Strawberry Mochi Recipe | いちご大福の作り方 | Emojoie Cuisine

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 302

  • @まことふりー
    @まことふりー 4 года назад +117

    実家が和菓子屋なのですが、冬から春にかけての時期はいちご大福が大人気です。毎日朝はやく起きて何百と大量のいちご大福を手作りで手早く作ってる親が凄いなと改めて実感……。えもじょわさんが作ったいちご大福も美味しそう……😭😭😭

  • @しゅうかん-r4c
    @しゅうかん-r4c 4 года назад +253

    正直このやり方ですら手間かけてるなって私は思うのに、簡略化せず作るあんこってすごいのね…職人さんに脱帽

    • @4Rin_0813
      @4Rin_0813 4 года назад +4

      脱帽って言葉見ると六法全書が頭に浮かぶ。
      何故なのだろうか。そんな知らないのに。てか少しも知らないのに。

  • @ysk8442
    @ysk8442 4 года назад +550

    ワイ、和の方の菓子職人
    洋の人の和へのアプローチはいつ見ても参考になる部分があって勉強になる
    餅系やる時は油スプレーあると便利だよ
    あと求肥や餅は熱いうちに包むと綺麗に包めるから等分せずに塊から必要gをちぎりながらやるといいよ

    • @JACK-s3i8m
      @JACK-s3i8m 4 года назад +9

      油スプレーは何に使うんですか??

    • @わたがし-n5h
      @わたがし-n5h 4 года назад +16

      パンプキン 餅がくっつかなくするようにじゃないですか?

    • @ysk8442
      @ysk8442 4 года назад +34

      わたがし
      正解⭐︎ヘラや手袋に塗布するとイライラせずにできますw

    • @わたがし-n5h
      @わたがし-n5h 4 года назад +15

      Tセバスん 正解できて嬉しいですw

    • @JACK-s3i8m
      @JACK-s3i8m 4 года назад +8

      わたがし なるほどです!

  • @user-st9yi4nl7t
    @user-st9yi4nl7t 4 года назад +40

    2:56 ミキサーを支えてる手
    5:13 ゴム手袋をはめる
    7:47 求肥に粉をまぶす
    今回の個人的えもじょわさんの手ポイントでした。
    ありがとうございます(?)
    わんちゃん激かわ🐶💯

  • @am-cu2lj
    @am-cu2lj 4 года назад +17

    いちごとえもさんの共演はいつ見ても幸せ

  • @ごな-g4w
    @ごな-g4w 4 года назад +42

    お菓子と濃厚摂食しすぎて3kg増量したけど、えもじょわさんのおかげでまた5kgほど増量しそうです

  • @ほしいも-k5u
    @ほしいも-k5u 3 года назад +3

    待ってこれ私の誕生日にあがってたの今日初めて知った
    誕生日に大好きないちご大福の動画とか
    最高じゃん

  • @cherryday7528
    @cherryday7528 4 года назад +87

    I like how everything you do is so neat and organised, makes watching it so satisfying

  • @はる-d3x
    @はる-d3x 4 года назад +2

    えもじょわさんの動画が1番落ち着くし見やすい…!そして作りやすい!適切な情報量と清潔感、という感じ。

  • @ちぇ-d8m
    @ちぇ-d8m 4 года назад +54

    なんでいちご大福ってこんなに可愛いんでしょう…
    一から手作りするのはやはり大変そうですがやりがいがありそうですね!エモさんが作ったいちご大福は絶品なんだろうなぁ…🥺🥺

  • @ooooooo59595
    @ooooooo59595 4 года назад +52

    人生でイチゴ大福食べたいな~なんて思ったことないけど、この動画みたらやたらと食べたくなってきた・・・

  • @やきとり-m1x
    @やきとり-m1x 4 года назад +206

    なんかすっごい高貴ないちご大福って感じがする......

  • @makihentona5611
    @makihentona5611 4 года назад +1

    お元気そうで何よりです!
    やっぱり工程がちょこちょこ洋風だなぁと感じました。
    お餅の加熱をフライパンでしたりジューサー使ったり。

  • @user-Agogo
    @user-Agogo 2 года назад +1

    えもじょわさんが作るお菓子全てがなんか輝いて見える

  • @RK-wt6dg
    @RK-wt6dg 4 года назад +13

    自宅待機でひまだからえもじょわさんの動画みて色々作れるね!!

