🔴ROSCA de REYES 👑Rellena de Nutella SUAVE y ESPONJADITA Dulce Hogar Recetas 💕
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- Опубликовано: 5 янв 2023
- 👑ROSCA FAMILIAR de NATA con un delicioso RELLENO de Nutella y queso Philadelphia. SUAVECITA y ESPONJOSA! Con cobertura de chocolate y Nuez. La que preparé para mi familia éste 2023 Dulce hogar Recetas💕
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6 ROSCAS de REYES con 1 KILO de harina
• ✅6 ROSCAS de REYES con...
ROSCA DE REYES FAMILIAR
• 🎈AUMENTA TUS VENTAS DE...
3 ROSCAS DE REYES CON 1 KILO DE HARINA
• 3 ROSCAS de REYES con ...
ROSCA DE REYES TRADICIONAL
• ROSCA de REYES TRADICI... FELIZ DÍA de REYES! 👑
Bienvenidos a Dulce Hogar! Les comparto con mucho cariño ésta deliciosa receta de ROSCA de REYES para que compartas en familia o te animes a EMPRENDER 💰 Queda SUAVE, ESPONJOSA y con un delicioso relleno de nutella y queso Philadelphia. Te encantará el resultado! Espero te animes a prepararla y compartirme tu experiencia en los comentarios!
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ROSCA DE REYES TRADICIONAL! 👑
• ROSCA de REYES TRADICI...
3 ROSCAS DE REYES CON 1 KILO DE HARINA! 👌🏼😍
• 3 ROSCAS de REYES con ...
AUMENTA TUS VENTAS CON ÉSTAS ROSCAS de REYES
• 🎈AUMENTA TUS VENTAS DE...
AQUÍ LA RECETA 👇🏻
ROSCA de REYES 👑
🥐𝑫𝒖𝒍𝒄𝒆 𝑯𝒐𝒈𝒂𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂𝒔💕
Masa
600 g de harina de trigo
10 g de levadura seca instantánea (Si tienes levadura fresca puedes usar 25 g)
160 g de azúcar
1/2 cdita. De sal
100 g de mantequilla
150 g de nata fresca (pueden sustituir con crema fresca)
1 cda. De esencia de vainilla
3 huevos
75 ML de leche
1 Huevo para barnizar
2 cdas. de Azúcar glass
Costra
100 g de mantequilla sin sal
75 g azúcar
200 g harina
Relleno
200 g de Nutella
2/3 de taza de leche
30 g de fécula de maíz
100 g de queso crema
Para decorar
100 g Chocolate semi amargo para derretir
100 g Nuez en trozos
Cerezas
PUNTOS IMPORTANTES EN LA ELABORACIÓN DEL PAN:
*HARINA: Debe ser harina de trigo 100% que no contenga polvos de hornear (NO leudante, es decir que no tenga polvos de hornear) La que estoy utilizando contiene 12 g de proteína. Ésta información la encuentras al reverso del empaque, aunque puedes usar a partir de 10, 11, 12 g de proteína. Menos de 10 gramos no te la recomiendo, ya que estaría muy refinada, no absorbe mucho líquido (queda aguada) y no desarrollaría bien el gluten, que es lo que da estructura al pan y hace que queden desarrollados y esponjosos.
PARA DISOLVER LA LEVADURA: Recuerda que estamos trabajando con un SER VIVO y la levadura es sensible a ciertas temperaturas. Usa leche tibia, NO CALIENTE de tal manera que al introducir un dedo sea tolerable y NO te quemes. Si quieres usar termómetro sería entre 32 y 38 grados Celsius (90 y 100 grados Fahrenheit). Si el agua está muy fría, la levadura no se activará. Si la leche está caliente, la levadura morirá. Si esto sucede la masa no crecerá y quedará un pan apelmazado y duro.
Si se animan a preparar las recetas y quieren compartir sus fotos lo pueden hacer en mi página de facebook, hay un espacio que dice VISITANTES, / www.dulcehogarzk
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Хобби
Les comparto con mucho cariño ésta receta. Queda Deliciosa! Recuerden leer la descripción para más detalles. Si quieren agregar muñequitos agreguen después de sellar el relleno cuando empiecen a enrollar. A mí se me olvidaron 🤭.
