РАЦИОН НА 1300ккал

Яйцо пашот: яйцо разбить в стакан. Когда вода закипит, добавить соль и ложкой сделать воронку. В воронку вылить яйцо и варить ровно 1,5 мин. Вытащить шумовкой.
Рыба зубатка: посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком или соевым соусом. Запекать в духовке около 25 мин.
Суп-пюре из шампиньонов на 2 порции: на сл. масле 10 г обжарить кур. филе 100 г + лук 50 г + шампиньоны 200 г. Затем добавить нарезанный картофель 120 г, посолить, поперчить и залить водой. Варить на среднем огне под крышкой до готовности. Если воды много - слить и пюрировать блендером. Добавить сухой чеснок по вкусу и кипяченое молоко 50 мл. Закипятить и готово.
Кабачковая запеканка с фаршем ( КБЖУ на 100 г: 112,5/10/6,4/3,7):
- кабачки - 700 г
- фарш куриный или индейки - 400 г
-помидоры - 2-3 шт
-сыр (сулугуни или моцарелла - 150 г
- лук репчатый (средний) - 1 шт
- сметана - 2 ст. л.
- соль, смесь перцев - по вкусу
- раст. масло - для смазывания формы
Кабачки нарезать кружочками. Приготовить фарш, добавив в него лук. Посолить, поперчить. Помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть на терке. Форму смазать маслом. Уложить в нее слой кабачков, затем слой фарша и так повторить несколько раз. У меня получилось три слоя кабачков и фарша. Сверху смазать сметаной. Затем положить кружочки помидоров. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 мин. Затем вынуть, посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на 7-10 мин.
Завтрак: хлеб Бородинский (60 г - 112 ккал), яйцо-пашот (2 шт - 146 ккал), творожный сыр (25 г - 60 ккал), помидоры (50 г - 9 ккал)
Обед: суп-пюре из шампиньонов ( 270 г - 230 ккал), запеканка из кабачков с фаршем (120 г - 121 ккал), сухари (10 г - 41 ккал).
Ужин: зубатка (200 г - 246 ккал)
Перекусы: шоколад молочный ( 20 г - 104 ккал), творог 5% (150 г - 182 ккал), малиновое варенье (1 ст.л. - 54 ккал).