Curtido para pupusas |🤩❤️ Para **PRINCIPIANTES**
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- Como hacer curtido para pupusas salvadoreñas. Para ustedes que son principiantes aquí les tengo una manera fácil y rapida de preparar el curtido de repollo. En algunos lugares también le llaman encurtido para pupusas y es básicamente lo mismo.
Así que no necesitas muchos ingredientes fuera del repollo, zanahorias, chile, vinagre, oreganos y algunas cosas extra para hacer el curtido para pupusas al estilo salvadoreño. También dejan tu comentario o opiniones y tratare de contestar a todas su pregunta.
Gracias por tu apoyo y los espero en la próxima receta que estará super deliciosa!
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Adelita siempre que pique cebolla mastique chicle o ya sea q ponga un vaso con agua cerca de donde esta pasando o ponga una vela encendida
Hola adelita dónde comprastes la máquina.
Hice , tamales con su receta , y nueganos los suyos son diferentes en oriente se hacen con masa de maíz y dulce de laja le envío un gran abrazo
A mi me gusta también guardar en envases de vidrio es más higienico
@@jeovanydesantos4912 00
Yo soy Costarricense - Hondureña y desde hace como 3 años estudio en Rusia y cuando quiero hacerme algo que me recuerde a casa, lo primero que busco son los videos de Adela, aunque es de El Salvador, compartimos muchas comidas y hasta la forma de hablar porque yo todito se lo entiendo. Me encantan sus videos, un fuerte abrazo, éxitos, sigue adelante y bendiciones ❤️
Cómo le hiciste para ir a estudiar tan lejos??
Soy Argentina y te agradezco mucho por tu enseñanza..y a cambio te daré dos soluciones a los problemas que planteaste..
Uno es que la tapa de metal termina oxidandose..para evitarlo debes tapar el frasco con un trozo de nailon y luego cierras con la tapa de metal..así evitas el contacto directo..
El segundo consejo es para ti el más importante..
Como evitar que tus ojos se irriten cuando pocas cebollas..
Muy simple..la cebolla al ser picada libera toda su acidez al aire y eso es lo que irrita los ojos..pero si tu pones las cebollas en el refrigerador uno o dos días antes de picar las.. la acidez no se libera..por lo tanto no te hace llorar..igual ocurre si la pelas debajo del chorro de agua de la canilla..
Espero haberte ayudado..
Un beso desde Argentina ❤❤❤❤
Gracias por estas sugerencias
Excelente, muchas gracias por los consejos
Hola, yo tambien soy Argentina, disfruto cocinar
🙋🏻♀️🙋🏻♀️👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼❤️
Que buenos consejos... Gracias por compartirlo y que tan populares son las pupusas en la Argentina? Saludos desde California!
Hay pero que agradable es usted Adela! Me subscribo por que me encanto su sencillez!
Soy Mexicana casada con un Salvadoreño y me encanta muchísimo la comida salvadoreña y sobretodo las pupusas 🫓, yo las aprendi a hacer para complacer a mi esposo con unas ricas pupusitas! Gracias por sus recetas Dios la bendiga
Yo tambien soy Mexicana Casada con un Salvadoreño aprendi a cosinar las pupusas 😃
Lo mejor es colocar las cebollas un rato en el congelador antes de rebanar gracias saludos
Yo soy salvadoreña casada con un mexicano, y el es pupusero. Le encantan las pupusas, y mas con loroco😅😅
Yo hacía curtido para vender y le echaba, coliflor y pacaya, todo lo demas es igual a este que usted hace, gracias por la receta, bendiciones.
Me encanta curtido y las pupusas 🥰y soy puertorriqueña que bien es unir cultura atravez de la comida
Le voy a dar un tips por sí nunca lo ha probado. Para evitar que le lloren los ojos . Parte las cebollas en mitad y póngalas en agua helada, mejor sí es del refrigerador, hasta con pedazos de hielo. Las pone en remojo una media hora antes de partirlas y verá que ya no estarán tan fuerte. Saludos desde Suecia, de otra Salvadoreña.