  • @tamamoaisiteruzo
    @tamamoaisiteruzo 4 года назад +4

    つい最近元和菓子職人のおかんがいちご大福作ってくれたけどやっぱ和菓子って手間がかかるんやな…パクパク食べてしもうた…

  • @あき-t6h7t
    @あき-t6h7t 4 года назад +12

    フランスの苺細長い!美味しそう〜!

  • @am-cu2lj
    @am-cu2lj 4 года назад +190

    なんかもう画質も音も良すぎて動画見てるだけで太りそう

    • @コーポポーゴ
      @コーポポーゴ 4 года назад +1

      すごくわかります! えもじょわさんの動画を見ると食べすぎた時みたいにお腹に肉がついた感覚がしますね😇

  • @ぴょんちー-h8b
    @ぴょんちー-h8b 4 года назад +163

    えもじょわさんの白玉粉って
    白玉粉じゃなくて
    siratamakoって感じする

    • @wangz0306
      @wangz0306 4 года назад +6

      あんこもankoって感じする

    • @ぴょんちー-h8b
      @ぴょんちー-h8b 4 года назад +2

      りょく。
      めっちゃ分かります笑笑

    • @みぃ-h1d
      @みぃ-h1d 4 года назад +3

      いやもうなんかいちご大福がいちご大福じゃなくて
      itigodaihukuって感じがするんですよ……。

    • @ぴょんちー-h8b
      @ぴょんちー-h8b 4 года назад +2

      いちごみるく
      もうそれな過ぎて怖いです

  • @炬燵-r4q
    @炬燵-r4q 4 года назад +2

    仕事終わりに見たらアップされてた嬉しい!
    ありがとうございます😭😭

  • @バルサミコ-d8d
    @バルサミコ-d8d 4 года назад

    えもじょわさんの動画は音がとっても良くて眠くなるしとっても美味しそうでお腹が空きます…😌

  • @マッキー.ˬ
    @マッキー.ˬ 4 года назад +1

    エモさん動画ありがとうございます😊食べたくなりましたァ😫✋いつも思うんだけど…エモさんの手ってなんでそんなに綺麗なんだろう…作業している手に目がいっちゃう🤔🤔
    最後のハンゾー先輩可愛い❤️❤️

  • @MM-kd9nt
    @MM-kd9nt 4 года назад +1

    えもじょわさんの動画はタイトルにasmrって付けてもいいレベルに音が毎回良い。

  • @galeg4021
    @galeg4021 4 года назад +4

    I had no idea making red bean paste was so easy! Thank you for showing how it is done!

  • @まお11200
    @まお11200 4 года назад +46

    これはこしあん派歓喜

  • @うさぎ-t3j
    @うさぎ-t3j 4 года назад +1

    今日いちご大福作ろうと思って材料買ってきたらこしあんじゃなくてようかんかってきちゃってつくれなかった😂

  • @shiropu462
    @shiropu462 4 года назад +34

    どこを取っても美しい…
    食べたい🍓
    最後イッヌも腹ペコなのか吠えてアピールしてるの可愛い

  • @モッパン-o9t
    @モッパン-o9t 4 года назад +5

    最初から美味そうすぎる

  • @user-fo6xx4ib5r
    @user-fo6xx4ib5r 4 года назад

    えもじょわさんが字幕でサリュ👋って言うと、毎回心の中でサリュ👋と返しちゃう

  • @kogoma3777
    @kogoma3777 4 года назад +183

    1:46 小豆がちっさい穴から出てきたんかおもた

    • @みクロ-d6o
      @みクロ-d6o 4 года назад +1

      ko goma
      それ私も思いました!笑

  • @co-hk2dy
    @co-hk2dy 4 года назад +1

    白玉粉で手軽に作れて良いですね!
    今日作ってみます💭

  • @myuu611
    @myuu611 4 года назад +8

    Twitterのだあ~!!
    食べてみたいっ!こし餡と苺、凄く美味しそうですもん😍
    ハンゾー料理長お久しぶりです🐶

  • @tayu.4807
    @tayu.4807 4 года назад +1

    えもじょわさんの作ってるお菓子をスーパーとかで買って
    見ながら食べて、あたかもえもじょわさんの作ってるものを
    食べてる感を味わってます……笑
    ということで、いちご大福買ってきますううううわぁぁ!!

  • @ryyn7332
    @ryyn7332 4 года назад

    コロナの影響でずっと家にいるんだけど、えもじょわさんの動画見ながらどう森するのが最高です

  • @tasteofbeauty3507
    @tasteofbeauty3507 4 года назад +29

    9:42 At the very end his little friend wanted sooo much to have a bite))

  • @azut2268
    @azut2268 4 года назад

    あぁ、ちょうどえもじょわさんの動画見てたんです。ありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️🥰

  • @つぶつぶオレンジ-p4g
    @つぶつぶオレンジ-p4g 4 года назад +16

    和菓子だと‥!?
    めっちゃ美味しそう!

