بجد وصفات حضرتك جميله جدا تفتح النفس الواحد كل حاجه بتقولها لنا ربنا يجازيك خير عليها وعلى فكره ان شاء الله انا هعمل قراقيش على طريقه حضرتك رحمه ونور على زوجي
@@shimaaelmahdy2393 انا معتمده الطريقه دى بقالى عشرة سنين او كتر وبعمل كميه والله بدون مبالغه بيفضل شهر زي ماهو مش بيغير طعم لان السمنه اثناء التسويه بتكون قدحت مره واحده لكن لمابينعمل على السخن كدا القدح بيكون مرتين ودا بيضر كل عام وانتي طيبه وبخير وجميع احبابك بخير يارب
ما شاء الله تسلم ايدك والله انا عندي سؤال بعد اذنك يا محمد انا ليه كل ما باجي احمر الكحك تحت الشوايه بيقوم مفتح منى والملبن يخرج منه ومش عارفه ايه السبب
@@MahamedEldeeb يا شيف محمد ممكن ترد عليه ضرورى عملت الكحك زى طريقتك بالظبط و فعلا بستها لحد ماكانت ناعمه جدا لكن يعد ما نزلت بكمية الماء على اللبن لاقيت العجينة مش ناعمه بقوامها زى اول ما بستها حستها قفشت شويه و لازم اكورها شويه ما بين كفة الايد عشان يرجع وشه ناعم تانى و اول ما ننقش بالمنقاش تحسه مش ظابط خالص بسبب العجينه اعمل ايه
كحك محمد الديب ٥٠جرام سمسم محمص او ربع كوب ١٠ جرام ريحه كحك او ملعقه ص ٥٠٠ جرام سمنه ١٦ جرام بودر سكر بودر ٢٠٠ مللي ماء مع لبن السمسم في بوله وعليه ريحه الكحك وعليها كيلو الدقيق المنخول وعليها السمن بدرجه المطبخ ونخلطهم كويس حتي تتجانس وتلم بالماء واللبن الدافئ للحشو كيلو الا ربع ملبن مع ملعقه سمن وملعقه من اللبن ونخلطهم مع بعضهم وتكور ويحشي به الكحك ٢٤ جرام قطعه العجين و٩ جرام الملبن ونقفلها كويس ويرص في صاج ويبصم ويخيز في فرن متوسط الحراره او ١٦٠ درجه
لانا متشكره جدا انا استفدت من حضرتك كتير وانت الوحيد القوات علي موضوع حشو الملبن أنه لو دخل علي درجة حرارة عاليه هيغلي ويفور وانا فعلا كان بيحصل جزاك الله خير وليه سؤال لو سمحت انا حشبه عجميه الحكاية بلطت مفضلتش منفوخه ومش قادرة اعرف السبب ياريت تقولي ربنا يكرمك يارب وشكرا علي كل البتقدمهولنا
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
بجد وصفات حضرتك جميله جدا تفتح النفس الواحد كل حاجه بتقولها لنا ربنا يجازيك خير عليها وعلى فكره ان شاء الله انا هعمل قراقيش على طريقه حضرتك رحمه ونور على زوجي
برافو عليك وتسلم ايدك بجد عندك ضمير ف الشرح لانك عارف الحاجه بقت غاليه اد ايه ربنا يحسن مابين اديك وكل سنه وانت طيب
ماشاء الله جميل جدا ربنا يبارك فيك إنت بتقول كل التكات الصغيرة والكبيرةومابتبخلش بأى معلومة ربنا يوفقك ويحسن مابين اديك
انا عملته السنه اللي فاتت تحفه فوق الروعه ولا الريحه كنت شغاله وقت الفجر والريحه قالبه الدنيا
