【米を使わず】に作るガーリックライスがあまりにも旨すぎる

[@moyaspi]

値上げしてもいいからその分第一次産業の人にお金が入るようにして欲しい
もやしとかも

[@エドガーコナン]

最近、米を買い占めしてた高齢者が米を返品しようとして問題になってますね
こういう高齢者は本当に許したらダメ

[@おつかれーな]

ジジババってオイルショックも経験したからガメついんだよね。

[@嘉成良仁]

やっぱり買い占めの犯人は高齢者と転売ヤーだったというオチ
ホント懲りないよね笑

[@abe00makoto]

むしろ買い占めした人向けに米の大量消費レシピ作ってもらった方が良さそう

[@世理-j7m]

リュウジさんの豆腐の炒飯は今まで自分が作った米炒飯よりも美味しくてビビった😂　ガーリックライスも楽しみ❣️

[@ft3211]

自分が小学生の頃、今は亡き母がおかずの一品として
炒り豆腐なる料理をよく作ってくれました。
フライパンに豆腐を入れ菜箸でかき混ぜながら豆腐を炒って
水分を飛ばした後ニンジンや大根などの野菜とシーチキンを入れて
軽く痛めた後、味の素と醤油で味付けしたものでした。
味はシンプルでしたが幼いころの思い出の味として
今でも覚えています。

[@ねもとゆうこ-w1f]

豆腐チャーハンも大好きで、ヘビロテしてますが、このガーリックライスも美味しそうですね😊
お豆腐を米化するの、結構ストレス解消になってて有り難いです🙏💕

[@fumiep808]

本末転倒ですが、ご飯のおかずにしたいです、、。

[@マイルド-l9m]

豆腐は最初キッチンペーパーを巻いてチンするだけで大分水分飛ぶよ。豆腐のチャーハンの時もそれで時短してる

[@日々草-v4s]

美味しそうだけど
水切りした豆腐使ったらガス代浮きます😊

[@AKIRA-TTSS]

そのひと手間、重要ですね👍
さっき水切り中の豆腐を床にダイブさせて泣いてる最中でした TT)

[@菅野瑞樹-q8f]

豆腐は先にレンジで水切りした方が楽なんじゃないだろうか

[@青木まり子-t1s]

確かに、我が家はオール電化で、電気代高いので😭

[@ota4816]

リュウジさん、いつもお疲れ様です❤私も同じ千葉市出身でいつも参考にしています！
今度、「豚こま肉」で作る豚丼を作ってくれませんでしょうか？豚バラ肉は中々高くて😂

[@かわ-w3p]

またオートミールのレシピを出してほしいです

[@elanwahyudi1551]

豆腐を冷凍して解凍したら水分が抜き出してますよ😃
そしたら炒める時間を短縮出来るかもしれません

[@ぱる-f2y]

この間の豆腐チャーハンすっごく美味しかったです！
今回のも美味しそう～😊
絶対作ります！
いつも美味しいレシピありがとうございます😌

[@mintgreen9418]

豆腐の炒めものって好きです。炒り豆腐って時々作るけど、だし醤油みりんの甘辛味ばかりなので、ガーリックバター味は新鮮です。おかずとしても良い感じ
ごはんに乗せてもおいしそう。

[@958ajt3]

農家さんも畜産家も頑張っているのでいつもありがたく頂いてるという気持ちを忘れないようにしている。いつでも様々な食材が買えることはとてもありがたいことだと最近めちゃくちゃ思うようになった。

[@ろうとも-r9l]

普通にダイエット飯としても有能で素晴らしい

[@toypoochoco8167]

米食べれるけどあんまり好きやないからコレ作ってみる！
いつも晩はおかずだけで済ますとか、うどん、ブルダックあれば食べるとかやけー
身体にも良さそうやしこれにしよーかな！

[@ye4980]

豆腐をご飯代わりにね 結構根気強さ入りますよね😄卵も入って美味しそぅー作ってみたいと思います「至高のｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ」色々な野菜が入って健康的! そして美味しくて2杯食べちゃいましたが明日も食べます🌟🐰

[@T和-j2k]

リュウジママお米の心配までしてくださって有難う御座います。豆腐ガーリックライス夫が少し太ってるので作って見ようと思います。有難うございます。

[@じょあちん]