  • @Lachesismutus
    @Lachesismutus 4 года назад

    Какая красивая съемка и замечательные рецепты. Спасибо!

  • @まる-w2k
    @まる-w2k 4 года назад +1

    コロナに気をつけてください!!動画待ってました!!

  • @敷き布団_0
    @敷き布団_0 3 года назад +1

    画質2160とかあるんだ…綺麗すぎる…

  • @よーよーよー-u8p
    @よーよーよー-u8p 4 года назад

    えもじょわさんの動画漁りすぎて全部見て
    新作待ってたら来た!
    嬉しすぎる!!!!

  • @ぬこ-m3t
    @ぬこ-m3t 4 года назад

    大変な時期なのにありがとうございます!

  • @YuriYouTube
    @YuriYouTube 2 года назад

    電子レンジがなくてもできる。
    かつ簡単。嬉しいです。
    ありがとうございます。

  • @ofelie4201
    @ofelie4201 4 года назад +2

    J'adore regarder vos vidéos, j'apprends et je me relaxe. Que demander de plus? 😁
    Vous vivez en France j'ai l'impression?

  • @popon27377
    @popon27377 4 года назад +1

    半年くらい前に学校で和菓子作り体験しました!
    結構難しかったんで苦戦したんですけど、あと方法よりこっちのほうが簡単そうww
    今度やってみます!

  • @モロヘイヤ-u3l
    @モロヘイヤ-u3l 4 года назад +2

    大福の皮(?)が好きなので皮だけでも作ってみたい......!!

  • @ユーザー-x7h
    @ユーザー-x7h 4 года назад +1

    何これ絶対美味いやつやん…
    見れば分かる、美味いやつやん!

  • @katylicious9561
    @katylicious9561 4 года назад +36

    9:37 Doggo:''Why you eat without me?''

  • @ageha1127
    @ageha1127 4 года назад +4

    学生時代にバイトで某春のパン祭りやってる会社でいちご大福作ってたことがあるんですけど
    1000個に1個くらいイチゴ2個入りの当たりいちご大福ってのを勝手に作ってました(係長に知られたらきっと怒られる

  • @tomochips
    @tomochips 4 года назад +1

    今、タルト・タタン仕込み中です🍎次は、gariguette🍓 で苺大福やります(次回のお買い物で小豆の苺は絶対買ってきます!)confirment で時間はあるので、色々作らせて頂きます〜

  • @chara8211
    @chara8211 4 года назад

    小豆から餡子は作らなかったけどイチゴ大福作ってみました👍

  • @samiabensalem19
    @samiabensalem19 4 года назад +3

    Thank you for getting us introduced to the Japanese cuisine ! I personally know little about it !

  • @bluelemonade277
    @bluelemonade277 4 года назад

    strawberry mochi? yes please Emoji cuisine? yes please. some amazing desserts from emoji cuisine? i have to watch!

  • @miki_miffy
    @miki_miffy 4 года назад

    うおーびっくりした、初っ端から茹でてない小豆つまんでるのかとおもったあ、びっくり〜
    ってだけです、いい音です、家で暇やからエモジョワさんの動画漁ります

  • @あめだよ-u7l
    @あめだよ-u7l 4 года назад

    職人さんの本格的な作業しか見た事ないからなんか、なるほどぉ…ってなった

  • @hmjm6813
    @hmjm6813 4 года назад +1

    うちと包丁が同じでなんか親近感...!

  • @昼行灯-d2v
    @昼行灯-d2v 4 года назад

    美味しそう、アンコは既製品で賄うとして、求肥は作れそうなので参考にさせていただきます‼️

  • @ロミロミロンロン
    @ロミロミロンロン 4 года назад +2

    お腹なってしまった…(笑)
    えもじょわさんの和菓子なんて絶対上品な味でしょうね。

  • @ぽぽぽ-p9d
    @ぽぽぽ-p9d 4 года назад +51

    えもじょわさんの動画で『白玉粉』の文字を見る日が来るとは......

  • @やきとり-m1x
    @やきとり-m1x 4 года назад

    今ちょうど暇でなんかないかなーって思ってたとこでえもさんの通知きたんですけど
    そうやってあなたはまた!!!私を喜ばせる!!!!(好きです)

  • @生ハムくりーむ
    @生ハムくりーむ 4 года назад

    和菓子職人ってすごいよね

  • @airin7247
    @airin7247 3 года назад

    Wahhhh...enak banget pastinya 😋👍🏻 Terimakasih resepnya Emojoie 👍🏻🙏🏻❤️

  • @ふみ-h3e
    @ふみ-h3e 4 года назад +7

    求肥って初めて聞いたけど作るの面白そう!