Mucho éxito en su preparación!
Quedan deliciosas sus recetas, cuantos días antes podemos hacer la rosca de Reyes, por favor ayuda y como se cuanto peso o tamaño es una rosca chica mediana o grande
@@claudiamayorga9998n no no no
Q rico
Gracias s v riquísima ésa Rosca mmmm 😋🙏😁🙅 y m encantó tengo nata si q la boy a preparar saludos Tizayuca HGO 😋😬
Buenas noches hice por primera vez la rosca y les encantó a mi Familia, gracias por compartir sus conocimientos en repostería, Dios bendiga sus manos y su inteligencia y espero poder disfrutar de más recetas.
Maravillosa receta y decoración! 😋 Estoy en ese proceso, apunto de hornear, ésta rica rosca!
Gracias por la receta de rosca de reyes 👑🙏🏻🌹
wow me encanto el video super bien explicado, nueva seguidora espero que me salga jeje saludos y gracias por sus recetas
Mmm. Sebe deliciosa excelente receta
Gracias por compartir que Dios te bendiga
Nossa obg por compartilhar essa receita, a melhor até agora parabéns ❤❤❤ deve está um delícia vou fazer .muito sucesso
Feliz Año muchas gracias por tus recetas son EXELENTES 💯💯💯💯💯💯
Woww !! Hermosa y sin duda deliciosa ❤
Gracias por estás recetas
De lujo❤
Gracias!
👑🇲🇽 muchas gracias por la receta!!!!
👑Hola te veo desde Edo. De Mexico 🇲🇽
La preparé anoche y quedó DELICIOSA!
K deliciosa rosca ,k emoción ya la kiero hacer,muchas gracias por compartirnos tus maravillas de delicias ,dios te bendiga siempre
K linda presentación y k rica. La are….!!❤
Acabo de hornearla y aún no la he decorado, pero quedó bien esponjoso
Que exqusita se ve esa rosca!! Muy buena explicación ❤
Que Rico 😋
Gracias por compartir su rica receta,saludo
EXCELENTE!!❤
Que deliciosa espectacular
Gracias 🎉🎉🙋♀️😋🥰🇧🇷🇧🇷
Se vé increíble, voy a hacer una
Excelente receta
Muy rica la rosca, muchas gracias por la receta, la hice y salió preciosa en cuanto a la vista, la rosca muy esponjosa, muchas gracias
Deliciosoooo😋😋👍👌
Gracias por compartir 🙋🏼♀️😊😃🤗
Gracias a ti Carmina! Saludos 🙋🏻❤️
👑🇲🇽gracias
Woooow. Q rica. Gracias hermosa. Por conpartir
Gracias Patty! Saludos 🙋🏻❤️
Excelente receta, esa rosca está hermosa y sin duda deliciosa! Gracias Mayra😘 Feliz día de Reyes!💖
Gracias Ara! Feliz día de Reyes 👑
👑🇲🇽 Excelente video, tengo que hacerla! Ya te pondré foto, mil 🙏 gracias!!🥰
Gracias a ti Angélica. Saludos 🙋🏻❤️
Seme antojo está versión de rosca gracias x compartir
Gracias a ti❤️
La hice y salió riquísima , a todos les gustó.
Gracias por la receta se ve riquísima y hermosa 👍👍👍👍🙋♀️😋🤤
Gracias a ti Leticia! Saludos 🙋🏻❤️
Me encantó su receta, gracias por compartirla. Bendiciones
Gracias! Saludos 🙋🏻❤️
Recién encontré tu canal y me encanta como explicas todo muy detallado, los tiempos de preparación los tips, las cantidades .
