【料理人歴55年】魚で提灯を作る？？板さんが教える八角の提灯の作り方【#1】
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- どこかの若者みたいに欲しいとか言うんじゃねぇぞ？
欲しけりゃ自分で作るんだよ。
自分で作って、俺に見せに来い。
待ってるからな。
季節料理 こぶし
〒048-2404 北海道余市郡仁木町砥の川１８３
goo.gl/maps/dJ...
昼営業 11時～15時
夜営業 予約制
※昼でも用事で出かけていることがあるので、事前に電話連絡頂けるとスムーズにご案内出来ます。
#こぶしの板さん
#提灯
#北海道
※RUclips用に魚を仕入れて動画を撮影しています。お店で食べれる料理をRUclips動画にしているわけではないので、もし食べたい料理があれば事前に連絡して頂ければと思います。
撮影・編集 地元の若者
北海道弁が知らない人にお知らせします、「うるかす」とおっしゃっていましたが、その意味は、水に浸し柔らかくすることです。うるかす。
55年になってる㊗️
職人には尊敬しかない。
いつも楽しい動画ありがとうございます。料理から山菜採取そして、提灯作成。超職人！
ハリセンボンの提灯は見たことありますが、八角は始めて見ました！最近の若い板前は出来ない芸当でしょうね。素晴らしい技術です✨
板さん凄い、凄い‼️💕😍 職人さんでもこの様な技はなかなか出来る人はいないと思いますよ 板さん凄いです‼️
提灯て、こんな風に作るんですねぇ、なるほど ザ ワールドです😁
昭和のギャグと丁寧な仕事、健在ですね🙌
子供と一緒に見ました、贅沢な子供で八角の刺身、塩焼き、大好きです。笑
灯篭は初めて知りましたが、すごい芸術です。
動画ありがとうございます！
待ってました！！
何時も楽しく見てるよ！さすが職人やね‼️元気でね！
すごすぎる！！
板さんとのやり取りも面白くて、時間を忘れて見入ってしまいました！
これからも動画楽しみにしてます！
Thats a sailfin poacher. Wild looking fish. They call them Octagon in japan. Or the translation of octagon, hokkarro or something.
待ってました〜！
まさに職人技！お見事！
次回も楽しみです！
すごい初めて見た。和食の粋を見た。
いつも板さんのうでは、すごいですね🎵さすが職人よ🎵
板さん面白い🤣
今度試してみます
感動しました。ほんとに
何時も楽しく拝見してます
昨日電話した者です
8月1から3日ランチ食べに2人で伺いますのでよろしくお願いいたします
始めて見ました😊
職人よ～➰
今度挑戦してみよ😊
うるかすって久しぶりに聞いたー
すごいの一言につきます
完璧な職人技、見入ってしまいました
お店に飾ってあったのを見た時、凄い！と思ってはいましたが、この作業を見たら
スゴ━━━٩(*´∀`*)۶━━━イ!!!!と思いました
職人の技素晴らしい
口だけの若い奴には細かいところは真似出来ない
本当にちょっとした一手間それ凄い大事
半端な職人は無駄って省く
本物となり損ないの差が出る
あらゆる職に言える
だけど今は無駄と言われ職人がいなくなる時代なんだよね
板さんの技継承する若手いないもんかねー😐
手先が器用で口も達者！
昔はモテモテだろうなぁ？
八角の刺身・チャンチャン焼きもなまら美味い～(⌒∇⌒)
お店に沢山飾ってあって
どーやって作るのか知りたいねー、って話していたのでこの動画嬉しい！！
けど、作れる気がしなーい(^◇^;)
また来月お邪魔します😊
板さんの職人技👨🏭に見入ってしまいました(👍￣▽￣)👍
職人よォ〜
ほんとに和食職人ですね！知識が底なし！
ほうぼうでもできるのかな😮
「職人よぉ⤴️板さ～ん⤴️」
お見事(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉー⤴️
「飾り物」にしても、やはり「厨房」に立つ板さん格好よろしいなぁ⤴️🤠・・お見事(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ‼️
大阪7月24日日曜日明け方・時差無し‼️
大阪より愛を込めた❤️
خیلی قشنگ بود
カッケェ🥹板さん🥹
👏👏👏👍😍👍🇫🇷🇫🇷🇫🇷👏👍😍
27:26オッケー👍👍👍
そうか、背から開くのか〜。腸最後なんだ。
若者、カメラ変えた？画面が明るい。夏だから？
色々あって行けてないけど、休みとれたら必ず行きまーす。
ボキャブラリーが少ないよな。
すげー。しか出てこないもんかね
店の中は海の中なんですね(^-^)
週変りで、ユーチューブ収益で魚仕入れて、見てくれた人限定で格安で提供する企画はどうでしょう?
こんなちゃべな板さんが外科医とか不安でしかない😂