مظبطش معايا ممكن اعرف السبب منك؟
أجمل شي في فيديوهاتك ان كلها مش بتبخل علينا بأي معلومه بجد بنستفيد جدا من خبراتك
والله عمري معملت وصفه من وصفاته الا كانت ناجحه ميه فالميه صادق لابعد الحدود
الله يعطيك العافيه
فتحت القناة لعلها تكون مصدر رزقي أنا وعائلتي أختكون من سوريا الله يعطيكون ليرضيكون يارب
بجد شرحك للوصفه موضح جدا ربنا يباركلك وتسلم ايدك وربنا يحسن مابين ايديك دايما
بصراحه ليه ٣ سنين بعمل بطريقتك ماشاء الله عليك وكمان الكنافه الي بالمهلبيه مش بعمل غير بطريقتك 😊😊❤
تسلم ايدك وكل عام وانت بخير ممكن اعرف مقدار اللبن اللي ضفته على الكيلو ملبن
يا محمد الغريبة حط المقادير بالكوب عشان مش لاقيها ف صندوق الوصف وعملت البسكوت وطلع جميل بالكوباية فطلع حلو
تسلم ايدك يا شيف محمد انا طول عمري بعمل الكعك بالسمنه المقدوحه بيفضل عندي مده طويله ولا بيجراله اي حاجه حجربه بطريقتك انشاء الله وشكرا
والله داخله مخصوص ادعيلك واقولك الكحك عملته يجنن توحفه بجد مقادير مظبوطة ع الشعرة 😂ربنا يباركلك ويوسع عليك❤
عملتيه بالعجان ولا بايدك
تسلم ايدك عملته جميل بس كان بيشقق ف الفرن بسيط ممكن اعرف منك السبب؟
حضرتك عملتيه من غير خميره
انت استاذ بجد عملت الهريسة بطريقتك ممتازة
ممكن تبعتيلي الحلقة بتاعتها عشان أنا مشوفتهاش
ماشاءالله عليك يامحمد انا بعمل بالمقادير دى وبالطريقه دى بقالى سنين وماحدش بيقتنع ان الخميره مع الحكحك مش احسن حاجه وان البيكنج بودر احسن وكمان الشغل على البارد بيخلى الطعم اجمل بكتير واخف
هو فعلا عل البارد جميل بس لو هتعملي كميه قليله علشان مش بيعيش اللي يخلي الكحك يعيش فتره اطول انك تقدحي السمن هو ده الفرق
@@shimaaelmahdy2393 انا معتمده الطريقه دى بقالى عشرة سنين او كتر وبعمل كميه والله بدون مبالغه بيفضل شهر زي ماهو مش بيغير طعم لان السمنه اثناء التسويه بتكون قدحت مره واحده لكن لمابينعمل على السخن كدا القدح بيكون مرتين ودا بيضر
كل عام وانتي طيبه وبخير وجميع احبابك بخير يارب
@@shimaaelmahdy2393ما بنعمل غريبه وبسكوت بسمنه عاديه مش بيحصلهم حاجه
ما شاء الله تسلم ايدك والله انا عندي سؤال بعد اذنك يا محمد انا ليه كل ما باجي احمر الكحك تحت الشوايه بيقوم مفتح منى والملبن يخرج منه ومش عارفه ايه السبب
تسلم ايدك ياشيف . بقولك ياشيف لو حابة اعمل ريحة الكحك في البيت ايه مقاديره
تسلم ايدك اللهم بارك
ممكن تقولى اسم السمنة اللى استعملتها
تسلم ايدك يامحمد وصفاتك تحفة ولذيذة جدا اكتب المقادير بالكوب مش لاقيها بتاعة البيتى فور وكل سنة وانت جايب لنا حجات جميلة وجديدة
تسلم ايدك يا شيف كل سنة وانت طيب.