Haré esta receta a ver que tal me queda, por que no se hacer pan, muchas gracias por compartir todo esto 😊
Gracias a ti 😉 Saludos y bienvenida a Dulce Hogar! Éxito en tu preparación ❤️
Se ve muy bueno solo que si pudiera decirlo cuánto es en tazas y cucharas porque en onzas en gramos no casi lo entiendo bueno para mí q no asistí a ninguna escuela
👑👑👑🇮🇹
Muchas gracias por compartir tu receta
Me gusta como nos explicas el procedimiento 🥰
Saludos desde Monterrey nuevo León ♥️
Gracias a ti Patty. Saludos 🙋🏻❤️
Saludoble me encanta 😋
Bien 😀
Se ve muy rica 😋😋😋ya hice la rosca tradicional a mi familia le gustó mucho 😊
Gracias Daniela! Saludos 🙋🏻❤️
Какой чудесный хлеб, просто лучшее поздравление ! Спасибо !👍👍What
wonderful bread, just the best congratulations! Thank you !👍👍
Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Hola Mayra excelente recetas muchísimas gracias por compartir 🙏 😋 y se que a de quedar riquísima . Saludos desde Q..Roo.
Gracias Lourdes! Saludos 🙋🏻❤️
Se ve que es fácil me atreveré a hacerla
Muchas gracias 💕 sus recetas son deliciosas 🌟
Gracias a ti Isabel. Saludos 🙋🏻❤️
Que rica rosca gracias x sus buenas recetas
Saludos Felipa! Gracias a ti 😉
Wow increíble, he estado haciendo las de tu receta de roscas tradicionales y ahora haré esta. Muchas gracias me encantan tus recetas. Saludos !!!
Hola Bárbara! Muchas gracias ☺️ Éxito en tu preparación 😉 saludos 🙋🏻❤️
Se ve deliciosa 😋
Gracias Carolina! Saludos 🙋🏻❤️
K delicia muchas gracias por compartir bendiciones
Gracias a ti Eliza! Saludos 🙋🏻❤️
Excelente receta la pondre a prueba saludos 🇲🇽
Éxito en tu preparación 😉 saludos 🙋🏻❤️
Hola buen día gracias por compartir tu receta, anoche la hice muy bien explicada, y muy rica, como no tenia nútela la hice rellena de queso y chipotle y otra de Guayaba me encantaron
Gracias a ti 😉 qué buena idea! Saludos 🙋🏻❤️
hola feliz año nuevo y próspero nuevamente muchas gracias por tus recetas como siempre se ven y están deliciosas ya hice pizza las verlinas y riquísima 😋👍👋
Hola Leticia! Qué alegría leer tu comentario. Gracias por compartir 😉 saludos 🙋🏻❤️
👑🇲🇽
No importa que hoy es 6 de enero y que la pueda preparar hasta el domingo o la siguiente semana, pero la voy a hacer porque se ve espectacular. Gracias por la receta que es una joya y feliz inicio de año 2023
Hola Penny! Muchas gracias. Feliz año nuevo. Hasta pronto 🙋🏻❤️
👑🇲🇽 saludos! Tengo que hacer ésta receta, gracias 🙂🙂😊
Te quedará deliciosa! Saludos 🙋🏻❤️
Se que es garantía ya que llevo haciendo tu receta de hace 3 años y la amo! Ahora probaré está 🙂 gracias
Excelente toda la información que diste 👍😁
Gracias Betty! Saludos 🙋🏻❤️
Gracias hermosa!!! Dios te bendiga abundantemente este año! Se ve deliciosa! Yo hice la receta de kilo de harina para tres roscas! Pero no me quedaré con las ganas y la haré pronto!
Te quedará deliciosa ya verás 😉 Saludos 🙋🏻❤️
La hice y me encantó!!!! Me animé a hacer mi primer rosca al ver tu vídeo, muchas gracias un gran abrazo con mucho cariño!!!!
Hola! Qué alegría leer tu comentario. Gracias a ti por compartir 😉 saludos y un abrazo con cariño de regreso. Hasta pronto 🙋🏻❤️
Hola mayra buenos días, ¡que deliciosa rosca!
En casa estamos resfriados y no pude hacer mi rosca,pero no me importa, en cuanto me recupere la hará , y ya te diré que tal.