El secreto para que no la haga llorar la cebolla es que ponga un vaso con agua cerca de donde este cortando la cebolla y eso evita que uno lloré gracias por sus recetas saludos 🙏!!!
Yo asta pongo a correr el agua del surtidor pero no hay caso igual lloro
Yo la parto y la meto en agua unos 10 mins y luego la pico..
Chew gum
A mí eso nunca me funcionó 😢
Wao Adelita que rico que bendición de Dios que manitas tan lindas igual a la de su mamá y su hermanita
Yo también soy muy chillona cuando pico cebolla 🧅😂😀 me encantan sus recetas Señora Adela , solo me las saboreo 🤤 gracias por compartir Bendiciones 🙏
Yo solo la parto en 4 y lo tiro a cualquier caldo👍 casi no pico porque para que sufrir😭😭 si ni por amor quiero llorar menos por una cebolla🤦♀️. Es mejor llorar por 💏 no creen? aunque hay que ser fuertes chicas👍🏋️♀️ hombres no merecen nada
Pasteles La MoreliAna soy una seguidora que gusto verla también por acá
La cebolla busca agua y por eso se va a tus ojos… te recomiendo que mojes bien la cebolla antes de partila y tambien moja la tabla. Ojalá te sirva este tip
Qué rico saludos cordiales señora
Para q no llores con la cebolla....a la hora de picarla pon un pedazo de pan blanco a un lado de la tabla de picar y este pan absorbe lo de la cebolla.
Hola Adela, mucho gusto de conocerla! Y que gracias le ha dado Dios ! Para la cocina , me encanta su presentación muy linda muy limpia también, y sobretodo haciendo quedar en alto la comida salvadoreña. Dios la bendiga saludos desde California.
Mi madre era salvadoreña y ella le agregaba pepino, chile pimiento y cilantro adicional, y de allí todo era exactamente igual, me encanta como explicas .
Eda Ramos, con respeto le digo: los vocablos son infinitos en el idioma Español, hay regionalismos muy interesantes y que todo ello representa la fusión de cientos de culturas, lo cual por supuesto no es de "risa" como dice usted sino, digno de todo nuestro respeto.
Así que aquí hay una riqueza cultural: cebolla roja o morada, chile piquín o chiltepil, curtido o encurtido. Todo nos nutre
Que viva la fusión cultural. Qué delicia ese CURTIDO!
ADELA, gracias por ser quien eres!
Saludos desde México.
PARA K no se ponga negra por debajo la tapa de su frasco..cubra la boca del frasco con papel plástico y luego lo tapa con eso resuelve ese problema
Me encantan sus videos.. Es muy sencilla y admiro su gran humildad para dar sus enseñanzas.. Saludos desde Panamá.
hola Adela, es la primera vez que veo tus recetas, me gusta hacer de comer cosas variadas y novedosas.
No te preocupes por el llanto que te produce la cebolla, no eres alérgica a ella, es completamente natural.
En efecto, el chile que tienes es piquín o chiltepin y es originario del estado de Tabasco. Es el chile más pequeño y pucoso de México
Un saludo afectuoso desde México!!!
Hola Adela,ya preparé el curtido, y ahora me gustaria aprender a hacer la salcita. GRACIAS!