عايزة اعرف معلومة لو هعجن يدوى ومفيش عجان بعد إضافة السوائل اعجن كتير ولا لأ
تسلم ايدك الكحك فى منتهى الجمال واحلى حاجه بجد أن حضرتك قولت المقادير بالكوب والميزان 👍 فى انتظار باقي وصفات العيد
جربت الكحك بطريقتك تووووحفه تسلم ايدك
بجد ربنا يجعله في ميزان حسناتك يارب
ويرزقك من حيث لا تحتسب يارب
تسلم ايدك بجد اول مره اشوف حد بيعمل كحك بالمهنيه دي ❤
شكرا على الشرح الجميل يارت البسكويت أنا عملت الكعك بنفس الطريقة طلع تحفه
بالعجان ولا ع ايدك
ياريت تعمل بسكوت السمنه بالكيس ضروري الله يرضه عليك الايام دى اشكرك جدآ
كان عامله قبل كدا دورى هتلاقيه
جاي أن شاء الله تحت امر حضرتك هينزل علشانك
تسلم يارب كل سنه بشتغل شغل العيد من وصفاتك وبتطلع جميله جدا الله يبارك ف عمرك
نبسها كام دقيقه ف العجان
@@MahamedEldeeb يا شيف محمد ممكن ترد عليه ضرورى عملت الكحك زى طريقتك بالظبط و فعلا بستها لحد ماكانت ناعمه جدا لكن يعد ما نزلت بكمية الماء على اللبن لاقيت العجينة مش ناعمه بقوامها زى اول ما بستها حستها قفشت شويه و لازم اكورها شويه ما بين كفة الايد عشان يرجع وشه ناعم تانى و اول ما ننقش بالمنقاش تحسه مش ظابط خالص بسبب العجينه اعمل ايه
انت ماشاء الله عليك يا محمد ربنا يباركلك تسلم ايدك كل سنه بعمل نواعم العيد على طريقتك وبتطلع مظبوطة جدا اشطر واحد ع اليوتيوب
محمد لو سمحت مينفعش احط خميره
لو سمحت لو ينفع اعجن بالمغرب الكهربائى واسيح السمنه مجرد تسيح عشان تسهل الضرب بالمضرب وتكون سهله فى الضرب
تسلم ايدك يا محمد ينفعواعمل بسمن كريستا ل واحط ريحه سمنه بلدي
دي انا لوعملت الكحك زيك يبقي سحر روعه في الشكل😊
تسلم ايديك علي المحك الجميل داااا لسه بقي هنحزب يارب يطلع خلو زي الكحك بتاع خضرتك
شكراااااااا❤
مبدع كالعادة. ربنا يحسن ما بين ايديك. مقادير ريحة الكحك الله يخليك.
انت شاطر يامحمد ربنا يبارك فيك وفي صحتك
يا شيف بعد اذنك لو كمية عادى اشتغل بالبيكنج بودر عادى وشكراً وكل سنه وانت طيب مره تانيه
بسكويت اللانكشير ممكن تعمله ضرورى
طب وبالنسبه للى بيحط ريحه موز ولبن بودر على الكعك حلوه ولا وحشه ياشيف
افضل حاجه ريحه الكحك فقط
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ممكن نضيف لبن بدره
عملته امبارح بطريقتك واللهم بارك طلع تحفه جزاك الله خيرااا ❤ ❤🎉
محتطيش خميره بردو
محطتيش خميرة بردو
سوتيه على حرارة كام علشان الملبن نشف جو الكحك
عملت نفس طريقته بالظبط والحراره ٢٠٠ بس انا فرني هادي
تسلم ايدك لو سمحت الكعك على البارد احلى ولا على السخن
على البارد
هعمله النهارده ان شاء الله وهرجع اقول عملت اي
كحك محمد الديب
٥٠جرام سمسم محمص او ربع كوب
١٠ جرام ريحه كحك او ملعقه ص
٥٠٠ جرام سمنه
١٦ جرام بودر
سكر بودر ٢٠٠ مللي ماء مع لبن
السمسم في بوله وعليه ريحه الكحك