    • @もこたん大好きクラブ
      @もこたん大好きクラブ 4 года назад +1

      こういう名前しか知らん奴って結構多いよな

    • @nattyan45
      @nattyan45 4 года назад +1

      求肥は、餡蜜に乗っていることが多いですね。
      ピンクとか黄緑とかの四角くてモチモチしたアレです。

  • @jacobsnana98
    @jacobsnana98 4 года назад

    your little dog wanting a bite is so cute

  • @umaikaraage2584
    @umaikaraage2584 4 года назад +3

    8等分にしたあんこモニモニしてるところ好き

  • @crystalamorphous6566
    @crystalamorphous6566 4 года назад +16

    美味しそうです。
    パリはコロナの影響凄そうですね
    私は先月、リヨンから帰国いたしました。

  • @Mec807
    @Mec807 4 года назад +3

    Have I just discovered my favourite cooking channel?
    Yes, I have.
    Thank you very much for these fantastic recipes! Keep cooking!

  • @joanisbister3155
    @joanisbister3155 4 года назад +1

    thank you for making a video during these hard times in the world! Its very much appreciated! :)

  • @rinrin88
    @rinrin88 4 года назад

    えもさぁーん!動画待ってました😂
    料理長もお久しぶりです♡

  • @edelweiss5637
    @edelweiss5637 4 года назад +1

    一雙巧手🤲🏼好看又厲害👍🏼👍🏼 I must say the Chinese subtitle (non-simplified version) is doing very good! Like all your videos, hope you will have your book in English version. Gan Ba Dei 💪🏼💪🏼💪🏼 ~from a HongKonger

  • @ベジタブルベジタブル-k3m
    @ベジタブルベジタブル-k3m 4 года назад +44

    よかった。「イチゴを育てるのが少し難しかったです( ˊᵕˋ ;)💦」とか言わなくてよかった。((((

    • @user-kq8pj4bz3z
      @user-kq8pj4bz3z 4 года назад +6

      小豆になるまで作業するの難しいんですよ―って言ってそうw

    • @MA-SA-h7u
      @MA-SA-h7u 4 года назад +7

      どこぞやの不審者みたいな事(材料から作る)やりはじめたら末期。

    • @SATOU-Kan
      @SATOU-Kan 4 года назад +4

      @@MA-SA-h7u その名を出すのはやめるのです貴様、コラボしてチーズケーキ製の包丁なんて作り始めたらどうする気ですか。

    • @gmtpamwt2325
      @gmtpamwt2325 4 года назад +4

      @@SATOU-Kan あの不審者ならめちゃくちゃあり得そうで笑ってしまった

  • @裏月禮奈
    @裏月禮奈 4 года назад

    最近ぶっ刺しタイプのいちご大福しか見てなかったからこっちタイプ嬉しい

  • @nurseryteacher-emi332
    @nurseryteacher-emi332 4 года назад +3

    エモさんの動画、理科の実験にも見えてきた。

    • @vinhxu87
      @vinhxu87 4 года назад

      Blythe EMI それにしか見えなくなってきた...

  • @篠宮亜希-v9y
    @篠宮亜希-v9y 4 года назад

    イチゴ大福大好きです

  • @aneryaa2652
    @aneryaa2652 4 года назад +1

    Yemek yapmak bir insana bu kadar mı yakışır❤️

  • @umayadono-enaga
    @umayadono-enaga 4 года назад

    えもじょわさんが和菓子〜?豆は前日にうるかして(方言?)いたので、圧力鍋とジューサーで思い立ったら直ぐに煮ることが出来ますね😊コロンコロンのイチゴ大福美味しそう。

    • @yumi7118
      @yumi7118 4 года назад +1

      北海道、東北の方?ですか?
      「うるかして」が気になったのでくぐってみました
      浸けると言うことなんですね🎵

    • @umayadono-enaga
      @umayadono-enaga 4 года назад +1

      Yu mi 様 そうなんです北海道です😊

  • @あかつか-v8h
    @あかつか-v8h 4 года назад

    久しぶりのえもさんだ

  • @sakuto1341
    @sakuto1341 4 года назад +4

    最高に美味しそう〜
    最後の犬が可愛いと思ったのは俺だけじゃ無いはず

  • @penelopelamour5455
    @penelopelamour5455 4 года назад

    All'apparenza sembrano molto appetitosi 🙂

  • @黒澤ルビィ-m1m
    @黒澤ルビィ-m1m 4 года назад +1

    お久しぶりです✨
    元気にされていましたか?
    動画が、あまり投稿されていないということは、忙しいんですね。
    素敵な動画ありがとうございました😄