跡形もなくグシャグシャになるかと思ったけど木綿だからか結構形が残るんだな。
米同様味も淡白だしそぼろの代わりとかもできそう。キーマとかミートソースとかアレンジの幅広がるかもしれないw

[@9Bfox-dawawa]

豆腐から出る水分も栄養あるというコメントがあるし、蒸発させるのも時間がかかるなら
吸わせる方法は何があるだろう？とりあえず消費しきれなかったお麩を軽く潰して作ってみました。
味付けガーリックだし気にならなかったです。先人達のお知恵を借りたいです。

[@ThreeFates000]

ありがとう。ママン。

[@tam_tact]

米より安い！と書いてないところがミソですねｗ
かなり安い豆腐じゃないと米より高くなりそうなので、安い豆腐探さないとですね

[@隣のクネース]

確かに、激しく同意します

[@sabucci]

カレー粉追加でドライカレーも美味しそう😊

[@user-up2dq4bl4i]

私はお米アレルギーだから、これ、作ります！

[@jpn2577]

確かにちょい高めだけど、店頭に普通に並んでるのは安心できるのでそこはありがたい

[@kouzirou3213]

価格2倍はちょい高めどころじゃない

[@サッカーまとめちゃんねる]

@@kouzirou3213
二倍もせんわ

[@a_a_a_a_a_a_]

@@kouzirou3213
どこのお店ですか？

[@JK-is4wg]

@@kouzirou3213北朝鮮の闇市からコメしてるん？

[@aservantofkanna6413]

​@@JK-is4wg草

[@user-rn8fn7gy8h]

うちのバイト先もご飯おかわり自由を守るために安いメニューの金額が40円上がったよ😢

[@tomo-y-tyunnx2]

お米がないなら豆腐を食べればいいじゃない ♪

[@minw62000]

❤︎リュウジさん(^^)旦那が血糖値高めなので、ありがたいレシピです。楽しみにみます(^^)

[@黒練人]

米は実家で作ってるけど腹がね？
そういう意味でカリフラワーライスとか試したけど耐えられなかったので今度これやってみます。

[@こんな私ですがどうぞよろしく]

ママ可愛い😊❤
最近体重が落ちなくて悩んでたので豆腐チャーハンやってみようかな🧐✨

[@yakimeshi1973]

弁当屋や外食産業の商業用流通米はもともと小売りよりも高い値で安定供給できていたからそっちの米不足は別に深刻ではなかったと聞いたような。スーパーや量販店に米はなかったけど高めの卸値で買い付けている米屋には割りとあったはず。

[@umi_peaceful]

豆腐はダイエッターの味方なので、米を豆腐化するレシピは重宝します……！🙏🏻

[@八鉈]

加熱の時間とか火加減の模式図とか参考にして作る人への考慮本当にすごく良いと思う
私はあんま料理せんくてエンタメみたいな感覚で見てるところあるけど、まずもってこれは料理をする人、料理に興味を持っている人に向けた動画だしな

[@Mama-g2b1v]

食べ盛りの息子が二人と、お米大好き旦那がいるのでかさまし必須ですね
月に30キロ買っても足りませーん😂

[@しのやん-x6u]

これをおかずに白米の上に乗せて食べたい

[@unsei44]

ありがとうございます。
可能であれば虚無Tの再販を是非お願い申し上げます。

[@miytohoku8996]

豆腐からの水分
もったいないから味噌入れて呉汁風にしよう

[@直-u1k]

呉汁は、地方料理かもしれません。

[@専夫]

米もそうだけど豆腐も売ってる方は大変だよなー

[@gean9623]

糖質制限ダイエットにぴったりのレシピありがとうございます…！

[@MAKOTU48]

最高です。前回の旨かった、逆におかずにして酒＆米スゲー進んだんですけど・・
今回のもやばいな・・
東北ですが米は定期購入なので米騒動影響なしでした。
飲食店とか定期契約者優先で出荷制限かけてたみたいよ？
次回から新米に切り替わったら値上がりだそうで
米農家にちゃんと儲け入るといいですが

[@gaw2295]

リュウジさん、いよいよお米を錬成しだした😅

[@tse468]

おたまで掬った豆腐の水分を飲んじゃうリュウジママが大好き🥰
給料上がらないけど、ママがいれば値上げも品切れも怖くない！

[@荒木祐一郎-t5r]

