Сало (кострец) полугорячего копчения на индукционной плите
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Самая низкая цена на оригинальную коптильню Hanhi от производителя koptilnja-hanh...
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%!
Обязательно указывайте или говорите промокод VITALSON при покупке любого оборудования в Русской Дымке!
Как коптить сало в квартире / Сало горячего копчения в коптильне Ханхи • Как правильно коптить ...
Горячее копчение в квартире-Коптильня Hanhi 20л. • Горячее копчение в ква...
Полугорячее копчение - это процесс, который находится между холодным и горячим. Во время него температурные показатели колеблются в диапазоне от 35 градусов по Цельсию до 50 градусов.
Плейлист-Всё о сале • Вот как нужно готовить...
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
И так же в группе Вк 1b_temy
Плейлист "Учимся гнать самогон" • Как правильно разбавля...
Плейлист "Виски" • МУТНЫЙ Рецепт для нови...
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
Подпишись на мой второй канал - Зона Витальсона life / @zonavitalsona
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#коптильняханхи #витальсон #копченоесало
Самая низкая цена на оригинальную коптильню Hanhi от производителя koptilnja-hanhi.ru/?
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%!
Обязательно указывайте или говорите промокод VITALSON при покупке любого оборудования в Русской Дымке!
Как коптить сало в квартире / Сало горячего копчения в коптильне Ханхи ruclips.net/video/ceFZZZCyL94/видео.html
Горячее копчение в квартире-Коптильня Hanhi 20л. ruclips.net/video/w56sIxjSDOU/видео.html
Полугорячее копчение - это процесс, который находится между холодным и горячим. Во время него температурные показатели колеблются в диапазоне от 35 градусов по Цельсию до 50 градусов.
Плейлист-Всё о сале ruclips.net/video/OKrQqq5YhEs/видео.html
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02c0254baf9868
И так же в группе Вк vk.com/1b_temy
Плейлист "Учимся гнать самогон" ruclips.net/video/dsVx1zTKapA/видео.html
Плейлист "Виски" ruclips.net/video/BGORQQ4ugBQ/видео.html
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
Подпишись на мой второй канал - Зона Витальсона life ruclips.net/channel/UCHCZGA4HSPEMXDoUkRIZ2Lw
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#коптильняханхи #витальсон #копченоесало
Большой привет из Чехии. Вот ето да!Твой канал просто бомба для настоящих мужиков.Красавец 👍.Спасибо😉.Обязательно ставим лайк и колокольчик.
Душевно благодарю!
Спасибо за Труд! Результат рождается в эксперименте!Молодец что не боишься экспериментировать!Красава!
Красота. И вкус надеюсь соответствующий.
А теплопотери на улице повыше, чем в квартире.
Быть добру и здравию.
Быть добру!
Для этого есть уличные коптильни для огня
Нормально получилась перед гаражем площадка👍.
Дружище! Это здорово! 👍😋😋😋🤝
Привет други!!!красивенько так выглядит сальце!!!вВитальсон ты как всегда на высоте!
Душевно благодарю!
Хорошо приостановил просмотр, замутил винишко вишневое, перекусил малеха, досматриваю, а если бы не перекур, удавился бы от слюны.. Надо замутить каптильню...
Быть добру! 👍
Сало всему голова!!!)))
В плитке срабатывает датчик перегрева, поэтому она начинает работать не корректно
Если по рецептуре копчения, это называется копчение сала либо грудинки с подваром, оно производится именно при t°50° а по вкусовым ощущениям самое оно.
Полугорячее копчение - это процесс, который находится между холодным и горячим. Во время него температурные показатели колеблются в диапазоне от 35 градусов по Цельсию до 50 градусов.
Привет, 💯🔥 слюни до пола🤤
Благодарю за вкусное сало🤝мне очень понравилось😍
Сало всему голова!😋😊 Классная варка вчера была братуха,монтирую видосик!