  • @片耳うさぎ-b1e
    @片耳うさぎ-b1e 4 года назад

    コメントおひさしゅうございます。あんことかお餅とかイメージになかったからビックリ!カチコチのお豆を取り出した時は何事かと思いましたが、圧力鍋とは!なるほど。求肥もあんな感じなんですね!発想が飛びまして私は今日の晩ご飯スコッチエッグにしようと思います(笑)また動画待ってますね〜

  • @Kurageaqa
    @Kurageaqa 4 года назад

    僕の大好きなケーキ屋さんのいちご大福には苺の回りにホワイトチョコのコーティングがしてあります!チョコの風味とパリパリが加わってめっっっっっっっちゃ美味しいのでえもじょわさんもぜひやって見てください!

  • @間瀬友恵
    @間瀬友恵 4 года назад +21

    苺が良い色してる!
    美味しそう( _´ω`)_

  • @karyang9602
    @karyang9602 4 года назад

    I miss eating this. I love the sticky texture when I eat it.

  • @おかか-j4u
    @おかか-j4u 4 года назад

    うっとり苺大福見てたけど、最後のハンゾー料理長にクスッとなった

  • @vanessagallardo5068
    @vanessagallardo5068 4 года назад

    I’m new in your channel , omG your recipes are the best !!

  • @meme__1412
    @meme__1412 4 года назад +15

    えもじょわさんが元気そうでよかったです(´。・_・。`)

  • @はなからどんべい-y8b
    @はなからどんべい-y8b 4 года назад +5

    投稿待ってました〜!!!!!
    久しぶりの投稿に興奮してます!!
    コロナで世の中が大変な事になっていますが、えもじょわさんの動画を見ていると心が癒されます°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.

  • @MA-SA-h7u
    @MA-SA-h7u 4 года назад +8

    これは……こし餡か!

  • @asmrdulce6393
    @asmrdulce6393 4 года назад +2

    yummy yum

  • @anbelsamp9504
    @anbelsamp9504 4 года назад

    Gracias por hacer estos vídeos tan interesantes y bien explicados...me he aficionado a la repostería gracias a ti! Un saludo.

  • @thelicious7747
    @thelicious7747 4 года назад

    very good kitchen equipment

  • @martagesuele4395
    @martagesuele4395 4 года назад +2

    Hi! I live in Italy and I love your videos! You're so organized and attentfull. You use the smr's technique? It's so relaxing. Thank you and many applauses from italy!

    • @danielakbane.5387
      @danielakbane.5387 4 года назад

      I totally agree with u! I live in Italy too, strange?

    • @martagesuele4395
      @martagesuele4395 4 года назад

      @@danielakbane.5387 From fabulous Valle di Maddaloni maybe?

    • @danielakbane.5387
      @danielakbane.5387 4 года назад

      @@martagesuele4395 omg, are u serius? I live right there. How can you know this?

    • @martagesuele4395
      @martagesuele4395 4 года назад

      It's fate!

    • @danielakbane.5387
      @danielakbane.5387 4 года назад

      @@martagesuele4395 Omg it's such a coincidence!

  • @saaachan2427
    @saaachan2427 4 года назад

    あー食べたい。食べたい。食べたい。食べたい。食べたい。
    家に材料あるので作ります!!
    あんこは小豆からはやらないけど…

  • @キャベツ太郎-g5s
    @キャベツ太郎-g5s 4 года назад

    あんこがトリュフにみえてくる。。
    イチゴ生チョコ大福とかあったら美味しそう!

  • @江雪英-p7u
    @江雪英-p7u 4 года назад

    看起來就覺得很好吃!謝謝🙏

  • @L4pN52ZV
    @L4pN52ZV 4 года назад

    優勝です!

  • @carmenalonso1717
    @carmenalonso1717 4 года назад

    Hola, qué bueno saber que estás bien Cuisine! Saludos

  • @TV-oe6uq
    @TV-oe6uq 4 года назад

    영양만점이겠어요😊 으음~ 저도 만들어봐야겠어요ㅎ

  • @胡椒少々-u6n
    @胡椒少々-u6n 3 года назад

    在日日本人の私でもこの和菓子はとても美味しそうに見えます。