米も高くなり辛いですが、卵も一向に値段下がらず、もぉ色々しんどい世の中です😭
じゃがりこなんて昔の半分くらいのサイズだし😭

[@jyubi20031]

ゆーても、米より安い豆腐が有ったら、それはそれでどうなんだ？って気もしますよねｗ
米が高くなるのはある程度仕方ないとしても、その上がった分の如何ほどが生産者に還元されるのかが気になるんですよね。
とはいえ、では流通業者は良いのか？というと、そこもそれなりにゆとりが必要で．．．
みんなが納得できる「生産性の再分配」というのは難しいですね。

[@TM-tk9ht]

リュウジさん炊飯器の角煮レシピあったっけ？書籍とかに載ってるのかな？

[@直-u1k]

当たり前が当たり前ではないことは、生きているとちょこちょこあるんですね。生きるって、難しいです。

[@yumi-gv8dk]

食べてみたい！ゴーヤチャンプルっぽい味な感じかな

[@賢原田-v2e]

一瞬、ある人をちなんで、 ちねり米つくるんのだと思った😅。

[@じょあちん]

分かるw
そんで年がバレるw

[@ふーちゃんちゃん]

サムネの顔めっちゃカッコイイ❤️😍

[@vird2010]

お米は確かに高くなりましたが、豆腐で代用して節約できるのでしょうか。
「木綿豆腐…350g」と「米…100g」を比較すると、まだ米の方が安い気がします。

[@みゆ-t8r1o]

ママファンです💕ほんだし使う焼きうどんアップ待ってま～す

[@木村優介-q7z]

ケトジェニック中にて豆腐でチャーハン作ったの思い出した

[@美津世高山]

リュウジさんこんばんは。お米の代わりに､お豆腐とは考えましたね😮
あした作って見ますね❤

[@HIROBB-ye3pu]

リュウジさん!!野菜もお高いのーーー!!どうにかなりませんか?!野菜食べた気になる料理はないですか??😅

[@Ansaki313]

上に同じくです(ू˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣ ू)

[@JK-is4wg]

食べた気でいいなら案外野草は食えるよ
ビタミン豊富な種もあったり、戦後や江戸時代の飢饉の時にはだいぶ活用されていたみたいですよ

[@村木和文]

今、高めなのは果菜類でしょ？キャベツやハクサイは安い又は安め
キノコ類やニンジンや玉ねぎも安定してるので、これらでやりくりすれば良いんじゃ？
回鍋肉とか中華丼、千切りにしたキャベツを山盛りにすればサラダ代わりにも出来ますよ
豚の生姜焼きに添える玉ねぎなんかも多めにすれば腹に溜まりますよ

[@村木和文]

あと、麻婆豆腐のお肉代わりに大豆の水煮で嵩増し、白ネギの代わりに玉ねぎを活用すると
少し甘めな麻婆豆腐が出来ますよ　好みで薄く細かく切ったニンジンを入れても面白いですよ

[@kazuuuun6737]

前回の豆腐チャーハンにハマって何度か作ってます！
新しい味はめちゃくちゃありがたいです

[@いあ-r1x]

千切りキャベツが主食になりつつあるので助かりました

[@水香照子]

厚揚げ潰して炒めてママのやり方でアレンジしたら最高レシピ🎉

[@になっち龍]

豆腐使っても電気代かガス代かかりコスパが悪いと。。。豆腐は買ってきたまま冷凍してざるで解凍汁は栄養もあるから。。どうぞよろしくお願い致します。

[@和美謝花]

無いのも高いのも困る😰✨✨✨

[@迷える-u1t]

米食べなくなって、日本人の健康寿命は延びるだろうな

[@tatsuyas-j7d]

バターは無塩ですか？

[@justicemetal5702]

肉を切っても指切るな！

[@ミルミル-v9f]

この世の中何でも値上がりでダイエットする前に痩せこけるかも💦
でも、リュウジさんのレシピは本当にありがたいし説明も分かりやすい😊
一つのフライパンで分別して最後に混ぜるやり方とても画期的👍

[@ティム-o8k]

米使って卵しか入れないチャーハンの方が安いのでは？

[@3iphone14]

日本人って本当に安いものに慣れてしまったよね…そりゃ給料も上がりませんよ

[@Maou2012]

お米の価格が２倍以上になってる。色々なものが高騰していて本当に厳しいけど、米作農家の収入が上がるのは良いこと。ところで本当に米作農家の収入は２倍になったの？

[@yamamori9599]