Hola Adela y saludos desde Florida. Soy de Puerto Rico y me encanta el Curtido y las Pupusas! Para evitar las lagrimitas cuando cortas cebollas, colocas las cebollas en el congelador media hora antes de cortarlas, y cuando estes cortandolas, trata de respirar por la boca y no la nariz. El gas propanotial causa irritacion en las vias nasales causando lagrimeo. Para practicar puedes usar taponcitos de tissue hasta acostumbrarte. Consejo eficaz que yo estado usando por años y me trabaja. Pense que era consejo tonto hasta que lo trate....y no mas lagrimas para esta chica cuando corto cebollas. 😊
Ay que bueno soy peruana probé pupusas ricas ahora ya aprenderé hacerlas para mi gracias por el curtido
Soy Mexicano y estuve casado con una mujer del Salvador y con ella aprendi a comer pupusas con curtido felisidades muy claro la forma de explicar el prosedimiento voy a intentar aserlo a ver como me sale grasias
Consejo para que no te llore los ojos con la cebolla, ponela 30 minutos en el congelador(freezir) o ponelas en el cajón de la verdura en la heladera cuando las compres, nunca más te va hacer llorar, ah!! Mi preferida es la cebolla morada, porque tiene más propiedades y menos ácidos, te mando un saludo desde Argentina y me encanta tus recetas!!!!❤🇦🇷🙏🙏Bendiciones
Saludos desde Costa Rica , me encanta tu manera de explicar y la sencillez con la que hablas , para contarte que ya hice las tortillas con masa PAN, se me inflaron un poco, pero sigo practicando, muchas gracias , un abrazo , ahora sigo con los tamalitos de elote, y las empanadas de plátano
Muchas Gracias por esta receta del curtido está muy bien explícalo eres una Gran Maestra para explicar muy bien y muy claro y dulce, soy mexicana pero yo aprendí hacer estas riquísimas PUpusas pero nunca preparaba el curtido pero ahora lo voy hacer porque se me hacía difícil, pero tú lo haces muy fácil todo muy bien explicado y detallado todo Gracias , una pequeña sugerencia la cebolla déjala en el refrigerador por varios días y cuando la cortes no te va hacer llorar , Saludos mil gracias me encantan tus recetas son Espectaculares Bendiciones .
Soy borinqueña y nunca he comido pupusas ni cortivo entoce dije voy a tratar, pues hoy hice el cultivo use cebolla blanca no tenia lila, me enamore de tu receta lo hice éxito en mi cocina mañana hago las pupusas. He mirado muchas recetas nadie como tu.me encanta verte cocinar y tus explicaciones. Ultilise 2 pequé rojo seco le heche una hoja de laurel. Que rico me quedo. Luego te cuento de las pupusas con habichuelas y queso. Muchas pero muchas gracias. Te amo❤️mi hijo anda rodeando me😢 en la cocina le fascinó el curtido, Como se
Ve no lo probó aun le deje que es para mañana. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️Que Dios te bendiga 🙏🏽
Que chido que coma al natural no como otras que asta cubiertos sacan para comer me gusta su sencillez
Gracias ☺️ mi corazón por ver los videos
@@receta te Admiramos muchísimo Adela eres muy especial porque nos enseña sus recetas con mucho cariño gracias infinitas
Soy mexicana y parece ser que todos estos años he estado asiendo mal el curtido ya que yo solo frío la cebolla con el oregano y el laurel y luego se la echo hal repollo pero me queda bien crujiente:)gracias por enseñarnos
Hola señora bella soy nueva suscriptora me encanta sus recetas y ese encurtido se ve riquísimo que Dios me la bendiga siempre saludos desde Costa Rica
Pon un vaso de aGua junto en dónde estes picando la cebolla y no te arden los ojos .. Muy rico tu encurtido muchas gracias . Te veo desde Querétaro Qro México .
Senores apollemos este canal esta mujer me encanta como hace las cosas.
Me encanto como comes.. Ases k e me antoje.. Lo voy acer la verdad nunca lo he hecho y tan fácil k es... Me facina como deustas lo k haces
Que rico. Maravillosa. La manera en que explicaste paso x paso bien yo compre mi arina pronto lo are mi esposo le gusta las pupusas, aquí en panama hay restaurantes donde las asen ..bendiciones.