Un abrazo grande y todo lo mejor para este año 2023.
Que este año se multipliquen los suscriptores y todos tus proyectos se cumplan. 🤗
Hola Elisa! Muchas gracias. Que se recuperen pronto. Me cuentas que tal . Saludos con cariño y mis mejores deseos para ti 😉 Hasta pronto 🙋🏻❤️
Rfgcvcd
México gracias
Saludos Eduardo!
Buenas tardes, tus recetas siempre me funcionan muchas gracias por compartir, solo que tengo una duda, cuando usamos harina de fuerza cambian las cantidades de ingredientes? O es igual que con la harina normal ?
Me encantó se ve deliciosa y muy bonita le diré a mis hermanos que la hagan ellos hicieron la tradicional y esponjosa quedó muy rica gracias por su excelente explicación feliz año 🤗🤗🙏🙏 y feliz día de reyes 😃😃
Hola María! Muchas gracias. Feliz año para ti 😉❤️
@@DulceHogarRecetas hola linda noche tengo batidora como elde usted pero le doy los 15 minutos pero no queda como la de usted,la mia esta awada enque velicidad tengo que amasar y cuanto tiempo
@@DulceHogarRecetas le agradesco mucho sus consejos gracias saludos desde yucatan
🤤🤤🤤
👑 🇲🇽
Viendo el video ya que aquí el video fue en la madrugada por la diferencia de horario, gracias se ve deliciosa voy a tratar de hacerla hoy para mi familia
Te quedará deliciosa ya verás 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Здравствуйте! Рецепт очень вкусное и Ваши Кондитерские толанты отличное! Молодец! Спасибо огромное Вам, Ваши отличное каналу! 👍👍👍❤❤❤🌷🎄🎁 ARMENIA 🇦🇲 YEREVAN.
Muchas gracias! Saludos desde México 🙋🏻❤️
Deliciosa la are .
Éxito en tu preparación 😉 saludos 🙋🏻❤️
Saludos desde Guatemala, e visto tus vídeos d recetas y m gusta como lo explicas, pero lo mejor que d todo, que las recetas no solo se ven bien, sino que saben deliciosas xq ya lo experimenté, y esas razones m suscribi, espero m salgan bien las demás recetas, gracias x compartirlas
Gracias a ti Zaida! Saludos hasta Guatemala desde México 🙋🏻❤️ Hasta pronto
Buenas noches, por qué en la receta escrita dice 40 grs de Maizena y 2/3 de leche? Y en el vídeo dices 30 grs de Maizena y 1/3 de leche? Ojalá y me resuelvas mi duda, gracias
@@julissasantos5845 Hola! Son 30 g. Me equivoqué en la descripción 😉 Gracias por avisar para corregir. Saludos 🙋🏻❤️
Es el segundo año que hago mi rosca con tu receta anterior por qué la verdad queda deliciosa antier la hice de nuevo pero ahora no fue tradicional y creo quedó parecida a esta.😁
Ahora haré una con esta receta.🤩
Muchas felicidades y gracias por tus recetas,son las mejores.🥰❤️
Hola Marisol! Muchas gracias. Qué gusto leer que las preparaste. Saludos con cariño. Hasta pronto 🙋🏻❤️
mañana intentaré hacerla
Éxito en tu preparación Olga! Saludos 🙋🏻❤️
@@DulceHogarRecetas muchas gracias. Fijese que sí la hice y quedó fabulosa. De sabor es excelente, me encantó. Pero me ocurrió un problema, se me ponchó... No sé qué pasó? O si sería que cuando la saqué, le toqué una parte con el guante, por que quedó tan grande, que no me percaté de eso. La puse a enfriar mientras preparaba el chocolate para adornarla y cuando fui a verla, ya estaba ponchada. Aún así de sabor es una cosa extraordinaria... Sabrá qué pasó? O si fue por el guantazo que le di que se poncho?
