Schnelles Italienische Blumenkohlpfanne Rezept von Steffen Henssler
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- Опубликовано: 7 сен 2024
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So geht‘s:
Blätter vom Blumenkohl abzupfen und einige Blätter fein schneiden. Blumenkohlhälfte halbieren, sodass zwei Blumenkohlviertel entstehen. Die Blumenkohlviertel in dünne, aber nicht zu dünne Scheiben schneiden. Ca. 4 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Blumenkohl und die Blumenkohlblätter darin anrösten
Zwiebel in feine Streifen schneiden, nach ca. 3 Minuten Bratzeit zum Blumenkohl geben und alles weiterbraten. Kirschtomaten halbieren und die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden. Oliven und nach Wunsch Kapern grob hacken. Eingelegte Knoblauchzehen etwas andrücken und mit dem anhaftenden Öl zum Blumenkohl in die Pfanne geben. Mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Italian Gewürz würzen und alles nochmal ca. 1 Minute weiterrösten. Dann Kirschtomaten, getrocknete Tomaten, Oliven und nach Wunsch Kapern hinzufügen, kurz mitrösten und noch ca. 1 EL Olivenöl dazugeben
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Rucola auf dem Blumenkohl verteilen. Etwas Limettenschale darüberreiben. Dann alles gut durchmischen, sodass der Rucola leicht zusammenfällt
Die Blumenkohlpfanne in zwei Schüsseln anrichten. Jeweils ca. 1 EL Würzöl Italian darüberträufeln, die Blumenkohlpfanne jeweils mit etwas Gourmet Creme beträufeln und zum Schluss noch etwas Parmesan darüberreiben
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Einkaufsliste für 2 Personen:
½ Blumenkohl
5 EL HENSSLERS Olivenöl
1 rote Zwiebel
10 Kirschtomaten
6 getrocknete Tomatenfilets (in Öl)
2 EL schwarze Oliven
1 EL Kapern (optional)
2 Knoblauchzehen (eingelegt oder frisch)
👉 Zum Rezept für eingelegten Knoblauch hier entlang: • Schnelles Confierter K...
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Italian Gewürz (optional)
2 Handvoll Rucola
1 unbehandelte Limette
2 EL HENSSLERS Würzöl Italian
HENSSLERS Gourmet Creme Classic (optional)
1 Stück Parmesan
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Die Saga des am besten gewürtzten Küchenlöffels geht weiter
Ich frag beim nächsten Besuch beim Italiener auch nach Stäbchen 😉
Und wenn mal kein Gewürz zur Hand ist, reicht es auch, den Holzlöffel auszukochen. Der müsste inzwischen ausreichend Aroma haben.😊
Italienische Pfanne mit Stäbchen😅 warum nicht 💪
machen Chinesen auch so egal welche Küche
Immer darauf achten das der Kochlöffel ausreichend gewürzt ist 😅 sieht geil aus!!
Heute zum Mittag gegessen! Exzellentes Gericht! Dankeschön!:)
Gerne noch Pinienkerne für den Crunch dazu geben...
Genau meins 🎉
Moin erstmal,
deine Kohl Gerichte haben schon was. Kohl hatte ich früher, so vor 40/50 Jahren ja gar nicht auf dem Zettel.
Heute mag ich das wohl. Und dann hier als schnelle Nummer.
Kann man machen 😋
Gruß
Peter
Heute abend ausprobiert - fantastisch!
Hi Steffen, vielen lieben Dank, sofort nachgekocht, super lecker.
PS. das Überraschungspaket grillen ist Dir gelungen😊
Die Supermärkte ham sich gedacht, mensch, wenn der Hensler nen 10er für 500ml Olivenöl haben will dann machen wir das auch 😂😂
Olivenoel ist gottlos teuer geworden
@@marcschroder5364 ja das stimmt leider 🤮🤮
Authentisch wie die Italiener mit Stäbchen essen 😂🤌
"Alles, was weg muss"- Pfanne. Lecker! Aber warum mit Stäbchen?
Diggi! Was hier los? Wo ist die Flocke Butter!????
Sieht richtig lecker aus....👍👍👍
Cooles Video
Hallo, habe die Schnelle Nummer Pfanne bei Otto im 3er Pack für 99,- Euro gesehen. Ist das die Original Pfanne oder B Ware?
Die Pfanne ist original von Onyx, nicht von Steffen
Hey Henssler , zum 01.04. Hast du es nicht gemacht aber eigentlich wäre es mal an der Zeit ein Happy Pizza Rezept zu zeigen.... zeig den Leuten mal eine Kambodschanische lustige Pizza 😊❤
Ist du den Holzlöffel mit? Warum bekommt der so viel Gewürze. 😂
Wie wäscht man Blumenkohl?
In Salzwasser,bis er sauber ist🤦♂️
Alles lecker, bis auf die Oliven.
Ich würde ja gerne erst shoppen, aber.... diese wunderbare Sautepfanne ist immer noch ausverkauft! 😅
Den Stabmixer gibt es auch kommentarlos nicht mehr 😂
alter hol dir die Pfanne für die Hälfte einfach im Internet... Google hilft.
Warum wird ein italienes Gericht mit Stäbchen gegessen? 😮
Die lagen da noch vom asiatischen Kohl 😂
Italien Pfanne, mit Asia Stäbchen. Geht gar nicht 😂
Wieso isst er das mit Stäbchen? Asiatisch war doch im letzten Video?
könntet ihr das Mikro bitte runterdrehen, wenn Steffen abschmatzt, da vergeht mir immer alles!
❤
Da hast auch alles ran geballert. 😂
Ein Satz mit X Herr H.
👍🙋♂️👨🍳
Lecker aber Motorenöl (Balsamico) 😅
Ich esse gerade Nudelsuppe mit Lebkuchen und Basilikum 😵💫😵💫😵💫
Warum?
Warum immer Olivenöl, das ist für mich noch go.
Dann lass es doch weg 😂. Ich mag weder Parmesan, Oliven noch Kapern. Dann wird es halt Original meins und nicht des Steffen seins😉
@@yvonnepomerenke4809 Oliven sind geil
Pfanne hin , Pfanne her, die beste Pfanne zum Fisch braten ist : Die mit dem „goldenen Griff“. Jawoll Steffen ! LEIDER … Ist nicht kaputt zu kriegen. Hummel Hummel 🤣
🫶🩷🩵✌
Okay- vei Rucola bin ich raus
Bitte nicht nachmachen! Optisch sehr schön, geschmacklich eine 0 von 10. Blumenkohl passt absolut nicht zu dem mediteranen Zutaten. Wir kochen gern und viel und sind offen für Neues, hier allerdings ein Reinfall, sehr ärgerlich.
Hat ja eigentlich nix mehr mit Blumenkohl zu tun! Den hätte man auch weglassen können
Immer diese Tomaten. Für jemanden mit Tomatenallergie kann man erstaunlich wenig nachkochen von diesem Kanal. Wäre schön wenn Steffen mal Alternativen zu bestimmten Zutaten nennen könnte. Und nein. Einfach Tomaten weglassen ist keine Alternative.
Zu viele Aromen!!
Ist das jetzt gut oder schlecht? 😂
Das ist halt extrem ölig und trocken....und warum bitte mit Stäbchen!? Fail!
Für das Zusammengemixe muss man nicht mal kochen können. Nein danke
Dann doch lieber McDonalds
Da muss man ja den Supermarkt plündern um dann 10 Euro für n Hasenfressen zu löhnen. Henssler, komm mal wieder klar.
Das du mal Brotsuppe machst ist dir noch nicht in den Sinn gekommen?