Bendisiones adelita que rrico se be el curtido para popusas nosotras nos encanta ber sus videos con una señora del salbador eya ase popusas salbadoreñas para bender nos encanta sus videos muchas grasias por compartir sus resetas a esos chilitos en guatemala lo conosemos como chiltepe son unos chiquitos Dios la bendiga adelita yo miro sus resetas en panama bendisiones
Doña Adela, que rico que cocina usted! Es primera vez que veo su canal! Pero la voy a seguir por vida 🙃🙃😘😘 En Miami esta comida esta sobre del costo. Se gasta uno hasta $20 dólares por un plato. Cómprare todos los ingredientes y me haré mis propias pupusas 🫓. Voy a ver si tiene cómo hacer horchata 🤤 Gracias 😊
Que. Suave. Lo. Corta. Muy. Bien. Sra. Adela. Gracias. Por. Su. Tiempo. Felicidades. Bendecida. Gloria. Dios. Por. Medio. De. Usted. Me. Enseñare. Ah. Cosinar. Saludes. Desde. LA. ❤🌹
HOLA ADELA SOY DE PANAMÁ Y TE COMENTO ME GUSTA MUCHÍSIMOS TUS VIDEOS DIOS TE BENDIGA ME GUSTO TU HISTORIA DONDE LLORAS TE Y AHORA ERES MUY FELIZ
Hola Adela saludos, no es que la cebolla siempre hace llorar a uno !!! Dicen que por que somos celosas las que lloramos con la cebolla, pero no es por si sustancia tan fuerte que tiene nada de celos o alergia, pero bueno aquí viendo el curtido como lo preparas tu se ve muy rico y me encanta mucho gracias y disfrutar el curtido con pupuzas salvadoreñas, aún que soy mexicana pero ne encantan las pupuzas , Dios te siga bendiciendo con tu linda familia .
Hola Adela! Ayer vi este vídeo y aunque nunca he hecho las pupusas ya hoy hice el curtido!! Estoy emocionada para probarlo mañana, muchas gracias por las recetas q compartes! Saludos desde Montreal Canadá , soy mexicana y me.encanta tu canal 🤗
Excelente , receta yo lo preparo una vez cada 15 días lo uso para toda como ensalada, saludos desde la Ciudad de México
Es primera vez que voy hacer el curtido espero que salga bien gracias bendiciones saludos
Gracias por la recetas el encurtido de cebollas morada .
Gracias por compartir Dios Bendiga su talento, lo que mas me gusta de sus videos es la forma como saborea y disfruta sus recetas la saludo desde Honduras Bendiciones
Gracias Adela, ya lo hice y me queso DELICIOSO.
Muchas gracias por tus ricas recetas. Soy puertorriqueña y gracias a tus recetas estoy aprendiendo como hacer pupusas con curtido y salsa. Me quedaron deliciosas ❤
Me encanto el video me gusta su forma de explicar sencilla y muy campechana, aquí en honduras 🇭🇳 le llamamos en encurtido y la utilizamos igual en pupusas, yuca con chicharrón, en fin en fritangas como le llamamos
Hermosa Adelita tú tienes imanes desde adentro hasta afuera eres agradables todo lo que enseñas lo explicas de la a la z y nadie lo haces tienes ese don de chef Dios te siga bendiciendo grandemente saludos y bendiciones🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️🌹🌼 tú sigue siendo la misma nunca cambie Noés alergia muñeca mi mamá decía que pica cebolla y se pone a llorar es porque eres celosa
Que delicioso una súper receta.
Me encanto muchas.gracias, muy bien explicado todo muy limpio felicidades.
Mi nombre es Carlos me gusta como usted enseña sus recetas y lo ace con mucho amor se le ve que le gusta la cocina me gustó como enseñó acer los tacos de papá el refresco de burbujas de fresa y sobre todo las la técnica de hacer pupusas me gustaria que un día agá pupusas de jalapeño y queso gracias saludes desde Miami florida
Saludos desde Chicago! Amiga te comparto un TIP para evitar que nos llore los ojos al picar cebolla. Si colocas unas servilletas húmedas, oh un trapo húmedo en la misma tabla en la que estás picando la cebolla te ayudará bastante.