@@palafoxolga Yo creo que faltó dejarla un poquito más de tiempo en el horno (3-5 minutos aproximadamente) a veces la temperatura interna del horno no coincide con la que indica la perilla. Puede ser más o menos de lo indicado. Otro punto puede ser que se sobre fermentó en la segunda etapa (después de formar) si fermenta más de lo necesario pierde fuerza al hornear. Puedes intentar la próxima vez hornear un poquito antes, de lo que dejaste reposando ésta vez. Toca la masa de la rosca presionando un poquito con tu dedo. Si la masa vuelve lentamente está lista para hornear. Si al tocar se hunde y no se regresa, se ha sobre fermentado. Tendré presente éste punto para la próxima receta de roscas😉
@@DulceHogarRecetas muchísimas gracias. Lo voy a intentar con la próxima
Buenas noches. Una pregunta de que capacidad es su batidora? Gracias
🤗👍🌹🌹🌻🌻
Buenas tardes disculpe no tengo mantequilla podria usar margarina
Hola hice tu receta y salió deliciosa ❤️❤️ un pregunta la puedo ocupar también para relleno de un pastel espero si me puedas contestar por favor 🙏🏼
El relleno te sirve muy bien para pastel. Sólo asegúrate que esté completamente frío antes de agregar. Saludos 🙋🏻❤️
Hola Mayra quería saber si es posible que hagas un video con diferentes métodos para preparar la masa lo que le llaman pie que se deja en el refri toda la noche para que tome mejor sabor la masa del pan yo en lo personal me refiero a la masa de las hojaldras preparar un kilo para el pie y otro kilo para terminar la receta, pero si es posible con el video se puede usar para cualquier tipo de pan  gracias por tus vídeos
me encanto ! , si la quiero hacer con muñnequitos , en que momento se colocan ? gracias
al formar la rosca a un lado del relleno😉
Al momento d realizar el costron q diferencia hay d utilizar azúcar normal o la glass?? Por favor me pudiera decir ?? Me encanto esta receta q ya la estoy preparando 😋
Puedes usar ambas. La única diferencia es que queda un poco más firme con el azúcar regular. Puedes usar cualquiera de las dos 😉
Muchas gracias por la receta, me gustaría saber si la masa se puede guardar en el refrigerador, por toda la noche.
La puedes dejar leudar en refrigeración toda la noche y armar la rosca al día siguiente. Tardará más tiempo en duplicar el volumen porque la masa estará fría. Sólo espera a que crezca como se ve en el video antes de hornear 😉
Se tapa después de que sale del horno la rosca? Pregunto
Qué rico. Muchísimas gracias.
Sabrá la receta de la trenza árabe? La he visto en algunas panaderías y me encantaría hacerla.
Hola! Te refieres al Challah?
@@DulceHogarRecetas me fui a google a buscarlo. Ese no lo conocía aunque se ve interesante también, me encantaría hacerlo.
Y no, la trenza árabe que he visto, es en forma circular y va rellena, se ve muy bien. Estéticamente se ve muy profesional
@@palafoxolgaSuena interesante, la voy a buscar y me pongo manos a la obra 😉
Hola bella muy linda tu rosca,una pregunta la crema fresca es la crema ácida?
Si, es esa
Gracias
Hola Nena cuánta harina puede batir una batidora como esa ?
Lo más que agrego es un kilo de harina y amaso a velocidad 2
Necesito las medidas en tazas porfavor 😢😢 también te seguimos en USA😒
Cada taza equivale a 150 g ( harina )o 240ml (leche)
600g de haria equivale a 4 tazas
Buen día en cuanto se puede dar esta rosca??$
Muy buena reseta pero en mi opinión sabe mas rica con ganache
🎉.
Hola, podemos usar requesón en lugar de la nata ó crema??
Si se puede. Sólo que no esté muy salado 😉 Saludos 🙋🏻❤️
@@DulceHogarRecetas ya la hice el 6 solo que le puse crema y me quedo riquísima! Muchas gracias por compartir tu receta, el próximo año de seguro las tendré a la venta.