وعليها كيلو الدقيق المنخول وعليها السمن بدرجه المطبخ ونخلطهم كويس حتي تتجانس وتلم بالماء واللبن الدافئ
للحشو كيلو الا ربع ملبن مع ملعقه سمن وملعقه من اللبن ونخلطهم مع بعضهم وتكور ويحشي به الكحك
٢٤ جرام قطعه العجين
و٩ جرام الملبن ونقفلها كويس ويرص في صاج ويبصم ويخيز في فرن متوسط الحراره او ١٦٠ درجه
انت قولت لبن بارد ف الفديو قصدك ساقع وكاتب دلوقتي لبن دافي استخدم اي انا
تسلم ايدك يا شيف
الكحك علي الساخن الافضل له خميره ولا بيكنج باودر
خميرة وبيكنج بودر
@@nouraabdelaleem4607 ده بالخميره بس و بحس النقشه بتروح من غير ما اخمره خالص
@@Mano0osh يبقي متبس كويس او نقصه ميه أو لبن علي حسب
يسلم ايدك ياشيف
مفيش خميره
ازي حضرتك يااستاذ محمد كل سنه وحضرتك طيب لو سمحت كان في استفسار هو حضرتك مفيش خميره في الوصفه لو سمحت ارجو الرد ربنا يجبرك
تسلم ايدك ياشيف محمد انا بعمله بنفس المقادير دي ونفس الطريقه بيطلع ف ق الروعه وعامل زي المحلات واحلى كمان
بس لازم بصامه علشان هو ناعم اوي ومش بينفع منقاش خالص لان حاولت بالمنقاش منفعش
ربنا يبارك لك فعلا انسان محترم بتقول كل حاجه بامانه ❤
كيلو دقيق
نص كيلو سمنه
معلقتين صغيره ريحة الكحك
٥٠ جرام سمسم محمص
١٦ جرام بيكنج بودر
١٠٠ ماء جرام ماء و١٠٠ جرام لبن
١٥٠ جرام سكر
ينعاد عليك الايام بخير وكل سنة طيب وتسلم ايديك ويحسن مابينهم🎉❤🎉❤🎉❤🎉
بارك الله فيك تسلم يدك شيف وشكر لك على الشرح الوافي ...
تسلم ايدك جزاك الله كل خير وينعاد عليك بالخير واليمن والبركات
عملت وصفتك وماشاء الله النتيجة روعة تسلم ايدك
سيبتى الكحك يخمر ولا سوتية على طول
@@sohaosama6243 سويته على طول لانه من غير خميرة
شف محمد تسلم ايديك الماء بتكون بارده لا دافيه
ينفع نشيل معلقة دقيق ونحط مكانها معلقة نشأ
ربنا يبارك في عمرك لو التسوية في فرن كهربي تكون ازاي
ممكن أشيل نص كوب سمنه وأحط مكانها ذبده ؤأضرب السكر والسمنه مع بعض بالمضررب الكهربائى أرجو الرد وشكرا
مشاءالله عليك تسلم ايدك دايما فى تقدم رمضان كريم
من فضلك شيف عاوزة بسكويت ماكينة بدون نشادر . والف شكر
ربنا يباركلك ويديم عليك الصحه والستر وراحه البال
كل عام وانتم وبخير تسلم ايدك روعه من فضلك يعنى ايه كحك له اطار؟
شيعنى ايه كحك مجوف؟
جربته روعه روعه يارب يجزاك خير❤
تركيب رائحه الكعك ياأستاذ محمد
تسلم ايدك يامحمد طيب انا هعمل اتنين كيلو كحك تنصحني اعملو باخميره ولا البكنج بودر بس
تسلم ايدك ممتاز يا محمد بجد بس ليه مش بتحط خميره
تسلم ايدك ياشيف
انت مضفتش خميرة فورية ليه واكتفيت بالبكنج بودر
انا جبت اسنس الحليب ممكن اعرف استخدمه فى ايه ومقداره
سلام عليكم لو سمحت يامحمد اعمله علي درجه حراره 160مش 180
تسلم الأيادي
ممكن البيتي فور بالسمنه
لايك قبل مااشوفه يامحمد
