[ENG] 노른자 처리용! 죽은 빵도 살리는 잼, 2탄! 오렌지 커드 Orange Curd | 하다앳홈
HTML-код
- Опубликовано: 27 апр 2021
- A tangy, creamy and sweet
Orange Curd
Ingredient
계란(1 whole egg + 2 egg yolks) 전란 1개 + 노른자 2개
오렌지 즙(juice of one orange) 80mL(오렌지 1개 분량)
오렌지 제스트(zest of one orange) 1개 분량
레몬 즙(lemon juice) 20mL
설탕(sugar) 100g
소금(salt) 1g
무염 버터(unsalted butter) 60g
*
Instagram: @hadaathome
Mail: cooknlife@gmail.com
Blog: blog.naver.com/frankyou
*
Lemon Curd (레몬커드) → • 죽은 빵도 살리는 잼, 영국에서 먹던 그...
Orange Marmalade(오렌지 마멀레이드) → • 영국 카페에 단골로 등장! 오렌지 마멀레...
*
BGM
Salut D'amour In E Major Op.12
출처및저작권표시 - 공유마당, CC BY gongu.copyright.or.kr
#오렌지커드 #계란노른자처리용 
Хобби
![[ENG] 역대급 상큼함! 오렌지 가득! 오렌지 케이크 Orange upside-down Cake | 하다앳홈](http://i.ytimg.com/vi/VaOfMFUd4T0/mqdefault.jpg)
![[ENG] 역대급 상큼함! 오렌지 가득! 오렌지 케이크 Orange upside-down Cake | 하다앳홈](/img/tr.png)
항상 건강하고 맛있는 레시피 감사해요 ^^
언제나 방문해주셔서 저야말로 감사드려요 Sapsali Hong 님 :)
레몬 커드 만들어서 먹고 선물하고 너무 좋았어요! 이번 래시피도 기대 만발!
이런 커드류는 스콘이랑 찰떡인 것 같아요 :)
레몬커드 만들어서 먹었는데 최고였습니다.. 오렌지로도 할 수 있다니 최고예여♡
상큼상큼 좋아하는 맛이라 언제나 집에 쟁여두는 것 같아요 :)
레몬커드 정말 맛있게 먹었는데, 오렌지커드라뇨!! ㅎ
상큼달달 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다^^
이런 커드류는 넘나 좋아요 :)
이번에 만들어 봤는데 진짜 요똥도 쉽게 만들 수 있어요. 너무 맛있게 먹고 있습니다~ 감사해요~^^
맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)
상큼~해보이네요
얼마나 맛있을까요
이런 류는 스콘과 진짜 찰떡인 것 같아요 :)
진짜 상큼하고 맛있어 보이네용💛🧡💛🧡 꼭 만들어 보겠습니당😍😍 오늘도 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니당🙏🏻🙏🏻 즐거운 하루 보내세용🌹🌻
월요일 잘 시작하셨나 모르겠어요 유빈 님 :)
@@hadaathome9589 덕분에 잘 시작했습니당😍😍 주말에 하다님 오트밀 쿠키 만들어 오늘 직장에 가져가서 드렸는데 다들 맛있다고 해서 뿌듯했습니당🧡🧡
굿입니다
낼 오렌지 사야겠네요
감사요~~^^
오렌지나 레몬 있음 한번 만들어보세요 mm j 님 :)
베이킹은 남의나라 영역이라
생각했는데
벌써 4가지를 배워서 맛있게 먹고 있어요.
너무 감사합니다.🍊
맛있게, 재미있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)
Fantastic recipe. I like it so much. Thanks
Thanks for stopping by :)
Yummy 😋 thank you 👍
Thanks for stopping by :)
오렌지쥬스를 사용해도 될까요 😂
(레몬타르트 열번넘게 구웠어요..♡잘먹고있습니다 감사해요)
오렌지기다렸어요♡
이런 커드류는 스콘과 정말 찰떡이라 항상 쟁여두는 것 같아요 :)
달걀이 들어가는 줄 몰랐는데 신기하네요~만들어볼렵니다 ^^항상 좋은 레시비 감사해요
오렌지나 레몬 있으면 한번 만들어보세요 ellen 님 :)
@@hadaathome9589 저 주말에 만들어서 주변분들에게 선물했어요 다들 너무 맛있다구 칭찬받았네요^^좋은 레시피 감사합니다♡
하다앳홈님!질문있어요.레몬커드를만들어봤는데요..,농도가..조금묽게되었는데요..,뭐가잘못되었을까요?
농도가묽게될경우는어떻게뭘더넣어야하나요?,ㅎㅎ 맛은너무좋았습니다.
한살림 5월 소식지에서 뵙고 넘 반가웠어요^-^
반가워 해주셔서 감사드려요 JH 님 :)
오늘 만들었어요. 정말 상큼하고 진한 오렌지쨈이되었어요.
양을 3배했더니 졸아붙지 않아서
제맘이 졸았어요.ㅠㅠ
그래도 시간이지나니 걸죽해져서 냉장고에 고고 했어요. 근데 선물 줄때 얼린걸 줘야할까요?
아이고 ㅠㅠ 시간이 오래 걸렸나봐요 그래도 잘 완성되었으니 다행입니다 :) 냉장고에 들어갔다 나오면 더 걸죽해져있을 거예요 ^^ 요즘 날씨가 더워져서 실온에 넘 오래 있으면 상할 수도 있어서요 냉동 상태로 전달하시고, 받으시는 분이 냉장에서 해동해서 드시면 될 것 같아요 ^^
전에 레몬커드했을때는 계란 비린내같은게 좀 올라왔는데 왜 그러걸까요? ㅠ 바닐라에센스를 좀 넣으면 안날까요?
바닐라 익스트랙을 좀 추가해보세요 :)
레몬 커드처럼 파이 필링으로 먹어도 될까요??ㅎ
그럼요 파이 필링으로 활용해보세요 채히백 님 :)
항상 감사히 즐겨보고 있습니다
레시피 따라 요리도하고
맛있는 기회 주심에 감사드려요
선생님의 여자라면 로푸드 책은 다시 발행 안되는건가요?
선물해도 너무 좋을것 같아요~
안녕하세요 박정미 님 :) 네네 재출간 계획은 없어서요 ㅠㅠ 관심 가져주셔서 감사드려요 행복한 월요일 맞이하시길 바라요 ^^
@@hadaathome9589
네~아쉽지만...
e book 은 아직 접해보질 못해서요
선물하고 싶은 책 이었는데...
감사합니다
힘찬 월요일 되세요~
헉 이번엔 마말레이드말고 커드로...!!!
마멀레이드도 좋고, 커드도 좋고 이런 시트러스류는 다 좋은 것 같아요 지혜 님 :)
혹시 자몽으로 해도 괜찮을까요??
자몽커드도 있긴 한데 저는 오렌지나 레몬이 더 괜찮더라규요 :)
색감 좀 봐! 윤기 자르르 흐르는 차분한 연주황색에 보석처럼 오렌지 껍질이 반짝거리고 있어!!!
스콘과 찰떡인 커드랍니다 :)
노른자만3개 해도되나요?
이 레시피에서 노른자만 사용하실 경우, 노른자 총 4개가 필요합니다(전란 1개 + 노른자 2개 = 노른차 4개)