「大閘蟹」秋季蟹膏蟹黃爆發!老師傅教你如何挑選、吃大閘蟹|克里斯丁Vlog Feat.無毒農 @蟹蟹農場

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  • Опубликовано: 2 дек 2024

Комментарии • 36

  • @修罗一闪
    @修罗一闪 10 месяцев назад +2

    橘子醋没吃过,不过江苏人吃通常用
    镇江香醋or 米醋

    姜丝or 姜末
    混合在一起。
    我发现盐水洗是个好办法。

  • @Plant99741
    @Plant99741 2 года назад +5

    無毒農的方式好棒呀🥰
    大閘蟹的食物很棒、生活空間也很好,很細心照顧,很感人

    • @TingsBistro
      @TingsBistro  2 года назад

      吃的食物堪比人類啊~

  • @修罗一闪
    @修罗一闪 10 месяцев назад

    顺带说一句,这螃蟹超好超干净。
    看螃蟹好不好主要看它的肺叶是不是白色。
    如果有灰色或黑色表示水质不好。
    蟹肉甚至可能有苦味。

  • @蔡良進-o3q
    @蔡良進-o3q 2 года назад +5

    好想知道橘醋的做法,這大閘蟹也太飽滿了

    • @TingsBistro
      @TingsBistro  2 года назад

      漢克的秘密配方!

    • @立-j1t
      @立-j1t 2 года назад +1

      橘子汁1
      檸檬汁1
      柴魚醬油1
      壽司薑切細丁
      喇一喇
      夏天放三天
      冬天放7天
      之後可以食用
      沒柴魚醬油,就買一般醬油➕柴魚精

  • @monahsieh8358
    @monahsieh8358 Год назад

    在台灣嗎?

  • @內華達
    @內華達 2 года назад

    超棒的啦

  • @yoshida.LION_jp
    @yoshida.LION_jp 2 года назад +1

    口水直流!

  • @jackmanpower2002
    @jackmanpower2002 2 года назад +1

    天然養殖超棒,害我想訂購了...

  • @ashow_1113
    @ashow_1113 2 года назад +2

    好餓喔 想吃

  • @nkta2042
    @nkta2042 2 года назад

    克里播主,螃蟹用舒肥,溫度時間要多少才能安全食用,謝謝你!

    • @TingsBistro
      @TingsBistro  2 года назад +1

      沒用過舒肥螃蟹誒 感覺蒸的還是最合適的

    • @nkta2042
      @nkta2042 2 года назад

      @@TingsBistro 謝了,有找到嘍

  • @油脂肪酸民眾
    @油脂肪酸民眾 2 года назад +1

    先開在蒸比較乾淨

    • @TingsBistro
      @TingsBistro  2 года назад

      什麼意思?!

    • @立-j1t
      @立-j1t 2 года назад

      不一定,
      前面用鹽水洗淨

  • @FeynmanHsiao
    @FeynmanHsiao 2 года назад +2

    昨天才買到超落賽的大閘蟹,黃少膏少還牽拖我多蒸兩分鐘,真的很黑

    • @vince2994
      @vince2994 2 года назад

      哪一家啊

    • @FeynmanHsiao
      @FeynmanHsiao 2 года назад

      @@vince2994 朋友的朋友在賣的 超不會做人

  • @windy7334
    @windy7334 2 года назад +1

    30歲了才知道 原來我國小愛吃的薄膜是這樣形成的
    以前小時候吃紅蟳我都吃薄膜 其他都不吃 哈哈哈有人跟我一樣嗎

  • @MrYuanchang100
    @MrYuanchang100 2 года назад +2

    蒸螃蟹不用先殺死嗎? 不是聽說有痛覺

    • @游騰煥-q6e
      @游騰煥-q6e 2 года назад +1

      大閘蟹吃死的???
      你要不要看一下你在說什麼?

    • @MrYuanchang100
      @MrYuanchang100 2 года назад

      @@游騰煥-q6e 阿你在說什麼 我說蒸前殺掉有問題嗎?

    • @游騰煥-q6e
      @游騰煥-q6e 2 года назад

      @@MrYuanchang100 當然有問題啊 不就偽善
      吃海鮮本來都活著直接蒸最好

    • @MrYuanchang100
      @MrYuanchang100 2 года назад

      不一樣啊 外國還有立法不能活蒸螃蟹
      他們都有痛覺的 一刀殺了比較好

    • @wei2855555
      @wei2855555 2 года назад

      先泡冰塊鹽水 15分鐘後等螃蟹麻痺了
      再拿筷子從口中穿入
      我覺得是最好的做法了