Disculpe cuántos días antes se puede hacer y como conservarla por favor
Si está bien cubierta dura suave dos días 😉
@@DulceHogarRecetas muchas gracias
@@DulceHogarRecetas listo un éxito no duró ni un día les gusto mucho lo único malo que mi batidora kitchen aid dejo de trabajar creo por q le subí la velocidad y la force
Una duda, porquè no pusiste directa la nutella en la rosca como relleno y la hiciste como una especie de crema pastelera? porque yo la puse directa y no se hizo fea ni dura ni caramelizada....se ve hermosa tu rosca!! la harè!!
Cuál será la propuesta de sabor de rosca de reyes para este próximo año? 😊 A la espera para poder ofrecer otro nuevo sabor a mis clientes ❤
En breve estará disponible 😉 saludos 🙋🏻❤️
Si fuera el relleno de chocolate como lo prepararia
Hola tengo harina con 14 de proteína estará bien??
Hola! La puedes usar. Sólo que quizá requiere un poquito más de líquido. Si es así agrega un poco más de leche hasta que te quede la consistencia que se muestra en el video. Saludos 🙋🏻❤️
Hola Mayra hice tu receta, pero la modifique a Marmoleada, pero al momento de hornear creció mas y se revento un poco de arriba y se rompió la costra, aparte se doro de mas ya que el horno de la estufa no le puedo ajustar bien la temperatura. Seria por la temperatura en el horneado que pasó esto? De todos modos quedo muy rica y suave, saludos y felicidafes por tus recetas
Hola! Sí, lo más probable es que sea por la temperatura. Quizá estaba demasiado caliente. Si vas a hacerla marmoleada trata de presionar bien la masa para que no queden burbujas y no se te deforme. Asegúrate de que la masa dónde sellaste quede por abajo. Si intentas con menos temperatura te saldrá mejor. Es experiencia 😉 saludos 🙋🏻
Me es imposible conseguir nata la crema puede ser la sour cream??
Si, dice que podemos usar crema en lugar de nata.
Sí se puede 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Cómo puedo sustituir el huevo con algún otro ingrediente para Barnizar el pan 🙏
Puedes usar leche
AMIGA BUENAS NOCHES EN DONDE COMPRA UD LOS MOLDES DE LOS MOFFINS PORFAVOR
Los moldes son marca Wilton. Se consiguen por Amazon. Saludos 🙋🏻
Buenaa tardes alguien me puede ayudar osea son 80 mil de leche para la maicena y 80 de leche sola
Hola, pregunto en el video agregas 30 gr. De fecula de maiz y en la receta escrita dice 40 gr. Cual es la cantidad correcta.
Son 30 g. Gracias por avisar 😉 saludos 🙋🏻♀️❤️
En mi país no venden con esa cantidad de proteína solo trae 3, como hago?
Me podrias decir de que tamaño fue tu charola? Para saber aprox el tamaño de la rosca.
Lo que pasa es que mi horno es chiquito, quisiera saber si hago la mitad de la receta o la receta completa.
Espero me puedas responder... Gracias
Hola! mide 40 x 60 cm. Saludos
Gracias por responder!
@@giovanareyes3387 Éxito en tu preparación 😉 hasta pronto 🙋🏻
Me encantan tus recetas, la importancia de especificar el tipo de harina para los que somos amateurs es muy importante. En casa solo somos 2, si quisiera hacer la mitad de la receta, es exactamente la mitad de todo ? 🙏 ayúdame porfavor.
Si, puedes hacer la mitad de la receta 😉 saludos 🙋🏻❤️
Para cuantas personas alcanza?
12 personas aproximadamente
Pregunta , si no tengo esa batidora , hacerla a mano es mas difícil? , porque la hice a mano y nunca logre que quedara la mada asi por mas que la bati y entre mas la amasaba mas pegajosa se hacia como liquida nunca logre que llegara a ese punto ..porque ?
Sí se puede a mano. En éste video puedes ver el procedimiento👇🏼 ruclips.net/video/ZjzlGhQezzA/видео.htmlsi=uZ9H-y1xqcwQThh4
Pero es muy importante que la harina que uses no sea muy refinada. De lo contrario no desarrolla bien el gluten. Saludos 🙋🏻