結局。笑顔で、美味しいってなれば最高なのでは? 大好きな人や子供の笑顔が見られたら、私は十分なんだけど。
なんで、荒らすかなぁ😢

[@夏目貴志-o6o]

むしろ米がすすむくんw

[@shinichi1032]

最高、これは助かる。
ついでにコメント欄でキッチンペーパーと電子レンジでの
水切りの仕方も知れたのでよかったです。

[@kouygame]

9:47 スキップボタン

[@輝レイ-u8c]

豆腐干で作ったらどうでしょうかね。

[@coppe-u4i]

前は2000円弱で買えたお米、今は3000円弱……
生活する人を応援するレシピお願いします🙏

[@higeojisan-zz4go]

スーパーの店員ですが、今までが異常だったんです…。今回の騒動で米を生産している方々に本当に申し訳ない価格で販売していたのだと気づかされました。
リュウジさんのように米がなくても何とかなると言っていただけるのは非常にありがたい。

[@おじや丸]

なるほどね…
今までのが普通だと思ってたから感覚が麻痺ってたのか…

[@GuvR2.3]

ん？今までは安く買い叩いてスーパーで販売してたの？
で、農家は何十年も黙っていたと？
よくわからない話ですわ

[@王大人-r2u]

それにしても１割２割の値上げならまだしも、２倍近く値上がりする程に本当にコストがかかってるのか疑問
値上げした分が生産者の方々じゃなくて《違うとこ》に還元されてるじゃないの？

[@WinterGeneral-NamaCream]

うちのキッチンハサミと同じっぽいな…どこで買ってきたんだろ？

[@上杉太郎-y1w]

調理動画見て、電気代やらガス代やら文句言うなら作らなければいい話

[@nekoneko60428]

豆腐をライス状にするのが手間がかかるので。ライス状の豆腐が市販されたら買いたい。

[@安藤洋一-j7j]

炒めてる時、
ノーカットで出してくれるの
マジでありがたいです😭
一つ質問なのですが、
にんにくを切ると、
しばらく、手がにんにく臭く
なるんですけど、
いつもどう対処されてるのでしょうか？

[@aquarius201]

うんうん🥺🩷✨私は注文した新米が10月下旬に届くので、それまで麺や粉で過ごす予定です。ありがとーママ🩷♪♪
3:52辺りの咳はちょもさんかな？違うのかなー？

[@yuzuponzu0189]

5キロ2200円くらいだったのが、4500円くらいなってて流石に買わなかった。

[@user-lb3nv9wb6b]

自公政権がこのまま続くと米どころかモヤシすら食べられなさそう。そん時はリュウジさん動画頼みます！w

[@_takahashi9545]

豆腐の水切りが面倒な時は、豆腐をキッチンペーパーで包んで電子レンジで3,4分加熱してます
炒めて水気を飛ばすのと、どっちがラクなんだろ……?

[@teshico]

久しぶりにスキップしたら筋肉痛になりました（違

[@userc0609]

作ってみたー！
確かに美味しいけど、ご飯もあるとなお美味いレシピでした♪

[@user-den-o-den]

お金が無いとき豆腐に醤油かけて食べてたのが懐かしくなりました

[@y1futuan]

リュウジママ、いつもありがとう

[@akanwazibune]

これ豆腐じゃなくておからのほうが良くないか？

[@ふなちゃん-v8o]

豆腐を倍作る場合
調味料も倍でいいですか？

[@みーごぬ]

すごく美味しそう
なんなら白米のおかずにもなりそう…洋風炒り豆腐

[@村木和文]

ん？これって炒り豆腐なんじゃ？

[@ken_beatboxer]

出汁茶漬けお願い致します

[@いよこ-d8t]

パン作りのレシピください😂

[@カスミン-x4r]

ネギ入ってる?

[@chikuwadebuuu]

レンチンしたひき肉かと思った

[@Haru-iu2yc]

今度は豆腐が無くなりそう。。

[@RI-ny9ow]

そして今度は豆腐(大豆)が値上がりしたりしてな！

[@おさるさん-q6o]

米辞めてパスタや麺類食べてるので大丈夫やで

[@ぽぽたん-x3q]

本当に高いですよね😰

[@大場スマホ]

オカラでは駄目?

[@みかニャン]

マジスコって何ですか？