❤
와~잘 생긴데다가 요리까지
잘 하시네요! 완전 멋져요!!
닭도리탕용을 팬에 노릇하게
구워서~아들이 TV보고 해줬는데,
쉽고 완전 맛있어요.대박♡
좋은정보 감사해용^*^
안심이 부드러운데,,, 어쨌든 박하선 부럽다ㅎ
적색육이 암을 유발한다고 하던데 가장 좋은 방법은 국거리 용도로 한번씩 사서 해먹고 주로 닭 요리를 해서 단백질 보충하는게 가장 좋아요. 튀김은 제외
구운 닭가슴살 소금 살짝쳐서 먹으면 맛미침.
어남.
선생님
최고의. 찬사는
맨날 맨날 먹고 싶어
최고의
찬사 💘
요리 최고
근데 생채소와 생고기를 같은 도마 위에 올려놓으면 안되요
와 진짜 너무 맛나요!!
오늘 밤 해 먹어봤어요. ^^ 전 집에 있는 닭안심을 이용했는데 입짧은 8살 딸내미는
맛있다고 잘 먹네요~~
Suyoungshi 😍
맛있었어요 요즘 닭가슴살 샐러드 닭가슴살 닭계장 닭기슴살덮밥 등등 다른거 없나 했는데 만들기 어렵지도 않고 맛있어서 좋았어요~ 급 빵 사러 다녀온
왕팬인데 오늘은
ㅜㅜ 닭만진 손으로 토마토를 자꾸만져서...
익히나요?
노릇노릇 맛있으면 건강에도 좋아요
버터 반저미기6ㅡ3 ㅡ1 총10
마지막에 기름은 다시 붓고 싶지 않다
차승원님 어남선생님 누가 요리더잘하나요?
예전에 제가 생각했던이미지랑 너무 다르시네요
참 사람 좋아보입니다 ^^
이거 진짜 맛있어요 ㅠ 스팀 냉동 이런거 사다사 녹여먹는거 보다는 조금 더 수고가 들어가지만 훨씬맛있어요
냉동 닭가슴살로는 어떻게 해요?
진짜 맛있음 이제 냉동실 닭가슴살 털이 가능
어재ㅠ반쪼개서 먹었는데 식감이 훨씬 좋았어요. 마가린은 먹지 마세요
닭가슴살은 겉면 시어링하면 겉에 딱딱해져서 안좋아요.. 그리고 닭기름을 마지막에 부어서 같이 먹을거면 걍 애초에맛있는 닭다리살을먹지 뭐하러 닭가슴살을 먹나요....
그럼 약불로만 구워야 하나요?
@@leekelly6511 네 시중에파는닭가슴살중에서도 훈제라고 겉면바삭익혀진거하고 그냥하고 드셔보시면 훈제는 질겨서못드실거에요
그니깐요 ㅋㅋㅋㅋ 닭가슴살 맛잇게먹는법=버터때려넣기
근데 왜 문득문득 말투가 백선생님 생각나게 하지?
👩😉🥰💯✌
어제 해봤는데 마직막에 뚜껑 닫고 뜸 들였더니 수증기가 오일이랑 섞여서 맛없어짐 다 😢버렸어
시어링이 절대 육즙 가두는 거 아님!! 요리도 화학임
그래서 뭐임 말하고자하는게
@@오뚜깃라면 시어링이 그 유명한 마이야르 반응을 일으키게 하는거임 고기 특유의 맛을 증폭
이거 보고 닭가슴살 구워줄려고 했는데 ᆢ밑에 링크는 닭은 구워먹으면 암 유발한다고 하네요 ㅠㅠ
구운닭이 암을유발한다는건 뭔헛소리에요?ㅋㅋ
날마다 닭가슴살 먹는 헬스인들은 다 죽었겠네
어디서 들은 헛소리에여…?
껍질요 튀길경우
숯불에 구운 경우 발암물질이 다른고기보다 닭이 많이 나온다고하네요
후추->가열->발암물질
단 전제가 백후추는 괜찮음. 평소 쓰는 흑후추가 고기가 그런것에 뿌려지고 가열되면 발암물질 장난 아니죠잉
그럼 다 익히고 마지막에 뿌리는건 괜찮나요?
@@user-ro_ro_네마지막에치는겁니다
@@qwertybom 네 감사합니다
아직도 육즙을 가둔다는 표현을 쓰네
전부 다 대본이다 대본
지옥가기 취소 )
어남선생이 마이야르 맨날 설명하는데 시어링이 육즙 가두기라니;
맞는데?
@@Vbnm0112 ㅇㅇ;
@@Vbnm0112 안가둬짐..
그냥 우유에 담갔다가 요리하면 되는데 어렵고 힘들게도 요리하네. 미국애들 거의 주식이 닭가슴살 우유에 담가서 한다
?그냥 10분정도 굽는건데 뭐가 힘들다고..
이방법 저방법있다고생각하면 되지 핀잔은..쯧쯧..
우유 ㅈㄴ비싸다 게이야
같은 조리방법이라고 생각하는게 황당함
고기 안씻고그냥 쓰네요 ㅠ
원래 닭은 다 씻어나온 제품이라고 써있다고 하네요 저도 최근에 알았어요ㅎ
닭 씻으면 오히려 안좋음 식증독걸림 /식품안전처에서 씻지말라고함 열에 가하면 조리 과정에서 균 사라짐
에잉 무식