Yo te llamo salvatruca moderna.... por eso .... estamos en este país para ver para adelante ... no para atrás. Me encanta ver todo lo mucho que has cambiado? Bendiciones
Señora Adela muchas gracias desde colombia. Eres una ternurita. Aca lo llamamos encurtido
Adelita hoy hice su encurtido y me quedo de rechupete😋😋😋
Por dios que ricas pupusas y el curtido se ve riquísimo, soy de México y es el primer canal en el que veo la receta para el curtido y las pupusas tan bien explicado, ahora sí me voy animar a hacerlas, tienes nueva suscriptora, bendiciones 🙏🙏🙏
Hola ,q rico curtido q nos sirve para muchas recetas ,y para q no te haga llorar l cebolla morada pones un vaso d agua donde estés cortando l cebolla y así no llorarás ,saludos d México .👍😘🌷😁
Sra Adela ya tengo tiempo haciendo el curtido y yo lo sello con un plástico la tapa y no se oxida o una telita de cocina y me dura mucho su receta rica rica deliciosa no queda nada aquí en México con unos huevitos rancheros para que le cuento 😊
Que rico c.v.ese curtido 😋... Por acá c.le llama chile pikin, en Sonora le llaman chiltepin y así en cada lugar le llaman diferebte pero es lo mismo y muy rico picosito 😋...la próxima semana lo voy a preparar...y Siiiii es mucho mejor ponerlo en fraso d.vidrio...salu2 desde Tx...chao y hasta pronto...🌹💖🦋💃
Lo q más m gusta ver es el final d tus videos cuando comes lo q as cocinado
Yo comi otra que lleva remolacha y también sabe rico también me encanta la sopa de pata lastima que ya no los voy a volver a comer que sabroso comía cuando iba a las cocinas mmmm
Wow.pero.ke.delisia.me.fasino.muchimas.grasias.eres.muy.agradable.Adela.y.esplicas.muy.bien
Me gustaría que fuera mi hermana , es súper genial , Dios la bendiga mucho a ella y a toda su familia, que siempre sea bendecida .
Excelente la felicito desde Honduras
ComI pupilas en houston donde unas amigas salvadoreñas y me encanto el curtido.
Ya lo hice!
Hola gracias por compartir sus recetas
Me dio hambre 😬 una amiga me dio un tips de poner un tazón con agua alado cuando corte cebolla
Yo quiero esa máquina jajaja súper , saludos desde Querétaro México
Jaja ok amiga ya me habia espantado,por no ver la cebolla roja 🤣😂saludos desde Veracruz en México
El día de antier hice los curtidos están super ricos seguí tu receta desde el norte de México
Que rico 😋 el curtido Sra hermosa
pupusas 🫓 con curtido y la salsa tan rica que preparan nunca falla
Almuerzo o cena se antojan igual
Y ni se diga con crema frijoles licuados y plátano frito 😋👌🏻
QUE HAMBRE 😟 😊
Gracias ♥️ por compartir 🙏
Bendiciones 🌟
Hola señora Adela,quiero comentarle que hoy hice el curtido,anteriormente había echo,pero no me había quedado tan rico como hoy,lo hice a su manera y me gustó más lo único que se me había olvidado ponerle el jalapeño tenía como una hora,cuando lo recordé aún así se lo puse,gracias por compartir saludos
Me encanta el repollo.