تسلم إيدك
والله تسلم ايدك بجد ربنا يحسن مابين ايديك اعملو انشاءالله ياريت تقولى ياشيف انا عملت البسبوسه واتشربت الشربات وكل حاجه بس ناشفه ياريت تقولى من ايه
عجنتيها كتير أو الشربات تقيل أو بارد
البسبوسه مش بتقعد كتير في الفرن مجرد مابتاخد لون من تحت بتطفى وتشغلى الشوايه ممكن غابت فى الفرن
@@om-moka تسلمى ياحببتى هى فعلا غابت
تسلم ايديك ياشيف _ممكن نوع عجان قوى وسعر مناسب ؟
ممكن اعرف نوع العحان ورايك فيه
ايه اللي يخلي الكحك يكون منفوخ من جوه
ياريت يا محمد تعرفنا افضل نوع سمنه نباتى ايه هى عشان اخلطها مع السمن البلدى ضرورى
كريستال حلوه جدا في الكحك
طيب لو انا عاوزة احط خميرة مع البيكنج بودر احط أد أية ياريت ترد عليا ضروري
تسلم ايديك يا شيف الله يصلح ما بين ايديك ويحفظك ويعطيك من حظوظ الدنيا ما اذن سمعت ولا خطر علي قلب بشر /يا ريت يا التواصل علي الخاص والف لايك لك👍
جميل .. ماشاءالله عليك ربنا يوفقك ويزيدك من فضله يااااااارب ياشيف
يسلم ذوقك وايدك وعلى كل المعلومات اللي قولتها
ايه إلى. يخلى الكحك ياخد وقت طويل فى الفرن
ممكن نضيف لبن بودره على الكعك ونعجن بميه
بعد ما أضيف السوائل اضرب اد ايه بالعجان
ممكن حشو المكسرات نجهزه ازاي
الكحك قعد فى الفرن وقت اد اية لو سمحت
فعلا البيكنج بودر بديل الخميره
طب لو عندي مروحه في الفرن اشغالها ولا اي
ياشيف لو سمحت انا عايزه طريقه الكحك بالزبده
لسه عملاه بطريقتك بالظبط ماشاء الله تحفه
طعم زي السخن ولا ايه
انت عاالمى بجد
الفيديو المنتظر
جزاك الله خيرا
ماشاء الله تبارك الله
تسلم يدك
حفظكم الله ورعاكم جميعكم
وكل عام وانتم بخير وصحه وسلامه وعافية وستر من الله إن شاء الله
ام عموري من السودان
ينفع زبده ع سمنه ولا اي
يا محمد عاوزة اعمل بسكوت زي بتاع الجمل ركن النيل ، ده بسمنه ولا زبدة ولا خليط
ربنا يكرمك يامحمد ويبارك فيك انت وابني والي زيكم يارب
في نوع ملبن معين لحشو الكحك؟
ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدك
طب مينفعش نحط زجاجة ريحة سمن بلدى على السمنة جنة
نجيب منين سمنة لا فاش من دمياط
ممكن يا محمد تقولي على اسم كيس الحلاواني علشان جيت اعمل بالمشمع الحلاوني البسكوت القمع طلع من الكيس
تسلم إيدك لوسمحت مكونات ريحة الكعك لإني لست من مصر
والفرن الكهربائي مفتوح من فوق وتحت
روعه تسلم ايدك يا شيف كل سنه وانت طيب
ماشاء الله تسلم ايدك ربنا يوفقك ويكتبلك كل خير
منين السمنة دى في دمياط
لانا متشكره جدا انا استفدت من حضرتك كتير وانت الوحيد القوات علي موضوع حشو الملبن أنه لو دخل علي درجة حرارة عاليه هيغلي ويفور وانا فعلا كان بيحصل جزاك الله خير وليه سؤال لو سمحت انا حشبه عجميه الحكاية بلطت مفضلتش منفوخه ومش قادرة اعرف السبب ياريت تقولي ربنا يكرمك يارب وشكرا علي كل البتقدمهولنا