@@СамогонщикВитальсон я жду🤗🤣
привет Витальсон,на iplet на 1000 постоянный нагрев,у меня тоже косячила также,звонил на фирму и они мне посоветовали под дно кастрюли подкладывать шпажки,чтобы был зазор между дном и плитой,попробовал-все работает,только шпажки заменил на шампура,2 штуки по краям кастрюли а то при ректификации шпажки начинают подгорать и немного дымить
Я еще видел многие просто салфетку или пергаментный лист кладут, получается обман датчика перенрева. Сигнал обратный не проходит
Полная автономка спиртное свое, закуска своя.....👍🤝
Я тоже столкнулся с этой проблемой индукции. но вышел из положения так. Убрал термометр, а в место его просунул щуп (термометр) в грудинку воткнул и догнал до 73х градусов за час десять при 1800. Всё ГУД. Удачи...
Как всегда слюной давлюсь 🤣🤣🤣👍👍👍сало суперское
Сало всему голова!😋
А я люблю отварить кусочек с рёбрами, например, а потом закоптить. Кайф.
Надо было брать плиту iplate pro, безимпульсный, и нужно адаптер под коптильню, чтоб не раскалять стекло плиты, он в защиту уходит.
Щепа не прогорела, но сальце все равно красивое стало) 👌👍👍
Еще один лайкфак😅: подсушиваю иногда автомобильным феном, полчаса и не надо двух суток ждать, тем более после двух суток оно у тебя перевяливается, сочность теряется. Подсушить надо только кожу.
Виталий,в следующий раз ради эксперимента заверни небольшой кусочек в два слоя марли ,аромат будет не столь резким.
СПС за температуру, говорят по разному..
Самогонщик Витальсон, отправь пожалуйста ссылку на вакуумный упаковщик.
Доброго дня, Виталь, подскажи что за плиту используешь при копчении?
Приветствую! Иплейт Т24
Здравия, Витальсон. Азелит отмоет автоклав от пригара?
Отмоет, но несколько раз
я фольгу стелю, чтобы не пачкать
Привет Виталий! А на улице коптить то лучше))) ты знаешь почему )
Вывешиваю перед копчением всего на пару часов, и после копчения пару часов. Копчу тоже 2 часа. У меня такая же плита и коптилка больше в два раза. Просто под коптилку подложи бумажное полотенце. Просто загугли зачем это делают и поймешь.
А разве щепу мочить не обязательно?
Витальсон где перегон с автономкой
На поддон клади фольгу и будет чише
Доброго времени. Зашёл на русскую дымку посмотрел коптильню в описании написано что на индукционке не работает. Что за магия
В комплекте есть подставка для индукции ,брал по промокоду Виталия ,дали ещё подарок
Витальсон завязывай, прекращай.. я монитор "облизывал" из-за твоего сала
А что за вакууматор?
Витальсон, приветствую! Сними подалуйста ролик про кольца рашига, собрался работать с ними на ЛС8М, но встал вопрос, какой диаметр колец нужен для 3 дюймовой царги, толшина колец имеет значение? Короче вопросов масса, а в интернете толком ничего не нашел. Заранее спасибо.
Планирую через опорный пыж толщиной 2-3 см забить кольцами одну царгу для дробного перегона. Сырец планирую гнать с кольцами в диоптре над кубом и одним пыжом в в повороте.
Привет, только купил тоже коптильню как у вас, плиту тоже хотел индукционную, выходит не стоит покупать? А на газу температура устойчива, ?
Змей искуситель
Приветствую.
Сало накрывай марлей.
Щепу нужно замачивать будет лучше.
ПРИВЕТСТВУЮ. НИ В КОЕМ РАЗЕ НЕ НАДО ЗАМАЧИВАТЬ ЩЕПУ! ЧЕМ МЕНЬШЕ ВЛАГИ ТЕМ ЛУЧШЕ! МЫ ПРОВЕТРИВАЕМ САЛО ОТ ВЛАГИ,А ЩЕПА МОКРАЯ ДАСТ ВЛАЖНЫЙ ПАР КОТОРЫЙ ДАСТ КИСЛОТУ ПРОДУКТУ!
Что-то мне кажется что это тот же день а не следующий. Просто коптильню убрал и на сало тряпку намотал и типо следующий день )))))
По салу видно, что оно проветрелось и застыло
вот вы говорите на 80 гр 40 минут, это с момента достижения 80гр -40 минут? или с самого начала?
80-40