Haré pronto 😋 esa receta, pero sin jalapeños.Gracias por tu video 🇵🇷 NY 🤗
Gracias saludos desde Costa Rica
Me entretiene verla cocinar..muy buenos consejos e ideas...riquisismas recetas
Hola Adela, me encantan sus recetas y usted es muy original
Que bueno, gracias por enseñar,se le puede poner un pedazo de papel fill a la tapa de metal.❤
Adelita que ricura yo la veo desde Honduras yo soy de sylmar california pero vivo en Honduras por amor y me encanta su cocina
Saludos megustan sus videos me inspiras a cocinar adelita paisana bella chula de preciosa 🇸🇻👌
Hay que barbaridad qué super antojada me acabas de darnos porque me imagino que por ahí unas o unos de tus seguidores se nos hizo agua la boca muchas gracias 🙏🙏🙏🙏🙏🌹💐👍😋
Lo acabo de preparar y huele delicioso mañana primeramente Dios ago las popusas a ver que tal sabe bendiciones señora
Excelente mamita. Yo las voy a preparar... Dios te bendiga grandemente. Gracias. Mi AMORSOTE es del Salvador... :)
Felicidades adela soy ma.Luisa te veo desde chiconcuac de juarez edo. De México me encantan tus recetas de vegetales gracias
Santo Dios y como siempre me dejó babeando! Muchas gracias por compartir Adelita! ❤💖
Toenes aquí una suscrptora vegana.
Yo feliz con este curtido de verduras.
Sirve para todo!!!!❤
Jajajaja me encanta esta señora súper genuina y la comida wow
Buenos días que Rico él repollo me encanta en ensaladas, excelente vegetal alto en fibra saludos y bendiciones desde PUERTO RICO..🥗🥗🥕🌶🌶🌰🌰...,saludos a DIEGUITO....❤❤❤..
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YVTcu
C
GRACIAS DIOS te bendiga.
Hola adelita omg cuanto curtido ,ami me encanta y el repollo es muy bueno para la salud.gracias adelita feliz domingo y bu err n provecho
Hola señora Adela asepoco e hempezado aber sus resetas pero me encantas no dejo de verlas y las pongo en práctica vendiciones
gracias por compartir . chile piquin y chiltepe es diferente,, en sus recetas ay cosas que ayudan a mejorar nuestras recetas sa
Gracias, saludos
Grasias jobem por las citas y tiene una sonrisa tan Lina que Dios le a puesto ben Diciones
Excelente.... me encantan tus utensilios grandes. Me gusta cocinar con utensilios de cocina grandes, se maneja la comida mucho mejor, muy cómodos...
Hize las pupusas y el curtido me quedo rico para ser la primera vez q hago pues soy puertorriqueña
Que delicioso se tu curtido y esa pupusa por Dios me dio hambre gracias por explicarnos otra vez sobre el curtido y un consejero hija pelas las cebollas Rojas y las dejas remojando por 30 minutos y ya no te van hacer llorar 😍👍🌝cuidate bendiciones 🙏👏👏
Mmmm.....se antoja !!!!
Que delicia , gracias Adela por compartir sus recetas 👍😊
Hola my Rico se ve todo 😍 yo pongo un vaso de agua con una cuchara dentro y “no lagrimas”😊
Si ady Chiltepe aquí en Guatemala 🇬🇹 muchas gracias por esta super rica receta. Saludos!!!!! 💐💐🌺🌺
Que sabroso se ve eso Adela!!!!!!! Gracias por compartirnos sus recetas 😊
Es la mejor receta gente
Hola Adelita me encantó como lo preparaste gracias por enseñarnos a hacer el verdadero curtido. Bendiciones.
Hola me gusto mucho como explico ya boy a empezar aser incurtido y las pupusas soy de Honduras 🤗
Muchas Gracias, me encanto su receta saludos desde Ensenada B.C
Saludos señora Adela desde Usulutan , El Salvador muy buena receta q nos ha compartido bendiciones
Gracias ☺️ saludos 🖖
Buenas tarde, Adelita.
Dios te bendiga.
Mira ponte lentes, cuando tengas que
Cortar las cebollas.
Siempre veo tus programas. Estoy muy orgullosa de ser tu paisana. Así necesitamos personas, trabajadoras que enaltece a nuestro amado EL SALVADOR. GRACIAS MIL. ABRAZOS, desde EE.UU.
Eres bien autentica y me encantan tus recetas